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卡内利尼·阿格里奥·奥利奥

如果这还是愚人节,我会告诉你,我的下一本食谱将是关于如何医生一罐豆子。但是,喜欢愚人节最佳笑话,如果这是真的,那才有意思。放心,我永远不会,但我完全忘记了。通常是在工作日的午餐时间,这是我做家庭厨师最大的一次失败。也许你对一个表面上有这么多人的人感到震惊快的,五种成分或更少,和午餐专用威廉希尔娱乐我可以随意使用的食谱在工作日内不会加入。或者你可能会在考虑早餐的时候,午餐,一家人的晚餐以及我为这个网站制作的所有食谱,威廉希尔娱乐书,或列,when it comes to the relatively low stakes of my own lunch,松懈是不可避免的。


你需要的一切

也就是说,除非我发现一罐豆子。我最喜欢用豆子做的事情之一就是把它们当作面食来对待。我这样做并不是因为我对意大利面/麸质/碳水化合物有任何不满。I do it because most of our favorite pasta sauces translate so well to other ingredients.从这里,我着陆了比萨饼豆,工作日烤豆,而这西葫芦白豆配香蒜.

大蒜,油,胡椒片
剁碎的洋蓟心
把卡纳利尼加入意大利奥利奥

但是你知道什么比它们中的每一个都快,而且使用更少吗?My lunch yesterday.不想吃冰箱里的东西,I rummaged a can of beans from the cabinet and decided to pretend they were spaghetti,烹饪他们的奥利奥风格,即in garlic and oil.毫无疑问,最简单的经典面食准备,aglio e olio hails not from纽约(请在此处插入您最好的“所有UL”或“Beastie男孩参考”),但那不勒斯除外。Sliced or minced garlic is lightly sauteed in olive oil,通常搭配干红辣椒片(从技术上讲是意大利面条Aglio,奥利奥E-佩皮罗奇诺)切碎的欧芹、磨碎的帕尔马干酪和山核桃仁经常作为配菜加入。尽管在一些传统的食谱中奶酪是原话。威廉希尔娱乐

cannellini aglio e olio

None of this matters on a Monday afternoon,然而,当我把上面所有的都加进去,然后切碎洋蓟的心,一罐在柜子里。结果是温暖的,almost creamy bean salad that you can eat with a fork straight from碗或者用勺子包几片法式面包,烤得很硬。It was so good,我做了唯一合理的事情,今天又吃了一顿。太快了,你可以提前把整道菜吃完EP起床了。

cannellini aglio e olio

以前

一年前: 芦笋鸡蛋色拉核桃薄荷
两年前: 杏仁角饼干
三年前: 炼狱里的鸡蛋,Puttanesca风格春鸡沙拉烤面包
四年前: Carrot Graham Layer Cake野生蘑菇头
五年前: 三豆辣椒
六年前: 扁豆鹰嘴豆沙拉配羊奶和芝麻酱
七年前: Raspberry Coconut Macaroons
八年前: 斯帕泽尔
九年前: Bakewell TartRomesco Potatoes
十年前: Chewy Amaretti Cookies
11年前: 摇瓶柠檬派
12年前: 巴甫洛娃混合浆果

对于世界的另一面:
六个月前: 脆菠菜披萨
1.5年前: 意大利面和鹰嘴豆
2.5年前: Garlic,黄油酒蒸蛤蜊烘焙阿拉斯加
3.5年前: 西兰花切达汤更多纸杯蛋糕
4.5年前: 拉格华夫饼脆皮蛋

卡内利尼·阿格里奥·奥利奥和洋蓟

  • 一份:2作为午餐,4作为一方
  • 来源:William Hill娱乐小小厨房
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  • 3大勺橄榄油
  • 4 garlic cloves,削皮并切成薄片
  • 盐和红辣椒片
  • 15盎司卡纳利尼豆,排空并冲洗(约1 3/4杯)
  • 半盎司洋蓟心,筋疲力竭的,切碎
  • 1/4杯切碎的平叶欧芹
  • 磨碎的帕尔玛山或佩科里诺罗马诺

Heat oil,大蒜,在一个中等大小的平底锅里放一两片胡椒粉。煮3到5分钟,直到大蒜的边缘几乎没有金黄色。Add drained cannelini beans and stir to combine.加盐,品尝。用大蒜油煮豆子3到4分钟,如果看起来很干,就加一汤匙水。拌入洋蓟心煮,搅拌,1分钟,只是为了温暖。尝尝调味的味道,再加点盐和/或胡椒粉,如果需要的话。拌入欧芹。以诚相待,ladled over firm slices of toast,和/或配以帕尔马干酪或山核桃干酪。

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125评论卡内利尼·阿格里奥·奥利奥

  1. 格利

    最后一个很好的用途,这些洋蓟,我在食品储藏室,并没有找到使用!
    附笔。我一直在找你孩子的照片,但找不到。有吗?

  2. 凯特

    做这道菜当晚餐,配上酸烤面包。A huge hit and perfectly quick to prepare on a busy school night.谢谢您!!

  3. 爱奥娜琳赛

    我一直有一个版本的午餐!我从没试过加入洋蓟,but I will now.有时候我会在里面放一些芝麻菜,有时加些切碎的西红柿。奶油山羊奶酪,或者一点肉汤让它变酸。煎一点意大利熏火腿,加一点百里香或鼠尾草。变化无穷,总是好吃的!

  4. 格里

    这就在我的巷子里,黛布!我是在南方风格的火腿和用北方大豆子做的豆子上长大的,一直煮到浓稠糊状。听起来不太好,但我从不厌倦!(我们的饮食也很多样化)。这道菜听起来又快又好吃。我有一个速溶壶,所以我可以试试干豆。你注意到像这样的盘子里的干的和罐装的有很大区别吗?我知道你要去吃顿快餐,但我有时间,这就是晚餐。

  5. 卡拉

    听起来很好吃……我从评论中看到我是个特别懒惰的午餐人……我通常会抓一些罗马树叶,喷上一些普通的老黄芥末,不加钠火鸡。Quick,不错,希望到5月中旬我能把屁股塞进我的夏日裤里!!
    不过,我们确实喜欢吃豆子……所以一定要把它做成晚餐!!!!

  6. 扎吉

    这听起来很快,简单而美妙。I think adding a few chunks of fine Italian jarred tuna – keeping them as whole as possible,一瓶柠檬就行了,也是。

  7. 莎伦

    这个食谱促使我去寻找我从未做过的意大利面。从赤脚伯爵夫人那里找到了一个简单的食谱,这是一个巨大的成功。谢谢你的启发。

  8. 耶尔

    我把这个食谱和你的花椰菜法罗瓦砾结合在一起,你可能不需要我告诉你那太神奇了,但我还是会的!这是热情的,填满,平衡的,美味可口!

  9. 黄花菜

    啊,午餐的暴政Only one place in town has cannelli beans and they were out!喘气,恐怖!!有什么大不了的,why are they so scarce,在这里,首都城市?听起来很无聊。我发现了一颗中间有棕色的白豆,这颗白豆正接近卡纳利的乳脂,将勇往直前。

    1. 安吉拉

      成功了,很喜欢!烤面包,并用大蒜瓣摩擦每一片。
      加入火烤辣椒,整罐洋蓟,大蒜比它需要的多,萎蔫菠菜green onions at the end.在上面放上羊乳酪和帕尔马干酪。嗯,嗯!
      多功能配方。

  10. 林恩

    Deb在过去的五年里,我一直在关注你的博客,每周制作1-2份食谱——我女儿甚至开玩笑说你是我威廉希尔娱乐们家的影子人物:)我以前从未发表过评论。但这篇文章——这正是我喜欢你博客的原因。源源不断的食谱,以其简单和美味而著称。威廉希尔娱乐这么多年之后,its definitely high time that I say a huge thank you – from me and all of my family!

  11. 喜欢这个!完全按照指示制作,真是太棒了!阿格里奥利奥是我最喜欢的意大利面酱,所以和健康的豆子和洋蓟一起享受是多么美妙。会再做一次。

  12. 莫尼卡

    真的,这真好吃!我一直希望人们能把这样的食物作为素食的选择…它含有蛋白质!像承诺的那样简单,每周例行公事的绝对竞争者!

  13. 恩典

    非常感谢,Deb为了救我周四晚上的晚餐。You know how it is: exhausted after a long day at work,孩子终于躺在床上了,但是尽管我饿得要死,但我还是不能鼓起勇气做饭。这在各方面都是完美的:如此舒适和美味,10分钟之内就可以上桌了!最后我加了一点红酒醋来提亮它,而且不需要添加任何帕尔马干酪。我已经期待着再做一次了。Maybe with some goat's cheese next time!

    1. 布林达尔

      可以证实:山羊奶酪棒极了。
      也可以证实:这对葡萄干面包甚至是很好的。或者在烤面包时用汤匙从特百惠中拿出来吃。

  14. 梅兰妮

    我昨天做这个吃午饭,非常喜欢!味道很好。唯一的问题是,即使在有限的搅拌下,我的大部分豆子在烹饪结束时也完全失去了形状。还是很好吃,但看起来有点模糊。你用什么牌子的豆子?有什么防止他们失去体型的建议吗?

  15. 狗屎权威

    昨晚做的,我们很喜欢。味道很好,很容易。Served it with toasted baguette,沙拉和一杯白葡萄酒。只是完美而已。这将进入旋转并保持在那里!

  16. 伊莱扎

    这是令人失望的。这是乏味的。我想下次我需要更多的大蒜,但即使是洋蓟也不见了。最后我把它变成了意大利面沙拉和卡拉玛塔橄榄。这可能是第一次,一个铁匠配方失败了我…可能是最后一次。William Hill娱乐我爱这里的一切!

  17. 玛丽安

    我经常吃豆子午餐。我加上任何方便的东西——西红柿丁,萨尔萨烤红辣椒或蔬菜,一勺比索,晒干的西红柿,等。它很快,容易的,令人满意的,在冰箱或餐具室里用光零碎的东西的好方法

  18. 布林达尔

    本周我做了自己的版本(我现在吃剩下的,嗯!味道真好!我喜欢这个概念很容易适应(很简单的时期,事实上)。没有欧芹,所以我用了百里香。我在吐司上撒了一点山羊奶酪,然后再把豆子堆起来……我还撒了一点需要从冰箱里拿出来用的胡桃南瓜泥。I'm such a happy camper!

  19. 凯莉

    我很高兴能找到这个食谱,并把你剩下的豆子当作意大利面食谱。威廉希尔娱乐

    我们还喜欢玛莎·斯图尔特的另一种——肉汤豆,那就是白豆子,伴着呜呜声+鼠尾草+胡萝卜。“豆子吐司”已经成为我全家最意想不到的舒适食品。

    我家的胃不太好,番茄酱今晚很乐意尝尝你的食谱。

  20. 珍娜

    我做这个是为了在工作日的办公室午餐中吃凉的——我做了一个柠檬/帕尔马干酪/橄榄油腌制的羽衣甘蓝色拉,把它做成大份,然后加了一些羊毛菜(这次不吃欧芹了)。很好吃,洋蓟的加入真的提高了这道菜的档次!也会很快在晚餐(可能是和一个鸡蛋)时把它加热。

  21. 米莉J。

    你觉得这道菜能当便餐用吗?It wouldn't be served over toast but as is,像沙拉。它可以直接从冰箱里出来,也可以在室温下放置1.5小时,或者,如果温度最好的话,可以用微波炉加热。Thanks!

  22. 美乐乐

    I had this on thick lightly buttered sourdough toast and it was delicious.像这样的食威廉希尔娱乐谱,只有很少的配料,你必须正确的调味料-一定要加盐(和
    红辣椒)用新鲜的大蒜和欧芹,味道会很好!

  23. 吉尔

    这么好!当我住在加泰罗尼亚的时候,很多菜肴的特色是橄榄油,盐,大蒜和欧芹。几乎任何东西都可以穿上它,尤其是蔬菜和豆类。这是对塔拉戈纳的一次愉快的回访。

    我的意大利朋友(在罗马长大;他说要保留红辣椒片,放下欧芹,以获得他喜欢的风味签名!

  24. 莫妮克

    百胜!I made this as a mash up between my usual spaghetti aglio e olio and your recipe,所以最后加入意大利面,让豆子和意大利面结合。一种素食意大利面,实际上是填充物!!

  25. 丽莎罗斯

    Oh my goodness!今天做这个作为午餐,而且会经常做。简单又美味!

    我加了菠菜,蘑菇和芦笋的混合,因为我有点用完了,它是完美的。

    几乎优雅!

  26. 昨天晚上做的这个是今天的午餐。我用了一点鳄梨油做饭,然后在细雨之后加上一些花哨的埃沃。我用香菜是因为我手头没有欧芹。当我吃它的时候,我意识到我不应该把一半给我丈夫吃午饭——太好了。感谢您在工作日提供午餐/晚餐,德伯!

  27. 克莱尔

    我做这道菜基本上已经有一段时间了,不过我还是把一束菠菜放进去,放在法式面包上,上面放一个克里普西煎蛋。蛋黄和所有的东西混合在一起,就把这个带到了另一个惊人的层次。Always a winner.

  28. 马氏体42

    谢谢你这顿美餐。我做了你的白豆,pancetta,还有烧焦的馅饼,发现它们非常好吃。虽然我对豆子的感情和你不一样,I'm certainly growing more fond of them.Delish!

  29. TMS727

    I made this last night!哎呀,这房子闻起来真是太棒了。味道好极了。为今晚的一次青年党晚宴提供它,希望它在室温下也会很好,但我打赌会的。我把一吨菠菜弄瘪了,同样,我认为这是一个很好的举动!谢谢,德伯!

  30. 贝齐

    Thank you for re-posting this!多年来我一直在寻找这个食谱!只有记忆的低语我才能确定,我记得我渴望得到舒适和美味的回报。My husband is vegetarian for lent,这是一顿非常令人满意的饭,他说他随时都想吃。我在最后加了半个洋葱和大蒜和山羊奶酪。A+

  31. 伊娃

    做这个,味道很好。不是和吐司一起吃,我把新鲜面包屑放在上面做些质地。我再做一次。

  32. 丽兹

    This was a fantastic surprise — cheap ingredients,超快的准备时间,真好吃!Next time,will make a double batch (both to use up all the artichokes but also to have more leftovers).

    1. 氟卡麦芽糖80

      我看到黛布对此做出回应,说在食谱末尾的“做更多”下有一个打印选项。这个功能不适合我,使用Chrome浏览器。可能在其他浏览器中也可以使用。
      But you can easily print anything by highlighting the selection you want,然后右击。应该有打印选项。

  33. Shayla

    I made this the other night.因为我丈夫晚餐需要“肉”,I added chicken and quinoa.做了一顿完美的速食晚餐。Was just delicious and he loved your recipe..谢谢你的启发。

  34. 用巨大的黄油豆和健康剂量的帕尔马干酪做的,piled it on toast and melted a sprinkling of mozzarella on top– an amazingly quick and tasty weeknight meal!这是我最喜欢的蔬菜开面三明治的竞争花椰菜碎石!

  35. 贝基

    好吧,我做的这个只有我认为是卡纳利尼豆是鹰嘴豆。我住在日内瓦湖畔,如果不是跳的话,跳过,跳到商店。所以我用我吃的做了它——它仍然很好吃。用合适的豆子会更滑些,但无论如何都很好。爱你的智慧和食谱!威廉希尔娱乐

  36. 麦克林纳什

    真是难以置信!简单的事情总是最好的!
    我加了额外的蔬菜(红辣椒和洋葱),只是因为我在离开镇上几个星期之前清理了冰箱,还洒了一点柠檬汁。
    我迫不及待地想一次又一次地做这个。非常感谢您的分享!

  37. 妮娜

    This is so delicious,我已经做了三次这个食谱,并和几个朋友分享。
    My only modification was to brown some shallots first before adding the minced garlic,只增加了几分钟的烹饪时间,味道非常好,ESP第二天作为剩菜。
    感谢您提供的这个简单而神奇的食谱,看守人!

  38. 凯利

    This is fabulous.我做了一些调整:加入柠檬皮和薄薄的西葫芦片,我把它加到豆子/洋蓟里煮到刚枯萎。我把它放在一张芝麻菜床上,上面还穿着柠檬煎饼,上面是碎帕尔姆。我还撒了一些柠檬/大蒜面包屑,我做的(加上嘎吱的)朋友们都快死了,真是太好了。我迫不及待想再做一次。谢谢你的好食谱,which can customized in a ton of ways.

  39. 安妮

    这看起来很像是一种朝鲜蓟蘸酱,我附近的一个小家庭拥有的意大利餐馆提供这种蘸酱。我加了一点浓重的奶油和烤红胡椒粉,这简直就是天堂。我真不敢相信我现在能在家里做到!

  40. Sara

    那天晚上我正好在家呆了20分钟(哦,中学体育!)基本上都有制作这个的原料。它绝对没有让人失望!I didn't have parmesan or parsley but did have feta and oregano so used those instead and it was great.我期待着很快能再做一次。

  41. 萨阿德汗

    这道菜不错,但是读别人关于它平淡无奇的评论,我把大蒜和红辣椒片的量翻了一番。我还确保在我去的时候用盐调味,我认为这道菜整体上有所改进,along with lemon zest and juice.最后轻轻地撒上一层帕科里诺·罗马诺的灰尘,这对我所有的朋友来说都是一个巨大的打击,他们在狂欢的前一天晚上享用了这顿健康的餐前小吃。

  42. 这不可能在更好的时候发生。今天我炖了洋蓟(并用伤口来证明),打开了一罐卡内利尼豆和他们一起享用。但是分心了,失去灵感,把整个罐头放进冰箱。我很肯定我儿子会喜欢这个的。

  43. 达林

    我喜欢人们在这里描述的所有选择。到目前为止,我已经做了两次,我确信我会再做很多次,每次都有不同的调整。这不是一个菜谱,而不是厨房创意的跳板!

    Last night I made it with small white beans (Goya's habichuelas blancas) and liked the texture even better than with the usual cannellini.

  44. Jessica

    我真不敢相信这么简单的东西这么好吃,快速制作,good both hot and cold,而且营养丰富。最后我加了些柠檬汁,以后再也没有了。我没有加盐(我觉得我的罐装豆子和洋蓟已经足够了)或胡椒片,而且味道很好。

    已经非常兴奋地尝试评论中的一些变化了!也,我很想知道你是否认为这种形式(各种类型的炒豆子罐头+各种调味料)可以很好地与其他风味搭配。

  45. 米甘

    我们喜欢家里的豆子——它们是我们刚学会走路的孩子唯一经常吃的东西之一。

    我在复活节做了你的彩纸饼干,我只是想让你知道它们是完美的。光,巴特里和杏仁Y,and the sprinkles were crisp from the oven.
    Thank you!