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新土豆春菜沙拉

我想如果我们继续做老朋友,你必须承认,你至少偶尔希望一周中的任何一天午餐都能吃土豆沙拉。你认为土豆沙拉被贬为后院烧烤的放纵有点差劲;用特百惠包装,保存3天周末,为你第二天穿的泳衣道歉。如果没有别的事,你可能会承认这一点,让我觉得我的习惯是少杜鹃。你会帮我的,不是吗?

小红宝石
春葱

当然,上个星期我一直像疯女人一样渴望土豆沙拉,谁能怪我呢?夏天就要到了*野餐季节就要到了。但是当需要穿泳衣时,我不需要再抱怨了,我想把标准的蛋黄酱土豆沙拉换成不同比例的沙拉用土豆,rather than a straight-up potato salad.我让市场决定用什么来填沙拉——本周在纽约,所有的都是芦笋,糖扣,萝卜和葱,这是沙拉,但再过一个月,我想黄瓜和青豆也同样受欢迎。

春葱

pickled spring onions
不是最漂亮的秸秆
新马铃薯,糖扣,芦笋

但是,当然,我得腌点东西。我对你们中的任何一个感到酸菜疲劳的人道歉,但我已经意识到,这些天来,我在每一份腌制沙拉中至少需要一种配料。这是一种痴迷,显然,它开始年轻在我们家里。这次,洋葱泡在醋浴中,他们的表现更为有力。(郁郁葱葱)这些绿色植物加上了诱人的装饰物。再加上一个粗的第戎香醋,这和你能吃到的松软单调的土豆沙拉差不多。我认为这在任何地方都是受欢迎的,不仅仅是野炊。真正地,我想它想和你一起回家。

春季沙拉,新马铃薯

*还有谁对权力的游戏如此着迷,以至于他们现在正在翻阅这五本书,这样他们就可以在一周的其他日子里思考它了?有人吗?

One year ago: 炒鸡蛋吐司草莓棕黄油贝蒂斯and芦笋披萨
Two years ago: 草莓蛋糕烤虾鸡尾酒and全麦饼干
三年前: 香葱香菇and莫莉的干摩擦肋骨
四年前: 椰子松果酸奶草莓大黄碎andZucchini Carpaccio Salad

新土豆和腌洋葱沙拉

当我编辑这篇文章的照片时,我意识到它们让我想起了其他的事情,我可能无意中受到了Heidi Swanson大部分都不是她那本不可思议的书中的土豆沙拉,超自然每天.英雄所见略同!海蒂的版本有点不同,包括豆腐,celery,黄瓜,绿豆,韭菜和莳萝,但我喜欢它也能让经典的土豆沙拉改头换面,重新排序。我可以想象整个夏天他们都很开心。

2磅新的小土豆或指状土豆(我用了红色和育空黄金的混合物)
1磅芦笋
1/4磅糖脆豌豆,青豆或其他春豌豆
4个小到中萝卜,薄片

腌洋葱
3个洋葱(约6盎司)
1/4杯白葡萄酒醋
1/4杯水
1大勺犹太食盐(我用的是钻石牌的;use less if you're using Morton or table salt)
1 1/2茶匙糖

芥末调味汁
1/4杯橄榄油
2大勺全麦芥末(罗兰和梅勒都做了一个我非常喜欢的全麦芥末)
2茶匙光滑的第戎芥末
2大勺白葡萄酒醋
盐和新鲜的黑胡椒粉

把土豆放在一个中等大小的平底锅里,盖上一英寸的水。煮15分钟左右,或者直到刀尖很容易穿透土豆。把土豆排干,让它们冷却到接近室温。你可以用冷水覆盖它们来加快速度,当水变热时,换几次水。

与此同时,腌制你的洋葱。搅打醋水,盐和糖一起放在一个小容器的底部,盖上盖子,直到盐和糖溶解。把鳞茎和较浅的绿色部分切成很薄的硬币,然后浸入醋混合物中。盖上盖子放进冰箱,直到你准备好使用它们;if you can put them aside for an hour or even overnight,甚至更好。保留洋葱青菜。

把你做土豆用的平底锅再装满(这是少一些的菜!)用盐水煮沸。准备一个冰浴,盛有冰和水的大碗。修剪芦笋的硬头。一旦水沸腾了,加入芦笋。一分钟后,加糖豌豆。两分钟后,把它们放在一起,然后把它们倒入冰浴中,直到冷却。把蔬菜沥干,铺在毛巾上吸收多余的水分。

把煮熟的芦笋和糖条切成1/2英寸的薄片,放在一个大碗里。把土豆切成中等大小的块,放入碗里。把萝卜切得越细越好,如果你有曼陀林的话。如果它们特别大(我的是)你可以先纵向四分之一。把保留下来的洋葱青菜切成薄片(不需要全部使用,因为洋葱的味道可能会被吸收)然后把它们加入碗里。

当你准备好上沙拉时,或者提前一两个小时,把调料和蔬菜一起搅拌,品尝。(你可能会发现你不想把所有的钱都用光。)尽可能多地搅拌腌洋葱硬币,把剩下的存起来做任何事。用盐和新鲜的黑胡椒粉调味,品尝。吃吧,享受吧!.

先行:泡菜可以在前一天或前几天开始。土豆可以在冰箱里煮一整夜冷藏,其他蔬菜也一样。也可以提前做调味汁,但我可能会等到最后一分钟再把它和蔬菜当作醋扔在一起,长时间坐着,会使芦笋和豆子的刀口轻微变色。

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311评论新土豆春菜沙拉

  1. Dorothy

    哦,天哪。这是一个神奇的日子,在我的厨房里,我有每一种配料!!!!迫不及待想试一试!!严肃地说,你知道我不直接去找雅各布是很糟糕的,但首先要看配方的成分!

  2. 你好

    从来没有评论过,我想总是第一次。
    我关注你的博客,只想说你有多么可爱的博客,很高兴读到它,还有一个额外的奖励,那就是永远给你可爱的儿子一张可爱的照片。
    他真可爱!!
    谢谢你为我们提供了一个可爱的空间
    多谢
    卡拉

  3. I don't have HBO!!!但是为了庆祝今年秋天出版的新书,我在护理的时候,一直在重新阅读我的Nook阅读器上的整个系列。宝宝喜欢这种新的安排,因为我会坐着摇晃她好几个小时(而不是让她睡午觉),只是为了找个借口继续看书;—)

  4. 喜欢土豆沙拉。伊娜的普罗旺斯土豆沙拉很棒。

    另一方面,我最近把我挑剔的男朋友变成了奶油色的。虽然他对梅奥的厌恶是我真正同情的食物偏见,土豆沙拉是我的一个例外,不梅奥规则。别跟他掷骰子,他以前从来没吃过土豆沙拉。But tossing steamed Yukon Golds with his beloved tzatzki?不仅是一个可以理解的解释,却被家里讨厌市长的人吞噬了。他的下一个请求?烤土豆沙拉(加酸奶油,当然,没有梅奥)。

  5. Rachel

    这看起来太棒了!我完全理解你对权力的迷恋(我也有一个!)……我想下次看土豆沙拉的时候我会吃的!也,(你可能会觉得这很有趣,尽管这可能不是最好的复制食谱),但有两位女士创办了一个博威廉希尔娱乐客,专门制作系列丛书中提到的每一道菜。说真的。GRRM在这里对此发表了评论(网址:http://grrm.livejournal.com/212266.html

  6. 马利亚

    你好,

    我从来没有评论过,但是我告诉你我只是喜欢你的博客已经过去了,每一个。每一个。我试过的你的食谱太棒了(即使我真的不知道怎么做饭!),每当我对一种新的原料或技术感兴趣时,我首先在这里寻找它,而且,综上所述,你以一种微小但引人注目的方式改善了我的生活。

    而且,作为马丁书迷,我今天必须告诉你!我喜欢你的写作让我觉得我不知何故了解你。

    谢谢您,德伯:)

  7. 我从来没听说过权力的游戏,但是现在我很感兴趣,在评论之后我必须去看看!

    色拉看起来不错。我得说我从来没有用蛋黄酱做过土豆沙拉,but that could be a cultural thing?不管怎样,尤姆。我现在已经在烤箱里吃饭了,否则我会做土豆沙拉的!

  8. 在渥太华这里,我们把洋葱称为斜面。它们在魁北克是非法采摘的,因为它们是濒危物种(截止1995年),但我们可以在安大略省这里采摘。负责任地,当然。

    我要尝尝你的腌制食谱。这和我去年做的有点不同。

    我也喜欢土豆沙拉里的一点培根脆饼。

    你的画看起来很美。

  9. 梅丽莎

    关于蛋黄酱免费部分的另一件大事,除了第二天不必向我的泳衣道歉,这看起来会在更暖和的天气里站得更好吗?夏天我去过几家理发店,你想知道那份蛋黄酱沙拉从冰箱里放了多久了,吃起来是否安全。我一直在寻找一个好的土豆沙拉食谱,是免费的蛋黄酱。这看起来像德文,明天的购物之旅所需的食材也在名单上。

  10. 伊莲

    “夏天来了”—佩雷尔曼家的话。佩雷尔曼之家是美国东北部的主要贵族之家。虽然他们的领域很小(很多人对厨房空间感到悲伤)。他们学识渊博,随时准备抓住手头的机遇——无论这是以市场上酸樱桃的形式出现,从祖父母那里照顾孩子,或者再来一杯烈性饮料。他们的标志是绿色田野上的一个黑色铸铁平底锅(原因是:你能想象被一个击中吗?哎哟!

    …你和“王位之爱”的游戏相处得很好,haha.I actually picked up the books first (as reading is one of my Great Loves) and was scared all my expectations would ruin the show for me,但几乎所有关于改编的东西都是一种乐趣。祝你阅读愉快!

  11. 苏珊

    自从你的腌洋葱柱,我把所有生洋葱腌制成沙拉或汉堡。它只需要从洋葱中流出的硫磺味和浑浊的乳状液体,而洋葱则保持清脆的味道,但不要过多地搅动沙拉(除非你用得太多)。我喜欢这种技巧。因为沙拉的大小,我大部分时间都用洋葱。The small rings are so pretty in a salad.

  12. 混合机

    几乎每一天,我都在节俭的时候买老式的衣服,当我穿过成堆的外套(这里有很多,因为德克萨斯州没有人需要外套),“冬天来了……”这个词在我的脑海里闪过!I'm going to have to pick up the books.And potato salad ingredients,当然!

  13. 迪安娜B

    我去烧烤只是为了土豆沙拉。如果是梅奥酒,我通常把咬的东西蘸上烧烤酱。我总是长得怪怪的,但很好吃。总有一天我会做烤土豆沙拉,that day just hasn't come yet.现在我能想到的就是我现在必须要这个土豆沙拉。

  14. 这个沙拉看起来很好吃,per usual.但我们能不能讨论一下这张照片有多可爱?他的头发是绝对的。如果潘婷做婴儿洗发水,雅各布将是他们的发言人,我发誓。As someone who was bald as a bowling ball until they were two,我幼小的自己完全嫉妒那鬃毛。

  15. 莎拉

    看起来很棒,我这周某个时候要试试。最近我做了一个不含蛋黄酱的土豆沙拉,里面放了菲达。我想我可以试着在你的食谱里加些。我听到你在玩权力游戏!我和我丈夫同时读了,和我们的孩子基本上是孤儿了两个星期!

  16. 对,对这里的沐浴季节的严重恐惧。但只要我们身体健康,享受我们的烤肉和罪恶的快乐,和(!)继续互相支持,我们会很好的。
    What a beautiful palette of different potatoes you've brought together..我们认真点。享受美食的生活,但在海滩上可能有点不自信,或者反过来?如果有人选择最后一个,请把你的一碗土豆沙拉递给我。我会很高兴吃的!

  17. 詹尼普

    你真的能快速翻阅那些书吗?!我丈夫读的。我看看有多少个角色,然后放弃。

    漂亮的沙拉,顺便说一句!

    我对我小侄子吮吸半个柠檬的记忆真是太棒了(这是他叔叔的一次挑战,AHEM)做个鬼脸,为我回去。AWW。

  18. 谢天谢地。我们的家人和任何人一样喜欢烧烤,我和我男朋友总是想让事情变得轻松一点,并向我们的家庭介绍除标准土豆沙拉/意大利面沙拉/苹果和奶酪外的新事物。这个周末我们要给他父母做土豆沙拉!!!!

  19. 凯瑟琳

    这看起来很好和轻后,鲍比弗莱的柠檬里科塔饼早午餐。

    从上世纪90年代初开始我就没读过马丁的书,但是HBO的“权力游戏”系列让我走出去,购买和阅读所有现有的书籍。

  20. 梅因奇卡戈

    这色拉看起来棒极了!我喜欢腌制任何东西,好,一切!一个问题是:我非常讨厌第戎芥末。我试着喜欢它,但做不到。你对第戎的替代品有什么想法吗?我想把第戎沙拉减掉。事先谢谢!

  21. 是的,去蛋黄酱免费土豆沙拉!我实在受不了这些东西,曾经,任何地方。so i made a potato salad yesterday with tarragon vinegar,橄榄油和欧芹。我们的烧烤很受欢迎,并且已经在想,这将是一个伟大的开始,每天的配菜与其他蔬菜扔在一起。你的看起来很好吃!

  22. 克洛伊

    我爱你的网站,但是你提到的关于翻阅《权力游戏》系列中所有5本书的小道消息让我更喜欢它。从第一集开始,我每次有机会都会拼命地在我的Kindle上阅读这个系列(时间不多,鉴于我既有全职工作,又有一个蹒跚学步的孩子。但是我已经完成了第二本书的一半了。你有多远?他们(像我怀疑的那样)不断进步吗?

  23. 珍娜

    很高兴我今天去杂货店之前上网了!我本来打算把我平时做的醋土豆沙拉(橄榄油,红酒醋,雀跃,西芹,一罐好的金枪鱼),但更喜欢蔬菜沙拉。我现在正在吃这个,它和听起来一样美味!我唯一要注意的是,我的中号平底锅有点小,适合煮土豆和芦笋,下次我肯定会用大号的。

  24. RG

    我想在大西洋中部的夏天这里是客满的,整个星期的最高温度都在90度以上。不是全球变暖,虽然,这是天启,正确的?不管怎样,我的沙拉大多是腌菜而不是黄瓜,通常橄榄,羊奶(就像腌奶酪一样)跳跃者。最新的配料已经腌制好了,我正等着所有的东西都来做Gardiniera,这样我一半的色拉就可以腌制了。你确定对泡菜的热爱没有引起或牵连到任何健康问题吗?

  25. 我们在荷兰有一个很大的菜园,我一直在用你们的美味食谱来做我们的产品。威廉希尔娱乐今年春天我们做了芦笋披萨+芦笋,山羊奶酪和柠檬面食(好几次,甚至孩子们都喜欢)。还有4种大黄食谱。威廉希尔娱乐今晚我要做土豆沙拉,洋葱已经在冰箱里腌制了。
    但是……我们的红醋栗快熟了,我在这里找不到它们的配方。I´m counting on you!-)

  26. Vickie H.

    王位游戏……哦,那就是我。我喜欢它——在书和能力之间,重新访问在HBO上的书信会的要求……嗯……嗯……嗯……我也犯了迷恋。

    Great recipe too – and I have all the goodies to make it.

  27. 沙拉的食谱很棒!正如其他人所说……我喜欢你散发的每一份食谱!我仍然对法式洋葱汤大吃一惊。

    至于权力的游戏,天哪,我太喜欢那个节目了!我们读了这些书,所以当我们听到节目即将上演时,这是一种折磨。

  28. 米歇尔B

    你走吧,女孩!这个周末我被分配到了土豆沙拉的食谱上,我坚决地向任何人大声宣布,“它不应该含有蛋黄酱”。我做了一份新鲜的磨碎的辣根/芥末调味汁-我想下次我可以试试你的,减少芥末的用量,再加一点辣根。如果我这样做了,我会告诉你结果如何。Love the pickled onions idea.

  29. 我其实是个虐待狂,谁喜欢那种糊状和蛋黄酱土豆沙拉!我知道听起来不舒服,但是我想到了一些关于它们的事情,让我想起了海滩和我的童年,每当我看到一个,我就拿一个小勺(当然没有沙粒)。

    不过,这看起来很不错——我喜欢第戎烤土豆(我也为你网站上的土豆做了食谱!)这就像一个温暖的天气版本。你认为你可以在泡菜混合物中加点茴香吗?或者只是把它切成薄片或切成薄片再加上?我家里有三个灯泡塞在冰箱的边缘,我很想把它们用完!真的迫不及待想在这个夏天做多次-谢谢!;)

  30. 回扣

    我上周刚做了这个沙拉!Really!虽然我没有腌洋葱,我用黄瓜丁代替芦笋。没有萝卜。好啊,所以不太一样,但同样的想法。肯定第戎醋。至于权力的游戏,我已经把我iPhone上的第一本书都吃光了,现在已经是第二本书的一半了,and I'm totally engrossed to the point that I wake up early before work to read a few pages… Just have to make sure to save at least one of the books for our vacation.希望我们不要错过任何一集!

  31. 杰米

    我刚发现了整个芥末,我确信自己根本不喜欢芥末,这太神奇了。我自己做了全麦调料,味道鲜美。尽管我喜欢任何形式的土豆沙拉,我丈夫不喜欢蛋黄酱沙拉,所以我想他会很喜欢这个。也,他和我都喜欢《权力的游戏》,我迫不及待地想等到七月再看马丁的下一本书!

  32. 我一直期待着你的职位,无论是令人垂涎的食谱还是华丽的一步一步的照片。威廉希尔娱乐我喜欢简单,自然的,整洁的设置,迫使你专注于每一个配方成分的鲜艳色彩,而不是道具。你对小细节很有眼光!
    你能告诉我们你在室内用什么灯拍食物吗?
    谢谢您,
    Marilena

  33. 菲茨

    哦,我爱你出版这个食谱。我现在正在吃素食,这看起来很神圣/美妙/美味!!!!很多素食食谱都是清淡的。威廉希尔娱乐然后像这样的东西滚来滚去,我迫不及待地想去。可能明天吃晚饭。
    菲茨

  34. 琳恩亚当斯

    是的,在《权力的游戏》里,还有卡米洛特和博尔吉亚……从都铎王朝退伍后,能在电视上看到一些精彩的东西真是太好了!
    春天的沙拉看起来很棒……不知道我能不能把它凑到一起,除了看看那些甜美的照片和口水?

  35. 真希望我在烤

    像往常一样美丽和富有创造力!快速编辑评论-第二个Blurb-看起来要么“我想交换”,要么“不得不放弃”是额外的:)谢谢与我们分享。..总是一天中的亮点!

    1. 希望我在烤-谢谢。

      玛丽莉娜-谢谢。I don't use any lights.厨房柜台右边有一扇窗户。

      王位之书游戏-我只完成了第一本书的一半。但我几天前就开始了!如果有人被它们的长度吓坏了,请放心,他们是巨大的翻页机,你将无法放下他们。

      伊莲-我丈夫想让我“喜欢”你的评论!喜欢在昨天去烧烤的路上在车里大声朗读。

  36. 阳光灿烂的

    奥赫马赫赫格沃德瓦德达德。我已经跟踪你的博客一年多没有评论了(是的,我知道,我是潜伏者,但得到的评论是纯粹的胜利。等到第五本书出版。我想他是电视连续剧的编剧,他只需要把它交给非常能干的人就可以完成另外两本书,呃。哈哈!

    也,作为一个素食者和马铃薯鉴赏家,这道菜叫“nom”。D

  37. 这是完美的。我总是告诉人们我讨厌土豆沙拉(还有许多其他的“夏日沙拉”),因为我非常讨厌蛋黄酱。This could signal a new wonderful relationship between me and my lovely potatoes.(我还想为我的葱泡菜!)

  38. 萨马拉韦尔

    我通常一次只在冰箱里放一种芥末(除了我错过了德国,买了一种特色菜和一个看起来很干净的瓶子)。无论是第戎还是更乡村的。我通常只是交替使用它们,除非我同时需要更多的东西,我计划做一些需要特殊种类的东西,那我就去买那些食谱上说的任何东西。我从未意识到有多少种不同的芥末,我通常都会不知所措地站在调味品的过道里,直到我开始为自己站在那里权衡选择的时间感到难为情,好像这是一个生死攸关的局面,只要配上标准的灰色Poupon就行了。你愿意把你的一些芥末智慧传下去吗?I remember you once writing of your dreams to open a pretzel shop complete with all manner of assorted mustards with different accents…so perhaps a full-fledged mustard primer is in order?

  39. 塔玛拉

    该死的,我真希望在星期天去哥伦比亚附近的绿色市场之前就看到这一点;他们有大萝卜,我想买,但从来没有用萝卜做任何东西。本周我得回到联合广场!!!!迫不及待地想做这个,谢谢您!

  40. 凯蒂尔

    哦,伙计!我昨天需要一份很棒的土豆沙拉食谱。我搜遍了网页和我的书,但没有找到我喜欢的,所以我跳过了它。现在是星期二,周末结束了,我要这个沙拉。所以我想这个星期我会再给我所有的朋友打电话吃饭。我要这个土豆沙拉。看起来非常美味。我从来没有腌过任何东西!但你让它看起来很容易。很难搞砸吗?爱你的博客。因为你我吃得很好。所以谢谢你!!!!

  41. 我最爱的博客/厨房灵感也是一个权力游戏的粉丝!!我对这些书很着迷,但在看完这部电视剧的一集时遇到了麻烦,我没有沮丧地尖叫。也就是说,我爱彼得·丁克劳奇,我绝对等不及龙之舞出现!!!!

    最近一直在想土豆沙拉(我想是海蒂的书,太好了!)–我更喜欢吃红薯,所以我考虑稍微调整一下。还想知道萝卜是否管用,也是。i love the idea of pickled onions,还有芥末香醋(或者奶油酱——也许加纯酸奶!).周末一定要玩这个食谱-我一直在忙你所有的熟食,但女朋友喜欢土豆,所以这可能是完美的!

  42. 谢谢您!谢谢您!

    1。谢谢你在我最想吃的时候贴了这么美味的土豆沙拉,你非常,非常擅长,you know?你从来没有让我失望过一个伟大的食谱。

    2。谢谢你介绍我吃腌洋葱。天啊,它们很好。就像我想一次吃整个沙拉只为了洋葱好。How have I missed them before?

  43. 南希

    这是官方的!你接管了我的生活!我不仅能从你的网站上获得90%的食谱/烹饪理念,威廉希尔娱乐now I'm also following your reading recommendations.直到读了这篇文章,我才听说《权力的游戏》,现在第一本书被下载到我的Kindle上,我焦急地等待着这一工作日的结束。
    当然不是我在抱怨…

  44. 大丽花

    我碰巧在冰箱里放了剩饭,小土豆,你完全激发了我最近记忆中最好的午餐之一……那些土豆,用一个熟鸡蛋丁,红洋葱和青椒粒,芝麻菜属都和你的美味香醋混在一起了。这就是我冰箱里的东西,但如果你不把这个贴出来的话,我想我还没把它整理好。我现在可以正式吃土豆沙拉了。ALL YOUR FAULT.

  45. 丽莎T

    谢谢您。我5年前开始了一首《火与冰》系列!当我写完最后一本书时,我去找最后一本。乔治·R·马丁的网站承诺很快就会出版。嗯。亚马逊甚至接受了预定!所以,今天我们到了,我读了你关于这个系列的小笔记。我要警告你最后一本书还没有出版,但我突然向先生求助。马丁的地盘和低处他完成了!它将在7月12日交给我。唷!哦,那沙拉也很好吃。

  46. 颂歌

    这看起来真不错!我喜欢土豆沙拉加香醋而不是蛋黄酱。就连我奶奶也曾在土豆上放一个香醋,趁热做土豆沙拉,然后在他们吸收了所有美味的橄榄油和醋后,再加入一点蛋黄酱!
    我要尝试腌洋葱,我一定会很快做这个土豆沙拉的!谢谢您!

  47. 斯蒂芬妮

    这么好!I had baby potatoes,purple white & red,那是乞求煮熟的。芦笋和提琴头,plus a couple of radishes from the spring market.没有洋葱,但是一瓣大蒜被很好地腌制了!
    这将是一个非常好的方式来使用任何在CSA盒子来!

    一个问题,不过:边缘有点苦涩。是不是用了一种不到10%的芥末?

  48. 达纳

    在过去的4天里,我们在这里进行了一次sk bender活动,我做了草莓蛋糕(很好,每个人都喜欢它,南瓜和山羊奶酪披萨(又一个热卖品)和今晚的这个。真的很好吃,和DEF。比通常的梅奥土豆生意好一点。我大概有三分之二的路能读完第一本《权力游戏》。睡眠不足!

  49. 尼奇

    只是想帮助黛布-你对芥末的评论最后被贴在草莓夏日蛋糕评论上:

    芥末——我有很多,但99%的时候我用的是灰色波蓬光滑的第戎芥末或者我提到的梅勒全籽芥末。我身边有我丈夫喜欢的人,辣芥末,也许是一个辣根的和一个本地的从北福克…我几乎不敢看到有多少。但对于烹饪,你只需要一个光滑的或者粗糙的第戎。

    附笔。芥末是我最喜欢的调味品之一,currently I have nine different ones.

    1. Neeie-啊,谢谢您。将其移动到适当的位置….哇!

      芥末——我有很多,但99%的时候我用的是灰色波蓬光滑的第戎芥末或者我提到的梅勒全籽芥末。我身边有我丈夫喜欢的人,辣芥末,也许是一个辣根的和一个本地的从北福克…我几乎不敢看到有多少。但对于烹饪,你只需要一个光滑的或者粗糙的第戎。

  50. 几点想法,

    a.昨晚我梦见了这个沙拉和切碎的萝卜(我打字的时候,这些萝卜在我的花园里已经成熟了)。I will be making it soon.我有我所需要的一切,除了土豆。

    B.我昨晚看完这些评论后,不得不去看《权力的游戏》。我现在把书放在Kindle上,我正在看第三集。

    党,对我有更多的困扰。谢谢。(不是真的,谢谢!)

  51. 丽贝卡

    当第一本书出版时,我就开始读《权力的游戏》……大概10年前吧?但是我现在承诺在今年夏天拜访我的兄弟之前重新阅读整个系列…他为我保存了他的pvr系列。
    还有……肖恩·比恩?用剑?
    不会出错的…

  52. Dainty

    这个色拉看起来棒极了。我个人希望每顿饭都能吃土豆。如果粥是可以接受的早餐选择,为什么不喝浆糊呢?

    但是,我离题了。权力的游戏,是的,是的,是的!不幸的是,我十几岁的时候就已经读过这些书了,所以我以前已经爱上了所有人,但另一方面,我重新阅读它们,发现新事物,以新的视角看待每个人。)

  53. 我喜欢土豆沙拉,你的看起来很清爽。我也很喜欢《权力的游戏》,但没有有线电视,所以我必须等到DVD出来才能看。我暗地里希望它不会很好,这样我就不会觉得我错过了什么。胡扯!我希望先生。马丁觉得有足够的灵感来完成这个系列,因为自从我写完最后一本书以来,我一直心神不宁。

  54. 西比尔

    其他人会对你的沙拉中的美味和听起来令人愉快的东西发表评论……我要评论一下你关于“权力游戏”的最后一条小道消息。我喜欢这些书,但是我已经警告过我所有的朋友,他们现在正试图阅读这些书,“不要和任何人物有任何联系,当你对一个附属物形成附属物时,他们会死的!”他们最近的反应都是,“你说得对,他确实在你依恋他们之后就杀了他们。”这与一个作家把人物放在身边太久是截然相反的。

  55. 米甘

    我已经看了你的网站一段时间了,我非常喜欢你的食物/摄影/写作风格!

    我必须对这篇文章发表评论,让你知道,我也沉迷于权力的游戏。我和我男朋友在长途旅行时一起看了这部连续剧,当我们听说他们在制作HBO系列时,我们很兴奋。

    太棒了!

  56. 埃林

    Deb就好像这周你偷看了我的CSA包!小萝卜!

    所以,当然,this was our dinner tonight and it was AMAZING!真的!你的食谱总威廉希尔娱乐是很好的,但这一个很特别。土豆的奶油味,豌豆和芦笋的冷脆,腌洋葱的尖利的咬口和芥末香醋的汤味都在相互作用,成为绝对超然的东西。

    我很清楚我要带什么去下一个应邀参加的烧烤会…!And what I'm eating for lunch tomorrow….and dinner next week when we get more asparagus from the CSA…

    史密斯厨房的又一个赢家!!!!William Hill娱乐

  57. 埃林

    忘了提了——我们的客户服务顾问每周都给我们发电子邮件,告诉我们这一周的收获,并提供一些项目的食谱。威廉希尔娱乐他们总是和你联系在一起!这么好的品味…!;)

  58. 的确,it reminds me of Heidi's,还有烟熏沙拉(除了金枪鱼,当然,这两件事我都很喜欢他们把这个死板的老家伙混在一起的方式。喜欢加些松脆和春菜,芦笋,尤其是。

    我从来没有吃过芦笋和土豆,为什么呢?我已经尝过了,我怀疑他们是天作之合。也许是加了一点煮熟的鸡蛋…

  59. 奥尔加

    Ha!事实上,我在冰箱里放了海蒂昨晚晚餐留下的土豆沙拉(我也没有理由等野餐时再放土豆沙拉)。我喜欢腌洋葱的主意-这个周末试试你的版本,对于一次真正的野餐,也许!谢谢你的美味食谱,一如既往。

  60. 基拉

    到目前为止,“健康土豆沙拉”这个词引起了一系列的悲伤,不令人满意的,我会吃它,但仅仅是因为它不会让我想起肥胖的形象。

    这看起来真的很好吃。我甚至不喜欢萝卜,但在这里我想吃萝卜。

  61. 给你一顿春天的饭,我要一个深秋的……冬天到了新西兰,我们还在把土豆从花园里拿出来……我还不想吃很多汤呢!所以这个看起来很完美。洋葱很容易来——芦笋在这里已经过时了,虽然,如果我想不出新鲜的替代品,我就得用一些东西来代替它——冷冻芦笋!

  62. 首先,我能说这个网站上的摄影很精彩吗?它只是表明你用你的眼睛吃饭,因为只要看这个博客,我就想做饭。

    我认为这个波托埃色拉将是一个伟大的替代品,通常的蛋黄酱丰富的波托托色拉。如果天气暖和的话,我会在周末试一试。

  63. 聚丙烯酰胺

    权力的游戏!对!对!对!
    我喜欢这个食谱。我喜欢里面的一切,所以我一定会成功的。它不会,然而,看起来和你的一样漂亮。我需要一个生活在食品设计师。

  64. 科斯汀

    我也在重新开始我的痴迷。如此之多以至于我在认真考虑放弃我正在读的书,回去重读这个系列。在家外打工,5个月大,我的阅读时间非常有限和宝贵,所以我不会轻易放弃和改变。

  65. 美味沙拉。我买了你推荐的罗兰芥末,它的种子味使土豆很有味道。像往常一样,你的食谱非常美味。威廉希尔娱乐当我在山上有一台电脑,但没有一本食谱的时候,我在寻找爱丽丝沃特斯的苹果馅饼时,无意中发现了你——现在我在等待你的下一篇文章的时候,口水直流了。感谢与大家分享。

  66. Z

    我很喜欢《权力的游戏》,我让我丈夫非常着迷。我们焦急地等待着最后一本书!然而,破坏我社会生活的书是帕特里克·罗富斯的《智者的恐惧》,(第一本书叫做《风的名字》。如果你没读过这些书,跑到书店去拿。难以置信有一天,傲慢的书评家们会讨论为什么这些书是即时幻想的经典之作:0)

  67. 拉蒙娜·坎宁安

    我们在看王座系列赛和我丈夫的比赛,who read all of the book,对书的质量和真实性印象深刻。

    迫不及待想尝尝这个沙拉!看起来我得去农贸市场的绿色地带看看——我喜欢和奶酪和蜂蜜在一起。

  68. Stacey

    使用了我从我们的客户服务顾问那里得到的,稍加调整:蒜香葱和萝卜都腌制了,然后把这些和土豆扔到一堆辣椒芝麻菜上。把碎鸡蛋放在上面。完美的初夏餐。谢谢你的鼓励!

  69. 凯利

    我不敢相信,还没有人在十字路口食品博客上提到过这家旅馆:网址:http://innatthecrossroads.wordpress.com/如果你没读过,你完全错过了!!!!!他们有多斯拉克山羊的食谱威廉希尔娱乐,有壁炉和甜草,蜜鸡,盆栽野兔鹌鹑淹没在黄油里……所有小说中最名副其实的菜肴。这是一个新鲜出炉的博客,so they have tons of 威廉希尔娱乐recipes from the series left to go!

    As for this potato salad?德里希像往常一样。

  70. 艾琳自然上瘾

    百胜!我喜欢土豆沙拉,尤其是那些不会被蛋黄酱淹没的沙拉!添加的蔬菜使它看起来如此新鲜和营养丰富…我需要把它加入到我的食谱列表中去尝试!威廉希尔娱乐

  71. 安娜N

    这看起来不错!是的,我必须限制我接触权力游戏书籍,否则我基本上什么都没做,除了阅读它们(这听起来有点夸张,但遗憾的是,事实并非如此)!

  72. 我做了一份沙拉,里面放了两个切碎的煮蛋,然后叫它晚餐——我已经预见到今年夏天我会多久做一次了,因为我们狼吞虎咽它。

    也,这篇文章投出了一首冰之歌,并把它放在了我的阅读列表的最上面!

  73. 杰瑟琳

    我只想说我喜欢你的博客,喜欢它的布局和内容。你的食谱很威廉希尔娱乐棒,这土豆沙拉看起来特别好吃。我昨晚又做了你的菠菜蛋饼,所以百胜。继续做令人惊叹的工作!你摇这个木桶:)

  74. 亨德里克

    About the onions: For me the number and the weight don't match.我这里的三个普通的洋葱总共有50克重,刚好在2盎司以下。所以,我要10克才能把你照片里的180克(=6盎司)看起来超过3克。他们看起来和我一样,所以这不是尺寸问题。所以,3茎或6盎司是什么?

    1. 嗨,亨德里克-我没有用照片上所有的洋葱,只有3。我的已经过磅了,用它们的茎,每支2盎司。可能会有点困惑,因为你不必腌制蔬菜,但把它们放在一边做沙拉。那是不是不匹配的地方?大葱的大小也很不一样,但不是几盎司…

  75. 帕特丽夏病房

    我做了这个土豆沙拉,是为了一个家庭晚宴,在那里我们烧烤红肉,这是一个完美的伴侣。我喜欢摘下的洋葱,下一次做的时候我唯一想改变的是我不会加太多的调味品。我发现它有点难以控制,抑制了蔬菜的味道。他的菜谱在我的档案里。谢谢,帕特丽夏。

  76. 克丽丝

    Hi Deb – I just brought this and the peach and creme fraiche pie that you posted (7/18/09) to a potluck picnic for Gourmet Underground Detroit.Both were a big hit.Thanks so much for all of the great 威廉希尔娱乐recipes on your blog!

  77. 苏珊

    我们昨晚做了这个沙拉(配上脆脆的裹着面包的猪排和草莓蛋糕——一顿丰盛的厨房晚餐),真是太棒了。William Hill娱乐我想下次我要尝试在调味汁中加入白香醋,还有一点大蒜。我们将永远采摘洋葱,此后。感谢您与我们分享这一切。

  78. 亨德里克

    @小葱:不,I weighed them with the greens alright – 3 at 50g.所以你的肯定很笨拙,真的。但我几乎完全使用了这三个。

    在相关说明中,腌料和调味汁。我不喜欢把东西扔掉,注意到香醋是从醋开始的,盐和胡椒,这是腌料。所以我决定重新雇用后者,把洋葱沥干,作为调味汁的起点。至于码头里的水,好,水是用来捕鱼的……你知道的。字段引用。我用蔬菜代替那个。相应地,这也会使调味汁稍微变长一点,但这很受欢迎,因为a)它能缓和醋和大量芥末的混合酸味;b)土豆确实能吸收液体。

    Finally I let the potatoes cool only so much that I could handle them for cutting them up.当仍然很热的时候,他们会更好地吸收调味汁。我让他们坐了半天,但只加了30分钟的果岭。在服役前,因为他们不需要太多的“浸泡时间”。用粗切的阿鲁古拉代替豌豆。在阳台上用一杯德国雷司令做了一顿美妙的惠特桑午餐。普雷斯特(欢呼)!

  79. 我发现土豆沙拉没有奶油调料,我完全上瘾了。我做了一个很简单的,除了调味品,我更依赖于配料……去想吧?尤其是每年的这个时候,当我在花园里种了新鲜的香草,我们在野餐和聚餐……不用担心土豆沙拉变质,这就是优雅的妙招!

  80. 今天早上做了一顿清淡的午餐,食谱真是太棒了!我认为调味汁和蔬菜的比例是完美的,但我还是很喜欢芥末。我期待着再次成功,这似乎是一个很好的灵活的食谱,你可以调整和发挥周围。谢谢!

  81. Danielle

    I made this for father's day supper and it was a complete hit!我的父母曾发誓,它将作为一道美味有趣的菜出现在未来的家庭BBQ上,同时也不会让我们这个不那么有冒险精神的家庭感到害怕!我用韭菜代替洋葱,还撒了一些韭菜花,这增加了洋葱的味道,看起来真的很漂亮。

  82. 丽贝卡

    尝尝沙拉,加上新鲜的豌豆。每年这个时候我都会对土豆感到沮丧。他们在蒙特利尔的市场上从来没有新鲜的。它们都来自去年秋天,而且都有点松软。我爱腌洋葱!我还腌制了一些萝卜做沙拉。

  83. 我也跟踪你的博客一段时间了,没有发帖。无论是我在笑(更像是对丈夫的懊恼打呼噜),还是在我的键盘上流口水,从所有美味佳肴和令人惊叹的食物摄影(这是一种很好的自然光)。不管怎样,当你发布一个新的食谱时,我会很高兴地摇摆一下,并且对这本书感到兴奋。都说,下个周末我做了这个土豆沙拉,多亏了你,我成了后院烧烤聚餐的美人!第一口就被大家爱戴。满嘴叉子笑。百胜!非常感谢。

  84. 生姜

    我喜欢这个食谱!自从你发了它,我至少发了三次。我没有芦笋,但是我有菠菜,我在最后一分钟用土豆水烫过,这是一个很好的补充。培根,就几块切得很细,百胜。昨晚我加了蒸花椰菜,无论我从农贸市场买来什么新鲜的东西,似乎总是有用的,这是一个非常灵活的食谱。Thanks Deb!

  85. 娜塔利

    我能说我爱你吗?我可以指望你找到一个新的方法,在一周内用完我的CSA份额。把这个放在一起。还没有添加洋葱,但会在晚餐前添加。它已经很好吃了。我在土豆沙拉天堂。

  86. 达尼

    Made this last night to use up some veggies from my CSA share.它很好吃,但我想如果我用对了醋,它会更美味(蒸馏的白葡萄酒和白葡萄酒不一样……我是一个烹饪新手!).下次我可以尝尝意大利面沙拉,只是为了好玩。=)

  87. 艾米

    刚做的,被告知这是“有史以来最好的”土豆沙拉,我的丈夫和客人…非常高的赞扬。我,当然,感谢我最喜欢的美食博客!

    感谢我们最喜欢的土豆沙拉!

    PS: Was this NOT supposed to be a main course?!;-)

  88. 莎拉

    上周,明尼苏达州变成了一个温度指数超过110华氏度的蒸汽浴,所以土豆沙拉正是我们需要的。但是,跑去杂货店是不可能的。所以,我用了家里的东西——农贸市场的小红薯,小萝卜,爱达玛依。盘子里又好吃又漂亮。My daughter has proclaimed it the best potato salad ever!

  89. 斯蒂芬妮

    本周的版本:白葡萄酒醋用完了,但是白香脂做得很好——稍微甜一点,但绝对美味。蔬菜:把豆子串到土豆的最后一分钟,切成薄片的生南瓜和黄南瓜,小萝卜,胡萝卜。我把芝麻菜放在我的里面。还有腌洋葱?Now a staple in my fridge in a Ball jar.
    我们加了一些“巴掌”盐和一些“巴卡”来启动。
    Truly the best,最高使用CSA食品。

    但现在我在想你的玉米和番茄派……那很快就要做好了!

  90. 我喜欢你的沙拉主意。我有几种不同的方式,每次都喜欢它!我丈夫也是个粉丝。直到我把全麦芥末放到这个食谱里,我才真正体会到它的味道。给它一个额外的扭结,我还加了一些准备好的辣根,这是熟食。非常感谢这道菜。我在我的博客上的一个食谱中承认了这一点。威廉希尔娱乐

  91. 米歇尔

    我知道这很晚而且是错误的,但我的纯素母亲去年夏天来探望我。我做了这个土豆沙拉,它不见了,宝贝不见了!我下个星期再去拜访一个朋友。我知道不是春天,但是我还是从我的CSA盒子里得到了所有的成分,所以我把它当成了命运。我还为我妈妈做了你每天吃的黄木豆,包括豌豆和卷心菜沙拉,每分钟都值得在热炉子上辛勤劳作,而且没有剩菜。

  92. 娜塔利H

    我今天刚做这个做晚饭。味道真的很好。我唯一能做的就是早点做,这样味道就可以浸泡得更久,也会更冷。我会再做一次。谢谢你的这道美味食谱!

  93. 米歇尔

    这沙拉太好了,不可能是真的!严肃地说,这么好。I followed the recipe exactly,用甜豌豆代替青豆,这太棒了。我同意娜塔莉的观点,next time I'll let it sit for an hour before serving it so the flavors can marinate.我丈夫把它添加到我们的“最爱”列表中,我和我在FB上的所有朋友分享了这个链接,因为它非常好。谢谢您!

  94. 玛丽莎

    我喜欢这个沙拉,它已经成为我的主食之一。在今天重新浏览食谱后,我注意到你在一旁(!!!!)–我喜欢HBO系列,也喜欢看书。我希望第二季永远不会结束!谢谢你的美味食谱和成千上万的其他食谱!

  95. 我正在为一个聚会做这个沙拉,我想知道你能在这个食谱里加多少份?还有烤香肠、甜菜和柑橘沙拉,但我倾向于低估这些东西……任何帮助都会得到感激!爱你的博客,你的食谱,威廉希尔娱乐一切。立即预购这本书。

  96. 艾丽西亚

    我做了这个沙拉和一些奶油牛奶腌制的鸡胸肉周末度假,真是太棒了!!I love all the colors and the taste was perfect.我做的“泡菜”比要求的要多一些,但它并没有改变这个食谱的美味!感谢您让我们参加您的烹饪之旅!!这本书看起来很棒,我已经要求它作为生日礼物(使它更特别!)

  97. 贝丝

    我明天要做这个来煮小龙虾,我是超级的。兴奋!这个星期我在农贸市场找不到洋葱,所以我用大葱代替,把萝卜腌了,然后用第一季的英国豌豆!我知道会很好的!

  98. 威廉

    你的开场白“我想如果我们要去……”绝对是当之无愧的。我真的很喜欢这些内容,但更重要的是完全挖掘你的风格。我读着这篇文章,喜形于色。作为旁注,今晚我要做沙拉(我来自新西兰,但现在住在北半球,不敢相信我能在六月中旬吃到新鲜的土豆——太棒了),我希望你的菜谱和你写的一样好。威廉希尔娱乐照顾好自己,WN。

  99. DC的欢乐

    这是我的夏季烧烤轮换,我喜欢它。当我没有小红薯的时候,我就换了育空的金土豆(我把它们全部煮熟,然后切好——效果很好)。我还根据周围的情况换了不同数量的绿色蔬菜——更多/更少的芦笋,豆荚,绿豆,黄豆,fresh snow peas.萝卜和腌洋葱真的可以做这个。谢谢!

  100. I made this last night with green beans and kale – it was a great way to use up some of those potatoes from my CSA!我从来都不喜欢土豆沙拉,但有几个香醋版本让我改变主意。不幸的是,none of my radishes made it into the salad as they got eaten thinly sliced on challah with butter and salt!

  101. 埃林

    看起来棒极了!从来没有尝试过腌制,但这会让我尝试一下。

    关于盐的问题——比起莫顿,你更喜欢钻石。我想我认为盐是盐(当然是同一种类型的)。你能解释一下为什么会有区别吗?

    你看,商人乔做了一个相当不错的家庭用芥末,很适合做这个。我经常在法式土豆沙拉中使用它,这是烹饪的乐趣(如果你以前没有做过,值得一看)。

  102. 伊根·吉莱斯皮

    我喜欢这个夏天最喜欢的版本……如果有人想要一个奶油沙拉,他们可以用1/2杯沥干的希腊酸奶,再加上一小口茴香来增加味道。干得好!

  103. 克里斯汀

    你好,Deb!另一个奇妙的食谱-我爱它,腌制的洋葱只为它添加了完美的一小口。今天晚上,我和一些农贸市场上的菜品(洋葱和豆荚)一起做了,我的男朋友已经在问我们能不能再做一次。但我担心新鲜豌豆的季节会晚一点!你认为这对冷冻豌豆有用吗?如果是这样,你会让它们解冻然后扔进去吗?我想我会对加热它们感到紧张,因为我不希望它们太糊状…

  104. 帕蒂莫切尔

    我做这个沙拉是为了和我女儿的新姻亲共进晚餐。这是有史以来最好的土豆沙拉。颗粒状的芥末酱要死了。谢谢您,谢谢您,我作为一个好厨师的名声现在从东海岸传到这个伟大国家的南部!!

  105. 英格丽

    在为即将到来的聚会承诺之前,对它做了一小批测试。绝对喜欢。我的版本包括腌红洋葱而不是葱,我加了煮鸡蛋,quartered.喜欢它!喜欢敷料的味道,发现最好不要过量,但以数量来衡量,这是神圣的。

  106. 儿童能力

    Have you ever tried a Swabian potato salad,Deb?是用热土豆片做的,细切洋葱,牛肉汤,醋,油,盐,胡椒粉,韭菜。这是德国西南部的本地特色菜,通常和任何东西都很相配。

  107. 这是一道美味的色拉,很有弹性。腌制洋葱真的很有光泽。我没有白葡萄酒醋,所以我只用了混合白葡萄酒,醋,还有一些糖和盐作为我的腌制液。我做了两次,因为我很喜欢奶油土豆沙拉,我加了一些酸奶油(第一次,对于一个没有鸡蛋的朋友来说,然后是梅奥——两个都很好用。

  108. 帕特丽夏坎图

    Browsing through the seasonal 威廉希尔娱乐recipes,我发现了这个鲜亮可口的!!谢谢您!!!!上个月我做了几次!我把它拿到了。任何淋浴和工作活动!每个人都喜欢它!少了蛋黄酱的土豆沙拉!!!!
    腌洋葱和萝卜是一种受欢迎的汤。
    本周湿度很大,我不想做饭,所以我一直喜欢在芝麻菜和金枪鱼的床上吃沙拉,这周每天!
    谢谢!喜欢你的博客/网站和食谱!已经预定了!

  109. 安·罗宾逊

    这沙拉真好吃!我喜欢四分之一熟的鸡蛋。留下泡菜,敷料,土豆,等。分开,直到我想要另一个。
    这将成为我定期轮换的精彩食谱的一部分。威廉希尔娱乐

  110. 唐娜

    嗨,黛布-我们今晚吃了这个沙拉,而且很好吃!我只需要用红洋葱代替小葱,因为我去市场时忘了买。做起来很有趣,非常适合今天的晴天;我端上了一份用橄榄油做的沙拉,香醋和鲜榨柠檬汁香醋。再次感谢你,我们非常喜欢尝试你的食谱,威廉希尔娱乐他们总是表现得很好!