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折边牛奶蛋糕

我第一次了解到折边牛奶蛋糕Vefa的Kictchen,大量希腊烹饪卷,第一次在2009年。一个类型的galatopita(“派用牛奶,“又名烤奶油馅饼),这是更引人注目的外观比大多数由于伤口和糕点的皱巴巴的床单,这也提供了纹理和紧缩。它很漂亮,它听起来那么简单,有7成分和我打赌我们保持周围的6——这是绝对的,明确我能进入,想告诉你立即保存一件事:它使用费罗。,宁可做几乎任何事费罗。我有!我有两个孩子们。我写了两个威廉希尔公司官方网站 。我搬到公寓。我有种植花园,并开始了跑步和去度假,好吧,也许我没有做所有这些事情只是为了避免在一个配方,使用费罗但我可以告诉你,当我的待办事项清单上的前两个项目在上周被筛选出为1。从孩子们的冗长的橱柜、清除试衣服2。做折边牛奶派,我终于找到了比我更害怕费罗工作的东西。我很高兴地告诉你,我的孩子们的衣服都还是一个彻头彻尾的灾难但这饼是惊人的。。


第一张乱糟糟地折边费罗开始你的褶边准备烘焙

“天啊,黛比,费罗曾经对你做了什么?“公平的问题,简而言之,它强调我出去。眼泪和裂缝。它喜欢在你眨眼之前干涸,一旦发生这种情况是不可原谅的。你应该保持开放包上的一块塑料床单其次是潮湿的毛巾,但当我在水龙头下运行一条毛巾,拧出来,总是太重又湿又设法胶水一起的边缘。我打开了盒子,碎片。我知道,我知道,出售一个配方,黛比。(别担心,下面,我将分享一些小贴士filo-averse。]

第一次烤快速搅拌把奶油倒在从烤箱

但是,最好的消息是,一切可能可怕的文件在这里并不重要。你的表可以撕裂和裂纹的地方休息,而不是激怒这馅饼一样好,因为费罗提供体积和纹理,但它不拥有任何东西。事实上,这更接近于……脆菲洛面包布丁或用菲洛花环做成的面条kugel,而不是我们认为的派。看看吧,我知道看起来不是一切(但你今天的头发看起来很棒的)但而已看它。不仅仅是漂亮的,很在每个片,我认为这正是你周末的午餐/午餐/下午所需要的。。

淋浴与糖粉
折边牛奶蛋糕
我的

以前

一年前: 大黄的香草蛋糕
两年前: Failproof法式薄饼+绉方脆用豌豆和Proscuitto饺子
三年前: 列日华夫饼干
四年前: 新鲜菠菜面草莓大黄的酒吧
五年前: 必要提高华夫饼干
六年前: 培根,鸡蛋,和韭菜意大利调味饭
七年前: 焦糖布丁法国祝酒
八年前: Carrot-Ginger鳄梨沙拉酱,,自制的流行挞,和烤花生卷心菜沙拉
九年前: 牧场RugelachCinanmon葡萄干百吉饼
十年前: 花生芝麻面条
11年前: 菠萝的蛋糕

和另一边的世界:
六个月前: Bakery-Style黄油饼干
1.5年前: 南瓜面包冬南瓜饼和脆鼠尾草和布朗黄油
2.5年前: 烤箱薯条巧克力花生和椒盐卷饼脆性
3.5年前: 花菜奶酪南瓜和醋祝酒
4。5年前: 苹果馅饼土豆和Broccolini菜肉馅煎蛋饼

折边牛奶蛋糕

  • 份:8
  • 来源:各种各样
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口味:这饼是传统上由一些柠檬皮加热/注入牛奶和肉桂的负载,都倾注在牛奶(通过肉桂棒),总是最后洒。我跳过了柠檬和肉桂和使用半奶油香草豆,但对于更传统的味道,你不应该。。

奶油:几乎在每一个配方我检查,奶油被加热(通常注入,然后应变),慢慢地,慢慢地把鸡蛋和糖搅成一个松软的蛋羹,然后烘焙。我懒惰,做了一个快蛋(鸡蛋)牛奶,糖凉了,正如你所做的面包布丁或法式吐司面包,并没有任何投诉的结果,所以我从未。我怀疑如果你使它的传统方法可能是厚奶油,但这完全取决于你,如果你想找出答案。。

规模大小和形状:你可以几乎任何大小。也许你有12英寸的圆形蛋糕烤盘吗?你可以双一切。您还可以使用更多的费罗派,把它包装得更紧--我的头发很松。这个馅饼是传统螺旋的中心,我。e。你一直蜿蜒,直到整个底部周围的丝带,但是我喜欢这个更好看,带着像玫瑰一样的小簇。。

最后,我花了这么长时间以来我的费罗是可怕的谩骂,这里有一些我认为工作很好:包解冻冷冻费罗1天(1周)在冰箱里。把它放在室温下大约15分钟,然后展开。一旦打开包装,而不是塑料,我更喜欢使用一张蜡或羊皮纸略大于表更容易保护糕点。然后我将干毛巾布大于羊皮纸,用喷雾器把毛巾上的水弄湿,以保持潮湿,但不要潮湿和沉重。使用每一页后替换两个层。如果你的表和它停留在边缘下面的表,很好。你可以割掉它,甚至让它撕碎一点;这里不重要。最后,剩下的费罗,如果异常well-wrapped,可以再次使用。它甚至可以返回到冰箱。。

  • 5汤匙(70克)黄油,融化了(我用的是盐腌的,但是如果你想用盐腌制的话)直接跳过添加的盐)
  • 7张storebought费罗,解冻(我是12“×17”)
  • 3大鸡蛋
  • 1/4茶匙粗盐
  • 1/2杯(100克)砂糖
  • 1又1/2茶匙香草精或半香草豆的种子
  • 1又1/2杯(355毫升)整体(理想情况下)或低脂牛奶(工作得很好)
  • 细砂糖,除尘

把烤箱加热到350华氏度。轻轻刷一轮9英寸蛋糕烤盘与黄油,然后使用一张大的羊皮纸放入盘子两侧的上部和底部,压痕。(这允许您删除一块馅饼。你也可以跳过这锅里和服务吧。)内刷黄油的羊皮纸。。

地方堆费罗表计数器,封面上用一张大的蜡或羊皮纸上面(见注)紧随其后的是一个更大的轻量级干毛巾布。雾毛巾和水让它潮湿,但不潮湿。删除第一费罗表并将其未使用计数器的一部分,取代蜡纸和毛巾。刷第一次与黄油和费罗表使用你的手指来碾碎它长的路成一个松散的扇状地带;别担心,如果减免或眼泪。风成一个松散,混乱的漩涡。在准备锅的中间。用剩余的纸片重复这一点,6个多皱褶盘旋。。

烘焙20到25分钟,检查在20岁的时候,直到费罗中金黄(你可以比我略深)和脆。从烤箱中取出,离开烤箱,并让其他冷却架10分钟当你准备奶油。。

搅拌鸡蛋,糖,盐,香草在一个中等的碗底。倒入牛奶,搅拌。一次10分钟的休息,倒在烤奶油费罗和返回饼烤炉。烤15 - 20分钟,直到奶油。之前让略有下降,你之前除尘慷慨与糖粉。。

做之前:剩菜保持冰箱(令人印象深刻的是脆的,事实上),好吧,已经3天,我不认为我要看看它可以使4,5,或6。但我认为它可以。。

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221评论折边牛奶蛋糕

      1. KC

        如果你做了一个未经烘烤的PANNKOTA类的东西而不是蛋羹,你会延长un-pudding-ed烘烤时间,你认为呢?吗?

        (我不是一个没有鸡蛋的食谱专家,威廉希尔娱乐但是如果有一个无蛋烤奶油/果馅饼?配方,它可能会骗人的吗?)

        1. ChefNL

          SC牛奶阴谋我…你会建议减少或消除砂糖,避免过于甜的最终结果还是继续@ 1/2 c。糖与原始配方?提前谢谢你!!

    1. 嗨,戴安娜,,
      如果你能找到它,你可以试试吉士粉。它基本上是玉米粉和香草调味料的混合物,显然是由Bird先生(因Bird's Custard出名)开发的,所以他的妻子,他也对鸡蛋过敏,可以享受奶油。。
      你甚至可以把鸡蛋放在这道菜换成玉米淀粉模仿鸡蛋的增稠效果。当然,奶油不会黄,但它仍然好吃。。

      1. 你好,我忘了说多少玉米淀粉。我遇到食谱使用2勺玉米淀粉600毫威廉希尔娱乐升的牛奶,但我不知道它能做多大的蛋羹。我试试这个金额和调整如果你认为它太薄了。。

      2. 秋天

        我在想尝试用鸟的蛋奶我有一个大的容器,但我想知道费罗可能变得湿湿的,没有第二个烤奶油后补充道。如果有人尝试,(或任何未成熟的填充)之前,请把你的结果。。

        顺便说一下,鸟是最好的!它有几个成分,没有垃圾。我有时会添加可可,或花生酱粉,速溶咖啡/意大利浓咖啡粉,南瓜饼香料或肉桂、等,做出不同的味道。我用脱脂牛奶,用木糖醇甜味,然后倒进4盎司罐装罐非常低热量,不含脂肪的个体食物,我们稍后会吃上浆果或巧克力糖浆。这不是纯粹主义者,我知道,但这是太棒了!!

    1. 我肯定在想浆果,特别是树莓。不知道它需要一个酱汁但我认为没有人会介意。它有一个非常简单的味道。。

  1. 马罗塞瓦斯普洛斯

    (链接的文本Vefka的厨房里有一个错误,和链接到另一个她的食谱。)

    我了给这个旋转!我知道人们讨厌和费罗一起工作,尽管这是我全然的脆弱和缺乏恩典,我刚刚犁通过知道它不会一层费罗是什么样子。分层,掩盖撕裂,不要太担心结果。我也避免大部分的包裹费罗食谱(如三角形),头向分层锅版本。威廉希尔娱乐宽容得多。。

    感谢希腊食谱!:)

      1. jannabeth99

        他们这样做,所以可以卖同一本书给你两次!(我是图书管理员。)我想爱出版商,因为我的专业与他们有很多共同之处,但我有信任问题。)

        我喜欢这个食谱!它是如此漂亮。我在想我可以使它的一个机会。。

  2. 咪咪

    哦,男孩,这看起来真是太棒了。我也费罗的问题需要克服,我相信最理智的人。我在看一个古老的英国烤给我代表他们惊慌失措当很明显,他们将使费罗派!!

    1. 看到的,我现在相信它实际上可能更容易。我知道这听起来疯狂,但自从点心并找到它令人震惊的容易(我知道!),我想知道从零开始的人是理智的。使用它的压力肯定会小一些。。

      1. 莎拉

        我在BBC网站上用意大利面食制作者试过保罗的食谱,结果很好,也不太难。很宽容。实际上今晚我要让它(菠菜羊乳酪馅)和面团是休息,但我想我已经失去了太多的蒸汽来完成它,哈!但是,是的,就像点心,试一试!!

        1. 如果是类似的点心,就像你说的,现在使用它。有窗的好(休息30分钟后),然后(一个小时后),它只是太软,hole-prone。但你说的那些只是决定我们出去吃披萨这不是喜欢我不知道失去动力!!

    1. 吉尔

      我们过去几年前去过那里。我很高兴他们仍在营业,这样的糖果店和伟大的人在一起。。

      1. 霍莉

        这是真的。没有一个真正的地壳提供一道屏障。谢谢你的回复,所以
        很快。我可以试一试这个母亲节蛋糕烤盘!)

    1. 夏洛特在多伦多

      平底锅,底部和两边摆满了一张羊皮纸所以脱底模不应该泄漏问题。我打算把配方翻一番,用我的11“弹簧”。当准备好服务我会升空,把多余的羊皮纸修好,放在玻璃盘子上。我相信它会成功。。

    2. 假虎刺属

      谢谢你打我一拳在问这个问题。我没有想到薄的奶油,以及没有浸泡到或被吸收的费罗前慢慢地,进入一个即将被烧毁的水坑,在地板上我的烤箱。我和你在一起:我会坚持在蛋糕锅上。。

    3. 内奥米

      刚刚尝试了一个春天形式-灾难。可能是有眼泪在我的羊皮纸,让奶油,但是转移到深蛋糕盘,似乎做的很好。我添加了橙花水-闻到烤箱味道鲜美!!

  3. 夏洛特在多伦多

    这看起来美丽和美味。一个完美的甜点加拿大日周末聚会。我会做这个。非常感谢。。

  4. investiie

    嗨,黛比,会带来可以做巧克力的版本?多少可可/融化的巧克力你会认为增加奶油混合物是安全的吗?吗?

    谢谢!!

    1. 嗯,我不确定但可能一盎司的不加糖的融化将使其魅力。当然,休斯敦大学,虽然米色和粗糙。但我丈夫也会喜欢的!!

      1. 艾琳

        我不知道放弃一些小的黑巧克力块或按钮添加了奶油后会摇摆它的积极作为一个巧克力色的版本。倾向于只half-melt。我用一个流氓版本我做的面包布丁,苦橙团块,它可口。。

      2. 假虎刺属

        你认为你可以卷起,进入玫瑰花结,有的随意洒巧克力,芯片或者睡去的吗?然后撒上一些,岗位设置和pre-pour吗?吗?

  5. 金伯利

    (1)为什么不能孩子的衣服是一个标准,通用尺寸?我的孩子目前在4种不同的尺寸,根据品牌。我们是虚荣孩子吗?吗?

    (2)当你运行以来,而不是游泳吗?!!

    1. 1.我知道。我真的愿意做任何事情比清理自己的梳妆台。我希望它或其他人洞穴。。
      2.我去了黑暗的一面,我甚至不知道。去年夏天我想我年底开始从游泳因为我需要一个改变,它特别所以我有一个教练,拿起拳击(强烈推荐),然后我在书之旅,什么都没做,直到12月底,然后我又试着运行(显然你需要开始以较慢的速度吗?现在我几乎喜欢它了。我很高兴,你还记得我的爱好!!

      1. 埃莉

        “几乎像它”是一个很好的描述我的感受关于运行10我开始做一些奇怪的年后当我不是被迫的。的好处,vs。游泳是在相同的时间消耗更多的热量=更多的折边牛奶蛋糕吃!你也有一个比较好的品牌吗?吗?

  6. 卡罗尔阿伯特

    嗨,黛比,,
    这蛋糕看起来美味,现在名单上。。
    在澳大利亚我们不能够买到新鲜冷冻费罗,这是容易得多。。
    卡罗。。

    1. waywardbloggers

      我要问第三个问题!这道菜是呼吁一些funky-tangy善良(按原样但看起来不错!)。。

  7. 苏珊

    这是华丽的,听起来美味。我讨厌和费罗每次我让果仁蜜饼。最后值得但天啊!!
    在另一个注意,我签署了收到你的博客文章通过电子邮件但我发现(Instagram感谢你!),我不定期的电子邮件,我不知道为什么。我在这里有FOMO疯了。你知道为什么会这样吗?吗?

    1. Izzie

      偶尔Deb的生活需要推迟她的邮件给我们。当我觉得我错过了,我搜索smitteWilliam Hill娱乐nkitchen。我可以看到她最近所有的帖子,并保证自己不会错过。希望这个有帮助。。

      1. 困惑是因为有两个电子邮件时事通讯。一个免费的服务(有可怕的广告,我不放或赚,因为每个人都对我大喊大叫,抱歉)我报名参加了001年天SK的邮件后你第二天早上一个新的职位出现在网站上。所以,如果我还没有发布新的,电子邮件不会到来。。

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        1. 凯伦

          通讯是美妙的!你可能有问题被你的邮件过滤掉了。Hotmail拒绝相信黛比是一个定期,正常的人,甚至不会把它放在垃圾…它只是从未到来。粗鲁!我终于不得不放弃和使用我的工作地址(嘘!)让他们送到我的收件箱。但至少现在我懂了!!

    1. thisgiveslifetothee

      有一种不同的东西叫做“galaktobureko”这是一个分层的甜点(像果仁蜜饼,而是与奶油的坚果),然后浸泡在相同的蜂蜜糖浆。。
      我考虑在上面加蜂蜜糖浆。也许与坚果撒?吗?

  8. 莎拉

    完美的时机!我冰箱里有7-8张解冻的菲罗,这些菲罗在本周末母亲节早午餐之前的清单上。我不会烤蛋糕,所以我希望我的馅饼罐子足够深。。

  9. 贝拉

    我不明白奶油方向……你热牛奶和其他成分10分钟,搅拌,在面团冷却?(抱歉,怀孕37周的大脑是我的借口)

      1. 你不需要加热牛奶。我提到大多数食谱都是你做的,威廉希尔娱乐但我跳过它,很好。希望有所帮助。(祝你好运!)

      2. 特丽萨

        我将第二个黛比。我不能访问这个食谱当我去做这个甜点,所以跟着Vefa配方(要求加热牛奶)。它真的没有变稠,看到这些照片,陪这道菜,““蛋奶冻看起来差不多。。

  10. rodittis

    我用蛋糕烤很多事情因为我还是个孩子的时候(是的,我的希腊裔)。我把它放在塑料和地方* *干布。我或我的母亲或祖母从来没有弄脏过用来遮盖叶子的布。如果你能原谅我这么说,放置基本上防水的东西(蜡纸,(羊皮纸)在布和叶子之间似乎暗示布不需要潮湿。。
    根据我的经验,除霜冰箱里的蛋糕需要远远超过一天。在我的区域酥皮没有得到我。”交通“在我的商店这是一块整体,当我带它回家。如果你只有一天去霜,我建议放弃它。解冻酥皮严重不当的惩罚:中心部分将口香糖粘在一起,你会得到巨大的眼泪在你的床单,使他们无法使用某些食谱。威廉希尔娱乐。
    好消息是今天在1磅蛋糕是分成2卷包,所以你在必要时自动第二卷。这种情况不是我年轻的时候!!
    如果你有机会做一遍,我强烈建议你试试柠檬皮。其效果是崇高的。。

  11. 利亚

    结婚了我进入图书馆的希腊食谱和非正式的姻亲的教程。威廉希尔娱乐整个冬天,我和我丈夫的姑妈一起在皮塔学校上学(读着:我去她家,让她给我看魔法)。多年来一直被视为恐恐症,我很怀疑,但后来发生的事情令人惊奇:我从头费罗和实际上是如此。多。更容易。一起工作那么干,脆弱的床单我习惯了商店买的东西。这不是快,它需要充足的柜台空间,滚,卷(你使用klosti,一把扫帚handle-length擀面杖许多希腊妇女的手穿过代),但是对我来说改变了事情!!
    无论是商店买的还是自制的菲洛,我认为galatopita可能使一个出现在这个周末早午餐!!

  12. 温迪

    这让人想起了Portokalopita(橙子派),它更容易制作,因为你想让叶子变干,然后把它弄碎做成派。这是一个希腊的最爱我的一个朋友她的孩子小时候因为他们喜欢”毁了”叶状体30多年前我很失望,商店买蛋糕现在却为它工作了这么长时间我发现几乎任何问题可以克服一点耐心。。

  13. Angeliki

    嗨,黛比!我是希腊,甚至还有很多懒的版本:450 gr的费罗,用一根黄油,把费罗9×13烤盘,在玫瑰花结中,为你做的。350烤箱烤15分钟。虽然这是幸福的金色,搅拌一罐甜炼乳,和同样体积的水。把锅从烤箱,将混合物在费罗,烤,直到设置!!

  14. 斯蒂芬妮

    我一直喜欢galakteberkio (sp ?这个食谱看起来很相似。我认为蜂蜜是在希腊传统但不知道如何将它添加到您的配方吗?有什么建议吗?吗?

    1. 珍妮

      我做了几次galataboureuko(但我仍然不能拼),它呼吁法拉纳(奶油小麦)作为奶油冻的一部分。它还涉及到糖浆后淋在菜烤。。

  15. 愈伤组织

    任何人都害怕与费罗应该patsavouropita(粗略的翻译:破布派)。它基本上崩溃或撕毁费罗和甜食和美味的版本。。

  16. 珍娜

    呃,我*真的*也需要整理我孩子太小的衣服…我想我会做这个皱巴巴的奶派!到目前为止我唯一费罗经验是我妈妈(妈妈)做一些费罗当我还是个少年。我不记得这是她什么做的吗,但我永远不会忘记发誓;)

  17. 李谭雅罗斯

    这道菜会和玫瑰水和小豆蔻好吗?(当我看到照片的时候,我从来没有和玫瑰水一起工作过,但是有一些。)如果是这样,测量什么会好,而且研磨豆蔻或注入牛奶吗?谢谢!我举办母亲节早午餐,认为这将是完美的!!

  18. 皮帕

    排序的孩子的衣橱…这是一个配方:
    1)邀请朋友和孩子比你略小(最好是相同的性别/ s和/或味道)
    2)使咖啡/茶和蛋糕和收集几个大袋子
    3)送孩子到另一个房间玩(这很重要,否则他们会想保持他们原有的一切,即使他们无法得到他们的头部和双臂同时)
    4)所有衣服陷入一个巨大的堆在地板上
    5)你和朋友分/分享的衣服;不必要的东西直接在袋。。
    :)

  19. 玛格丽特

    我也是filo-averse但我认为我可以做这个用蜡纸小费。玫瑰的设计更有吸引力比典型的绕组丝带,这样的节日!谢谢你的食谱!!

    1. 啊,好问题!我在想那些你小时候制作的纸质粉丝折叠一张纸在不同方向的手风琴。不必在形状上如此具体。我基本上把双手放在菲洛面对我的长边上,走剩下的手指一寸,压,重复,直到整个表费罗的折边。。

  20. 我也有同样的问题,费罗和有一个愉快的芦笋配方我太害怕,试着让自己因为处理费罗。你的建议听起来很有帮助所以我救了他们,给他们一个会。我也喜欢这道菜。。

  21. 玛丽娜

    如果你不需要失败的FILO,头波塞冬面包店(44/9);他们每天都做新鲜食物。值得一提,所以他们可以为你留出一些。。

  22. 斯图亚特·博塔

    你的食谱是威廉希尔娱乐最好的!我要做素食黄油和椰奶奶油填充使用玉米淀粉增稠....保持良好的工作。。

  23. 凯茜W

    看起来很好吃!和。。非常类似保加利亚班尼萨。几年前,我有机会参观了保加利亚的一个私人住宅,学会了如何制作班尼萨,这是一个蛋糕,鸡蛋,酸奶还有一点柠檬的碳酸苏打水”老师叫它。似乎这一看似不可能的组合湿成分,结果惊人的奶油脆。。

    1. 只是搜索它,它看起来很好,太华丽了。我做了韭菜和羊乳酪螺旋派威廉希尔公司官方网站 ;唯一的其他时间我和费罗在过去的几年,这样的时间,它不像我记得的那么糟。我也使用术语“菲罗腰带描述的范围的国家,经常使用它。(OOF)黛比。)

      1. 简母鹿

        我有一个保加利亚助理老师今年早些时候在我的课上,有一天她来了,让所有的孩子和banitsa我!真的很好&我从未有因为它有点咸,而且是早餐食品,它们配上一种干酪酸奶饮料,她告诉我。建议!!

  24. Lorri

    我最好的技巧处理费罗是:从希腊餐厅购买的盒子费罗!理性存在:他们经历了如此之多,它是新鲜的。费罗在杂货店的盒子,我相信,高危被冻结,解冻和re-frozen(在运输和存储)我认为这有助于粘在一起的高发病率费罗表。简单地去餐馆在非繁忙时间,并要求购买一个盒子或几个盒子。他们总是愿意几美元…和费罗面团总是完美的盒子。。

    1. Aleza

      是的,解冻费罗更容易处理。我还没找到一个好来源在纽约(尽管我肯定有)——当我住在波士顿,我们就买它在太Sevan面包店。沃特敦奥本街。使它更容易使用!我们也做湿布,但跳过蜡纸。。

      1. 快乐

        土耳其的美食是一个商店王公路在布鲁克林。冰箱里有箱费罗(不是冷冻),一般新鲜和状况良好。我没有任何麻烦。。

  25. 科琳

    我帮助我的妈妈做果仁蜜饼成长的过程中,我们从来没有多费罗的一个问题。她总是只用几条湿纸巾,把水挤出来(从来没有真正的餐巾)。希望这可以帮助!!

  26. Milica

    我很喜欢你的关于恐惧恐惧的故事(这是一件显而易见的事情)。我来自塞尔维亚,在巴尔干半岛和费罗是最常见的一种甜点。这可能是我第一次学会如何烘焙一个女孩。它被认为是“简单的晚餐”在这里。话虽这么说,费罗在塞尔维亚在小商店和结束了新的给你,也许这就是为什么它不是那么困难。不管怎么说,我只是努力工作快速、不合理压力如果休息,其所有优秀的烤箱。:)

  27. 玛格丽特

    纯粹主义者可能会尖叫,而是我刷牙融化的黄油的费罗用喷淋油(如Pam)。这是一个欺骗,但我不必担心用刷子撕扯菲罗,或者让它如此湿润,眼泪,等。没有一个我服务过的喷涂过的FLO曾经抱怨过。。

  28. 内奥米

    这看起来华丽,Deb !如果一个人想去柠檬/肉桂路线(这就是我的家人卷薄烤饼和面食),你推荐什么数量?吗?
    谢谢你!!

  29. 诺拉

    我访问这个网站每周至少两次,煮很多美味的食谱,威廉希尔娱乐但这可能是第一次下巴看着照片!我迫不及待地想把这个!!!!

  30. 劳拉

    剩菜,你能再热烤箱和实现相同的烤箱的味道当第一次烤吗?我有两个小孩我都提前烘干但想享受当天晚些时候,当我的丈夫回家……

  31. 邦妮

    我做(几乎)这道甜点当我举办了一个希腊晚宴几年前!我的希腊朋友借给我她的份Vefa的厨房。下一次,当你受到启发去做这个绿豆甜点时,试着橙色的馅饼(portokalopita) p。598年!!

  32. 苏珊

    我仍然闪闪发光的眼盯着成堆的椰子奶油馅饼,我有一个食品粉碎。。现在你把我的头呢?我是个荡妇,一个漂亮的蛋糕,这是我见过的最漂亮的事。乍一看,我认为羊皮纸是一个丝质外壳,我很好奇。你玩弄这个想法吗?吗?

    1. Raewyn

      食物粉碎!这是绝对的最好描述食谱我叹了口气永远…谢谢你的优秀的词汇除了!威廉希尔娱乐!

    2. 我考虑过它!我可能会对下一轮试过但我想练习一次,嗯,我应该如何说,没有完全压扁自己工作在单一配方(看着你,椰子奶油馅饼和泰式和无花果牛顿)和怀疑,费罗可能会工作,但更有可能撕裂和裂纹,因此泄漏,这意味着你仍然希望,羊皮纸吊索,决定通过。但是,如果你尝试,请告诉我情况如何。有可能与新鲜的费罗或更好的费罗的技能,这将是伟大的。。

  33. 梅瑞迪斯Outterson

    嗨,黛比!我妈妈喜欢杏仁羊角面包,我想在母亲节给她做一个杏仁羊角面包风格的版本。关于添加多少调味料的建议,哪些类型?我正在考虑把一些小的杏仁饼块放在一些层里,还有奶油蛋糕里的杏仁提取物。但这并不是压倒性的多少?同时,最后在右上滑杏仁,当然可以。希望你的想法,我的家庭是一个大SK风扇多年!你的确是一个家庭/晚餐谈话名称:D

  34. 马恩罗杰斯

    今天早上做了取样。添加了柠檬皮、肉桂和香草,对我的口味可能有更多的口味,但不知道如何得到它。也许一些Tuaca添加到奶油吗?吗?

  35. 佩吉

    你好,,
    想……我总是教使用水浴烤奶油馅饼时,蛋挞,等。,但我不认为提及你的食谱。有没有想过这会如何影响植物呢?吗?
    谢谢!!

  36. 苏珊

    我将试一试。听起来棒极了。要告诉你我对费罗有同样的感觉。我找到了一个菠菜派的配方,它用膨松糕点代替了菲罗,而且我再也没有用菲罗来做这个了。。

  37. 今天早上我很矛盾。我都做一个大黄蛋糕,但是当我从床上查看收件箱并制作购物清单时,我有一个强烈的愿望放弃(我的最爱)蛋糕。也许我可以把这个作为一个时髦的帽子大黄蛋糕吗?大黄和奶油是赢家…我可能是螺旋。让我们看看会发生什么在超市,我将列出成分以防😊

  38. 美联社

    我爱上了希腊表PBS。她最近做了一个“混乱的橙”馅饼是类似的,但随着费罗。我更喜欢这个演讲的样子——我要尝试两者的结合!!

  39. 克里斯

    如果你能得到新的FILO,你不太想撕掉你的头发。冷冻碎屑很容易在很多情况下,尽管我告诉冻结版本改善了。我用柠檬可以尝试这个方法,或者添加Masticha奶油....一部分希腊人熟悉这个调味树胶脂....捣碎加一点糖和添加漂亮的奶油温和的味道。。

  40. 噢我的天!!!爱这这么多!完美的甜点母亲节午餐。在我倒入奶油蛋糕后,在馅饼的顶部加入一点肉桂。发现我需要煮约25分钟的奶油,而不是15分钟。非常感谢这美味的食谱!!

  41. Seraphina咀嚼

    好的,我不明白为什么每个人都那么害怕菲洛糕点,因为我从我当地的Waitrose买了一些(你好,来自英国),而且是在新鲜的非冷冻区。表处理的很好,没有眼泪,和不需要保持它覆盖。只是烘焙-将更新的口味,但只是想说,在英国的人应该注意贾斯罗尔在黄油部分!!

    1. Anonomous

      你很幸运能找到新的FLIO。它有时也可以在希腊的杂货店买到,确实和容易使用。话虽这么说,像作者说虽然我没有做这道菜,我有其他事情,费罗,和它不是美味又漂亮即使裂缝或少流泪,因为它通常与黄油一起密封通过传播,或奶油冻,什么不是!但是,是的,新鲜更容易!!

  42. jswilson98

    我只是把这个烤箱里最后20分钟。它看起来太棒了。今晚给我97岁的母亲吃树莓和草莓的甜点。谢谢Deb。。

  43. 比纳

    只是做了这个,”Indianised”每张鱼片上撒上一大汤匙切碎的阿月浑子坚果和一些磨碎的豆蔻,然后把藏红花和玫瑰花水揉成蛋挞。我也做了一个丰富的奶油,3/4杯牛奶和奶油,和2个鸡蛋+ 2蛋黄。我省略了香草。外表和味道的。。

    1. 这听起来很好。我现在只是在想这个,但对于喜欢食用玫瑰花瓣的人来说,玫瑰花瓣和开心果的混合物(也许会有一两滴奶油)的这可能是惊人的。。

  44. 珍妮特在数控

    祝母亲节快乐!就像照片一样,我温暖的牛奶和肉桂棒和柠檬皮,然后回火鸡蛋混合物相结合,在烤箱的正上方加入香草精华和肉桂糖,看起来很迷人,另一个SK的最爱!!

    1. 珍妮特在数控

      还翻了一倍,费罗表使用的方便性,只有奶油上面表,使用一个完整的套筒的FILO为7莲花在9“潘”。。

  45. Ivayla V。。

    我有一个类似的配方我已经多年,但我总是用我的手指撕碎纸片,然后烘烤它们。做一个美味的甜点,但不是一个非常像样的。这一个是如此的漂亮!下次我一定会螺旋上升fillo。。

  46. 妮娜

    这个周末我做了馅饼,结果真的很棒。我需要更多的黄油来刷费罗我只是倒出多余的槽后,费罗。。

    我女儿建议将费罗之间的树莓花结pre-baking之后,下次再试试。。

    1. 匿名

      我也在想同样的事情——虽然我很好奇,也许只是在牛奶中加入浆果就能起到同样的作用,并且保持同样的稠度?吗?

  47. 超声心动图

    昨天我做了这个给我母亲。非常漂亮!注:我有香草豆,所以我确实加热牛奶注入豆荚/种子。我还添加了肉桂。我慢慢被加热牛奶鸡蛋和没有任何炒鸡蛋。。
    当我在创造玫瑰花结时,我害怕,我让他们太短,太拥挤,等。但是他们为第一次烘烤打开了一点,和开放更多的奶油倒。同时,他们漂浮,所以,如果你有太多的奶油冻或者使它们很短,你就不会覆盖它们。。
    上面烤他们推荐的时间和没有问题。。
    伟大的秘诀!!

  48. 我在过去的这个周末(我自己的母亲节早餐!!,但至少他们丈夫清理:),很好!出于某种原因,不过,奶油蛋羹不太好(特别是在盘子的边缘和丝绒团之间)。这是组织松散)。即使有一个额外的5分钟。在烤箱,零件完美地设置,其他的地方都是流的(我不得不把它从烤箱里拿出来,因为怕把牛奶弄糊了,和希望(非常)将公司当cooling-sadly有点流鼻涕的区域,没有)。我肯定会用剩下的菲罗面团再试一试,我可能会减少一点糖,使用全脂牛奶(我使用2%),,提高烹饪温度从350年到355年,并确保奶油倒在烤费罗面团在正确的时间。我也认为保持螺旋松动是关键。谢谢你的食谱!早午餐的好咖啡和水果请客!!

  49. 苏珊娜Russo

    我做了这个母亲节早午餐,这是一个巨大成功。添加葡萄柚热情。谢谢你!黛比,等发布一个有趣和独特的配方!!

  50. 阿什比

    昨天我做了这个,我们完成了今天早上吃早餐。我带走,费罗圆花饰更紧密(我12的10”蛋糕烤盘),因此,奶油没有尽可能多的空间来填补,比费罗,高所以我的蛋糕不是漂亮。这是,然而,味道鲜美。我添加了一杯冷冻树莓,融化并捣碎在奶油蛋羹里,之前和我热牛奶搅拌到糖和鸡蛋,因为我希望稍微厚奶油会使树莓水槽少(那样)。真的很好,而且很快激起!!

  51. 6月

    我做了这个母亲节。我想用整个半包,因为我不想要re-pack剩下的表,最后用一个10英寸蛋糕盘,和另一个6”蛋糕烤盘。这是伟大的和一些浸渍草莓和奶油(剩下的从制造草莓娃娃甜甜圈)。这集好下20分钟。也许是因为当我使用更多的奶油和蛋糕,我一直在液体之间的相同,只是输赢我2锅。。

  52. 蜜蜂威利斯

    嗨,我很喜欢这个食谱,我周末为母亲节做了,但是没能找到任何电影,所以我用泡芙。。假设它看起来可怕,但味道还是不错的。我现在在德克萨斯州和我寻找体面的费罗(澳大利亚需要香肠卷也)....。。

  53. 在周末我做了这个。没有一个9英寸的蛋糕锅,所以它在8英寸平方锅。使用9张费罗,在一个3×3网格的玫瑰花饰。我还撞上了香草。Aaaand…我不知道我的感受。味道鲜美,黄油,乳白色,香兰素但纹理…它真的就像一个费罗面包布丁…我都发现纹理将,也发现自己回到零食。。

    一个建议,我添加了一些浆果依偎在大约四分之一的——我使用黑莓,但是更小的像树莓会更好。他们为一个流行的味道和讥讽……

  54. Poorna地铁

    你怎么做?!吗?你设法让我最喜欢的东西吃……大多数人都不知道的东西!你做完美,既谦逊又自信。和以往一样,黛比,你从来没有帮我错了。。

  55. 珍妮佛

    Yum !很惊讶甜这个东西,只有半杯的糖(并在上面洒一点)。可爱的脆皮和custardy奶油。我还用1/2柠檬皮(直接碎到奶油混合物),肉桂和香草。我们发现它相当柠檬和可爱的。。

  56. SPK

    多么漂亮的galaktoboureko !人在上周末在备受煎熬一年两次的苦差事买/排序/存储/捐赠孩子的衣服,我同意,其他任何东西都是可取的。。

  57. 促黄体生成激素

    费罗面团可以驯服!试试这个简单的技巧!!!# LifeHack # NoSeriously

    朋友,试试这个。融化黄油,酷一点,然后放入(干净)Misto橄榄油喷雾器,用它来代替可能撕裂或在面团上放太多黄油而不能用的点心刷。。

    我已经将这个技巧传授给希腊现在爱我的母亲。。

  58. JJ AVINGERJACQUES

    两天前,午餐为这个漂亮的东西。我有点失望是多么平淡无奇,小奶油是如何当所有我所说的和所做的。。
    下次我将风费罗表更为宽松和空间进一步分离,然后倒上两倍的奶油。并将def添加更多的奶油调味!!
    我想把一些pre-sauteed苹果片的褶皱圆花饰将添加味道,特别是当肉桂是最后润色。。
    使花结的方向是正确的!我没问题组装/使用床单。。
    最后,最后尝起来就像是一个看起来很漂亮的面包布丁。我的口味太多的面团,悲哀地。尽管它很有趣!!!!

  59. Jaime

    我做了这个母亲节是天堂!!首先,太容易见鬼——甚至为我首次使用费罗。阻止我的费罗干燥,我用拧干纸巾盖床单——足够潮湿但不是太重/湿-做得很成功。我的床单比你的小一点,我的馅饼看起来有点稀少;我所做的是每个玫瑰批量添加第二个表。。

    我吃草莓和新鲜的奶油。这是更好的第二天。谢谢你这道菜!这是一次成功!!!

  60. 海蒂

    上周做了这个——这个馅饼是受到孩子们和成年人一样!我不小心抓了杏仁提取物而不是香草,我会再做一次。感激的宽恕处理费罗(第一次用户),就连同一些眼泪和撕裂,没有一个是明智的。容易制作,烤,和服务——良好的风味和质地。。

  61. 珍妮

    我很失望地说,这是一个配方,没有赢得与SK -不同寻常的我的经验!花了超过25分钟在烤箱蛋羹的设置(水,不仅仅是软),成品馅饼尝起来太酸了,我不喜欢吃。我当然都酥皮问题预期——但这并不是配方的错——我一下子涌出来;这个部分工作得很好,即使它最后变成了一堆乱七八糟的油酥糕点,而不是漂亮的玫瑰花结。。
    也许我将使它又改变比例2杯牛奶和两个鸡蛋,也许加上某种增稠剂。。

  62. 娜塔莎

    我这一天——它是如此容易,漂亮的,味道鲜美!我需要更多的奶油烘焙时间设置虽然(10 - 15分钟的时间比配方要求)。一定会再次这样!!

  63. 杰斯

    黛比,我很少有SK失败,但这是一个。嗅嗅。自从你贴这个,我试图想出一个理由。我终于决定昨晚去办公室。但我最终不得不扔掉。我想我需要更多的费罗的玫瑰,因为我的版费罗玫瑰漂浮在汤的样子。有太多的灌装。但即使我又做了几朵玫瑰,我想它会像奶油蛋羹一样脆的东西。只是想警告其他人,否则,我爱你的博客,你的食谱!!

  64. 我对这甜点很感兴趣,因为我从来没听说过这样的菜。我两天前,我没有印象。我想这会是一个奶酪丹麦的戏剧,但结果是更多custard-like和“-。“我使用一个9英寸圆模,适合7费罗潘圆花饰。我似乎最后在底部多了一层奶油冻,顶部是嘎吱嘎吱的声音,而不是Deb的照片。在阅读其他的一些评论,这也似乎是别人奶油”填写“更多的费罗面团的口袋。总的来说,它不是我最喜欢的,我不会再让它。可能只是个人偏好的口味。。

  65. 艾格尼丝特里乌

    你好,,
    因为你现在掌握了费罗怪物,也许你会想烤portokalopita,希腊蛋糕由费罗和橙色(portokalo),这是一个奶奶的配方(在希腊”亚亚”)你会序都用一个简单的饮用玻璃杯
    前一天:
    1 -使糖浆
    两杯糖,2杯水和1杯鲜橙汁,只是煮糖溶解,让它冷却彻底

    2 -蛋糕
    ——石油一道菜(玻璃或陶瓷),相当高,你必须在里面倒入糖浆。
    撕碎一包纸片(复仇)!把碟子放进盘子里。
    -在一个大碗里,混合1玻璃糖2眼镜希腊酸奶(脂肪,这是关于糖和脂肪的美味,直到糖溶解,,
    加1玻璃橄榄油,橘子的辛辣滋味,,
    1茶匙发酵粉
    4个鸡蛋(一次)
    将混合物倒在头发上的费罗,确保所有的菲洛片被涂布,用你的手指混合;你知道费罗的意思,它将丛…让座位的小混合物真正滋润费罗
    ——把它入预热烤箱(340 f),烤30分钟,它会上升和颜色

    把蛋糕从烤箱,织针戳破它,把冷糖浆的热蛋糕,让我们为黑夜而坐,蛋糕会喝糖浆,第二天,不要冷藏。。
    据说这个蛋糕持续几天,不是在我的地方;)

  66. 朱莉H

    这绝对是美丽的,是容易做出承诺。我的朋友说这是简单的和不太甜。如果我做了一遍,我会用更多香草或是朗姆酒来增加味道。唯一的失望是费罗没有保持脆2天。我完全冷却和松散箔覆盖但费罗是多愁善感的。任何想法如何保持脆?吗?

  67. 我刚刚做了这个,它看起来有点流鼻涕的中间。我希望它会变厚,因为它冷却。。

    因为它没有,我在烤箱里又放了整整25分钟。我想它需要时间加热到中间。这一刻有点自高自大,我拉出来,没有伤害,煮熟的。。

    我肯定会把它庆祝的早午餐。容易的,美味,漂亮,和eggy-ness只是文化当天早些时候对我说。。

  68. erintaylor

    我花了一个月生活在塞尔维亚和学习很多关于塞尔维亚烹饪(部分灵感来自于事实,我从来没有学过任何来自塞尔维亚的祖母)。我学会了做一个版本,这被称为“gibanica”(发音gibanitza)和一个最新版本的循环在你的食谱,在塞尔维亚被称为“皮塔饼”。。

    当我在那里看到这么多食物文化的汇合时,真是太迷人了。和学习的世纪的殖民帝国竞争加剧了美味的食物的大杂烩。我吃的gibanica塞尔维亚与这个配方的不同之处在于,奶酪代替糖。我想你一定会喜欢的!!

  69. 我做了这个皇室婚礼看茶党,这是一个巨大的打击!奶油可口,我没有费罗的问题——尽管我住在法国可以买新鲜而不是冷冻,也许这有帮助。强烈推荐,将再一次,可能使用柠檬/肉桂棒组合而不是香草只是尝试新东西。。

  70. JMG

    我很抱歉地说,我做了这个配方失败。奶油的脏乱,真的不加厚无论你多么打(我。e。,如果你想做这道菜使用传统的奶油制作技术。简单搅拌所有的成分表示这里没有一个奶油)。。

  71. 玛丽莲

    我昨天做了两个版本,两个都喜欢。其中一个是我在这里写的,结果很好吃。我已经想让另一个加入橙花水。第二派是一种好吃的,用第一个剩下的FLIO制作的。我肯定会再次使它作为午餐,光晚餐或零食。我只是把糖从蛋羹里拿出来,添加更多的盐,胡椒,剩下的浓缩酸奶和奶酪,和欧芹。我意识到我有点“清理冰箱”的方法,但它去展示这个配方是多才多艺的。。

    1. 在每个配方的底部有一个打印图标,导致打印模板,它说:“做更多:“您也可以点击CTRL + P从任何配方后,它会把你带到一个流线型的打印模板。。

  72. 我喜欢香草豆主意!我只希望我以前囤积伟大的香草豆短缺!就像大石灰短缺的2014 Ciqo de Mayo!!

    啊柠檬皮会!Yum !谢谢你的灵感黛比。会让这个著名(和我(我组)周二对我最后的烤奶油蛋白甜饼和浆果治疗在我退休之前。折边牛奶蛋糕可能不通过我的家伙汽车虽然!!

    YUM !!

  73. 艾米

    你只是太棒了。我和too-small-kid-clothes满6袋和2盒,然而我们的梳妆台仍永远充斥着,不像我孩子的无底洞的肚子。(我想这解释了所有增长)谢谢你帮我想出每周食谱。威廉希尔娱乐你的博客让我招待即使我做了晚餐,当我听到一个3岁的说“嗯,好妈妈!““

  74. 朱尔斯

    我只是做了这个,我们决定吃小块作为一个下午的零食,因为它闻起来美味,我们不能再等了。我用了2%块牛奶,注入了一半香草豆和一大块柠檬皮。我添加了一个震动或两个鸡蛋的肉桂混合添加牛奶之前,因为谁不喜欢香草,柠檬和肉桂?吗?吗?我发现柠檬是一个非常温和的味道,最后我很喜欢(我喜欢柠檬,但这只是给了一丝强烈的提高了香草的善)。我必须有滚花结有点紧,因为我需要7个来填充锅,但我不抱怨。我发现它需要与奶油煮满20分钟,在这个阶段,叶子的褐色程度要高一些,所以我很高兴在第一阶段我没有选择中棕色,而是一个浅棕色。我今天早上在农贸市场吃了一些小草莓。我那些小美女超级薄切片,然后重新整件事轻一些糖果糖。我不确定会发生什么,但哇。它尝起来像我有过的最好的法式吐司。忘记了枫糖浆,这是完美的。在未来我要使这是一个超级放纵的早餐当我主持一个人群。我将做一个大的锅的前一天我为它浆果和糖果糖和我认为这将是一个巨大的打击。馅饼是丰富的,但蓬松和微妙,这是真的很难停在一块。黛比,你像往常一样把我介绍给一些我永远不会遇到,我头晕想玩弄这个食谱的方法。我可以尝试添加少许Frangelico榛子的转折。也许扔一些李子要一些奇怪clafloutis吗?哦,见鬼,我可以做两个!!

  75. 好啊,我刚刚做了这个。完全一样的配方。好啊!!

    我你的香草verision Deb和柠檬肉桂版本作为你提到。。

    百胜!!!!

    唯一的是,星期天的晚上,我需要保持到周二。怎么yoiu存储它保持脆?吗?

    谢谢Deb !!!

  76. 苏珊

    我回到这个食谱,因为它很漂亮和奶油,熟悉的。。听起来很像蛋奶酒。我想如果我用一半一半的牛奶但子的1/4杯白兰地或杏仁酒或其他酒可能工作派。你怎么认为?或者仅仅在原配方中加入几汤匙的酒就足以像鸡蛋酒一样调味吗?我兴趣调整这是因为我听到很多说奶油太- -和/或淡而无味。。

  77. missjubilee

    我做了这个,真是太棒了!我很高兴盒费罗只走了一半,因为我得在夏天离开之前再做一遍:)我把你提到的味道结合起来,从几条柠檬皮和一些破碎的肉桂棒,然后添加香草你要求的一半。我重新用糖粉和肉桂混合在一起,这是惊人的。谢谢让你厌恶费罗,并让我在船上!是很难适应两张费罗在我的小柜台同时(堆栈和工作块),但最终它解决了,我很高兴我做到了。。

  78. 珍妮佛

    嗨,黛比,,
    我已经做了很多你的食谱,威廉希尔娱乐我不是那种在线评论的人。然而,你所有的食谱都很棒威廉希尔娱乐,而且一直都很不错。我真的很感谢你所有的评论,提示和建议。我想说一个谢谢!和……这折边牛奶蛋糕真是太神奇了!美味可口,出类拔萃。我加入肉桂和一些额外的片。美味!再次感谢你的灵感!!

  79. 汉娜

    我刚刚做了这个,它仍然是热的。我用九张小矿脉和扩大填充了三分之一。结果很好。一流香草或香草豆是必须的。我认为这将是伟大的尝试与柠檬和肉桂补充简单- custard-ness。这是如此简单。绝对大于其部分的总和。。

  80. 黛安娜

    我想让这个如此糟糕!但是有一个极端的不耐受乳糖在我的房子里。有牛奶替代品,可以代替吗?椰子,大豆、杏仁,腰果吗?吗?吗?请帮忙

  81. 林恩

    我一直看这道菜几周,今天我终于做到了。它是美味的。我甚至看起来像戴的,酷。谢谢你的食谱。。
    我是希腊人,我以前从来没有这样做过,事实上,我不确定我以前试过。我通常去果仁蜜饼。我爱菲罗。。

  82. 莱拉·Xhindoli

    这种“byrek”牛奶馅饼也是阿尔巴尼亚传统菜肴,然而在我们的版本,我们不费罗的塑造成玫瑰。这显然是堆叠起来很方便菜。有时,我们用奶酪和葱和肉之间填充表。谢谢分享这个食谱。我只是想指出,这不仅仅是希腊语,但是奥斯曼时代的Balkan区域菜肴。我们都有我们的小版本的,但只有1%的变化,真的。该地区食品债券是美妙的事情被想起。。

  83. 菲利斯巴塞洛缪

    今天我做了这个。下次我会做一些事情有点不同。如果我使用覆盆子,我会在烤后浇上一点额外的覆盆子泥。在长边蜷缩费罗面团开始。我用一个弹簧形式,但这不是必要的。我想尝试一遍usr一家人最喜欢的”老式奶油冻有了些许的肉豆蔻。这是o的味道。k。但有点“blaaa”。从而sujested覆盆子果泥。。

  84. Ø。l。

    就像一个巨大的,易于制作蛋挞/淡粉色。。

    我是说,你_did_尝试烤奶油和糖粉,caramellize略,不是吗?吗?

    当然,你所做的。。

    非常感谢你这巧妙的配方