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尽管我对奶酪有着深厚的感情,但在纽约的一个周末,我最喜欢做的事情之一就是去吃奶酪默里的请我们吃些易碎的,陈年的,或者丰盛的,流淌的东西,我不喜欢奶酪盘子。把这件事说出来感觉真好。一开始,这只是一个预算问题;当我第一次试着把一块可爱的木板拼在一起,上面有五六个不同的楔子,再加上饼干、面包、腌菜、干果、烤杏仁、橄榄、腌肉,以及我们现代丰盛之角的所有其他最低要求时,我仍然感到贴纸的震撼。但我也被浪费耽搁了。尽管有那么多东西没有完成,但剩下的东西是卖不出去的,因为手指、叉子、刀子和面包屑无所不包(在科维德时代,这是一个特别令人不寒而栗的想法)。相反,当人们过来的时候,或者我记得的时候,我更喜欢关注一两个颓废的人,注意力抓住东西在寒冷的冬日里,没有什么比温暖的乳酪更能引起人们的注意了。


做一个片状的galette面团 洋葱在黄油里枯萎 香脂果酱红洋葱 组装,不可爱 用洗鸡蛋刷 准备烘烤

烘焙布里干酪在70年代和80年代风靡一时,没有什么比它更迷人的了,它是一种进口奶酪,每个人都知道,也都会说。但随着美国人对进口奶酪越来越熟悉,曼奇戈!洪堡雾!-在一个从优雅的崩溃,布里成了时尚的对立面。你说这就是我的兴趣被激发的地方?我在哪里可以注册?

香脂红洋葱烤布里

因此,这就是烤布里,我的方式。首先,我用我的Easy Galette面团对于一个口味比大多数冷冻膨化糕点好上百万倍的片状糕点,不需要额外的杂货店之旅。我从来都不喜欢通常搭配布里干酪的甜果酱和果酱,但我喜欢在奶酪下面和上面放一层薄薄的甜酸果酱红洋葱——在这里,用黄油软化,然后用盐、胡椒粉、香醋和红糖进一步萎蔫。一纸薄薄光滑的第戎芥末抵消了甜味,洒上百里香让它有了草药的成分,撒上芝麻会增加一点额外的裂纹,或者你可以跳过这三种,它仍然很美味。布里-是的,即使是商业,杂货店布里在这里工作得很好-是可以达到的价格,甚至基本的东西升温漂亮,所以没有必要在这里挥霍。另外,它通常在8盎司的回合,绝对是我们的小,在家里庆祝新年这一周发送包装完美。

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我喜欢抬头每年烹饪哪些食谱,并且可以在2020年威廉希尔娱乐比2020更好终极香蕉面包? 在我们都不喜欢的一年里,对我来说,一个亮点是我们Covid餐具室的简单方式推动我朝着更简单的核心食谱前进。前几年,我愚蠢地认为这不够有趣。你知道什么有趣吗?威廉希尔娱乐脆弱的土豆,雪橇烤鸡,我希望是最后一个经典蔬菜烤宽面条你永远都需要。说到食品储藏室,我写了我是如何“组织”我的食品储藏室的在这里虽然不是食谱,但这是今年阅读量最大的帖子之一。您可以查看来自威廉希尔娱乐这一页或者单独在下面。

先前:最佳2019年,2018年最佳(香薄荷,甜蜜的),2017年最佳(香薄荷,甜蜜的),2016年最佳(香薄荷,甜蜜的).

朋友们,新年快乐。谢谢你花时间陪我。

先前

6个月前:杜尔塞德莱切巧克力
1年前:香蕉太妃糖蛋糕
2年前:Baklava巴布卡
3年前:荷兰苹果派
在4年前:自制爱尔兰奶油
5年前:蛋奶酒华夫饼
6年前:果冻甜甜圈橘子杏仁馅饼
7年前:林茨果子奶油蛋糕早餐板馅饼
8年前:腰果黄油球
9年前:薄荷热软糖酱
10年前:冰燕麦片饼干烤的贻贝
11年前:香草烤梨香葱奶油蘑菇吐司
12年前:蔓越莓香草咖啡蛋糕七层饼干
13年前:浓缩巧克力短面包饼干花生酱做曲奇
14年前:酒烤法式吐司巴马干酪黑胡椒贝斯蒂

香脂红洋葱烤布里

  • 一份:2、大方,以4等零食为主
  • 资料来源:William Hill娱乐小小厨房
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烘焙前无需去除布里皮;布里皮完全可以食用,有助于奶酪在烘焙过程中保持形状。

    糕点
  • 1/2杯加2汤匙(共10汤匙;85克)通用面粉
  • 1/4茶匙海盐或食盐
  • 1/2茶匙砂糖
  • 4汤匙(55克)冷的无盐黄,切片
  • 2汤匙纯酸奶或酸奶油
  • 2至3汤匙冷水
  • 甘蓝洋葱
  • 2个小的或1个大的红洋葱,切成两半,切成薄片
  • 2汤匙(30克)无盐黄油
  • 2茶匙红糖,浅色或深色
  • 1/2茶匙海盐或食盐
  • 2汤匙香醋
  • 现磨黑胡椒粉
  • 装配
  • 2茶匙光滑的第戎芥末
  • 2茶匙碎新鲜百里香叶(可选)
  • 1(8.5盎司或250克)轮布里
  • 1个鸡蛋,用1茶匙水搅拌
  • 芝麻,最好烘烤(可选)

制作糕点:把面粉、糖和盐放在一个中等大小的碗里混合。把黄油撒在面团上,用糕点搅拌机或你的指尖,把它加到面粉里,直到黄油像小豌豆。将酸奶油和2汤匙水撒在混合物上,搅拌/捣碎,使之混合;它应该形成大团;如果不成团,则加入最后1汤匙水。把面团揉成一团,然后把面团转移到一张中等正方形的羊皮纸上,拍打成一个扁平的小包,然后紧紧地包起来。将面团放入冰箱冷藏1至2小时,直到面团变硬。你可以在冰箱里加速它的凝固过程,大约20分钟后它就会凝固。面团在冰箱里保存5天。

制作香脂红洋葱:用中火加热一个大平底锅,加入黄油。一旦洋葱融化,煮洋葱,搅拌,直到软化,边缘开始轻微棕色,大约5分钟。加入糖、盐、香精和胡椒粉,煮熟,搅拌,直到香精变成深色的果酱,大约3到5分钟。转移到碗里冷却。

装配:热烤箱400°F。如果可以,请解开冰块的面团并重复使用羊皮纸,以排成一张小烤盘。或者,带有新鲜床单的线。面粉你的柜台和面团的顶部,滚动到大,薄的圆圈,约10英寸。通过将Brie放在中间,看到尺寸,看看你是否有足够的面团覆盖在顶部。无需制作完美的圈子。

一旦面团大小合适,在中间薄薄地撒上第一茶匙第戎,把一半的红洋葱撒在第戎上,如果用的话,再撒上一半的百里香。把布里放在上面。把剩下的第戎薄薄地铺在布里上面,然后是剩下的洋葱和百里香。把面团的两边包起来,做一些小的折叠来帮助它合身。在顶部轻轻地将边缘压在一起。

把包着布里的糕点转移到烤盘上。在糕点的侧面、褶皱和顶部刷上鸡蛋清洗液,如果使用的话,撒上芝麻籽。

烤:30分钟,或直到整个金黄,旋转托盘,如果需要均匀的颜色。如果你能忍受,让它在冷却架上休息10分钟。

服务:把布里放入一个有边缘的盘子里(当你切进去时它会流鼻涕),然后和饼干或法式面包片一起食用。

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新来的?你可能想看看评论指南在插嘴之前。

106关于香脂红洋葱烤布里

  1. 丽莎H.

    洪堡雾可能是一种不寻常的奶酪,但它不是进口的,而是在加利福尼亚州生产的。

    1. 作为Humboldt雾的坚定情人和出生的旧法馆,我有同样的想法。但在纽约州纳米之后几年(爱它),加利福尼亚州和她的奶牛似乎是一个外国。

      对于那些在寻找美味和(更)实惠的奶酪的人来说,公园斜坡食品合作社提供了洪堡雾和许多其他优秀的奶酪。

      黛布,谢谢你的食谱。我喜欢用果酱洋葱代替果酱!

  2. 当然,我一直在考虑烤布里和寻找食谱,当然你张贴了一个到目前为止我发现最好的!百胜。威廉希尔娱乐

  3. 丹尼斯

    我现在就要这个。如果我用商店买的馅饼皮做糕点会很糟糕吗?从商店买来的馅饼皮(从Trader Joe's或Whole Foods买来的卷饼皮)和这种糕点是完全不同的东西吗?多少是合适的数量?

    1. 劳伦k。

      我有一个朋友,他的聚会小吃是用店里买的酥饼(不是馅饼皮)烤的布里,每次都很受欢迎。

    2. 丹尼斯,看起来这块皮的配方是黛布普通盖莱特皮的一半。加莱特面包皮(以面粉和黄油的形式)相当于一块馅饼皮,再加上一点酸奶油或酸奶。所以你可以试着用半个包装好的外壳,或者你可以用整个东西来获得更高的外壳填充比。

        1. 丹尼斯

          我做的,它是惊人的好。用冷冻卷起的馅饼皮做成的很漂亮。其实也不算太多(虽然我用的布里酒比菜谱上要求的要大一点)。劳伦,我哥哥在尝试用酥皮点心,因为他冰箱里有一些。

  4. 马特

    谢谢你所有给我们的所有!今年你的博客一直是如此的鲍鱼。新年快乐!

    1. 埃列姆杰

      今年我在你的博客上做了很多食谱。我祝愿你威廉希尔娱乐和你的家人在2020年一切顺利。谢谢黛布为你所做的一切-非常感谢。

    2. 瑞亚

      我同意这个评论链。感谢黛布的这个博客,感谢你在COVID期间代表家庭宣传,感谢你突出了有色人种的食谱。好久不见了,但谢天谢地,明年见。威廉希尔娱乐

  5. 杰西卡

    其实我今天早些时候买了一个布里车轮为我的新年晚会的应用程序板!我本来想把它涂在烤面包上的,但这听起来更好吃。一个问题:这会成为好的剩菜吗?虽然我非常喜欢各种形式的奶酪,但我的身体一段时间后就不喜欢了,所以我绝对不能在一个晚上吃掉整个轮子。

    1. 妮可·德默斯

      食谱要求香醋,但没有具体说明是白色或红色的布里或它的关系?

  6. 艾琳

    谢谢你制作2020人,比我自己所做的更美味更美味。
    我会尽快做这个,我可以得到我的下一个杂货店交货与布里轮。我从来没想过我一年都不会去杂货店,哈哈。
    新年快乐!

    1. Eeka.

      有趣的是,我最喜欢的两款2020年最佳系列(白豆/胡萝卜汉堡和牵牛花快速蛋糕)都严重依赖胡萝卜——我讨厌胡萝卜!
      不过,你的威廉希尔娱乐食谱把它们变成了美味的菜肴。
      谢谢你所做的一切,并祝2021年一切顺利!

  7. 吉娜摩尔

    这看起来很美味!香醋是如此好主意而不是通常的果酱。我今年从你的每一个新帖子都感到非常兴奋(至少10年)。我很高兴你仍然喜欢跑迷茫的厨房。William Hill娱乐这对我来说是一个突出的亮点。你太棒了。新年快乐!

  8. 宾利

    我从来没有真正喜欢过烤布里,因为标准的甜面。现在我很兴奋,洋葱是我的果酱。果酱洋葱?完全是我的果酱。谢谢你送我们一些温暖!

  9. 劳拉

    谢谢你,黛布,你给我的2020年带来了所有的光明(每年都是如此!)你的妙方和贴心的帖子。我丈夫和我都喜欢做你的食谱,今年做了很多——我们的用餐时间/甜点食谱轮换增加了许多新的最爱。感谢你所做的一切——你的工威廉希尔娱乐作和创造力真的给很多人的生活带来了欢乐,包括我的家人!

  10. 我一定是落伍了,因为我不知道布里曾经过时。我一直很喜欢它。我永远不会忘记,有一次我带了一轮加满无花果果酱的加温布里酒去参加一个满是多丽托斯和奥利奥的聚会。现在,我爱多丽托斯就像爱下一个人一样(毕竟我是人类),但我也爱布里。不过,没有一个人(当然除了我之外)在我的布里开胃菜里蘸饼干。也许是因为缺少果酱洋葱。我下次一定会做的。如果这不能让别人相信布里的荣耀,我会用剩下的梅洛干掉它。谢谢你的每一个食谱和每一个字。我以前说过这句话,我要再说一遍:你是厨师,我会在一场杀戮、胡闹或结婚的游戏中嫁给你。毫无疑问。

    1. 克里斯汀

      丽贝卡,我也不知道布里已经过时了!我想我想吃什么就吃什么。那些吃加工过的东西(这里也有多里托情人)却忽视自制东西的人到底怎么了?我永远不会明白。

  11. 米歇尔

    我今年赚了一堆你的食谱,包括这么多比萨饼(懒惰威廉希尔娱乐的披萨面团+最喜欢的Margherita Pizza现在是我自己最喜欢的!),我全年阅读了你的帖子。谢谢你是一个不断的存在,一个声音谁能镜子如何在一个小的纽约公寓里花在一个小的纽约公寓里,没有其他事情。在这里检查是如此令人放心,我真的很感激。

  12. 萨拉人

    奶酪,特别是融化!耶和华有我们通过的食谱!威廉希尔娱乐

    作为一个诺卡人,他的母亲在洪堡县长大,洪堡县有时是美国的首府,然而,我不得不注意到洪堡雾不是进口的。

  13. 克雷格

    我一直用商店买的洋葱酱放在布里酒上。这个版本听起来很容易升级。

    仅供参考,洪堡雾是加州奶酪。作为一个纽约人,我明白你为什么会认为这是“进口的”。:-)

    1. 哈!我来修一下。我在读那篇文章,讲的是几十年前把布里从聚光灯下推出来的所有奇幻奶酪,我很喜欢其中包含的东西。

  14. 萨布拉

    这看起来很好吃!谢谢你的食谱和视频。他们是真正的欣赏和总是完全享受。威廉希尔娱乐William Hill官网网址

  15. 花边

    我和你在一起的第二年。感谢您的帖子,食谱和Bonhomie。威廉希尔娱乐祝你可爱的家庭成为一个美妙的新年。

  16. 卡罗琳

    黛布,谢谢你能来。在过去的几年里,我做了很多你的食谱,但是在过去的一年里,我做了特别的调整。我们还有两个小孩要养威廉希尔娱乐活,总是很欣赏孩子的幽默——“我昨天不是给你喂了三顿饭吗?!“祝你全家2021年快乐。我希望我们能在现实生活中成为朋友!很多爱。

  17. 维特鲁夫

    在过去的一年里,你的网站给了我喘息的机会,对此我感激不尽。祝你2021年快乐甜蜜。

  18. 安娜

    祝你和你的家人新年快乐!感谢你在互联网上如此热情和快乐的一角,我是一个狂热的粉丝,已经为你做了几十个食谱。我已经转发了很多给我父母(都是很棒的厨师),我爸爸以前认为你和我是朋友。前几天给我的家人做了蔬菜千层面,很完美。去烤复古奶酪吧!威廉希尔娱乐

  19. 吉利安

    今年最完美的总结莫过于从一个婚礼蛋糕开始,以一份适合每个小家庭聚会的烤布里食谱结束。当我看到2020年最受欢迎的婚礼蛋糕时,我大吃一惊。我敢肯定,如果我觉得这是一辈子以前的事,那对你来说至少也一样长!谢谢你今年能成为一个出色的常客,黛布。我多年来一直是一个忠实的追随者,但今年在所有的混乱和不确定性中,我发现自己回到了你的网站和书籍一遍又一遍,因为你的食谱是如此可靠的奇妙和无趣。祝你和你的家人新年快乐。我等不及明年和你一起做饭了!威廉希尔娱乐

  20. Kim Brakeley.

    谢谢你,黛布,谢谢你为我们做的每一件事,今年,每年。梅尔蒂·布里从未离开过我的心。你也不会!新年快乐,亲爱的黛布。被你和你的厨房迷住了!William Hill娱乐

  21. 凯伦

    谢谢分享你的食谱!自从9年前我儿子出生的时候我发威廉希尔娱乐现了你的网站,我就爱上了它。我喜欢看你的评论,看你的照片,我喜欢每次我做的东西总是好吃的。希望你在新的一年里找到快乐与安宁!

  22. 索菲娅

    在新西兰,2020年还剩四个小时,这真是度过这糟糕的一年的最佳时机。有一刻我真的觉得这可能是让我失望的食谱,因为面团非常粘(这里非常热!)我在擀的时候要加很多面粉。但一切都很好,绝对美味。又一个赢家。谢谢您!

  23. 玛西娅

    明天做这个,因为我正好有奶酪和洋葱!
    想和大家分享一个有史以来最好的奶酪名字,“沃尔多雾”来自
    在缅因州的模糊乳房乳膏。这其实是我喜欢的农场的名字,但我吃过奶酪,非常好吃。总有一天能回到缅因州和其他我们都想去的地方会很好。祝你在新的一年里过得更好。我的家人几个月来一直依赖你的食谱,尤其喜欢咖喱鸡和Aloo Gobi,还有所有的蛋糕、南瓜和巧克力,威廉希尔娱乐
    香蕉和卡纳利蛋糕。爱你美丽的家庭…从我美丽的家庭。

    1. 艾琳

      玛西娅,沃尔多雾和他们的沃尔多烟雾不同吗?我住在两个镇之外,很想试试。明天用布里做这道菜!

  24. 杰克林坎贝尔

    问题:酸奶油/酸奶油是否低脂/高脂重要吗?谢谢!祝你和你的家人新年快乐。爱你的食谱-我做的每一个都是巨大的成功!威廉希尔娱乐

  25. celesta birnbaum公司

    亲爱的黛布,我今天做番茄蘑菇馅的时候感觉很复古。但当我们吃了他们,纯粹的幸福!!!谢谢你一年来的食谱和谈话,这很有帮助。塞莱斯塔威廉希尔娱乐

  26. 凯莉P.

    我喜欢布里,这看起来棒极了,但果皮的味道会让其他人恶心吗?不-只有我?当我把布里糖舀出来,把皮留下时,我丈夫总是很生气。哎呀!不管怎样,我很想做这个,但我想知道我是否真的应该剥皮,因为我讨厌它的味道?黛布提到,如果没有它,烤起来可能太粘了,但有人真的试过吗?

    另外,我只想对黛布说:非常感谢你的网站。这是我最喜欢的,也是我最常做的。你的食谱对我来说从来没有出错过。我发现即使你发布的菜谱一开始并没有引起我的兴趣,但你诙谐的评论几乎总是能吸引我,吸引我。所以,感谢你们在2020年成为这样一个亮点。新年快乐!威廉希尔娱乐

    1. 利萨

      你可能想和你的丈夫妥协,只切下最上面的果皮,这样你就可以在浸泡时避免果皮??

  27. 莉莉

    谢谢你所做的一切,黛布!我希望你和你的家人有一个快乐,健康的新年!

  28. 天文

    当然,我宁愿烤卡门伯特(卡门伯特通常是轮着卖的),也不愿生吃太多——但我从来没有想过要烤布里。
    或者这纯粹是欧洲的区别;这两种奶酪在美国都很常见吗?

    1. 这两个奶酪都在这里,容易获得,但它们具有长期的保质期高度巴氏杀菌,从Brie的原件等哭泣。这个配方是易于可用的。

  29. 伊娃

    亲爱的,
    谢谢您!我只是想借此机会,非常普遍地感谢你的作品(我很喜欢)和食谱(当我尝试它们时,它们总是非常可靠的结果)。所以,再次:谢谢!为你和你所爱的人祝福。威廉希尔娱乐

  30. 莫林

    黛布,和你们的许多读者一样,我要感谢你们的深思熟虑,诙谐的散文和美味的食谱,但我特别要感谢你们使纽约市更接近我们中西部的家。有了病毒,我们现在不能亲自和住在纽约的女儿在一起,但当我们互相分享你网站上的食谱和想法时,威廉希尔娱乐感觉有点像我们在一起做饭。当我看到你们纽约公寓厨房的照片,读到你们城市的参考资料时,我会假装我亲自去看她。非常感谢。

  31. 弗朗索瓦丝

    我看了IG的视频,我有一个问题:除William Hill官网网址了偏好之外,你有没有理由把洋葱切成半月形而不是一根一根地切?有人告诉我,半月会使洋葱分解得更多,而极对极有助于保持洋葱的形状。谢谢!
    新年快乐!
    弗朗索瓦丝

    1. 弗朗索瓦丝

      我要对在这里发言的合唱团表示感谢和赞赏。我也在那些急切地等待新职位和尝试新项目,帮助我度过了这一年(比亚利巴布卡,我在看你!)。很感激你还经营着这个被迷住的厨房。William Hill娱乐
      干杯!

    2. 我想问题是你是否希望他们保持身材。如果你愿意的话,我可以用另一种方法切。我对他们保持身材不太感兴趣。

  32. 第D天

    你好!

    我只是想大声说,我很想听听是否有人组装,然后冷冻,然后烘烤它。我在想,在烘烤之前,也许让它在冰箱里解冻一天,但我有点痴迷于做黛布的饼干,把大部分饼干冷冻起来,然后直接从烤箱里一次烤几块。从冰箱到烤箱的奶酪中心听起来像是节日的天才。

    对于所有幕布的厨房良好,也为DEB发送了感谢。William Hill娱乐

  33. 她叫简

    我真的很讨厌布里。它的外层是灰,灰尘,不管是什么,都会毁掉整个东西。
    除了奶酪,这个食谱看起来不错。

  34. 丹妮尔

    问你一个问题,黛布-这个能不能早一点组装好,在需要之前放在冰箱里?谢谢,新年快乐!

  35. 亚历克西亚

    我的脑子可能很迷糊,但面团出来时很湿,所以我加了面粉。我跟着体积测量。我做错什么了吗?

    1. 凯特

      我有一个类似的问题,但以为它是因为我在试图混合在水中酸奶霜(好像面粉吸收酸性霜并​​且不再被吸收的流体呢?)。将再次尝试以较少的水,并在追随Deb的指令同时撒上和混合。

      可能也是因为湿度(今天这里下雨)。

      1. 亚历克西亚

        很有趣。我同时放了酸奶和1汤匙水。我想我用的酸奶比酸奶油要稀得多。它可能不需要额外的Tbs水。湿度也不错。不管怎样,这是一个简单的面团,结果很美味!

      2. 马蒂娜

        用咸齿为食谱尺寸的两倍,一切翻了一番。我担心粘性面团,但这一切都在寒冷之后锻炼,完美推出!较大的咸衣是一块巨大的渗出烂摊子,一旦被切入,而不是我们家里的一个灵魂抱怨,我们争夺了流动的善良。谢谢Deb,还有另一个人的命中!

  36. 大法官

    今晚做了这个(阿尔迪非常实惠的布里),太棒了。谢谢,黛布!

  37. 杰里林恩

    当我的丈夫接触到工作时,我们在圣诞节前面有被隔离检疫。(到目前为止,负面测试和无症状,但我们擅长以防万一)。一位朋友带来了一些奶酪,庆祝新年,其中一个是咸心!

    非常感谢您分享一种烘焙布里干酪的方法,这种方法使用了我食品储藏室里已有的配料!我们是布里甜面的粉丝(我丈夫也不吃洋葱),所以我用的是自制的蔓越莓梨酱。

    我很高兴能做我的第一个烤布里!

  38. 凯莉

    哦,我的上帝,美味!我必须承认,我使用了一个预先制造的酥饼糕点(借口是幼儿),但否则遵循了食谱。洋葱足以直接从平底锅吃。结合Brie和Pastry和Mustard,它们是精致的。我的丈夫一直在说,他们再次安全地成为最好的第一个起动器。直到,我们会吃剩菜。

  39. Carolj.

    Deb, through the last nine months of strict in-house self-isolation, Smitten Kitchen has helped to keep me from slipping into gloomy torpor: each day might pass in exactly the same way, but that doesn’t mean dinner can’t be different each night. I was able to check off 5 from this year’s 16 best, and, as often with your recipes, they encouraged me to try something new – my first roast chicken, sweet potatoes and black beans in a salad – and delicious. Thank you for the warm voice in your posts and for keeping me engaged in the kitchen. Happy New Year!

  40. 凯特

    我在这里告诉你,你可以打乱黛布准备面团的明确方向(先拌入酸奶油,然后尝试拌入水中,但它不吸收),最后你可能会得到一团乱七八糟的面团,你可以把它粘在布里和馅料上,只要对黛布有信心,然后继续压下去,然后看着面团滴落/烘烤下来的布里,顶部的洋葱暴露了整个时间,并最终褐变太多,这仍然是一个绝对难以置信的美味。

    黛布,新年快乐。即使我们不按你的指示办事,事情有点不对劲,你也总是能做到。谢谢你所做的一切!

    为2021干杯!

    1. 谢谢你,凯特。也祝你新年快乐!嗯,面团-它实际上是一个非常粘稠的面团。它可能看起来太湿了。我本该警告你的,但是它应该变硬,当和面粉一起卷的时候,应该比普通的派面团烤得更精致,这就是为什么我喜欢这里

  41. 邦妮

    太好了!现在我可以把我喜欢的冷冻杜福尔酥皮糕点换成别的东西了!今晚做这件事是为了陪我女儿的护身符板(在流感大流行期间做晚宴女童军徽章可不是玩笑)在家和家人一起度过完美的新年前夜。谢谢你多年来的灵感。

  42. renee.

    我可以说那些果酱洋葱是我最喜欢的部分吗?我吃得太多了(我想我的洋葱太大了?)他们很好,可以自己吃面包。布里也很好吃,正好适合我们的纽约小派对。2021年快乐!

  43. 金妮

    我昨天在Instacart订单中添加了Brie,昨晚为我和我丈夫做了这个。多年来我一直想做一个烤布里,从来没有烦恼过。谢谢你的灵感。完美的香槟…新年快乐!

  44. 克里斯汀

    我们昨晚做的-非常成功!我的布里车轮是300克,所以我有点过于兴奋推出我的面团-可能太薄了。我想我已经读过了,虽然很明显我想我应该修剪掉一些顶部和底部的外皮(我有点剃了)。谢天谢地,我用的是一个相对高边的石器平底锅,因为我们最后得到了上面有糕点的布里熔岩。好吃!每个人都喜欢它。我承担全部责任和功劳。再次感谢黛布-在2020年,你超越了伊娜,成为我的第一个去。祝你2021年万事如意!

  45. erica o'brien.

    O、 这太好吃了。我用了伍利奇乳酪三重奶油山羊布里,因为这是我店里唯一的一个小布里,但它是完美的!!略带浓烈的山羊奶酪和甜洋葱非常相配。一定会再次成功!

  46. 凯利

    昨晚做的!非常美味。这是一个非常湿/粘的面团,但当与面粉一起滚动时,它最终聚集在一起。我会说,我当地的商店没有任何布里车轮,只有在楔布里,所以我买了那些和排序削减/鹅卵石他们成一个圆圈。味道很好,但奶酪肯定缺乏一些结构的完整性,它打破了面团,而烘烤。仍然美味,但建议你使用奶酪轮如果你能找到一个!

  47. 水晶

    好吧,一切都很顺利,直到“把包着布里的糕点转移到烤盘上。”那块生糕点根本放不下那堆乱七八糟(美味)的奶酪和洋葱。味道仍然很好,但看起来一团糟。下次,我会把它建在羊皮纸上。

    1. 卡罗尔·麦克唐纳

      我用卡明伯太好了!
      当面团卷起来覆盖奶酪时,面团非常薄,因此在烹饪过程中面团会裂开,导致大部分奶酪逸出。还是很好吃,但是看起来一团糟!
      我建议你把它放在一个小的蛋糕罐里煮,这样它就能抓住渗出的美味。

  48. 史蒂夫罗杰斯

    我是英国人,但我在90年代在加利福尼亚住了很多年。令我震惊的事情之一是国际新闻,指的是发生在东海岸的事情…进口奶酪…洪堡雾…从加利福尼亚一路进口的?

  49. 法语在伦敦

    只想通过姻亲说我在山上的瑞士来介绍这一点。没有Brie,所以我用了Camembert,我用预先制造的面团(不热衷于在法律厨房里制作面团!)。没有芝麻种子,所以我只是撒上百里香的艺术上的百里香。

    如果使用预先制作的面团,我建议遵循包装说明。我说220摄氏度35分钟,我煮了15分钟200摄氏度,意识到我的错误,然后煮了大约30多分钟220摄氏度。到处都是美丽的金色!唯一的问题是要么奶酪漏了,要么我的面团到处都是奇怪的气泡。我想是奶酪。你知道以后怎么避免吗?

    洋葱混合物(添加了另一个红洋葱和一切中的1/3)和芥末,我也非常慷慨。我会让你知道这一切!

  50. 凯尔西·莱恩·史密斯

    我今天刚看到这个,但我看起来很棒!我会在今年的某个时候做出决定。谢谢你和我们分享这个食谱,黛布。

  51. 萨拉人

    这是奈伊做的,我们喜欢果酱洋葱。说实话,我用完了冰箱里的一些冷冻糕点,但我们会一次又一次地做这个。谢谢,黛布!

  52. 布里奇特

    当我们再次拥有晚宴时,我要这样做,但是一个三批洋葱,并用他们的小锅送到家里的家中,与他们愿意这样做。

  53. 杰斯

    从今年起,卷心菜上的鸡肉就成了我们家的必备菜。
    我们已经从你的书中做了其他的斯帕奇科克鸡食谱,但这是迄今为止我们最喜欢的。威廉希尔娱乐

  54. 特里莎

    这真是一团糟。烤的时候,面团漏了一个口子,奶酪从糕点里溶化出来,摊在我的身上(羊皮纸衬里!)烤盘。在真正的2020年时尚,我们只是用我们所拥有的最好。漏出来的奶酪在床单上煮成了金黄色,变成了美味的布里脆饼。我们喜欢洋葱!下一次我会用商店买的泡芙糕点做这个,因为我不相信我的糕点制作技巧。祝你2021年快乐,谢谢你让我做饭!愿你所有的烤盘都铺上羊皮纸。

  55. 我为平安夜做了一个大的烤肉板,我的家人很喜欢,然后是时候清理和收拾了,这简直是一团糟/浪费。啊。

    几年前,我婆婆用无花果果酱做了一个包着布里的糕点,让人大吃一惊。一定会用这些洋葱做你的版本。布里在我们家从来没有失宠过!我早餐吃的是融化在酸面团上的布里

  56. 克里斯汀

    一边看网飞,一边在沙发上享用美味的晚餐!我做了一个大的绿色苦味沙拉来搭配。香脂洋葱是惊人的和食谱做得足够我把一些葡萄和腰果的一面,太。

  57. 我做了这个,它很美味。我将百里香切成两半,这对于一丝百里香味道而言,并没有压倒其他口味。我强烈推荐尝试这个食谱。

  58. 马罗

    我为奈做的,很好!我发现我的大红洋葱比需要的要大,我把一些香脂洋葱留了下来(我想我可以留更多)。

    我手上已经有泡芙糕点了,所以我就用了它(只有一个),如果你不想做面团或者已经有泡芙了,它会很好用。

    我还加上了希腊人所说的“mavro芝麻”(但实际上是nigella/black caraway),这也让我非常高兴

  59. 安吉拉

    长期阅读,第一次评论。我迫不及待地想做这个,当我们有能力的时候,为朋友服务。娱乐在我的家庭生活中是一个巨大的空白。多亏了你,我烤了我的第一只鸡(第二只,第三只……),然后就完全被卷心菜迷住了。就在一切都结束之前,我在一个庆祝会上把它干掉了。非常感谢你在这孤独的一年里陪伴我。

  60. 屈索

    我在冰箱里有4张剩下的剩下的Phyllo糕点,所以我用它而不是面团,但我跟随剩下的食谱写作。这很棒。我们两个人吃了一切并被打败了盘子。

  61. 芭芭拉

    再见,再见!
    布拉瓦·德布,安科拉·乌纳·沃尔塔·阿巴亚莫·曼吉亚托·贝尼西莫。
    这是我的音乐。
    也许我会学写英语,但是我的英语课因为电晕而取消了。
    芭芭拉

  62. 希瑟

    我一直在考虑这种情况,因为你发布了它,真的想尝试一下,但我似乎无法为我和我的丈夫(无论如何那个不是巨大的Brie粉丝)。今天我意识到我可以尝试将其制作成披萨和我的孩子,如果它在披萨上几乎任何东西都会尝试,至少会给它旋转!我会告诉你它是怎么回事!

  63. 温迪

    成功了,参加了一个派对,非常成功!我想我们都过时了!它很好吃,还会再做的。坚强点,你的加拿大人在想你!

  64. 安妮安

    我已经做了这个食谱的另一个迭代,它总是一个大热门。香醋使焦糖洋葱更甜,更丰富。这也适用于商店买的馅饼皮,当你很匆忙的时候。

  65. 玛丽克里斯蒂娜

    祝你新年快乐!谢谢你让我们在今年做饭。我的圣诞节的纸质书籍,所以期待让他们令人满意地佩戴和喷溅的舞台,幸免于Kindle。说真的,你的食物一直如此舒适,我无法开始表达我是多么感激

  66. 杰出的!尤其是果酱洋葱,我打算把它放在手边,而不仅仅是这道菜。为我宝宝的一岁生日做的。