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番茄面包+一些关于西班牙

之前我们有孩子,你知道,当我们做任何我们想做的事情,每当我们想要的,左右似乎只后见之明,我们去度假时,我们发现一个十字路口的廉价机票和未使用的休假时间。然后(我敢打赌,这并不是一个陌生的故事)我们有一个孩子,突然停止旅行。什么所有的乐观的故事天使的孩子在飞机上,热情地保持坐8 +小时,毫不费力地适应新时区和美食,我不能想象,你能吗?另外,小憩次数和尿布之间婴儿车和吸管,快餐杯,我们不只是花大量的钱只是为了找到一个新的群陌生人向我们kids-being-kids道歉?吗?

拉兰 高迪的米拉之家 黑色在酒吧kasparo苦艾酒
酒吧kasparo xurros /油炸饼,xurreria del banys常识 xurros /油炸饼,xurreria del banys常识
第一个cortado 巴塞罗那 hostal de la granota

幸运的是,两年,现实:我们的父母,我们有了孩子,我们不再年轻。我们不要等到等20年再看世界,所以在kid-adjusted假期仍比呆在家里好。我很高兴我们做到了。。

第一个房子 第一个房子 在ullastret第一顿饭,可以guel
第二宫 午休在房子以前是美国的两倍 我们的房子
无标题的 布拉巴 利塞

什么是“kid-adjusted”假期怎么样?这将是每个家庭不同的东西。对我们来说,它主要意味着确保每个酒店和公寓为夏季旅行都有游泳池(可能他们会记得大部分部分)。与类似的另一个家庭假期旅行修道院(做事情,但不是太多)和年龄相仿的儿童已经疯狂更愉快。但大多数情况下,它意味着做的少很多。所以,不,我们不让它不管我们走到顶级餐厅的名字,我们没有看到安静的展览在一个大博物馆,我们也错过了的东西你要给我一个款邮件表达你的失望;我同意,这将是可爱的)但我们到达西班牙(我从来没有)。我们在街道上走,我们吃了马铃薯饼和肉菜饭和烤,我们喝了苦艾酒和gin-tonics,我们看到了海岸,我们在海里游泳,我们度过了一个美妙的假期。。

赫罗纳 我们在ullastret前门 朋友海滩
朋友海滩 platja de朋友冰淇淋卡车 赫罗纳
酒吧蒙迪扎巴尔 酒吧蒙迪扎巴尔 约会之夜,酒吧单丝绢丝,抱歉我们的脚

我试图聚集的地方我们去一些地方我希望我们得到这个页面上。。与我的建议我们已经从其他地方,请记住,我非常非专家。我12天的假期,这仅仅是冰山的一角,可做的事情在加泰罗尼亚。但也许也会让你白日做梦。。

(在西班牙几个最爱。]

我意识到我们在番茄的季节,但我们不能前往加泰罗尼亚没有爱上番茄面包。除此之外,这不是秋天,所以我打电话至少为期九天的暂停南瓜香料,至少在我那燃烧的厨房王国里。William Hill娱乐。

烤或烤面包方法一:番茄擦到面包上一个缺乏一流的番茄面包拿- pan con tomate

爸爸拿,也被称为pan con tomate或者我们叫它在这里,番茄面包,是一个主要的加泰罗尼亚菜,尽管它是在西班牙。早餐吃的,作为一个小食,用晚餐,或任何时候你的愿望。每个餐馆都有它,往往菜出来,不是你需要单独订购。把它变成更多的一顿饭,你可以上jamon或凤尾鱼片,切片的面包或与香肠或服务土豆玉米。你能放一个橄榄oil-fried蛋吗?是的,我希望你这样做。。

虽然这听起来难以置信的基础——面包、通常但不总是烤,生番茄擦了一半,用橄榄油和盐调味,有时候生蒜番茄前涂抹在面包上——在任何配方,成分越少,更多的质量问题。让这个虽然仍是番茄的季节。把这个与橄榄油要省钱买一些特别的东西。。

面包是粗俗的,硬壳的,像一个短的,广泛的面包。。潘德克里斯蒂尔是传统的,但不寻常的西班牙以外。我使用ciabatta在家,但法式面包也会工作。甚至有一个使用传统的西红柿(tomata de penjar),这是成熟和多汁的,大小正好合适的分割块面包。如果你能找到金巴利西红柿(高尔夫球大小)我经常会考虑那些最接近可以在U。年代。食品杂货店。但是任何旺季,多汁,美味的西红柿。。

拿有两个主要方法进行,首先是我上面描述的:烤面包和番茄擦到它,用橄榄油和盐调味。令我们高兴的是,有餐厅送出面包,西红柿,大蒜,橄榄油,和盐在一盘给你自己做。在不那么传统的方法中,我知道你看到更多的外部加泰罗尼亚(纠正我如果我错了),番茄碎在一盒刨丝器的大洞,用盐和橄榄油调味,然后勺烤面包,你可能有也可能没有擦大蒜瓣。这种方法也产生了一个厚番茄层,意式烤面包。。

牛排,驻扎方法二:碎番茄磨碎的番茄酱,橄榄油,盐番茄面包拿- pan con tomate

番茄面包,爸爸拿或Pan con Tomate


  • 2 6英寸长度面包或ciabatta一样,切开的
  • 1整个蒜瓣,去皮
  • 1大(12盎司是理想的)番茄,住宿或几个金巴利(高尔夫球大小的)西红柿,减少了一半
  • 几大汤匙橄榄油
  • 片状海盐

两种方法:烧烤或吐司面包很脆,因为它很快就会软化下西红柿。它完成的那一刻,如果你想要它有大蒜味的,摩擦与去皮大蒜瓣切端。热量和磨损帮助大蒜公布其果汁和面包注入。从这里开始,分歧的方法。。

我们看到在加泰罗尼亚更传统的:摩擦你的番茄烤面包表面,使用粗糙的边缘磨碎它一点到你想要的番茄应用水平(留下皮肤)。细雨慷慨地用橄榄油,洒上盐。切成块。。

不常见,但好让一群人或如果你想要更多的番茄上:擦伤口的番茄一盒的大洞刨丝器设置在一个宽,浅碗里。炉篦只有肉体;离开皮肤。慷慨的季节西红柿和橄榄油和盐的混合物。勺子在烤或烤面包。切成块。。

服务:平原,jamon,或凤尾鱼、香肠或边道小吃(如土豆玉米)或沙拉。。


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130评论番茄面包+一些关于西班牙

  1. 南希

    爱番茄面包!我爱它,我使用这个盒子刨丝器方法即使我做了两个,因为我们不能停止进食。最好的和最成熟西红柿你可以找到,但仍然很好,超市番茄。绝对需要盐的最完整的味道。。

  2. 艾玛D

    爱酒吧单丝绢丝在巴萨!把我两年前两个挑剔的孩子吃饭,即使他们有一个爆炸!美味的食物,我喜欢“F饮食”是他们美好的口号。也喜欢科斯塔布拉瓦- Aguablava是一个可爱的地方与两大海岸酒店....如果你决定回去!!

  3. 我经常制作非传统版本——我也发现把西红柿放在筛滤器或筛滤器/过滤器上磨碎,让一些果汁流出来是有帮助的——最后你会得到一些厚一点的果酱,这是伟大的分布在烤面包。还建议一个薄的格乳酪上面……

  4. 朱莉

    现在我不能停止思考吃我的甲板上那些可爱的pan con tomate一杯白苏维浓。或者把它变成一个特殊版本的panzanella(我的丈夫明天让马苏里拉奶酪)。照片很漂亮,我很高兴你有如此愉快的旅行!!

    1. (明天我丈夫让马苏里拉奶酪)> >太搞笑了,你这样说是因为我丈夫!我让他报名参加一个班。为他的生日但我想我们都知道这是主要是因为我想让他让我们有些人喜欢。。

  5. 丽兹

    你吃任何东西amb”reconciliamatrimonios”在加泰罗尼亚吗?我去了一个餐前小吃酒吧,他们曾在土豆,我必须问酒保这是什么意思。(剧透:这是一个辣的红酱。)

    你早餐吃软奶酪和蜂蜜吗?也是一个伟大的加泰罗尼亚的事情。。

    我真的很喜欢西班牙的食物(大蒜,橄榄油和西红柿在一切!),但真的很难得到足够的绿色材料。每天步行英里,仍然比当我离开回家5磅重。你怎么找到蔬菜吗?吗?

    1. 我想谷歌这个词但没有上来。我们肯定在土豆,一些美味的东西经常章鱼。。

      我相信蔬菜存在,但同意我吃不到我做在家里。但是,也许他们不是中央在餐前小吃(传统酒吧开胃菜),我们做了很多,因为灵活性和小咬是伟大的孩子。很多padron辣椒,然而,总有一天,我有一些可爱的绿豆。增加体重呢?哈,我有一个胃虫过去5天,而恰恰相反。。

          1. 丽兹

            据我所知从酒保的解释,它叫做,因为酱辣足以燃起疲惫的婚姻。(是的,你是对的:它将像它听起来。)

      1. 丽兹

        我最近在圣塞巴斯蒂安烹饪之旅,有人提到缺乏蔬菜在餐厅和菜单。这是告诉我们,在整个西班牙,家里的饮食是市场驱动的,对蔬菜非常友好。所以,当西班牙人出去,他们吃不同于在家里:更多的肉,更多的海鲜,等。我不知道这是真实的,但是我犯了一个很有意义的!!

        1. E

          这是有道理的!当我们去年在西班牙我们会惊讶的显示器的美丽的蔬菜市场,然后是极其失望,该段蔬菜被发现在一家餐馆,没有油炸一英寸内的生活…我们最终预订airbnb我们了,而不是旅馆或者酒店,这样我们可以做饭,偶尔吃一些蔬菜。不是油炸的东西不是美味的提醒你…

    2. 玛丽亚

      说实话,我在这里生活了21年,整个新鲜水果/蔬菜饮食的东西被过分夸大了,比较昂贵,在成熟的味道。最好9月至10月看到了成熟的西红柿(破裂汁和味道)像样的光滑的成熟的茄子和成熟多汁的红色和绿色的辣椒。也许合理胡瓜和鳄梨(hass)岩石硬,已经不会黑。所以caponata瓶装了冬天。但是这。也就是说我们有世界上最好的猪肉产品。美妙的可持续捕获金枪鱼。Pulpo在加利西亚语的风格。羊肉和迷迭香烤pobre或白豆。噢,是的。Ronda的Morcilla
      敲点苏格兰黑布丁。不是任何蔬菜。X

  6. 杰西卡

    这篇文章是在完美的时刻对我来说。我们刚刚带我们1岁的女儿去旅行,这对夫妇从以前的假期出发了。我们学到了很多,老实说,有很多时候,我们想,”我们应该呆在家里’。但就像你说的,那里是一个很大的世界去探索,你迫不及待地做它。所以调整预期和感谢你能看到的东西都是很棒的建议。我很高兴你喜欢西班牙,谢谢你在你精彩的博客上分享这么多!!

    1. 我们第一次与国际旅行是罗马和我们很多次有这种感觉。但他仍然谈论它,我记得我们吃的每一口。这是一个学习曲线;我们找到了一些旅行,我们现在知道调整,等。每次都很容易。(我希望!))

  7. 阿玛达贝加兹

    我丈夫从巴塞罗那和经常拿我们吃我们的家在美国。这里有一些建议他fathter传递给我:
    如果你炉篦西红柿你刨丝器的最小的洞,你得到一个非常类似的质地和风味与传统方法但是你浪费更少的番茄。一个好处是,如果你有剩余的番茄汁,你可以将它存储在一个容器在冰箱里,每当你想使用。。
    ——伟大的浇头是格乳酪芝士。。
    当我们住在纽约我们发现最接近tanother拿好面包使用农民面包(莫顿·威廉姆斯销售很好的面包!)。面包是类似于Pa de笼罩这是一些农村地区在加泰罗尼亚使用而不是法国长棍面包。。

  8. 安德里亚

    在西班牙北部,我们看见许多食物对pan con tomate钢厂销售。我们看到研磨的碗西红柿附近的早餐烤面包机,橄榄油和海盐。这么美味!!

  9. 我们一星期有几次在夏天,而不是土豆(丈夫是一种肉和土豆的家伙)。我从窗口中,可以看到西班牙这可能与它(巴塞罗那和内陆以北…卡卡颂游戏的完美目的地kids-BIG城堡,很多中世纪的骑士和这样的重演,和不贵)。。
    我们经常把剩下的法国长棍面包,因为他们在烤架上烤好。敬酒让大蒜光栅,我们认为大蒜越多越好。。

    1. 梅特里利

      卡尔的确是(相当)北方和内陆从巴塞罗那,但同时,这是在法国。我同意你的说法,它是一个了不起的,古老的城墙。但也有真的有很棒的城堡和城墙的城市在西班牙!阿比拉塞维利亚托莱多市与墙柱塞戈维亚…都有城堡和一些奇妙的游荡。:)

  10. 玛塞拉

    哭,因为我在国外学习在塞维利亚和pan con tomate是我的最爱。现在我也尝试重现我最爱bocadillos之一,烤面包,金枪鱼,橄榄油,和盐和胡椒。我的主人爸爸早饭吃炸玉米粉圆饼就咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟,加仑橄榄油壶我们在厨房里用什么!!

  11. 哈!拿一个好十年前我读到在西班牙食谱的路上,我兴奋地带来了一些烤面包和番茄组装工作。breakroom的反应是如此令人震惊的——“你看到他做什么了吗?把番茄放在面包上擦一下好吗?!”——我没吃过它,因为更多的是遗憾!也许现在是治疗的时候了,因为它是非常可爱的。谢谢你的启动。。

  12. 安妮

    你有什么想法在使用高品质番茄罐头,让这个淡季吗?因为我现在已经可以告诉我要每天都要吃它。。

    1. mireia

      我来自马略卡岛的巴利阿里群岛和我们用自制的戛纳西红柿在冬天做一个版本(即使我们有一种西红柿,你可以存储一年到头都)。南瓜罐头番茄,放一些生切葱,切碎的大蒜和大量的盐和适当的和把面包…你可以保持在一个容器在冰箱里剩下的1 - 2天。。
      罐装西红柿必须质量最好的你可以找到,虽然!!

  13. 是的南瓜暂停!我觉得我总是最后一个人烤,但是我有秋葵和西红柿(很多西红柿)仍然享受。。

    我完全感觉你的旅行方式kid-adapted。我们没有任何我们可以留给我们的孩子,真的,我想让他们体验旅行——所有不同的风景、气味,的食物。对我来说,我认为焦虑(包装),它比实际压力更大。。

  14. 哈哈,你是如此的位置对孩子和假期!挂在那里!我们的孩子现在21岁,(几乎)23日,现在我们可以去做我们想做的事!它会发生,虽然有时我很想挂与他们。它使假期我们都可以聚在一起更加特别。而且,他们记得池!!

  15. stpierre3

    我们每年夏天生病加泰罗尼亚的面包,每年夏天我们失败。(我们第一次在巴塞罗那”加泰罗尼亚的面包”似乎如此风行的翻译,困为我们,甚至是“番茄面包”菜单上已变得更为常见。)我们通常是第三种方法:因为我通常做其他加泰罗尼亚的食物,几乎普遍需要sofregit,我保存种子和其他笨蛋从所有的西红柿我切sofregit并使用它使加泰罗尼亚面包。它很节俭,但没有菜的质量产生负面影响。。

    我喜欢用意大利面糊面包从伯纳德•克莱顿的完整的书,它有很好的质地捕获所有的西红柿,和面包通常是巨大的加泰罗尼亚得到真正大规模片面包。。

    另外,jamon和另一片面包上放一些和你有一个,中的枪乌贼三明治歧视的旅行者的首选€3午餐(或四岁自称她生病了加泰罗尼亚的食物)在加泰罗尼亚。。

  16. 我♥♥♥番茄面包!我一直使用这个盒子刨丝器方法使整个夏天生番茄意大利面酱和最近才发现这是对番茄面包。我喜欢我的番茄多一点,而不是在面包上揉番茄。当把它放在意大利面,我通常加入一汤匙左右的香蒜酱。我最喜欢的夏天治疗!!

  17. 泰勒

    几周前,我做了Pan con Tomate作为一面Burrata扁豆。美丽的夏末配对!在西班牙的时候,所有你需要的是伊比利亚火腿,曼奇戈pan con tomate,和克拉拉。我很高兴你和家人都能体验到!!

  18. 和蔼的!我哈encantado tu危象。有sabido captar la diversidad de杰克逊de la gastronomia espanola罪洛topicos ca。我哈apetecido送总理Incluso teniendo Cataluna aqui al联合国pan con tomate;-)我alegro hayais disfrutado在西班牙。Saludos !!

  19. 玛丽亚

    哦,Deb!我有长大(赫罗纳附近)。所以你的照片让我快乐和怀旧。我是加泰罗尼亚的一半,一半英语,你现在生活在英国(之前告诉我:我知道!这并不是说远从英国飞往巴塞罗那,和我做很多)。。

    我爱你(当然!))做你的研究——拿de penjar确实。。

    我实际上是在巴塞罗那短暂访问的同时,从照片上的日期。Loooove你亲爱的女孩的照片在赫罗那红色金属桥。。

    对不起,漫步——你的邮件让我很高兴。很高兴你喜欢的食物(不是真的爱?)。。

  20. 阿什利

    Deb -我一直认为是你我的厨房精神动物,但这篇文章你也成为我妈妈的榜样。我们只有18个月老姐第一,但我如此欣赏这个角度看re:旅行。很高兴知道有一个隧道尽头的光(尽管一个完全不同的光比pre-kids)和隧道的长度不等于20年。谢谢你!!

  21. 丽莎

    我从来没去过西班牙,但我一直在做这个蛤,玉米和熏肉菜的食谱我看到《纽约时报》的许多年前。我炉篦盒上的西红柿刨丝器。它是美味的。。

  22. G

    你的替代技术是准确的,但我不知道为什么你的刨丝器照片显示碎皮。你炉篦切的西红柿避免皮肤在盘子里。从本质上讲,它和传统的做同样的事情不浪费任何番茄肉。如果你轻轻按,皮肤会向外弯曲,你可以炉篦,直到只剩下皮肤。(然后快速microwave-dry新鲜番茄的皮粉!)

    我强烈推荐烤面包在敬酒,如果你不打算(或能够)烧烤它。它是快速,并提供风味和质地更接近比干烤烧烤。。

    同时,更多的面包,油添加到面包烤之前或之后。。

      1. G

        你可以在微波炉很快,干他们和磨成粉。有很多的技巧;我喜欢认真的吃自己破旧的西红柿粉和其他蔬菜。。

  23. 冬青

    喜欢这篇文章,很高兴你意识到,你只需要去无论如何!我们取得了伟大的记忆带着我们的孩子,但我知道他们非常不同于我们的记忆,当我们独自旅行。我们的哲学是:低预期,和大量的选项。确定我们可能不做,但是我们总是有一个b计划(有时是c)。经历文化是有趣的即使你年轻!我们的孩子喜欢在意大利每天尝试不同口味的凝胶(有时每天两次),五渔村的轨迹运行,即使我们跳过了乌菲兹。我们的孩子有一些我们喜欢的人,所以我们总是玩得开心!同时,番茄面包!我还没去过西班牙自大学以来,但这仍然梦想....它在我们的短列表,下次要去哪里!!

  24. 法拉

    我们还和孩子们前往西班牙。这样一个旅游的好地方,因为每个人都有他们的孩子在任何时候,没人在乎他们在公共场合大发脾气。。
    如果你让它回来看看圣塞巴斯蒂安。最神奇的食物站在酒吧,甚至很容易吃得好和孩子们。加上它的美食天堂。。

    爱你recipes-威廉希尔娱乐your instagram提要让我流口水

  25. 格奥尔基

    Gin-tonics赢!和你的时间是完美的——我想9月西红柿通常是最好的季节。干杯!!

  26. 劳拉

    这篇文章让我太太太怀旧。我花了很多时间在这个领域作为一个孩子,我的父母在L 'Escala。Sod看世界——现在我读了这本书我想回到科斯塔布拉瓦!布拉巴和Begur确实可爱,尽管似乎我们有相反的味道在海滩朋友不是我心目中的好时间。用更少的人我喜欢小卵石海湾。鹅卵石代表好浮潜:)

    Aguablava如下有人提到本身就是可爱,只是一个短的一个完美的从我的想法走卵石海滩。Llafranc也是一个小镇我经常推荐给人第一次访问该地区。Palafrugell相同。同时,Peratellada,一个内陆城市,有最好的传统餐馆我去过,我返回我的生日,每年城市本身是迷人的走动。和Mas De洪流酒店,如果我没记错的话,附近是模糊的在我年轻的心总是举行了一个特别的地方。。

    这样说你会恨我,但我最好的一个博物馆的童年记忆是达利博物馆,对孩子真的很好,我鼓励大家去如果他们能。但我不认为你错过了负载与帕洛阿尔托研究中心平息我和圣家族大教堂。它们很可爱,但它实际上只是一个漂亮的公园和一个建筑物的不同寻常的教堂。我宁愿在巴塞罗那闲逛,吃小吃,也不愿去著名的景点。。

    不管怎么说,这都是完全无关的你现在回来了,但是我有极大地享受这短暂的记忆,决定和我谢谢你忍受我的自我放纵,怀旧咆哮:)

  27. 艾莉森

    是在赫罗纳座埃菲尔桥?我们去美丽的小镇3周时间来看我们的儿子。这是一个很多小时在飞机上从新西兰。我们不能再等下去了。噢,桑格利亚汽酒和静脉!!

    1. 是的!我们正在寻找犹太人的季度。最终在大教堂的位置站在国王的降落和布拉沃第六季了。#书呆子

  28. muswellmummy

    我是一个美国人生活在英国和我们去马略卡岛和我丈夫的家人每年夏天——番茄面包是我最喜欢的一件事!有一个小路边烧烤餐厅我们去烧烤,布朗平片面包在柴火上大蒜和西红柿和一盘用一瓶橄榄油使你自己的。神圣的!我从来没有试图重建它在伦敦作为我们的西红柿不伟大,不幸的是。(有人曾向我解释缺乏盐的面包是让它成为一个车辆其他口味)。。

  29. 伊丽莎白

    美丽的图画。我住在加泰罗尼亚(首先是巴塞罗那,现在塔拉戈纳)自1992年以来,(我老了!)。我儿子出生在这里。旅行时带着孩子——地狱,旅游一般规定——我个人认为最好是避免“这是周二,这一定是《里斯本条约》”旅游学院。就像吃东西。你不能吃东西所以享受你吃什么。我建议观察是什么在这里被称为卡萨斯乡村骑警与孩子。你在一个村庄,而不是大城市。并不意味着你不能去大城市,但是卡萨乡村给你提供了一个集中的乡村生活方式,自然,(非常重要)好的食物。。

    拿有关,这里也是用于三明治。送我16岁的孩子去圣克鲁斯学校郊游,带他早上吃的零食:用法式面包做的三明治,番茄和橄榄油,和塞拉诺火腿。西班牙加泰罗尼亚人(和)区分使用baguette-type面包做成的三明治(联合国entrepa)和一个用切片面包(联合国sandvitx)。(是的,加泰罗尼亚语的拼写和它是痛苦的。)学校孩子们经常拿一个entrepa零食。午餐是一顿饱饭,没有三明治。爸爸拿是一个伟大的发明,毫无疑问的。那么多才多艺。。

  30. 你覆盖了配方和传统完美。只是一个评论的人生活在西班牙而不是Cataluna。从经验中我建议其他西班牙Jamon。这是最常见的搭配。

    如果你想试一试与安达卢它必须被削减,很薄。首先这样更容易吃,其次,如果你买好的Jamon是昂贵的!!!

    像你说的,简单成分但美味的食物。任何人阅读这样,我建议你去最好的,最好的硬面包,最成熟的西红柿和最好的安达卢。。

  31. 艾玛·柯蒂斯

    我醒来发现我的收件箱里,所以非常及时,因为今天我们郎普燃放到西班牙。这真的给我带来了微笑的脸,期待所有的非常简单的食物,他们的工作做的太好,这是我最喜欢之一!!

  32. 娜塔莉

    你好,我们生活在阿拉贡和pan con tomate可以磨碎,然后你把所有那些可爱的果汁和一些橄榄油或者正如你说,半个番茄擦到面包上。我,个人更喜欢前者,感觉你得到更多的美味的西红柿。我也使用同样的方法添加西红柿酱。。

  33. GD

    我几乎说不出话来找出你去西班牙,未能看到圣家堂。哦,我的。你永远不会看到这样的东西。你必须回去!!

  34. 朱迪

    我的孩子都26和近30他们还记得21年前加州旅行是乘坐公车在旧金山,人们观看。这次旅行是每一滴汗珠从穿

  35. 苏茜

    我们去了科斯塔布拉瓦两年前的夏天,我们的孩子。是最好的假期我们过,我们迫不及待想回去完全同意假期和孩子们需要一个游泳池或海滩或两者兼而有之。否则,我发现放开一些规则意味着我们都有一个更好的时间休假。我们现在有一个在我们家说:“如果你没有冰淇淋每天两次,它可能不是假期”。。

  36. 莫莉F。C。。

    黛比,谢谢你链接到《纽约时报》的文章。让我撕毁。六年前的夏天,孩子13岁时,11日,5,我们带他们去爱尔兰。下一次旅行是英格兰和威尔士。在威尔士酒吧吃午饭我们在度蜜月的地方。从来没有当我还是一个年轻的新娘,我认为我和我的丈夫会回来和我们未来的孩子。有点超现实主义我们下周去纽约大学访问为中间的孩子。(餐厅的建议吗?)生活缩放。我会去尽可能多的地方和我的孩子我的钱包将允许。。

      1. JoyL

        黛比,我昨天读到《纽约时报》的文章,我很喜欢它!这正是我们正在与我们的孩子。世界上也看看这本书在家....。Tsh Oxenreider。非虚构的关于一个家庭卖掉了他们的房子,和他们的小孩周游世界。我认为你会喜欢它!!

        顺便说一句,西班牙是在我们的列表,这样你的建议会有帮助!!

  37. 哦,拿我爱!我试着让它今年夏天,度假时,但我没有充分吐司面包和西红柿我曾经非常多汁,最后我凌乱的湿片面包而不是——不是我的目标。。
    我看到你的帖子作为一个标志,我可能需要再次尝试这个周末!:)

  38. 这是所有时间中最大的款待。我永远不会忘记喝咖啡的利,看着两个建筑工人和咖啡,坐下来他们刚刚在一个摊位买的面包和西红柿。安静而有条不紊地,他们让pan con tomate,仿佛我见证了一个奇迹。。

  39. 劳拉·辛克

    45年前,我花了一年时间在南非作为交换学生。奇怪的是,这是我最喜欢的午餐,当我回家吃午饭,但我现在很少吃。你启发了我回到老的最爱!!

  40. 劳拉

    读这篇文章,泪水在我眼里。今年夏天我们也去了西班牙。我和我的丈夫,随着我们的3个孩子(8岁5,和4)。我同意你说的一切和孩子们旅游。做很多,但不是太多。和孩子不需要阻止你旅游,如果这是你想做什么。也……油炸饼。:)

  41. 尼基

    昨晚我做了这个使用传统的方法。这么好!为什么我没有这个吗?我穿越西班牙和爱。谢谢你的提醒关于这个死很简单,绝对美味的食谱。我想知道怎么处理我所有的西红柿。。

    它不是最视觉上吸引人的菜。我的丈夫怀疑地打量着它,然后试过,说“这是惊人的!!

  42. 谢丽尔劳伦斯

    我很高兴你有”孩子调整”假期!我的孩子现在41岁,不幸的是我比他31岁,但在他出生之前(一个明确的惊讶)我随时随地我-我应该说当我不工作。有时我的丈夫和我一起去,有时有“女孩旅行”或者我弟弟和我一起去。一段时间后,我们也继续“孩子调整”vacations-only一个孩子,但我们总是设法度过一段美好的时光。活到老,学到老。现在我不旅行和我以前一样,但我的儿子和我的哥哥仍然经常旅行,我喜欢他们的照片(特别是食品)-我弟弟刚从西班牙和米克诺斯上周刚回来,我的儿子一直在世界各地。不仅我得到照片,等。但是这几乎是强制带回一些纪念品。现在我喜欢旅游代理的,我爱它。很高兴他们也仍然有一段美好的时光。顺便说一下,我已经预定了你的新食谱。
    当然每个人员签字的一个你。我做了很多
    威廉希尔娱乐食谱这些年来,我知道他们想要做同样的事情!!

  43. Galia环

    读者很长一段时间生活在巴塞罗那-很乐意建议更多的地方下次当你到达这里,包括我侄子爱来访时的活动。。
    科斯塔布拉瓦的确充满了可爱的小镇,我最喜欢的一个是Tossa德马尔-这是一个海滩镇,有自己的城堡!!

  44. JuliaKateLucy

    很高兴你能有这样一个美好的假期,孩子们和所有。我们开始折磨其他飞机乘客与我们的孩子在早期相当。随着年龄的增长你会很高兴与他们记得的细节(池)以外的这些早期的假期。我的女儿记得很多关于我们去德国一些朋友的婚礼,包括与接待的天鹅城堡和野生动物公园举行。不奇怪她不记得发脾气她昨晚当我切面条,她想让我把它放回在一起。幸运的是,旅游越来越容易。。
    这道菜听起来美味。太糟糕了我家里所有的原料,除了面包。。

  45. lucylewin

    我们,同样的,刚从西班牙回来与我们的孩子。尽管英国在美国我们已经将近五年,一直渴望一切西班牙最近(我不知道为什么我们不能找到好的西班牙食物在纽约!)。我们去瓦伦西亚看到家人和南部海岸意味着我们可以峡谷肉菜饭,玉米粉圆饼和pan con番茄。加伊比利亚火腿和我们能找到格乳酪。这可能是我们最成功的家庭节日日期;半天在海滩或者探索一个小镇+一个下午在游泳池是我们成功的关键。下一站,我不确定!!

  46. waywardbloggers

    一想到不再能够自由旅行的部分原因是我们决定不生孩子(不是全部原因,但它肯定来到玩!)。谢谢你分享你的照片西班牙。我们正在考虑明年夏天的欧洲之旅!!

  47. TerriSue

    这看起来棒极了。我确实有一个评论。。不保存橄榄油,无论多么昂贵的可能。橄榄油不像酒一样陈年。你越早使用瓶装就更好了。现在许多公司都把瓶子收获日期。没有忽略任何油,无论多么美好的你听说过或昂贵。尤其是昂贵的瓶子可能多年来一直坐在那架子上。如果你有一个昂贵的新收获的瓶子,用它。享受它带来的味道你所有的菜。。

  48. 丽莎

    有人有一个食谱Pan de水晶吗?(英文)我就在互联网上搜索在过去的几年中,只能找到的西班牙语,我担心我的翻译不”翻译”正确!这是这样一个空灵,脆,非常特殊的面包。希望能够复制它。:-)

  49. 邦妮

    Gaah !你来到了酒吧单丝绢丝!我最喜欢的!之前我们有我们的女儿,我和我的丈夫经常周末前往巴塞罗那(我们住在法兰克福)…你有我梦想着做一遍…

  50. NicM

    我需要把这个明天!如此简单但我相信美味,我的孩子会吃它(耶!)。旅行我很高兴为你工作。我们已经做过两次到目前为止在10个月和21个月,两人都是一场噩梦。。

  51. Asneha伊克巴尔

    谢谢你发帖!我刚从回来两周去西班牙和葡萄牙,这是食物天堂:)在烹饪课我们做了番茄面包,我被问及番茄我们使用的类型和回复是“这是一个特殊的地方西红柿,但不是很贵。”不知怎么的,我不认为他们想要放弃自己的秘密:)我试着重建我们的配方与一个传家宝番茄一旦我回到家(我的新橄榄油和片状海盐我带回来,当然),但我认为番茄是酸性的一侧。我要看看我是否能试着追踪下次的金巴利番茄。我发现它很有趣,每一个餐厅我们尝试番茄面包有自己的自旋,品尝美味,虽然有轻微的不同。我很高兴你不是准备南瓜香料。我试着延伸这些夏天的最后几位尽可能长。把西红柿:)

  52. 凯西D

    我的妹妹,几个好朋友,在普罗旺斯,我做了一个女孩的星期th-ish生日50年前。我们租了一个房子在一个小镇,和业主(居住在美国)对我们说,”不要试图看到很多东西。去生活吧。”我们跟着这个建议,这是伟大的。我们吃了,喝,去市场,让我们早上羊角面包,面包店,等。一个伟大的假期,和方法,会和孩子们一起工作得很好,当你发现。。

  53. 安娜

    当我住在法国的留学计划,我的另一半和我旅行一吨。每一个旅行是精心构造成博物馆和古迹和景点。除了西班牙。当我们去巴塞罗那,我们没有计划。我们花了一整天的时间在海滩上,我们觉得什么吃什么(大量的肉菜饭和烤和桑格利亚汽酒),和做了很多在街上游荡。这是,当然,我最好的旅行。很轻松简单地享受城市而不是整个行程。特别的一天,我们在海滩上度过的,喝成人饮料,然后我们买了一个西瓜在我们走路回家。在我们酒店,当我在游泳池里游泳我的另一半(我们结婚两周),切瓜,我们看着太阳落山时我们吃了。这是一个最甜蜜的记忆我旅行。不要让别人告诉你你的假期应该是什么。只要为你和你的家庭,它是精彩的这是完美的度假。。

  54. 帕特里夏·休斯

    你好!面向家庭的假期,不要花费太多,你可以试着交换住所(客人,客人很好)。生活在纽约会给你很多机会!!
    有一个美好的一天
    帕特

  55. 克里斯汀

    很高兴看到这个帖子!2年前我们去了加泰罗尼亚,提前和每个餐厅菜单,我看着菜单上有“pan con tomate”。我很好奇这是什么,和很高兴在我们的第一个早晨在酒店马卡报的村庄,老板给我们带来了一个砧板大蒜丁香,一个西红柿,油,和一篮面包。“这是典型的,让我告诉你,”她说,我坠入爱河。当我们在家里吃的时候,味道不太好。但是给人们带来了美好的回忆。事实上,我想我现在就做一些。。。。

  56. 是的,pre-grated和堆在版本就是我早餐吃了所有在安达卢西亚!奇怪的是,我不记得pan con tomate从我去年在西班牙北部短途旅游,但这也可能因为我们已经介绍过,因此菜单命令其他的事情。我完全忘记了这(公元前部分我丈夫讨厌西红柿)现在我需要组装的材料让它在家里。面包被4大食品集团之一,当然,随着奶酪,咖啡,和水果。(我怀疑我是法国人,宇宙中有一个可怕的混淆。)

  57. LJ

    哦!我不知道关于这个番茄面包在西班牙。我需要去那里,这是在我的清单。:)另外,这些照片是可爱的!很高兴你有乐趣。。

  58. 劳拉

    啊,这些时刻,当你怀孕,大多数食物是反叛,然后你可以看到一个简单的面包和西红柿的照片和你走:是的!这就是我想要吃晚饭!谢谢你今天这一刻:劳拉

  59. 黛比C

    啊西班牙!我想有一天去。我笑了你提到池时,真的是孩子们最精彩的旅行,无论多么史诗剩下的旅途愉快!谢谢你的西班牙小贴士,我希望有一天我能使用它们!!

  60. 妮可

    啊我又回到这个月我住在西班牙,和是一个很好的提醒,不需要很复杂,如果你想邀请一些朋友过来享受饮料和小吃在院子里……

  61. 休斯敦大学,暂停一会儿,是雅各与同龄异性的人牵手照片中的旅馆de la granota和不可思议的外观cortado吗?吗?!我拒绝承认他的年纪,他还在尿布,他还在尿布!!!

  62. 克里斯蒂娜

    “传统的“少版本是更传统的饮食方式加泰罗尼亚南部的地方。在酒吧在马德里和塞维利亚例如他们为你烤面包和碎番茄罐子,瓶橄榄油和盐对你如何你喜欢!!

  63. 很高兴看到一个帖子在加泰罗尼亚菜——尤其是本周!如果你刚从BCN回来你知道该地区正在经历一个非常重要的,很和平的独立运动。我的搭档是加泰罗尼亚人,所以我吃吨pa amb tomate !他们使用的番茄是真正关键…你希望所有的番茄内部除了种子和皮肤沉入吐司。我是如此痴迷,一旦我从一些番茄酱de penjar带回来的种子,成长在我的花园!(现在都死了,我还没有一个花园自从我搬到一个新的公寓)

  64. 达尼

    哦!我们旅行了一个非常类似(类似调整)西班牙后老。我喜欢你的食谱很长一段时间,做很威廉希尔娱乐多我们一直蹲在家里做饭。谢谢你使它更有趣!!

  65. 凯莉

    如果这个月我体重增加,我指责你!我在我的第五个面包/ ciabatta我沉迷于如何认真这是伟大的。谢谢你!我想。。

  66. 雅娜

    我们已经搬到科斯塔布兰卡地区(阿利坎特区)几年前,来这里度假并爱上了这个地方。在这里你可以点面包,细碎的番茄和alioli餐前小吃,然后你自己组装,,这绝对是一个神圣的结合。每次我们出去吃一顿饭,我需要克制自己吃,只有,它是如此简单,但哦这么美味!!

  67. 盖尔

    我住在这个面包当我花时间在巴塞罗那大学。我也回来15磅重。但omg。这和“热巧克力”真的非常接近热几乎没有液体布丁在一个大杯子。嗨。现在缺失的西班牙。伟大的有意者!!

  68. Ksenia

    这是惊人的美味,尽管丈夫的怀疑!尽管只是一个警告——但我的大蒜丁香给涂抹在面包上时意外的味道。厨师可能希望检查的harsh-o-meter大蒜;)。。

    这是美味的哈密瓜沙拉和猪排(从配方:西班牙式猪排新土豆和橄榄)。。

  69. 马尔贾

    你好Guapa !黛比,年了,我真的等待你的帖子,也一直在烹饪很多很多你的食谱,威廉希尔娱乐和高兴地说“总是与成功”!在2001年我搬到巴塞罗那和与很棒的海景别墅&朋友池只有10分钟车程。(是的,我知道,我非常非常幸运。)不能相信我的眼睛,你已经和你的家人开同样的弯曲的道路,吃同样的专业等。像我!是的,这是一个迷人的地区大量的有趣的事情要做——为所有年龄和口味。下次你来的时候,请尝试在Tamariu桑迪小海滩,Llafranch或Calella de Palafrugell——当然他们都有伟大的小餐馆。在普拉亚德Aro Rocambolesc有商店了。顺便说一下,你试过一个冰淇淋被称为“全球merengada”(肉桂和柠檬香味香草冰淇淋)?进行Deb保持你的家人和读者快乐!!

  70. 尼基

    今晚我做了番茄面包,使用金巴利西红柿碎在盒子上刨丝器。起初,我想嗯,没关系,我现在已经回到我的第四块面包。它是美味的,我不知道如何描述它为什么如此美味,但这是上瘾。我把它和马铃薯玉米饼切碎了,这是我的爱好,还有你用PRI PRI鸡做的番茄沙拉,或者是普里普里,不管我爱鸡/土豆/沙拉,总是为大众而努力。我要西班牙12月和多次阅读你的文章关于西班牙,不言而喻,期待,番茄面包!!

  71. 罗宾

    哦我的天哪!我很高兴你在这尽管番茄季节是可悲的。我也回家从巴塞罗那9月13日,此后一直痴迷于番茄面包!不幸的是,今年我从来没有机会在家里工作。但下一个番茄季节这道菜是第一个在我的列表!!!

  72. 希瑟

    我吃过这个,很好吃。不幸的是,它不是番茄的季节。我从我的花园有一些冷冻整个西红柿。显然我不能格栅,但雪橇或砍他们一旦解冻是相似的吗?吗?

    1. 马尔贾

      你好从科斯塔布拉瓦希瑟,这是一个快速和良好的方法我从加泰罗尼亚的朋友(好厨师!):你只是闪电战大致切西红柿(没有剥落)和一些盐和橄榄油。让它有点粗。所有你需要的是好的面包,也许一些静脉(Cataln起泡葡萄酒=香槟)。。

  73. 莎拉

    嗨,黛比!爱你的新食谱最近和第二本书!威廉希尔娱乐我丈夫和我刚从西班牙回来,爱上了食物,!我一直快乐地让我通过你的西班牙食谱在这个网站,威廉希尔娱乐我想获得更多的西班牙烹饪。我想知道如果你有推荐西班牙菜食谱。几年前你提到了新的西班牙语表——这仍然是你的首选吗?谢谢!!

  74. 安娜

    你继续说:“西班牙”,但这仅仅是加泰罗尼亚语。你很少会发现这在西班牙,除非你要求,但是你必须指定“加泰罗尼亚风格面包”(西班牙语:“潘la catalana”)。如果你问面包和西红柿,他们可以给你一些面包切片西红柿。。

    不需要烤面包,它是可选的。相同的大蒜。。

    和番茄酱,只有在餐馆和酒吧,他们需要快点,但它不是传统的方法。。

    最后,我说我是加泰罗尼亚语,我们不喜欢被相比,西班牙语。在旅游景点和纪念品商店,你会发现很多西班牙的东西,因为这是游客想要什么,但这并不是真的加泰罗尼亚(你甚至可以找到墨西哥帽子)。。

    如果你再来,让我知道,我会告诉你好的地方去,去哪里吃。。

  75. atteoj

    昨晚做了这个的玉米以及其他一些糖果从Despana购买(使用一个生日礼券!)。这是完美的。。

    我担心大蒜擦不工作或面包会湿湿的,但如果你真的面包不错,脆(我用了烤肉,检查每一分钟,直到它正要开始燃烧)和摩擦大蒜马上出来完美!!

    坐后一段时间因为我们抓住了交谈,我有点担心它将又冷又湿,而是因为它已经被烤得那么好还很脆美味的滋润!!

  76. 蒂娜塞尔瓦托

    嗨,黛比!我不敢相信你写了一篇文章“番茄面包”!去年我们在欧洲呆了将近一个月。我们现在的男孩是在30年代😉)和我们的第一站是巴塞罗那❤️.噢,我的天哪,巴萨是最好的还是别的什么?!不管怎么说,我们在那里的第一顿晚餐中发现了西红柿面包。我甚至把一个视频我们的服务员William Hill官网网址为我们准备表。当我们打希腊周后,我们吃了番茄面包在法国里维埃拉,意大利的里维埃拉和希腊。今晚我们有龙虾尾吃饭在读了这本书之后,番茄面包已经被添加到菜单!你访问利吗?噢,我的天哪,我们吃早餐,一天早上,我们订购了十几个不同的菜。我们想要吃东西!我所有的照片。是的,我其中一个烦人的人必须采取他们的食物的照片,哈哈!谢谢Deb !!

  77. 黛比:谢谢你的记忆。这种番茄面包窗格和番茄汤,正是我的意大利母亲让快速零食当我还是个孩子的时候,当我们有干面包:原始,简单,和新鲜罗勒和意大利的樱桃番茄的香味从我们的花园会导致让我们的厨房。这美味的秘诀是密集和高质量的面包在那些日子是主食。谢谢伊莎贝拉

  78. 亚历克西斯

    我偶然发现了这篇文章,当我在google上搜索“番茄面包”(虽然我多年来一直在阅读你的博客:-))我们和两个孩子在西班牙旅行4年前(他们7和9),有一个美好的时光。我们的一个最好的记忆在巴塞罗那西班牙番茄面包(和我们的(现在)11岁自学如何制作意式烤面包版)我们只是与农贸市场新一轮西红柿和真的是福(丈夫的传统加泰罗尼亚版本和年轻的孩子让她自己....)。我只是想说,读这篇文章带回了我们假期的美好回忆!!