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哪里买

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美国版本: 亚马逊γ巴尼斯与诺贝尔γ电子书γ印第安人的γ鲍威尔书店
其他美国零售商
加拿大版: 亚马逊加拿大γ靛蓝加拿大
英国版本: 英国亚马逊γ布莱克威尔γ图书存放处γ水石

订购签字的书

做了图书旅游不来你们镇上吗?签名副本可通过“海峡”订购,东村的一家书店。当你点菜时,当Deb在书上签名时,您可以选择请求逐字个性化的题词。

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关于版本或书本旅游还有什么问题吗?在美国Sara Eagle(seagle@.house.com)知道一切。在加拿大,Sheila Kay(skay@.house.com)可以帮助你。在英国或澳大利亚,菲奥娜·墨菲(fmurphy@.house.co.uk)就是要找的人。你的问题没有上面提到的吗?给我发封邮件(thesmitten@gmaiWilliam Hill娱乐l.com),我会尽力帮忙。

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  • 在9月/10月发行的《Imbibe》杂志上的问答中PDF)谈谈邻里咖啡师,食用染料灾害和秋季最喜爱的风味。书中的食谱预览如下在Imbibe网站上.
  • “聪明的食物博客女神分享简单的美味食谱,威廉希尔娱乐辉煌的照片。”-亚马逊选择Smitten厨房食谱作为他们William Hill娱乐的其中之一2012秋季最佳,2012年7月
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食谱提示和勘误表

Knopf的烹饪书在送到打印机之前,要经过大约九个层次的编辑/复印/校对/事实核对,然后去世界迎接你。威廉希尔娱乐《Smitten厨William Hill娱乐房食谱》中的食谱也有一些额外的图层,在自己的厨房里转了好几圈,还有很多都是由雇来的食谱测试员和朋友完成的。您可能认为这将保证Smitten Kitchen Cookbook是无错误的。William Hill娱乐你可能不会分享出版业的黑色幽默感。

不可避免地,有些错误被印刷出来,我害怕,不仅仅是第一版或第二版。为什么我们花了这么长时间才找到他们?因为到书10点半出版的时候,你对它的热情是如此之高(谢谢),以至于它已经是第三次印刷了。仅仅几个星期后,它就投入了第四次印刷。以下是迄今为止已知的错误,以及修正后的版本。

  • 鸡蛋沙拉烤面包配柠檬爱丽和茴香:我要求你把鸡蛋煮熟,然后永远不要叫你加蛋,但是千万别提先剥皮和切碎。你应该两者都做,否则你可能根本不喜欢沙拉。
  • p.149带Kale的野生稻谷蛋白,焦糖洋葱,瑞士宝贝:[修正:第三版]。5杯野饭应该是“5杯野饭混合“正如照片所示。无论哪种方式都适用,即。与直野生稻-但它更嫩与混合。我希望每个人都能做这个食谱,无论如何;这是最受欢迎的。
  • p.159焖大比目鱼和加斯帕乔萨尔萨加番茄酱:[修正:第四版]。4片6-8盎司(70-225克)比目鱼片应该是“4盎司6-8盎司70-225克)比目鱼片“
  • P.168芝麻火鸡肉丸和碎鹰嘴豆沙拉:[修正:第四版]Cook肉丸,把肉丸放在防烤的煎锅里烤成褐色,不需要盖子。
  • p.199大黄Hamantaschen:[修正:第四版]。1磅(905克)大黄茎应该是“1磅四百五十五克)大黄茎“
  • P.280咖啡太妃糖:[修正:第四版]。8汤匙(225克或2棒)黄油应该是““十六一汤匙(225克或2根)未加盐的黄油。”谢谢所有给我发邮件的人。令人难以置信的是,这道菜没有半点黄油就成了一场灾难,但愿你会爱它更与正确的数额。
  • P.306有用的转换:[修正:第三版]所有四个体积当量是不正确的。“1/2茶匙=1/8液体盎司应该阅读“1/2茶匙=1/12液体盎司,““1茶匙=1/4液体盎司应该阅读“1茶匙=1/6液盎司,““2茶匙=1/2液体盎司应该阅读“2茶匙=1/3液盎司“和“1汤匙=3茶匙=3/4液体盎司应该阅读“1汤匙=3茶匙=1/2液盎司."如果这组更正有一个散列表,那将是#facepalm。

关于这个网站,我最喜欢的事情之一是,我可以偶尔更新食谱与额外的提示,因为我们发现他们是有帮助的。威廉希尔娱乐唉,印刷书籍的情况并非如此。以下是我希望您会发现这个食谱更容易通过另外的建议实现的地方:

  • P.224大理石南瓜姜饼:有些人发现奶酪蛋糕涡流面糊有点厚,南瓜馅饼面糊有点薄,我有完美的解决方案,就是把南瓜面糊中的奶油减少2汤匙,然后把它加到芝士蛋糕面糊中。幸运的是,食谱不管用哪种方式都有效,但我想您会发现顶部的纹理更容易大理石与此调整。
  • P.278苹果汁焦糖:如果你把盘子在冰箱里冷藏一段时间,直到它们变硬,但在切焦糖之前,他们很多,用锋利刀切起来容易多了,涂油刀我永远感谢温哥华美食设计师劳伦门尼塔为了在事件中提供这个欢乐的时刻。

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