威廉希尔娱乐

咸焦糖椒盐卷饼

我儿子今年夏天第一次去露营两个星期,那太可怕了。哦,我不是指他。我收到了一份完整的、令人愉快的报告,当我们第一次见到他时,他们让我们在星期六飞过大门,但即使是我们早些时候听到的零碎的声音也听起来热情洋溢。他过得很愉快!但我觉得很痛苦。这是谁的主意?(我的)我在想什么?(他会喜欢的)不是吗刚出生是吗?(下个月他就10岁了)他怎么已经离开我们了?(你真的说服了他)别再跟我讲道理了!(我正在和自己进行一次全面的谈话。)那是两个非常长的星期。当一个人从橡胶地上滑出来时,有时会把你紧紧地搂在一起,我感到很震惊,而我能在这片空白中倾注的焦虑之情,实在是太多了。和孩子们在营地的朋友们去度假,每天晚上出去,打网球,清理他们积压的那些永远做不完的事情。我做了一些这样的事情,但是我在脑子里想了很多天,自从他可能最后一次刷牙以来,他甚至想知道他是否打开了防晒罐上的包装封条,开了很多次玩笑说我们送走了错误的孩子(表现出来意味着你想念你4岁的弟弟,对吧?)把偶尔出现的露营者照片重新加载到家长门户网站,以至于很多次我的电脑都认为这是我的主页。(暂停以再次检查。为什么现在停下来?)


加黄油和奶油搅拌至光滑再煮几分钟冷静点一些你需要的东西一碗金发快速金发面糊把椒盐脆饼加上巧克力切碎硬焦糖加入焦糖片

在一个朋友来访的日子里,我有机会给他送去一个护理包。愚蠢的油灰,一个悠悠球,一些新的标记,乒乓球拍,一本笑话书,一个百日咳的垫子,只是必需品,我决定烤点东西,也。我是说,嗨,我们见过面吗?准备做母亲的人掌握生日蛋糕的艺术是吗?准备分娩的人希望贿赂护士们尽快给我最好的药?不,我不打算做任何旧的布朗尼或金发。记得父陷阱是吗?“如果他们的约会比这些饼干好一半,我们马上就成姐妹了!“当我把一个由咸黄油焦糖、压碎的椒盐卷饼和超大巧克力片组成的马赛克折叠到我的常见的金发是的。

准备烘烤
焦糖椒盐卷饼金发(护理包金发)

我从我的咸焦糖布朗尼是的。我知道自己做焦糖糖糖只是为了把它们切成小块放进另一个烤好的东西里,这似乎是一个多余的工作,但这太快了,只需要8分钟,然后在你准备其他东西的时候,它们就会变硬(最多15分钟)。结果是超凡脱俗,但你看,我不会说服你,你需要咸焦糖压碎椒盐脆饼巧克力块金发在你的生活。你要么已经知道什么都不会好,直到你有他们的那一刻,你读到标题,或者我再也没有告诉你,他们是难以置信的(口袋深焦糖,嵌入脆咸椒盐脆饼,诸如此类),将改变你的主意。我对这两种选择都很满意,但主要是因为我选择了更美味的一种。

焦糖椒盐卷饼金发(护理包金发)焦糖椒盐卷饼金发(护理包金发)

以前

六个月前:菜花番茄豌豆沙拉
一年前:分层摩卡芝士蛋糕
两年前:西葫芦西红柿帕尔马炒饭
三年前:巧克力花生酱冰箱蛋糕小扁豆罗勒香醋
四年前:冻热巧克力
五年前:覆盆子漩涡芝士蛋糕烟熏茄子酱
六年前:胡桃山核桃甘蓝色拉西红柿饭
七年前:我最喜欢的布朗尼
八年前:番茄沙拉配碎面包块
九年前:覆盆子渣甜玉米煎饼
十年前:夏豌豆烤红辣椒意面沙拉,请龙虾卷,和浓咖啡雪纺蛋糕加软糖糖霜
十一年前:石灰熔窑,请辣椒素烤茄子,和巧克力花生酱蛋糕
12年前:夏豆沙拉,请布朗尼马赛克芝士蛋糕,和李子馅饼
13年前:巧克力焦糖芝士蛋糕

咸焦糖椒盐卷饼

  • 一份:16到25个腐朽的小正方形
  • 资料来源:William Hill娱乐小小厨房
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关于我的 去金发女郎是“烤粉在哪?“我不认为布朗尼或金发碧眼的蛋糕里应该有烤粉;我不喜欢这种轻微的结块。但还记得吗?这是你的厨房,你应该用给你带来最大快乐的方式来做东西。我还用添加了1/2茶匙发酵粉(在面粉之前添加并充分混合)对它们进行了测试,如果您喜欢的话,效果很好。

    焦糖
  • 1/3杯砂糖
  • 2汤匙无盐黄油
  • 片状海盐
  • 2汤匙浓奶油
  • Blondies
  • 8汤匙(4盎司或115克)无盐黄油
  • 3/4杯淡或深棕色的糖
  • 1大蛋
  • 1茶匙香草精
  • 半茶匙片状海盐,或1/4茶匙粗海盐
  • 1杯(130克)通用面粉
  • 2/3杯黑巧克力片或大块
  • 1/2杯淡盐椒盐卷饼,轻轻揉碎

制作焦糖:用羊皮纸盖住中型盘子或小盘子。在羊皮纸上轻轻涂上黄油或涂上一层喷雾油,作为一种附加的安全措施。

在一个中等大小的平底锅里,用中火把糖融化;我花了整整4分钟。当它大部分熔化的时候,如果应该是一种很好的深铜色(大约300到325华氏度,但你不需要温度计在这个阶段得到正确的颜色),可能也会有点冒烟,不用担心。翻转并旋转锅,使其均匀,融化任何剩余的糖颗粒。

从锅中取出,加入黄油搅拌至融化,然后加入盐和奶油,搅拌至混合。用中高热将锅放回炉子,在不搅拌的情况下再煮3分钟,此时温度应在245°F和250°F之间(“硬球”阶段)。如果你没有温度计,当一滴落在冷水中的水保持其形状,但用手指按压时仍然很粘时,温度是正确的。把焦糖倒在准备好的羊皮纸上,放进冰箱直到需要。它需要10到15分钟才能足够坚固,可以切成正方形。

使blondies:把烤箱加热到350华氏度。在一个8×8英寸的烤盘上涂黄油,或者用羊皮纸在烤盘的底部和两侧涂上黄油。在一个大碗的底部大约三分之二的方式融化黄油,可以在双锅上,也可以在微波炉里。搅拌融化剩下的1/3-这样可以确保黄油不会太热而无法使用。加糖搅拌均匀,然后加入鸡蛋、香草和海盐。加入面粉搅拌直到它消失。把巧克力片和椒盐脆饼撒在面糊上。从冰箱里取出焦糖,迅速切成1英寸见方。在碗上撒4到5粒。轻轻地将大块的材料折叠成面糊,然后铺在准备好的烤盘上,使顶部光滑。把剩下的焦糖方块放在上面。

烘烤25至30分钟,或直到边缘呈深金黄色,顶部基本干燥。[为了产生漩涡效果,用牙签穿过顶部的几颗焦糖,大约15分钟后]在锅中冷却10分钟,然后用羊皮纸吊带将金块取出,在架子上进一步冷却。切成小块,简单地惊叹你有多受欢迎。

做之前:它们在室温下保存3天,在冰箱中保存一周或更长时间。

如果你想要出货:把它们冷冻起来,然后把它们装进你最舒适、密封的容器里,中间夹着几层羊皮纸。在盖上盖子之前,用塑料把上面包起来。我有时更进一步,把整个容器用箔纸包起来。用花生或其他填充物装在一个大盒子里,选择你能装得最快的。

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新来的?你可能想看看评论指南在插嘴之前。

141条评论咸焦糖椒盐卷饼

  1. 萨利特

    我现在需要这些东西。还有,这是我带着13个溜溜球去过夜营地,一直在想为什么一个月都没人要7个溜溜球,还和一个朋友偷偷带着一个护理包,他在我女儿的疗程中途就要开始了。我的护理包?你的五彩饼干!他们很受欢迎。

    迫不及待要做这些!

      1. 伊玛苔藓

        等安娜去露营!他们两个同时走了!我等不及要看那篇博客了。你是最棒的。哦,菜谱听起来很神奇。我发了很多你的帖子,他们第一次发得很完美,我总是得到称赞。

  2. 凯尔

    这些看起来很棒,我通常不喜欢烤好的椒盐脆饼。隐马尔可夫模型。

    我的孩子现在都不在家。我可以在你身上活下去,还可以烤这些!

      1. 安德莉亚

        这些金发女郎看起来棒极了!我以前从来没有做过焦糖,但我得试试,这样我才能做这些!

        1. 珍妮特

          戴安娜——这是我两天前做的,虽然刚出炉的椒盐卷饼湿漉漉的,但一凉就变硬了,很好吃。

  3. 金伯利格里芬

    我只想告诉你我非常喜欢你…

    在你儿子出生之前我一直在看你的博客。你的经历和我的非常相似,我希望在80年代初我还是一个新妈妈的时候,有博客让我表达我的日常快乐、恐惧和普遍的焦虑,那时还没有手机或互联网。

    在过去的12年里,我在国外航行了许多大洋。你和你的博客,还有其他几个写美国马和生活的女人,是我家乡的一块触摸石,让我保持联系。只是想让你知道我是多么欣赏你的写作和观点。只是抬头…等他去上大学再说。

    我对你和你的爱和尊重,金姆

    1. sarahwithah1

      金,你真好,我也有同感!我住在厄瓜多尔,这个博客也是我的试金石之一。尽管今天我担心的原因不同——椒盐脆饼必须进口,因此每包10美元或更多,我发誓,在过去的两年里,每当我在店里经过椒盐脆饼时,同样的袋子都盯着我看。今天,我的身体(呃荷尔蒙)尖叫着要吃掉所有的烘焙食品,所以我将通过我在美国的所有厨师同伴来替代我的生活,他们有方便地找到新鲜廉价的原料来制作这些金发女郎。当黛布把那些快乐的面包师的成功照片贴到搞笑故事上时,我已经能听到我的叹息了。祝大家愉快!啊!
      附笔。你能把这个链接发到关于马和家乡生活的博客上吗?我很想读它们。谢谢!

      1. 金格里芬

        嗨,谢谢你理解我和美国博客的联系。我读的是大卫·莱博维茨,一个在巴黎的美国人,他也很难找到你所注意到的和我也经历过的美国人的最爱。另一个博客是使用真正的黄油写的一个女人谁住在落基山脉外的博尔德公司。我也住在那里。对我来说,最令人满意的联系是与安娜布莱克,放松和向前,她住在科罗拉多州的斯普林斯,是一个教练和马的倡导者使用肯定的训练方法。希望这能帮你开始。触摸石头对心灵有益。我也在厄瓜多尔呆过。基姆

        1. 阿什利

          我今天做了这些,我想下次我会用盐巴。我觉得椒盐卷饼在里面有点不太好,而咸饼干的脆脆感会很好!

    1. 我用的是卡夫的小焦糖粒。一把?大约在1/4到1/3杯之间,一些洒在上面。我买了它们作为保险,以防我自己的焦糖没有变成…它是的,但我把它放在冰箱里太久了,不能确定它的质地是否正确。所以现在我要吃了:)哦,该死的。

  4. 兆焦耳

    我不相信你儿子10岁。完全停止。
    我还假设食谱要求把4或5个焦糖放在外面,这样厨师就可以吃了。我真的很失望你必须把他们放在击球手的顶部,虽然我明白为什么这是一个美妙的触摸。你认为有人会注意到,如果一些消失之前,被纳入面糊?

      1. 劳伦

        你的苹果酒焦糖是适合这个配方的焦糖吗?是吗?我在考虑用花生酱片代替巧克力,用苹果酒焦糖,因为苹果酒季节今年才开始。你的金发女郎食谱是我的一个尝试和真正的最爱-无限适应性!

    1. 杰米

      我们能把食谱加倍吗?我有一个晚餐派对,我很想做这些,我不确定8×8会削减它,他们看起来太神奇了!

    2. 凯特

      确认我把菜谱翻了一番,烤成了9×13。烤的时间要长一点(大概40-45分钟?),但却出神入化,赢得了同事们的好评。谢谢你,黛布,让我在工作中如此受欢迎!

  5. 迪安娜

    也许明年在同一时间送安娜去奶奶家露营一个星期,然后去一个很棒的地方?(还有,我要如何向我的丈夫表达我想要一个煮龙虾/生条的东西作为我下一个大生日的礼物呢?因为我从来没有这样的FOMO)

    我一直很喜欢金发女郎,她们看起来太完美了。我知道它们会是我想要的,因为它们不含发酵粉!它们的味道和冰箱里的布朗尼一样好吗?(你能把这些想象成冰淇淋三明治吗?因为我可以)

  6. 塔米

    这看起来很美味,我等不及要尝一尝了。椒盐卷饼烤好后还脆吗?我相信上面的那些会,但我担心任何被面糊覆盖的可能会湿透。

  7. 琥珀色的D。

    怀孕7。5个月了,我一看到它们就做了。星星排成一行,我的厨房里有每一种食材——所以现在它们在烤箱里。谈论一下完美的孕妇烘焙项目——许多美味的小块小块地吃,当它们一起来的时候!我可能稍微烧焦了焦糖,但没关系,味道还是很好。我冒了这个险,吃了一些未煮熟的蝙蝠肉。谢谢,Deb !

      1. 基因日

        尤其是当它完全正确的时候!当我病得很重的时候,我做了黛布的馅饼,然后才知道是双胞胎。非常满意。然后我就可以不再去想它们,继续下一个渴望。

  8. 杀伤力Kreymer

    嗯,我知道我必须马上吃这些。我是工作,但我登录看到锄头容易这个食谱。你知道我今晚要做什么!

  9. T

    我不相信雅各布已经10岁了!我怎么看了那么久?!这些看起来也很神奇。我从来都不是金发女郎的粉丝,但这些可以改变我,我能感觉到!

  10. 摩根大通

    我最近做了玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)的乌龟布朗尼(Turtle Brownies),里面还有自制的焦糖。通过这次经历,我学会了在糖变成“深铜色”之前停止烹饪,因为即使把它从炉子里拿出来(锅还是很热),它还是会继续烹饪。当我让它变成我想要的颜色时,它燃烧了,而且很苦。所以,我的两个部分,早点停止(变成金色),它就会像你想要的那样。焦糖是一种很悲哀的东西!

  11. 克里斯汀

    "你要么已经知道一切都会好起来直到你读到标题的那一刻"

    几乎就像你看着我读这篇文章,看到我的眼睛变大了一样

  12. 我的天啊,我一直很爱你,黛布,但是你说的不只是父母陷阱,而是父母陷阱2,这让我更爱你了。我很确定有五个人看过那部电影,而你就是其中之一!Yayeeee !

    (哦,我也想做这些布朗尼!)

    1. 电子束

      我家在我童年的几年里都有一盘录像机。我父母录下了《无拘无束》和《父母陷阱2》,然后他们对录东西失去了兴趣。我八岁,我妹妹五岁,所以我们当然看了一千次这两部电影。

      你们都是我的人民!

    1. 达维莱史密斯

      我经常使用gf面粉。我发现把每个杯子减少2吨似乎有帮助。它们的味道永远不会完全一样(啊,麦麸,我太爱你了),但它们会足够好-尤其是与所有其他美味的混合。
      还有,别忘了用gf椒盐脆饼。交易者乔是最好的,我。

  13. 不好意思,我是消极的,但我觉得我忍受了你的西葫芦面包张贴了几周寻找下一件事。然后咔哒咔哒地吃西葫芦面包。下一道菜——豆腐辣椒——很好吃。现在它不见了?在这么短的时间内,我们能不能有一个更正常的状态?

    1. 杰西卡

      你一定是黛布的公关。我想不出还有什么其他的原因,一个免费博客的读者会对黛布(很可能是你的陌生人)如何利用她的时间和她的博客抱有像你这样的期望。

    2. 这句话使我非常困惑,我不得不留下第二个答复。你是不是在抱怨她的发帖时间太不正常了?或者她在食谱中用了太多的西葫芦?威廉希尔娱乐或者说这个咸焦糖椒盐卷饼不如胡椒豆腐?是吗?或者你不知道除了最新的菜谱,你还可以点击其他菜谱???是吗?威廉希尔娱乐我需要答案,迪!

    3. 你有付费订阅吗?我没有。写博客是人们与他人分享的爱好!振作起来,有很多博客要查,我从来没有找到一个能保持完美规律的人——因为他们是人(而且是好人)。祝您今天过得愉快!

  14. 盖尔

    我对你们的咸焦糖布朗尼感到怀疑,但是今天我来这里是想确认一下,焦糖比我想象的要快得多,而且很好吃。我做焦糖只是为了在外面吃,如果是布朗尼之家的话。一定要试试这些。椒盐卷饼会变软吗?

  15. 珍妮特

    今天做的,非常棒!但是当你把焦糖放回炉子上的时候,一定要注意平底锅。我们发现只需要2分钟多一点我们就需要把它从火上拿下来。

  16. !!!!!。 当我看到这张照片的时候,我就知道我必须马上做出来,所以我就这样做了!很好。这是一个不喜欢金发女郎的人说的(包括这个网站上的配方)。里面的焦糖是完全变味的。因为焦糖是在烤箱预热的时候凉下来的,而你是在做面糊。我以为加的盐太多了,其实不然。

    1. 好吧,我已经在五天内做了三次了。第二次,我试着用亚瑟王的gf面粉和斯奈德的gf椒盐卷饼为gf的朋友制作无麸质的面筋。不是。很好。它们是颗粒状的,没有结合在一起,黄油有点流出来了。但今晚又写了一遍,又一次是香蕉好!

  17. rodittis

    当我侄子第一次去露营地睡觉时,他也只有10岁。当他回来时,他的手提箱和我姐姐装的一模一样。他甚至还没打开。所以忘了刷牙和涂防晒霜吧——他连衣服都没换!

  18. 新泽西州的安

    天哪,你这个可怜的家伙,他上大学的时候你会完全崩溃的!当我的孩子们去露营的时候,我觉得我在邮寄贴纸和扁平的东西方面做得很好(他们每天都收到邮件,所以我在他们离开前几天就开始寄信了)。专业提示:大学护理套餐让它们受到朋友的欢迎,你可以用单独包装的巧克力饼干填满盒子里的空间。

    这些看起来很神奇,我迫不及待地想把它们做成我的编织团——可惜其中一半都在避免碳水化合物和糖。只剩下更多留给我们其他人。

  19. 艾米丽

    伊莉莎-是的!我从来就不是一个金发碧眼的情人,但这些是昨天做的,已经完全改变了。

  20. 波西亚

    我昨晚做了这些,很高兴有两个早餐!我用白巧克力片是因为我女朋友不喜欢巧克力(我知道这是亵渎神明)。也许是因为白巧克力,我觉得这些有点缺盐;我也注意到黛布的上面好像撒了点盐——下次我会试试。焦糖也花了我两次尝试-第一次在不粘锅(这是不是焦糖不?)它煮了12分钟以上才开始变色。第二次,在沙锅里,它的颜色很漂亮,但没有失去一把水晶块(我在它冷却之前就把它捞出来了)。我吃了第一个焦糖和一些剩余的椒盐脆饼!:)

    1. 贝丝

      嗨,波西娅,我的在一个不粘酱的平底锅里花了将近9分钟才完全融化/着色。仅供参考!

  21. 同性恋B。

    从照片上看,你好像在做焦糖是一个炒锅。我一直不敢做焦糖,而且我一直听说,当你加入奶油时,它会像疯了一样飞溅。会这样吗?一个低边的炒锅可以做这个而不会弄得一团糟吗?

  22. 莫莉S

    你又做了一次,女士。我来这里是为了你的巧克力饼干食谱,让我的孩子们回学校吃。威廉希尔娱乐抓那个!啊!明天当他们打开饭盒的时候,这会让他们非常开心。万岁!

  23. 恩曼德尔

    哦,当然,你自己做焦糖,但不是自己烤椒盐卷饼(用碱液煮)?我很愤怒。

    或者我是说这些看起来太离谱了?可能吧。

  24. 克里斯汀

    你的焦糖布朗尼已经让我很受欢迎了,这意味着除了焦糖布朗尼,我再也不能带别的东西去参加聚会了。我迫不及待想试试这些!

    我知道你通常会把黄油涂成棕色来做金发女郎……你是为了简化事情才离开这一步,还是你认为这不会增加什么?

  25. 凯瑟琳

    这些看起来很好吃!我喜欢你的咸味焦糖布朗尼,而且做得很有规律,但每次都让我感到不安的是把它们从油腻的羊皮纸上撬下来。看来再多的油也帮不上忙,所以我愿意接受任何意见!

  26. 苏珊K。

    刚带女儿去新学校上大学(我们住在加州)。这一点都不容易。但我觉得更好的是,我给她寄去了用你的食谱做的巧克力曲奇,并建议她读你的博客,看看你最喜欢的地方。

  27. 黑卡

    天啊,真是太棒了!为我的生日做的。来自纽约的丈夫和侄子在镇上留下了深刻的印象。一如既往的完美配方

  28. kpks公司

    你知道吗?我抄下这个食谱是为了提醒我刚上大学一周的儿子我是谁。他喜欢你的可可布朗尼,所以这也应该是小菜一碟。
    我上大学一周,每天收到三条信息。就这样。

  29. 塞西莉亚罗林斯

    我喜欢你的博客,也不想放弃。我的医生最近发现了一些食物过敏和过敏。我已经成功地将一些菜谱转换成无麸质菜谱,我想知道你对这些菜谱有什么建议威廉希尔娱乐,或者会推荐一个好的网站。

    1. 别绝望!黛布有很多不含麸质的食谱。威廉希尔娱乐我最喜欢的两种甜点是她的椰子木薯布丁和巧克力金融家(可以用椰子油代替黄油)。我已经吃了很长一段时间的gf,找到了很多很好的食物吃,即使不做体操,分出来的成分。

  30. 安妮

    我坐火车去芝加哥市中心上班。这是一个严肃的人群和沉默的预期。今天我笑得很开心你的帖子!啊!非常感谢!

    你的写作和菜谱都很棒。威廉希尔娱乐

    经常有人问我为什么每天为家人做饭和烤面包。很简单。照顾他们让我很自豪。我希望我们的家闻起来味道鲜美,成为他们期待在一天结束时撤退的地方。所以,我想向你保证,你的儿子一直在寻找着回家你华丽的食物!

    期待你的新书!

  31. 埃莉

    我很高兴,使这个它完全脱轨我的周末烘烤计划......之后,我点了一些麦乳精粉有意使麦芽巧克力冰淇淋。哦,想我得做两;)

    将麦芽奶粉从配方减损?我读了认真吃,你可以把它放在最焙烤食品。

  32. 艾琳

    最糟糕的卡梅尔配方曾经... 0.2 ...尝试从来没有过去加入奶油和盐。立即硬恢复。黑巧克力Blondies ..普通。时间和成分完全是浪费。

    1. 梅雷迪思

      真可惜!对我有效的方法是加入少量的奶油使温度降低,然后再多洒一点,然后再倒入剩下的。再试一次?真的很好吃!

    2. 琳达·阿德金斯

      按指示去做,但糖烧了两次。第二次,我决定用一个较小的炉子,但没有运气。我会再次尝试中低热,但如果失败,我想我会跳过它,继续做黛布的咸巧克力饼干。这些都不是失败。

  33. 麦迪逊

    碰巧有饼干一袋,所以我做了这些,我看到了配方的一天。I tried to make the caramel with half & half instead of heavy cream, and it wasn’t great, so I had to re-do the caramel after sending my husband on a quick grocery run… The second time I made the caramel, I removed the sugar from the heat as soon as the sugar was dissolved (still a lighter amber in color), which I believe helped keep it from being tooth-shatteringly hard.在奶油,黄油和盐搅拌后,我取代的热量仅略低于两分钟。后在冰箱10-15分钟,焦糖硬化,但还是比较容易切割/裂成碎片。我有点担心硬焦糖的质感,但我当过兵的。所以高兴我做到了!焦糖很好地软化在烤箱制成完全耐嚼水坑。把他们带到办公室,他们走了一个小时之内!不能等待再次做这些。

    1. 劳伦

      麦迪逊谢谢你贴出来!我昨晚做了这些,我的焦糖糖在冰箱里碎了,我在争论着再做一遍,但很高兴我没有!在阅读了你的评论之后,我搜索了一下,决定继续,结果也很好!

  34. 落基山的女人

    所以我有一个艰苦的一周,我肯定可以使用其中的一些。你可以运送到犹他州?

  35. BETH

    我们尝试了这些今晚,味道是崇高的。我用塔扎邪恶黑暗的95%的巧克力,并很高兴我做到了 - 它平衡了甜头只是完美的为我们。质地是过去嚼劲,只是害羞的艰难,不过,尽管温和的混合。下一次,我会尝试击败鸡蛋/糖/黄油混合物,再加入面粉之前通气他们,我会添加一些化学膨松的了。焦糖配方本身就是一个伟大的发现,容易使刚刚乞讨为它完成翻腾被搅入的自制冰淇淋一夸脱。

  36. 杰米

    为什么我有这样一个困难时期与焦糖?我做了三次,它总是烧焦的味道/苦。此外,它采用的方式超过4分钟,糖融化......我觉得这是我的问题,但我不知道如何纠正它。

  37. 梅雷迪思

    我马上做这些。我做的基本blondies所有奶糖位+巧克力片的时间,但想尝试混合插件的这个组合。自制焦糖肯定的太妃糖位良好的调剂。但我不是100%确信有关椒盐卷饼片?不要误会我的意思,这些都是美味,愉快地得到了吃掉,一点也不失望。我只是需要做一个批并排侧口味测试,而不脆饼干,因为我不是100%确信饼干很大贡献的美味。

  38. 这些我昨天和我曾与焦糖是硬的问题,它也没有让尽可能pictured..I觉得我的这些最大的问题是,椒盐卷饼了潮湿。我会再次尝试,但他们之前,我将使用饴糖配方从Deb的焦糖布朗尼食谱,因为我做了它,它的伟大

    1. 基尔斯廷

      制作简单,非常美味。我用普通的半甜巧克力片,在烤面糊之前在面糊上再撒一点盐。第一天,椒盐脆饼和饼干就没什么区别了。第二天他们变得更脆了。焦糖很耐嚼,烤后一点也不硬。我要再做一次!啊!

  39. 马罗

    我从来不blondies,因为什么chocolateless布朗尼点?但这里的焦糖,咸味和巧克力组合卖给我,我永远不会再怀疑。

    我只能找到金鱼饼干饼干(感谢,杂货店出口),他们真的没有抱起来在这里 - 在此再次使用之前我会跳过饼干。我想我可能只是喜欢它没有饼干,但会用棍棒确认再试一次。也想知道如何薯片可能会票价?

  40. 珍妮特

    我一直在阅读这个博客,因为之前雅各布出生,我不知道,我曾经评论道。不过,我只是做了这些在周四和圣牛,他们是惊人的。每个人在工作中热情洋溢地谈论他们所要求的食谱。爱,爱,爱!

  41. 这些制造为乔迁派对,他们是一个打击。YES与额外的盐洒他们,当他们走出烤箱。

    为了与焦糖有任何问题:刚两倍或三倍的配方。额外的焦糖是不是在我的房子问题,再加上,那么,你不是试图赶上这TinyFood大小批量的焦糖在正确的点。部分出焦糖您blondies适量,做您认为合适的,其余的。如果你决定增加了配方的大小,考虑升温奶油微幅下挫。暖霜就意味着更少的极端起泡,砂糖的你抓住了一个机会的少。

  42. 苏珊·切斯特

    我带了几个大学生过来,决定把这些和其他三种酒吧一起做甜点。我把菜谱翻了一番,这样我就可以用我的9×13平底锅了,但如果不是这样的话,我就完全照做了……或者我是这么想的。当他们在烤箱里呆了规定的时间,我检查了一下,他们看起来不对劲。后来我突然意识到我忘了把面粉加倍。我沮丧地关上烤箱走开了。我最终把它们拿出来放在柜台上。我在它们冷却后把它们切下来,最后把它们镀成“美味的灾难”。好吧,最后,我想他们是最喜欢的。甚至连这道菜都做得很美味。

    我做的焦糖和上面写的一模一样。我把它翻了一番以后,一切都耽搁了一会儿,但结果很奇妙。因为整个面粉问题,椒盐脆饼真的爆了,使酒吧格外美味。

  43. 基拉

    今天刚做的!老实说,我有很高的期望,但他们只是“如此”。焦糖是最好的部分,但椒盐脆饼是软的,咀嚼的同时,有点令人讨厌。

  44. 格雷斯五世。

    同意之前的评论,把椒盐脆饼混入面糊会使它们变得有点潮湿,而没有那种咸咸的脆饼干。再转一圈,我们把一些花生酱馅的椒盐脆饼碾碎,撒在上面。做得很漂亮,加了一点花生酱来衬托焦糖和巧克力的味道!

  45. 做这些金发女郎是为了办公室聚餐,一位同事有一个“当哈利遇见莎莉的时候”的时刻:“哦,天哪,”她呻吟道,“这些简直难以置信,太好了。”她把剩下的盘子(甚至没有问哈哈哈)带回家,借口是她母亲正在做背部手术康复,这样会让她感觉好些。我完全按照食谱做的,它们很神奇。

  46. 科伦·曼

    今晚做的甜点。他们太棒了。它们看起来很漂亮,而且很简单。我唯一的不同是第一步肯定要花4分钟以上。也许是因为我用的是电炉?是吗?
    谢谢!

  47. 萨拉B

    我非常信任黛布,她做了很多食谱。威廉希尔娱乐说句公道话,我在厨房里休息了一天,但我不得不说这些金发女郎非常令人失望。我觉得这是一种奇怪的组合,平淡/不够甜/有点苦。我想牛奶巧克力会更好,焦糖的配方对这些金块来说有点太敏感了。而且,椒盐卷饼有点像泡在混合物里,让整个东西尝起来有点像椒盐卷饼,舌头上没有盐。我看你是否把椒盐卷饼放在上面,在上面加点盐,用牛奶巧克力和其他一些焦糖,它们可能很好吃。我可能得再试一次,只是出于固执。

  48. 密伊

    结果很好!
    新读者来了。我以前从来没有做过焦糖,我不得不说,这对我来说不是一件容易的事。我得做两次,这样才不会有烧焦的味道。我想是这么小的一批,我的糖温度计工作不正常。我还忘了把椒盐脆饼片放进去(所以我把迷你椒盐脆饼结放在上面,以便于视觉效果)。但是它们很好吃。也许下次我也会试着加入一些坚果。再次感谢你的食谱!
    对于那些想减少糖分的人,我做了110克左右(因为我没有量杯),原来的食谱要求150克左右,所以有40克左右的差异。

  49. 寒武系

    这些真是太棒了!焦糖是宽容的。我以为我在黄油和奶油后的3分钟里煮过头了:当我把它从冰箱里拿出来切的时候,它已经到了硬裂的阶段。于是我用木槌敲打它,把玻璃碎片一样扔到我的金发面糊里,然后把它扔进烤箱。那个焦糖原谅了我!当金发女郎从烤箱里出来时,它是奶油般的柔软,第二天仍然如此。谢谢你,黛布!

  50. 芙蓉

    昨天做的这些让我告诉你,今天我在办公室里绝对是最受人爱戴的。焦糖糖试了两次——我现在没有一个工作温度计,我在最初的糖融化阶段烧了第一批,但第二批结果很好,是一个巨大的打击。另外,我只吃了咸黄油,它很好,虽然我非常依赖咸/甜的组合口味。

  51. 赫尔加·汤姆森

    你那金发碧眼的胜利秘诀。这就是为什么我丈夫在回答“我应该带布朗尼或饼干去参加聚餐”时总是“金发碧眼的”!“他最喜欢的版本是添加干樱桃和黑巧克力(我们称之为爸爸的樱桃加西亚金发。)。我迫不及待要把这些美女带到周六的派对上!

  52. 我现在需要这些!啊!我刚买了一袋巧克力块,现在我知道我要用它们做什么了。这些金发看起来很漂亮,我喜欢它们做起来多么简单。

  53. 迪安娜

    这些很好吃!和其他人一样,我试了两次胭脂红——我烧了第一批,因为它在两个烹饪阶段都快了大约一分钟。我还用了烤粉。我养的也许比黛布的照片高一点,但还是很有嚼劲和美味。一个巨大的打击!

  54. 查尔巴克斯

    救命啊!我做这些是为了得到好评。我忘了把巧克力混合在一起,把它们撒在上面了。当我第一次独自品尝焦糖时,我觉得它有点苦,有点焦;然而,当混合到面糊中烘焙时,味道非常美妙。我甚至不得不把这些金发女郎切成1英寸见方的小块,因为她们太有钱了。
    那我有什么问题?我做了焦糖皮。很好吃,但冷冻后也不能切。它弯曲和拉伸(拉斯泰兰阿姆斯特朗),但只有少数边缘可以打破碎片。所以我尽我所能,弯腰,伸展,撕扯。我本来可以把整片焦糖放在烤盘里,然后就这样走了。
    有什么建议我做错了什么?我有一个可靠的数字即时读取温度计和一切。我唯一的变化是加倍的成分,因为我想在一个9 x 13平底锅。

  55. 詹妮弗

    上周五我做了这些,我一家四口一口气吃完了整个锅!我还发现焦糖在炉子上只需要30秒左右就能达到合适的温度。我的平底锅不是放在冰箱里的,所以有些焦糖有点浓,但还是很好吃。我再做一次!

  56. 亲爱的黛比,我一个字一个字地读了你所有的帖子,但作为一个认为离家10个多小时是最糟糕的惩罚的人,这牵动了我的心弦,使我对你的真挚写作更加敬畏。如果或者当我们送孩子们去露营的时候,我相信我的反应会和现在一样,我会很高兴有这些金发女郎。

  57. 苏珊娜·弗拉斯

    我做这些是为了我的生日。我烧了第一批焦糖(没有温度计),不得不做第二批,但幸运的是我有一个朋友很快就来拜访谁更喜欢烧焦的东西,所以她得到了!结果这些金发女郎真是美味极了。如果你不是一个熟练的焦糖制造者,我的建议是,如果你认为焦糖在燃烧,就要相信自己的直觉。

  58. 林赛·弗鲁奇

    今天做的。我也扔掉了我的第一批焦糖,但我的第二批完全出来了。我用相对较高的热量加热糖,当它比铜更像琥珀时,我把它取下来,剩下一些未融化的糖。旋转热锅足以使剩下的糖融化,颜色加深。我按照指示加入了黄油、盐和重奶油,但让它静置冷却5分钟左右。当我把它放回炉子上时,我把它放在低温下,并监测温度。不到一分钟,我就在250岁时安顿下来,然后我立即把它倒在羊皮纸上。太完美了。很快就冻僵了,很容易割伤。最后,我确实按照建议在15分钟内旋转焦糖,但也在旋转后在顶部撒上片状海盐。再烤15分钟。完美!啊!

  59. 纳瓦纳

    我一看帖子就得做这些。他们很好。不错。但我,和你亲爱的丈夫一样,一直问自己,“巧克力在哪里?”’。所以我用了你的布朗尼食谱,给了他们同样的治疗,一切都很好。

  60. 所以焦糖的过程和你的焦糖布朗尼一样,对吧?做焦糖糖,冷冻,然后把它们撒在面糊里,当整个东西烤好的时候,你会得到一袋又软又粘的,加盐的焦糖,对吧?

    大约10年前,我经历了一个咸焦糖布朗尼阶段。我尝试了无数的食谱,但始终无法让焦糖威廉希尔娱乐和巧克力面糊区别开来。我不记得我有没有吃过你的布朗尼(对不起!)但我觉得它没有融化?巧克力饼必须冷藏食用,否则焦糖和巧克力饼就没有区别了?有没有其他人尝试过这个配方或咸焦糖布朗尼,焦糖融化成一袋袋温暖的咸焦糖酱,有别于其他酒吧?

    我想我最终选择了大卫·利博维茨(David Liebowitz)的配方,将盐焦糖和奶油芝士混合在一起,然后搅拌,但这样会盖过更细腻的金色味道。

    1. 是的,但是,这次我把温度降下来了。我相信当它消失在面糊里时,它根本没有煮到足以变成焦糖糖果。刚调好的焦糖酱,如果有道理的话。我还把奶油稍微减了一点,这样焦糖就不那么软了。

  61. Yum ! ! !我昨晚做的,很好吃!!我没有椒盐卷饼,所以我就加了盐焦糖和巧克力片。焦糖很容易做,你可以自己做!!我不确定这是不是我的烤箱,但烘烤时间几乎是我的两倍。我所有工作上的朋友和工作上的丈夫都恋爱了。感谢! ! !

  62. K沃伦

    感谢你的诚实和开放的态度!我11岁的儿子今年夏天去露营一周睡眠,和我相同的感受——我劝他,他很有趣,我花了整个星期想念他,算着日子,痴迷地寻找他的露营者上传照片。他的离去给我们家留下了巨大的空白。有几次我向朋友和其他妈妈描述这些感受时,他们都带着困惑的表情看着我,好像在问我出了什么问题?)不管怎样,这篇文章让我感觉好多了,因为这一周我都很想念我的儿子。

  63. 伊丽莎

    这些是令人惊讶的书面,但我们不禁希望他们有核桃在其中。我用山羊奶(不是奶油)做了焦糖,很简单,也很完美。不过,让糖变成铜色花了超过4分钟的时间。我们加了泡打粉…我们就是喜欢这个!

  64. Esullins

    多么棒的食谱!你能把所有配料的重量都加上吗?生活在美国以外的地方,黄油不是以小棍或大汤匙出售的,所以如果每样东西都以克为单位,就容易多了。

  65. 梅丽莎

    对于这个漫长的周末来说,这是一个多么完美的烘焙项目啊!当我蹒跚学步的孩子在打盹的时候,我把这些东西放在一起,简直不敢相信它们这么快就拼在一起了。我以前从来没有做过焦糖,我很担心糖会融化,但你是对的,它很容易做,而且很好吃!迫不及待地想把它们从烤箱里拿出来:)

  66. 朱迪·艾弗里

    这真是太神奇了!从上周四开始我已经烤了三次了!只是顺便说一句,我第一次不小心让焦糖煮到很硬的时候,我真的很喜欢它们的味道!不管怎样,它们都是极好的。只是不要担心焦糖煮得太久。我刚打碎了椒盐脆饼和黑巧克力条。

  67. 蕾妮

    这么美味!我本来有点紧张,带他们来我的郊游,因为他们削减了非常小,但他们是如此颓废,小是可以的!每个人都爱他们!伟大的配方,谢谢!

  68. 贝芙

    真的很喜欢做这个,但是当我把它放进烤箱的时候,我发现我忘记了椒盐卷饼,哈哈!只是把它们混合在平底锅里,结果还是很棒!同事们喜欢他们,想要配方!

  69. 你的这张看起来很美味的图片显示了撒在布朗尼蛋糕上的海盐,但是食谱里没有,只有盐和面糊混合在一起。

  70. 丹尼尔

    我不知道发生了什么,但20-25分钟后,面糊在烤箱里看起来还是一样的,没有凝固成真正的布朗尼。

    焦糖只是开始变软,但面糊的颜色只是稍微深一些,边缘比较硬。

    你认为会发生什么?配方中是否也应加入发酵粉?

    丹尼尔

  71. 安妮

    我把食谱翻了一倍,结果很好吃。烤了40分钟。我也喜欢米兰达的建议,把焦糖的配方增加一倍或三倍。然后,加入你的口味,把其他的拿出来。通过这种方式,可以更容易地读取温度,而且事情不会像小批处理那样进展得那么快。我用了一半半甜半苦的巧克力和一半半甜的巧克力,这样就不会太甜了。

  72. 我在一个星期内做了两次,两次都是客人在24小时内吃完的。我不是一个有耐心的厨师,但我很喜欢做这些美食,也很喜欢你的博客。谢谢你!