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波德加式鸡蛋奶酪三明治

像许多纽约人一样,我对酒窖有强烈的感情( 崇拜从博德加猫到填充架(我的似乎比我们的商人乔的携带更多的东西),都是依赖性的产物。到了烤架上。我对那些向他们做饭的人感到敬畏。我天生不能多任务工作,我几乎不能同时做晚餐和配菜而不把火放在其中一个或另一个上面,但他们一次做半打不同的鸡蛋三明治,好像什么都不是。

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烤水牛翅膀

我的朋友阿特·波维诺迷恋水牛翅膀。(顺便说一句,我听到你说“同样的话”)他太痴迷了,在过去的几年里,他花了很多时间在布法罗学习关于他们的一切知识,这样他就可以写一本书了,最后有这么多话要说,他写了两封信。第一, 布法罗一切,去年八月出来的,是一个在城里吃饭的向导,带我们去酒吧,老式波兰和意大利美式餐馆,缅甸餐馆和更新的农场到餐桌咖啡馆。第二, 纽约水牛食谱,几个月后出来,教我们如何制作他在家里爱吃的所有食物,从韦克的牛肉,小鸡指接头,海绵糖汤姆杰瑞斯,冻奶油冻而且,当然,所有你梦寐以求的水牛翅膀。他和那些声称自己创造了它们的餐馆以及其他让它们更出名或更美味的餐馆交谈。他和大师们交谈。他学会了规则。他学习技术。他学会了小众琐事(你知道翅膀的“扁平”实际上比“德鲁米特人”有更多的肉吗?我也没有!)虽然不是每个人都同意,他们都同意这一点:烤水牛翅膀是对真实事物的苍白和不可接受的模仿。
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毛绒椰子蛋糕

如果你一年半前告诉我我不会只有一个,但是 现场的素食蛋糕,我喜欢它们,所以我时常真诚地问为什么蛋糕里有鸡蛋,曾经,我以为你疯了。让我解释一下:我知道世界上有很多美味的素食蛋糕,但是我相信我需要亚麻鸡蛋或者鹰嘴豆罐里的液体或者其他一些魔法来把它们拔出来;我想我会把它留给专家们。另外,我怀疑到目前为止我对黄油和酪乳的热爱已经确立。

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姜葱炒饭蛋碗

这真是个不幸的时机,因为我们还有很长的一年要走,我曾经有过很多很棒的烹饪计划,但现在都取消了,因为在1月4日下午,在2019年之前,我吃了一整年最好的东西 也许永远-因为如果没有一些不必要的情节剧,互联网会是什么样的?我把冰箱里一堆剩菜放在一起。

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舒适的卷心菜和法罗汤

去年四月, 美食52食谱俱乐部选择 威廉希尔公司官方网站 作为他们那个月要做的书,但我保证,这根本不是重点。俱乐部有每月精选和年度奖金簿,一本食谱参与者在闲暇时自食其力。所以当四月是我读书的月份时,2018,那本书是 六季乔舒亚·麦克法登。

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世界性的

今年你学会了做什么新菜吗?Anna Hezel高级编辑 味道(过去几年我最喜欢的一本突破性食品出版物)在Twitter上问这个问题。 上周就像给ABC的布偶一样,我忍不住跳进去。我很高兴我这么做了。我总是希望我有更多的时间来做我想做的所有东西(我的烹饪清单仍然有数千个深度)。希望我能在这里分享更多的食谱,威廉希尔娱乐但这让我回顾了2018年这里的新菜谱,并感到骄傲的低语。威廉希尔娱乐看看我们做的一切!我学会了 法拉菲尔,这真是太容易了!我得做 泰式炒河粉我最渴望在家。我们得到 卡西奥佩佩在家里几乎万无一失,就在我确信永远不会的时候。我学会了 融化的土豆.我们制造了 我梦想中的平底锅三明治他们也是素食主义者。我们真的谈过速溶壶的事 美味的小排骨离开它。我学会了 我吃过最好的苹果派.我完全疯了 分层摩卡干酪蛋糕我丈夫生日那天晚些时候,上周我们 捣碎的巴克拉发和巴布卡,只是因为我们可以。我看着这一切,对我们度过的这一年感到非常兴奋,去年的这个时候,我几乎还没有想到这些事情,我希望明年是平的 更好的.
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巴克拉瓦巴布卡

今天我为我们准备了一些非常漂亮、非常喜庆的东西。我希望它不会让你跑上山去。当配方混合好的时候-想想 椒盐牛角面包克鲁努特甜甜圈蛋糕吃松饼的甜甜圈巧克力饼干我最喜欢的一个极富创意的烹饪博客上几乎所有的东西-通常是因为这两种甜点混合在一起,它们的共同点不仅仅是聪明,使彼此变得更好的元素。

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法拉菲尔

直到最近,如果你问我是否想在家里做沙拉三明治,我会说“当然,有一天,但我的意思是“不,为什么要麻烦?”我确信法拉斐尔做起来很挑剔,而且有很长的配料表。它可能在某种程度上与一个碎片有关,意思是它是用鸡蛋和面粉包起来的,可能上面也有面包,所有烦人的步骤,这甚至是在你到达最烦人的步骤之前:油炸它们。我想这是其中一件事,因为有很多人都会做,威廉希尔娱乐因此,无论我提出什么,默认情况下都是错误的——太坚定或太软弱,用鹰嘴豆代替蚕豆,反之亦然——不管怎样。但这不是全部的事实。事实上,在14街以下,每个都有两个位置 泰姆Mamoun每一次,我甚至在遥远的思考,我是否需要一个自制的法拉费食谱在我的生活中,我知道在写一份杂货清单之前,我能拿到一个完美的三明治。

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巧克力焦糖挞

在我和丈夫开始约会后不久——黑暗时代;不认真,当时他的手机看起来像 我就像哇哦,看你多漂亮,伙计-我们去了一个公路旅行,停在加油站,我让他拿些糖果,让我吃惊。这个男孩带着一包罗尔斯回到车上,老实说,令人惊讶的是,我们当时没有分手,因为罗尔斯是可怕的糖果,是时候有人说了。[哦,我能听到千股洪流的回响,但我绝对会死在这座山上,而且还没有被吓倒。]它们很粘,所以它们会表现得很漂亮,建议,做一个好糖果,但是这些糖果尝起来一点都不像。我对出现在糖果里的所有焦糖都有这种感觉,我尝起来更像是加厚的玉米糖浆 烤面包和细致入微的.另外,它们在牛奶巧克力壳里,所以甜对甜,没有任何对比,所以如果你一口也不吃的话就帮你一把,我希望你喜欢在剩下的时间里用粘手开车。我知道,我知道你在想什么:我怎么会有这样一个 挑剔的 小孩.

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卷心菜蘑菇“千层面”

七月,因为我完全没有道理,我决定从我的厨师名单上删掉一个自2010年以来一直存在的项目,金色的,冒泡,蘑菇分层盘,卷心菜,薄土豆片 贝索尔酱汁和奶酪。谈论海滩美食!

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