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陀螺鸡肉沙拉

上周,因为我们急躁、叛逆,而且就像字典里对叛逆的定义一样,我们触犯了法律。我们决定,我们已经受够了有一个户外空间,却没有消防呼吸器来行使我们美国人赋予的在夏季燃烧食物的权利,把最微小、最安全、最温顺的食物带回家烤架曾经制造的,基本上是烧烤景观的毛茸茸的小猫。我想我们现在随时都可能被要求删除它,我之前所有的暑假目标都被重新定位到以下几点:享受它的每一秒。我们要去烧烤一切。我的梦想已经实现了一半把我所有的食物都烧了

准备鸡肉

不过,我们是从鸡肉开始的,因为在现实生活中,我并不完全是弗朗西斯·马尔曼(很抱歉让人失望)。上星期四(在这家伙(吉他演奏会)而且因为我们正处于一个正式的时刻,当我发现烹饪任何额外的东西时,不管我是多么的精疲力尽,仍然比找到一个能容纳6个成年人,一个6岁的孩子和一个10.5个月大的火球。我敢打赌餐馆也谢谢我们。

把种子从

但如果这能说明夏季烧烤烹饪有多么简单的话,我一点也不后悔。这是你自己的晚餐布置,灵感来自我在里面看到的一个笨蛋几年前,是完全一样的悠闲大餐应该永远。首先,你为鸡肉做一个简单的腌料,让它在里面呆上20分钟?24小时?正如格温妮丝所说,一切都很好。然后你做了一些看起来很过分的tzatziki,但它会先消失。你切一堆生菜、黄瓜、西红柿和红洋葱,然后烤你所有的鸡肉(即使是在我的小烤架上,分两批,这需要大约22分钟),最后加上一些比萨,就这样。你刚喂了8个人,你几乎没出一点汗。另外,你还做了一个不可思议的事情——一顿清淡的夏季晚餐,让每个人都可以吃或者不吃他们不想吃的东西(洋葱,如果你是我的孩子;面包,如果你现在是大多数人的话)把你放在一边,这样你就可以在你的酒杯里碰杯冰块,享受夏天从桌子上飘出来的烧焦的香味。

切碎黄瓜
把黄瓜拧出来
准备混合
蔬菜:准备好了
最新到达
烤大腿
薄片鸡
陀螺鸡肉沙拉

所以…:你最喜欢烤什么?我有点事要做。

一年前:烤番茄意面沙拉
两年前:胡萝卜沙律塔希尼脆鹰嘴豆
三年前:龙虾土豆沙拉
四年前:大黄点心
五年前:春菜土豆沙拉
六年前:炒鸡蛋吐司草莓棕色黄油贝蒂斯
七年前:覆盆子奶油蛋糕板条格子呢
八年前:草莓大黄派香葱扁桃
九年前:草莓大黄碎

对于世界的另一边:
六个月前:马铃薯苦瓜
1.5年前:红莓派配厚山核桃粉
2.5年前:欧芹马铃薯
3.5年前:石榴花椰菜饼
4.5年前:豆蔻枫黄油曲奇

鸡陀螺沙拉

  • 一份:6(慷慨)和8(我们的人群,没有剩菜)
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来源:灵感来源笨蛋;tzatziki被从艾娜·加藤

  • 不用担心,如果你没有烤架。尽管我一直在兴奋地谈论这件事,但我们已经在炉子上的烤盘里做了很多次晚餐,并且/或者在烤箱里烤过了。
  • 如果你运气好的话,就不用自己做皮塔了康托斯品牌无凹部的皮塔饼,它们是我最喜欢的这样的饭菜-厚厚的,保持良好而不变味,冷冻良好,为以后和吐司漂亮。(没有赞助!)
  • 你知道吗陀螺仪意思是旋转还是旋转?经典的回转三明治是以通常用来烹调羊肉、牛肉或其他肉类的立式旋转烤盘命名的。不用说,我们在这里对这个想法稍作调整。

    鸡肉
  • 1汤匙橄榄油
  • 柠檬汁
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1 1/2茶匙洁食盐
  • 3/4茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙热熏辣椒粉,还有更多口味
  • 1 1/2茶匙干牛至,粉碎
  • 鲜磨黑胡椒粉
  • 10条去骨去皮鸡大腿(约3磅)
  • 扎茨基敷料
  • 2杯(554克)无糖纯希腊酸奶
  • 1个温室,英国黄瓜或无籽黄瓜,无皮(约1磅)
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁
  • 1汤匙白酒醋
  • 1汤匙鲜莳萝碎
  • 2个蒜瓣,切碎
  • 1 1/2茶匙洁食盐
  • 1/2茶匙新鲜磨碎的黑胡椒粉
  • 装配
  • 1头生菜,切碎
  • 1个红洋葱,切成薄片
  • 约1磅中小型西红柿,切碎
  • 1个温室,英国或无籽黄瓜,切碎
  • 4个大皮塔(每人1/2个)或更多

准备鸡肉:把所有原料放在一个大冰袋里。四周搓揉,尽可能均匀地涂上鸡肉。腌制20分钟或24小时,无论你有什么时间。

制作tzatziki:把酸奶放在一个中等大小的碗里。把黄瓜纵向切成四分之一,把播种的地方切下来。把黄瓜粗磨碎,放在干净的抹布上,尽量拧干。所有的液体都可以做成湿漉漉的酱汁。将拧干的黄瓜和柠檬、醋、莳萝、大蒜、盐和胡椒一起加入酸奶碗中,搅拌均匀。品尝和调整调味料。冷却至需要。

准备沙拉成分:把生菜、洋葱、西红柿和黄瓜放在盘子里。如果需要的话,在洋葱上撒上一点柠檬和/或一两点醋和盐,这样洋葱在休息的时候就会变软/稍微腌制。

煮鸡肉:把烤架加热到高热,或者把烤盘加热到中高。将鸡肉从腌料中取出,在第一面烤制,直到出现黑线,大约5分钟,然后在第二面翻转烤制3分钟。烹调时间会因鸡肉的厚度和冷度以及烤架的不同而有很大的不同。把煮熟的鸡肉转移到砧板上,休息几分钟,同时在烤架上快速加热/烤熟你的皮塔。

把鸡肉切成细条。将圆面饼切成楔形。加入蔬菜,让每个人都吃。重复整个夏天。


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新来的?你可能想看看评论指南在打电话进来之前。

260评论陀螺鸡肉沙拉

    1. 桑德拉

      太不可思议了!我做这个和鸡肉陀螺沙拉一起,是一个完美的搭配。我不明白它是怎么工作的,但它确实在很短的时间内就有了烟熏味。一个真正的游戏改变者。谢谢你!

  1. 莫妮卡

    我喜欢鸡腿,但讨厌在腌制之前清洗/脱脂——你没有提到这是一个步骤,但这就是使用这个切口的不成文规则吗?

    1. 莫妮卡-好问题!我丈夫总是这样;我只是偶尔打扰一下。我是说,只是有点胖?在这种情况下,我丈夫做了准备,所以多余的脂肪被去除了。几天后,我又做了一次,没有修剪,也没有人注意到或抱怨。

  2. 莎拉

    雪松板上的三文鱼配烤土豆和芦笋是我的最爱。幸运的是,我在PNW和我的爸爸鱼在AK每年夏天,所以我很容易储存全年。我把三文鱼用酱油/大蒜/生姜混合在袋子里腌30分钟,然后把它放在浸过水的雪松木板上。超级好吃!

  3. 当地的地中海餐厅做了一种希腊沙拉,上面有沙拉酱,我想这可能是我在家做的尝试。但是我没有热的烟熏辣椒(我有普通的和烟熏的)。如果我买了热的(在当地找不到热烟熏的),你认为什么是亚比例可能是?把普通辣椒粉分成普通辣椒粉和烟熏辣椒粉,把烟熏辣椒粉换成热辣椒粉?

      1. J.P

        嗯哦。我的鸡在腌制冰箱里,因为我写这篇文章,我才意识到我错过了“热”的一部分。我以前经常和烟雾。我们将看到它是如何变成了!

  4. 凯瑟琳

    喜欢烧烤吗?天哪,从哪里开始?菜园里的任何一种蔬菜,配上鲱鱼腌汁(土豆片、辣椒、茄子、南瓜、小胡瓜……)、酿蘑菇(或其他野生蘑菇——这里有很多种)、披萨、肉丸、沙爹、沙拉酱……以前的以前的以前!

  5. 还有,还有(很抱歉连续三次评论,但在烧烤和你的蔬菜园艺之间,你最近发现了我最喜欢的两种夏季食物,我没有限制),更多的最喜欢的烧烤食谱……一切。威廉希尔娱乐夏天的时候,我基本上不再在灶台上做饭,除了炒鸡蛋或任何需要沸水的东西(意大利面、米饭)。我住的公寓的门廊可能比你的小。

    我最喜欢的烤架食谱是熏鲑鱼,虽然我不知道它在这么小的烤架上工作得有多好(但你可以在燃气烤架上做)。我已经提到了你的羊乳酪沙拉/蘸酱。一个烤牛排泰式沙拉(扁铁牛排是我最喜欢的切成薄片烤成沙拉、墨西哥卷饼等任何东西)。汉堡(蔬菜,火鸡,牛肉)。意大利面沙拉用的蔬菜。

  6. 莎拉

    这将是我们晚餐轮换的一部分,马上!我有两个比如烧烤:烤莴苣沙拉(减少一半,轻轻摩擦温度高的油,char几分钟,裙子的撒橄榄油和柠檬,顶级的新鲜香草和疯狂的奶酪——太太好!),另一个是5香料鸡腿与黄瓜、萝卜和胡萝卜沙拉。

    1. 杰奎琳

      我知道这是一年前的事了,但是是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,是的,很好。我们几乎总是在烧烤的时候买一些来吃,因为它们又好又容易,所以烤肉时热身却一点也不吃似乎很可惜!

  7. 这让我很难过,我们现在没有烤架!可能需要将其移到优先级列表中。和+1到“谁在乎”鸡脂肪。见鬼,我买鸡大腿是为了肥肉;我现在正在做一份食谱,里面有大量的杂碎,当我带回家的包裹被发现是贴错标签的鸡柳时,我很生气;不是我的事。

    *在将来的某个时候完全用这个作为乐队名。

  8. 卡洛琳年代

    好吧,显然我的家人不够吃货,但昨晚的烧烤汉堡是唯一能让他们在有很多青少年和孩子参加的传统烧烤派对上吃起来美味的方法。火鸡汉堡,芦笋,西兰花,玉米棒子,三尖(超好的腌制)鸡胸肉,在特殊的场合,美味的牛排也是夏天的主食。我有胃口很大的大男孩,我们住在郊区,我在高中教他们如何使用烤架,这样他们的父亲回家后我们就可以吃了。

  9. 莉斯

    现在我知道当邻居们星期六来吃饭时我在做什么了,尽管那天我有两场足球比赛要参加,我还得为6个大人/5个小孩准备晚餐!谢谢你!

  10. 我烤过的最好的东西是泰国鸡肉沙爹。我开了一个晚宴,邀请了一些朋友,但他们已经订好了。丈夫问,作为旁白,我在做什么。泰国鸡肉沙爹。过了一会儿,他回来告诉我,事实上他和他的妻子是自由的。
    鸡肉、猪肉甚至更小的牛肉块在烧烤时都可以从卤汁中获益。
    我们也在烤架上做披萨,但我不确定小猫烤架能不能胜任。

  11. 盖尔

    陀螺和所有的装饰-看起来很美味!它可能会出现在我们今年的父亲节晚会上。

    烧烤-太多的事情要列出,但大热门昨晚(每天晚上我们都这样做)是烤新鲜菠萝环,上面加香草冰淇淋和你的咸焦糖酱。

  12. 加比

    最喜欢烤的东西:牛肉片!它变得如此美味,在你的嘴里融化,边缘又软又脆。我喜欢把它加到一个烤的汉堡里,再加上一点鳄梨酱。那+啤酒=夏日天堂。

  13. 兰迪

    我必须同意烤披萨的粉丝!这么好!如果你不想在500度的温度下用一个小时来加热你的房子,那就最好了!还有蔬菜。西葫芦、辣椒和洋葱也被家里的保龄球和芦笋吃掉!

  14. 两种烧烤的最爱:亚当·拉波波特(Adam Rapopoport)的科布沙拉的改良版,但加入了干摩擦的烤侧翼/扁铁薄片、更多的香草(欧芹、韭菜、香菜)、烤芦笋和胡椒,我更喜欢米饭而不是藜麦,有时还有切碎的罗曼和萝卜……显然不是他的食谱,但正是它激发了我的灵感-http://www.bonappett.com/recipe/rapos-quinoa-cobb+这个古老但深受喜爱的美食配方,其实只是烤鸡肉的大蒜/柠檬汁:http://www.epicurious.com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/grilled-chicken-with-lemon-大蒜-and-oregano-106742

  15. 天气一暖和,我就把所有的东西都烤熟了!这将是我的第一个完整的夏天,有规律的烧烤,我喜欢烤蛋白+简单的蔬菜晚餐模板。我有点迷恋越南烤卷心菜沙拉和烤鸡肉或半身牛排(尽管说实话,我很乐意只吃沙拉)。

    1. 莫林·维克鲁斯

      刚刚找到你的评论,我想我会给你一个新的建议。我还喜欢烤焦糖磅蛋糕和香草豆冰淇淋。今年,我在参观了一家橄榄油店后,又加了一点酸雨,如果是美味的覆盆子香醋的话。太好吃了!醋几乎是一种糖浆在整个混合,并赋予一个可爱的zing打破甜层。

  16. 珍妮尔

    这个。看起来。太棒了!!!这周一定要试试,因为弗吉尼亚州的天气决定在两天内从50、60年代到80、90年代一成不变。:/

    烤披萨很有趣!把面包皮放在烤架上烤几分钟,然后翻面,加入酱汁/配料,烤到奶酪融化(假设你用的是甜奶酪)。它以奇怪的形状和美味的小脆点收尾,是一个全新的披萨世界。

    还有-你必须在烤架上尝尝夏天的桃子(如果它在烤架上那么长的话)。它们焦糖化的很好,几乎不需要任何其他东西…但添加一勺香草冰淇淋,一小滴焦糖酱和一些烤杏仁片或山核桃…好吧,只要你打破颓废的法则,你也可以!:天

  17. 克丽丝蒂

    谢谢你的夏日食谱-非常适合娱乐。我和我丈夫在过去的12年里都吃过同样的烤肉架,我很喜欢!希望你喜欢你的。

  18. 利亚

    学究提醒:从技术上讲,正如你在笔记中提到的,这是一个更像苏弗拉基沙拉,因为肉比旋转(旋转)技术更接近你在烤肉串上烤的肉。我们的希腊家庭就在那里和你在没有赞助的康托斯皮塔-他们是一流的!

  19. 艾米丽

    恭喜你的新烤架!我希望你能永远保存它。

    这个食谱看起来很棒,我希望很快能试试。我也很高兴我注意到照片中的食品加工机。别让我的手指碰黄瓜!

  20. 特雷西

    喜欢这个主意,但要问一个简单的问题-对于腌料,它的1.5个柠檬汁加上热情?不知道为什么柠檬汁被列在“鸡肉”下两次不同的数量。(我可能遗漏了什么)谢谢!

  21. S公司

    几乎所有直接从菜园/农贸市场出来的蔬菜,加上橄榄油,然后扔进烤架“炒锅”(意思是没有歪斜或掉到火里)都是这里的标准面或主菜。法吉塔很简单/很棒,烤茄子帕尔马干酪(check epicurious)也很有趣。

  22. 约尔芬克尔

    我建议加碎香菜(一茶匙甚至两茶匙)和半茶匙的多香果,这样鸡肉就有了回旋y的味道。
    注:在雅典,(GR,而不是GA)陀螺几乎都是猪肉或鸡肉:如果是牛肉或羊肉,他们称之为多纳。

  23. 汉娜

    好极了!鸡大腿是我最喜欢的鸡(也是我最喜欢的大腿,呵呵)。这么多的味道会导致肉变黑,而且通常对你的钱来说是个大爆炸。我也同意为一个团体组织你自己的风格。夏日烧烤万岁!

  24. 玛丽·贝思

    本期《食品和葡萄酒》有一个我这个周末做的烧焦的鳄梨酱。你烤所有的东西-鳄梨,酸橙,西红柿,红洋葱,塞拉诺辣椒,然后做番石榴。我真的很喜欢这种烟雾,制作起来很简单。我也喜欢烤肋排配经典的芝麻菜,不会出错的!

  25. 柠檬列了两次-那是一个排版,现在已修复。你只需要一个柠檬的果味和果汁作为腌料。

    你的建议-谢谢!虽然现在我会更难过,如果我们的时间与烧烤是短暂的。

    烤披萨-就这样。(我很惊讶我从来没有在这里报道过,因为它是我最喜欢的。我们通常只做很多面团,然后让人们选择配料……但以前,只有在别人的地方。这是我的最爱.)

    Snapchat-如果你在Snapchat上,我只是对我的花园做了一个简短的参观。William Hill娱乐基本上,一年中的这个时候,我发现不可能把注意力集中在厨房里,因为我只想痴迷于草莓的花蕾,评估一下哪一天晚上长得最多。你能怪我吗?:)

  26. 杰基

    我看了好几遍评论都找不到烤肉的牌子
    最后是。我们也在找一个小烤架,有人能告诉我吗
    我知道烤架的名字。谢谢

  27. 露丝

    我们喜欢烤蔬菜!在家得宝等地买一个便宜的烧烤篮,给蔬菜涂上橄榄油/盐/胡椒粉,然后烧烤。上下自如,烟熏味浓。我们也喜欢烤玉米。去掉丝绸,但保留外壳。涂上黄油或橄榄油、盐和胡椒粉(以及其他任何东西),然后煮15分钟,每隔一段时间旋转一次。

  28. 杰基-这是烤架。最好的部分:烤盘分为两部分,所以很容易把它们放进去,浸泡一下,然后用洗碗机清洗。闪亮干净的烤盘,小小的擦洗。(我也买了更多一次性滴水盘因为亚马逊让我这么做。)

    露丝-我们喜欢把玉米壳放在上面,但我们不费心把丝绸拿出来。一旦果壳变黑,去皮时丝绸就会脱落。希望这能让你今年夏天少干点活。:)

  29. 杰米

    我不常对你发火,但我现在为自己感到骄傲!我们一直都在做这样的东西:)尽管我忍不住要做一批你的羊肚酱。

  30. 林赛

    我从没想过用陀螺做沙拉——这么简单又美味!

    最喜欢烤的东西:单独的披萨(我们用你的披萨面团或商店在紧要关头买的naan);烤蔬菜托斯塔斯(zuc,甜椒,茄子,波塔贝勒斯,洋葱,还有烤玉米饼!);雪松三文鱼(用凤尾鱼、红糖、孜然和盐摩擦,烤后淋上蜂蜜);侧翼牛排;当然还有汉堡。

  31. 艾米丽

    把切成薄片的鸡胸肉、半杯香蒜酱、几汤匙淡醋放在拉链袋里。你想腌多久就腌多久。烧烤和狼吞虎咽。他们可能需要一到两分钟左右,每边做饭,是如此夏季和美味!非常适合搭配沙拉、烤蔬菜、蒸粗麦粉或我个人最喜欢的:加上蛋黄酱的烤三明治卷。

  32. 芝加哥雪利酒

    烤新鲜菠萝w/马里布朗姆酒搅打奶油是我们家最喜欢的烤甜点。只需把菠萝的顶部和侧面切掉,切片并烧烤,直到它开始焦糖化,果心会变得足够软,可以吃,或者你可以在它周围切。

  33. 琳达

    烤鹌鹑蛋。还有烤鸡皮和烤玉米棒(因为谁不吃呢?!).
    还有烤鱼和大量的孜然和红辣椒(有时在蔬菜和腌菜的大桶中浅炖)

    随着夏天的到来(学期结束),你的食谱写完了吗?期待着说服你在一天之后做到这一点(当然还有烹饪和狼吞虎咽!)

  34. 海蒂

    韦伯Q!我们已经有12年了,现在仍然爱着它。我很高兴一个真正的美食作家不会对我有任何间接的势利感。

  35. 谢丽尔

    黛布,我在夏天一遍又一遍地做同样的晚餐。事实上,我甚至做了一个冬天的版本(用柠檬和大蒜烤熟的带骨鸡大腿-仍然与大量的tzatziki一起食用)。我们有和你一样的烧烤架——你知道你可以在里面烧烤吗?有史以来最好的烤鸡!这是澳大利亚冬天的第一天,叹气。Brrrrr。

  36. 斯蒂芬妮

    很好。现在,如果你很聪明,你就不用整个夏天都做饭了。人们喜欢把肉放在火上烤,这是穴居人的习惯。我做了沙拉,晚餐端上来了。

  37. @jacquie是韦伯!我们有同样的露营和爱它。提醒一下,因为烧烤架是铸铁的,所以我们发现它很快就把烧烤刷弄坏了,这就导致我们的食物里有一些讨厌的金属鬃毛。

  38. 亚莉克莎

    铝箔袋里的蛤蜊——在上面倒上一杯啤酒,两小块黄油,从我的屋顶花园摘来的新鲜香草(不管我有什么,通常是用香菜和百里香在烤架上烤,然后在烤架上撒上新鲜的罗勒),柠檬。再加上纸盘,基本上就没有清理了。我什么都做过了——牛排、鸡肉、猪肉、五花肉、培根、汉堡——这是最简单也是最美味的。还有一次差点因为烤五花肉引起屋顶起火,所以以后不要再这样做了!

  39. 快乐

    几年前,Sam Sifton在《纽约时报》杂志上发表了一篇关于烤鸡沙瓦玛的精彩食谱。我通常会配上黄瓜、西红柿、洋葱等,如果我有野心的话,偶尔也会配上脆饼。它还需要鸡大腿,脂肪最终在烘烤时被提炼出来,所以肉不油腻,但也很美味多汁,不像鸡胸肉那样经常是干的。

  40. 卡拉

    我们在烤架上最喜欢的是外面的裙带牛排,油和盐拌芦笋,还有菠萝(切片后刷上油)。我可以发起挑战吗?卷心菜。我从来没有遵循过烤白菜的食谱,结果是甚至一半像样,我们喜欢白菜。我知道现在吃卷心菜有点晚了,但我还是想要一份好的烤卷心菜食谱。

  41. 凡妮莎

    我刚做的,太好吃了!我没有烤架,所以我在烤箱里烤鸡,结果还是很好。烧烤会更好,因为所有东西都烤得更好。我喜欢把坡道放在烤架上一分钟,然后在任何东西上吃,尤其是。鲑鱼。谢谢!

  42. 斯蒂芬妮

    我们整个夏天都在做素食烧烤,看不到一个素汉堡。最引人注目的当然是Haloumi。但我们也烤芦笋(盐和橄榄油)、夏南瓜(柠檬汁、橄榄油、新鲜莳萝、盐)、油炸辣椒(以哈瓦那切达干酪为馅料)、豆腐/茄子/portobellas(酱油、米醋、枫糖浆、生姜和大蒜)、玉米(像你做的那样——撒上丝绸和所有东西)等等。第二大看点是土豆里面的鸡蛋……

  43. 艾略特

    我真的很期待明晚做这个!我已经提前做好了tzatziki,大腿正在腌制。

    在德州,雨是不会停的,所以我可能会用烤架而不是我的水壶烤架。在铁架上烤15分钟,下面放一个平底锅,中间翻转一下,这样做对吗?

  44. 瑞秋

    烤菠萝和烤羊排是我的最爱。这看起来太棒了!烤草莓塞进s 'mores是我非常想尝试的。

  45. Charlene

    “你刚才那个陀螺转了几圈?”因此,传统的陀螺三明治是以烤羊排的名字命名的……”

    我打字也跟不上大脑的速度。上面漏掉了“know”两个单词,你的意思是“肉”而不是“肉”吗?

  46. 这是为晚餐准备的,对于100度以上的天气来说是完美的。我们用剩下的羊乳酪,新鲜的薄荷和芫荽叶来做这道菜因为我把它们放的到处都是但是用的是这个食谱,味道很好。大量的调料,但我们马上就来。除了五岁的挑食先生,他刚吃了新鲜的皮塔饼和鹰嘴豆泥。

  47. 希瑟

    菠萝!汉堡和沙拉也很棒。或者在甜点上撒上糖和肉桂。在一家巴西牛排餐厅吃过一次,从此就迷上了它。

  48. 玛吉

    我要第二个(第一百万?)这个菠萝。如果你想在烤架上烤一些东西,熏肉糕是我们夏天的主食,玉米也是(在烤之前去掉外壳和丝绸)。我还准备了一份土豆沙拉,里面所有的蔬菜成分(包括切成片的、煮熟的土豆)都经过烧烤,然后拌上培根油醋汁。我想在烤架上试一下夏季蔬菜拼盘,也许在一层锡纸上试一下,直到底部定型——我还得把它做出来。在披萨、意大利面、鸡蛋和手指上涂上熏西红柿是很美味的。。。

    尽管我很讨厌南方的夏天,但烤架的季节要弥补这一点还有很长的路要走!我赞成任何保持室外温度的烹饪方法。

  49. 黛布拉

    夏天从宜家可爱的木炭烤架开始,
    http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/00233311/
    和羊肉串一起庆祝。脉冲洋葱,香菜和欧芹,与碎羊肉,面包浸泡在水里,挤出,多香果,肉桂,辣椒盐和胡椒混合。大蒜和薄荷的酸奶酱。难以置信。提供约瑟夫的低碳水化合物皮塔饼(我找到的最好的)。
    https://www.josephsbakery.com
    http://www.epicurious.com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/kefta-and-zucchini-kebabs-233538

  50. 英格丽·E

    我们在伦敦住了将近三年,住在一间小公寓里。作为一个澳大利亚人,我喜欢烧烤,所以至少在我们回到悉尼后的六个月里,我每天晚上都在烧烤上放些东西!现在我很喜欢烤蔬菜。用红甘蓝做焦卷心菜。用花椰菜做沙拉。玉米。芦笋。色拉用茴香和小萝卜。茄子,西葫芦和红辣椒。神奇的!

  51. 卡洛米

    最喜欢烤的东西?羔羊! !特别是去骨去瓣的腿,用大蒜、橄榄油、迷迭香和红酒浸泡,然后像牛排一样放在烤架上烤!嗯!玫瑰色的粉红色的完美!

  52. 马里亚纳

    亲爱的黛布,这顿饭太棒了!!作为一个希腊人,我建议你不要把黄瓜磨碎来做tzatziki,你可以把种子去掉,然后简单地切成块。这在希腊很常见,但当然这只是品味的问题!!

  53. 邦妮

    你孩子的照片藏在哪里?人们总是在评论他们有多漂亮,但是我从来没有在你的帖子里看到过这些照片。享受您的食谱和评论,并威廉希尔娱乐已作出许多年来。

  54. 苏珊

    嗨,邦妮,

    不想想你错过了这些照片!

    Deb在她的文本中嵌入链接,通常(如果我们幸运的话)每个帖子一个链接。当你看到这样的东西,“…比找到一个能容纳6个成年人的餐厅,一个6岁的孩子和一个10.5个月大的火球。”我敢打赌……”

    你会看到10.5个月火球的链接。点击它,你会看到一张照片。他们总是值得一点击:)

  55. minik

    夏天烧烤耶!这个主意一下子解决了很多问题,我的拿手好戏!我想我们得尽快请人过来。你的孩子太可爱了。雅各布在弹吉他?那太好了!你们(父母)中有人会演奏乐器吗?这么多问题,呵呵。
    我最喜欢烤茄子。那些又肥又厚的,就像你在炉子上烤的一样,直到它们变黑。慢慢来(如果你用的是木炭,那就等到肉烤好了再直接扔到热炭上,但我注意到你用的不是这样,所以你可以直接把它们扔到烤架上),小心,时不时地把它们翻过来。然后把它们用在baba ganoush里,冷的——或者和bechamel酱汁混合,做成完全不同的酱汁,和肉一起热着吃。哎呀,我饿了!

  56. 米歇尔

    芭比娃娃上的贻贝绝对是我的最爱。夏天的时候(现在在澳大利亚的珀斯绝对不是这样),我们用烧烤的火烤贻贝,直到它们打开,然后把它们拌入大量(很多)新鲜切碎的大蒜、欧芹、橄榄油和柠檬汁。当你把它们放进碗里的时候,要小心不要把汁液洒在贻贝上,因为它和酱汁混合在一起,你就有了一种可爱的咸柠檬蒜味酱汁,可以用硬皮面包来擦干。绝对好吃!

  57. 瑞秋

    烤面包片,刷上橄榄油,用盐和胡椒调味。然后用切好的一半蒜瓣摩擦烤面包。天堂。最好是放上新鲜的西红柿(或其他东西)。

  58. 帕姆

    百胜将在这个夏天确保这一点。因为我一直在做希腊沙拉。我们最喜欢烤的食物有芦笋、茄子、西葫芦和小甜椒。加入橄榄油和粗盐。我们也自己做扁面包。你可以自己做披萨面团,也可以买现成的面包或披萨面团——把小球滚成小面包,刷上橄榄油,在上面撒上蒜盐,然后烤制。yum !

  59. 莎拉

    天啊,你女儿太完美了!*心的眼睛emoji *

    我喜欢经典的烤蔬菜——西葫芦、西葫芦、红洋葱、红辣椒,切成薄片,拌上橄榄油、盐和香醋。

    我也喜欢腌制的熨斗牛排——一份香熏牛排,一份伍斯特郡辣味牛排,加1-2茶匙盐,搅拌均匀,然后两份油和一些香草(通常是迷迭香)。我试着隔夜腌制。它们不是烤的,但在夏天,我非常喜欢这些配烤牛排:http://ruthreichl.com/2015/08/edouard-de-pomianes-tomates-a-la-creme.html/

  60. Taina

    这看起来令人惊叹!容易准备;涉及使用烧烤架/火焰;清淡提神,是一顿完美的夏日大餐。我烤过的最好的东西之一是甜椒。你知道那些迷你三色辣椒吗?把它们洗干净,然后把整个辣椒放到烤架上烤,直到所有的面都稍微变黑,品尝一下。不要费心去切菜、烤肉或调味。吃起来会像烧焦的火糖。当它们稍微冷却后,就用它们的小茎把它们捡起来,像啃玉米棒一样啃。

  61. 坦尼娅

    我的天啊,今晚的晚餐真是太完美了。我的丈夫还在评论所有的东西一起吃是多么的美味……绝对的美味!我的大腿没骨头了,所以我用大块的无骨胸肉代替腰肉,在室内的烤架上烤。商店里也买不到皮塔饼,所以我换了迷你印度烤饼……我更喜欢印度烤饼,除非皮塔饼是自己做的。我冰箱里有一份吃剩的黄瓜、番茄/芝麻泰国沙拉,所以我就加了红洋葱进去。这道沙拉的甜度与米醋惊人地互补。酸奶黄瓜是美味的。
    所以我通常不是一个评论者,我只是拿着食谱,跟着它们走……它们都很好。威廉希尔娱乐我特别喜欢牛油果吐司和生菜沙拉,谢谢。

  62. 尤纳

    DEB !DEB !
    我想知道为什么陀螺仪听起来像家禽部门的东西,但是,鸡呢,可能是公鸡,骑摩托车呢,你已经解释过了!快乐!

  63. 凯伦·P。

    完美的时机;本周需要买新的烤架,
    前者完全拒绝(说到反叛!)
    不再工作。我的建议:你的宝贝女儿&
    可爱的男孩可以支持你的家庭建模如果烹饪博客/
    《烹饪书》没能大卖。哈哈哈!

  64. 安妮·B。

    你的孩子真可爱!你女儿的红色卷发是最好的。当你和她散步时,你一定会在街上被拦住很多次!我有这个烤架,很好吃。我有点害怕大的燃气烤架。我得承认我喜欢烤架上的热狗!夏天没有比这更好的了!这看起来很好吃,谢谢!

  65. 莎拉

    上个周末我们在烧烤时吃了牛胸肉。我们第一次试着在烧烤架上烤牛胸肉时,烤出来的肉很干,而且煮过头了。这一次,我们在整个过程中多次测量内部温度,当温度达到华氏190度左右时,我们把它拿下来,它很完美。

  66. 布瑞吉特

    这是我为我们的下一顿晚餐做的,我们的朋友一个是素食主义者,两个不吃面筋。我们可能会加鹰嘴豆和腌制的甜菜,也许还会加一些羊乳酪,因为什么都不加!这么多好吃的东西可以烤:披萨和皮塔饼。从去年夏天开始,烤青葱就是我的最爱。我们在一家高档餐厅吃了一些,把它们拧成一个小窝,放在铺有罗梅斯科酱汁的床上。整个套餐非常棒,但是在夏天,每周都会有葱,只有橄榄油、盐和胡椒。快乐的烧烤。

  67. 女朋友

    我们今晚做了这个,味道很好。我把鸡肉浸泡了一夜,它很嫩。我们把它放在炉子上的烤盘上烤,然后配上生菜、黄瓜和西红柿(切成丁),再包上一层在锅里加热过的面包(因为符合犹太教规,我们不吃tzatziki)。认真的好!爱的腌泡汁。

  68. 山百合

    我们也用同样的方法制作自己的鱼肉卷。我们开了一个自助吧,有烤鱼和各种配料,包括tzatziki酱,让人们自己动手做。它带来了很好的互动和乐趣。

  69. 艾米

    哦,黛比。你确实有在正确的时间提供正确的食谱的诀窍。威廉希尔娱乐我很感激你所做的一切。添加这个饮食计划的我和老公和15月大吃我们做的,但是已经思考可能只是完美餐15我的家人会在一起今年夏天,每对新人都会以负责晚餐是晚上!

    你对面包的评论…不是讨厌吗? !哈哈,我上周末带了你做的烤番茄通心粉沙拉去野餐,一半人都没碰过!碳水化合物不会害死你的!我懂了,我懂了。更多的对我来说。我还带了你的草莓大黄酥和哇哦。整个夏天都会这样!再次感谢。

  70. 艾米

    不好意思,我有三句话要跟你说……你能给我推荐一个(有点真诚的)方面吗?正如我之前所说的,我想为我的大家庭做这个,但是我觉得我需要一些其他的东西来完善它。

    1. 艾米-谢谢。你可以把其他的东西加到盘子里吗?烤茄子,烤卤肉,烤西葫芦。或者,如果你真的想要一份配菜,这三样东西加上一些油醋汁。:)

  71. 国家凯特

    谢谢你的启发!昨晚我做了一个近似值(根据口味和可用的配料),味道很好。祝你烤得开心,黛布:-)

  72. MrsBoneJovi

    传!我们有一个3岁的孩子和一个11个月大的孩子。举办一个晚宴派对比尝试和我们的朋友出去吃饭要容易得多!下次我会用这个菜单。问题-如何存储全局刀?我这周末刚买了一个,好像找不到推荐的套头/鞘了?

  73. 艾丽卡

    我很高兴你有一个烧烤架,因为我着迷了!几年前我们买房子的时候,我父母给我们买了一辆韦伯牌汽车,这是我们用得最多的乔迁礼物。我们最喜欢的几个……

    烤halloumi。我想我可以自己住一整条街。这将是这些陀螺仪的杀手!

    同样,几年前,精致的烹饪有烤长叶莴苣和菊苣沙拉,里面有香脂和帕尔玛干酪屑。这是我最喜欢的沙拉之一。

    泰式烤鸡,蘸花生椰汁。

    今年是我第一次主持感恩节,我们家的烤箱四天前就坏了。我们把火鸡撒了撒,烤了烤,味道好极了……我们再也不用烤箱了!

  74. Lturtle

    看起来很可口!我最喜欢烤的东西有:填满雪弗兰的蘑菇,滴上香醋,小西葫芦切成片,刷上橄榄油,火腿桃子,芦笋,对虾,三文鱼。

  75. 先生在新泽西

    我是一个对烤架很势利的人,只使用煤球,因为对我来说,燃气烤架只是一个烤箱,外面的食物上有烧烤线。

    这方面有很多好书。我喜欢Steven Raichlen的《How to Grill》。” I took it out of the library last summer and returned it with regret, then found it for a dollar last winter at a library used-book sale.出售。

    45年后的最爱:高品质的新鲜番茄(樱桃番茄或葡萄番茄,整只,大番茄切一半),淋上橄榄油烤过,可能是除了巧克力以外世界上最美味的食物。(不要尝试用薄皮的传家宝番茄。)This is for later in the summer, as is fresh local (NJ) corn on the cob–fabulous.时令桃子,对半切开,烤熟,上面再加香草冰淇淋,是你能想象到的最美味的甜点,尤其是在上面撒上新鲜的覆盆子(未烤过的)。任何蔬菜;西葫芦切成长条,洒上少许油,并撒上普罗旺斯的草本植物或其他草本植物,这是一种主食。大蘑菇。羊腿肉串,先腌制。大蒜面包(仔细观察)。为你的孩子们做更多!

    1. 新泽西州的先生——你住在新泽西州,所以你会成为一个势利小人。)我基本上也是一个,但因为它已经是非法的我有一个,我不得不妥协一个将完全关闭很快vs。需要监控它,直到灯芯熄灭/冷却。我同意它更接近于户外烘焙而非烧烤(这也是我多年后才考虑买一个的另一个原因),但是我的天哪,我被它带给我们的快乐所震惊,也许是因为它比什么都没有要好。我们有烤架!我们可以烧烤!我们要烤所有的东西!等。谢谢你的建议。

  76. 埃米尔

    烤什么?所有的事情。所有人。的。他们!披萨是我们目前的最爱(在我们结束这个季节的时候,你的芦笋片是最受欢迎的,再加几片意大利熏火腿)。我们喜欢在雪松木板上烤鲑鱼,昨晚还喜欢在烤架上直接烤鳟鱼片。烤芦笋是我五月末的梦想。烤羊肉串——鸡肉、辣椒、蘑菇、洋葱、菠萝,配上日式烤鸡酱,如果你想吃,可以点牛排。土豆包很好——切成薄片的土豆,黄油,parm,调味料,用锡箔纸包起来,扔在上面。帮你自己一个忙,在你失去机会之前,做一个美味的老式汉堡!

  77. 知更鸟

    羊肉做成蝴蝶的腿!再烤eggpant把它从一个烤腌大蒜权。用于起动器,大厚切片(1/2英寸)的意式肉肠,再切成与芥末到浸叮咬。长大了炒胡扯。

  78. 凯伦

    感谢您在烤架上的链接 - 我是倾向于一个韦伯和你刚刚卖给我一个!你得到他们建议的车?

    1. SallyT——喘息!实际上,我在那里用了1汤匙,完全忘记提到它,但它似乎也没有影响到成功率到目前为止(我的意思是,它是相当小的),但我现在要添加它。谢谢你!

  79. 凯特

    谢谢你 - 一个美妙的季节替代萨姆·锡夫顿的schawarma,这是温暖的月份,太多热炉(虽然美妙与你卡住锅米饭)

  80. 莎拉

    这些都是大腿!?他们看起来如此...。白。我是一名前素食者谁主要吃鸡胸肉了。正如我的肉选项即是。这听起来是我熟悉的。
    最喜欢的烤的东西:haloumi。有一次我做了一个椰奶泰国咖喱腌制烤甘蓝菜,这是梦幻般的。

  81. 亚历克西娅

    哦,我的天哪,这看起来顿饭真够!!!!!等不及去试试吧!我过去所做的类似的东西,但我敢肯定,这是更好的方式。

  82. 辛迪

    这听起来迪瓦恩!对我来说,烧烤和木炭和烟手段夏天的气味。我们有一个孩子韦伯烤架,我们谨慎地溜了出去小时,内疚地烧烤肉我们以后,我们是不法分子了。我们应该有烧烤,从建筑物10脚,幸好我们住在一楼,但我仍然枢纽做它在我们的覆盖天井。嘘,我不会告诉你不会。发烟液体和一个室内烤箱只把它到目前为止,你知道我的意思。我住在得克萨斯州,其中BBQ'ing应该是一个正确的不是特权,对不对?我们爱陀螺仪。这是今个周末是我们的菜单上!

  83. 克莱尔

    这烧烤是最好的。买矿近4年前,它依然强劲。因为它是那么容易我烤的一切,甚至到新英格兰的冬天,我的邻居们大概觉得我对我的白雪覆盖甲板疯狂烤鲑鱼。鸡配方是完美的,我喜欢的难易程度,供应人群。

  84. 珍妮

    这是一个完美的一餐!我加入鹰嘴豆和橄榄沙拉,温热烤架上的面包,并提出我自己的tzatziki(你的差不多,但与薄荷和橄榄油代替柠檬,莳萝和醋)的版本。我的家人和客人崇拜这一点,我会在今年夏天让它一遍又一遍。谢谢你!

    1. 莎莉

      我也没有烤架。我只是按照指示腌制,然后在炉子上的煎锅里煎成棕色。如果你一定要有烧烤的痕迹,你可以使用炉顶烧烤锅。鸡肉煮熟后,静置约5分钟,然后切成薄片。

  85. 玛丽·贝思

    我做了这个周末。绝对精彩,无需皮塔/面包,只是一个伟大的沙拉。添加香醋的小雨采取它在上面。我会长期做这一切的夏天。

  86. 斯蒂芬妮

    这看起来这么好!我在“寻找夏季食谱”模式就是正式的,突然我曾经熟一切似乎只是这么热和沉重。威廉希尔娱乐这很棒。我也爱型晚餐“他们希望每个人都挑选”的想法 - 我已经取得了烤盘咖喱三次,只是plopping桌子上的锅是什么我喜欢做的。

    和你是什么意思“吉他演奏会”?只是想要通过一些较旧的食谱(我喜欢新的电子邮件格式在顶部BTW奖金链接到其他的故事!)的威廉希尔娱乐雅各不是一个孩子了更是令人难以置信的,哈哈!

    PS,我们有我们的老地方烧烤,这是完全“合法”(我相信任何形式的火必须是从建筑,如果你住在一个城市,是不可能的X英尺),但所有的事情房东疯了 over, he never cared about the grill.去搞清楚!我错过了这么多。(我们目前的地方甚至没有火灾逃生。)

  87. 凯丽

    爱在烤架上爱爱鸡陀螺仪!My brother recently made the most amazing tzatziki I’d ever had and he told me two tricks: use some (or all) of the full-fat Mediterranean-style plain Greek yogurt, and add just a small amount of diced dill pickles… Seriously amazing!!

    至于我们最喜欢上的烧烤餐为晚:腌好的鸡肉串烧有红辣椒和菠萝,烤的玉米沙拉(棒烧烤玉米,加块番茄和鳄梨,与折腾蜂蜜般的敷料),与侧 of hummus and flatbread.享受烧烤:)

  88. 凯特

    鸡腌制,使今晚(我itty片断烤盘,可惜),但无法找到任何软皮塔饼值得购买。我即兴,做一个真正的沙拉碎了皮塔芯片“蒜香”的顶部和羊乳酪洒。我迫不及待地想尝试一下!

  89. 约兰达

    我在周末做这个的时候,有几个朋友过来,把它和希腊橄榄一起端上来,旁边还有腌制的菲塔。我听从了一位评论者的建议,在鸡肉卤汁中加入一点香菜和香料。每个人都喜欢。
    我用剩下的鸡肉做了鸡肉色拉,一个顺道来的朋友说这是他吃过的最好的鸡肉色拉!谢谢你的食谱。今年夏天我会做很多的!

  90. 梅琳达S。

    我昨晚做了这个,它是一个群众的最爱,好吧,它只是我和我的丈夫,因为我们的孩子17,20和23岁,从来没有回家,但我们爱它足够一个群众!

  91. 膜玻璃

    我希望你还在读评论,因为如果你还没有试过晚餐的酸奶腌鸡:一个爱情故事,你必须。真是难以置信的好。我们喜欢加拉姆马萨拉的版本,但柠檬胡椒的版本是一个巨大的打击在这里。

  92. 凯莉

    您可以通过购买t-fal台面红外烤架来解决您的烤架违规问题。把所有的东西都烹调得完美,而且速度也很快!上周我们用它做了两次这个食谱-一如既往的美味!

  93. 玛格丽特

    今晚我要把这个腌料放在去骨猪排上烤!等不及了!

    我也用425号烤箱做过鸡肉。20分钟美味!

  94. 克里斯汀H

    刚用鸡腿和大腿的骨头做了这个(因为它们是当时我能买到的有机家禽中最便宜的)。我把鸡腿从鸡腿上劈开,把两个鸡腿的皮都脱了,当我烤鸡腿的时候,我只是确保烤透——大约30分钟。中高热时总计。结果很好!

  95. 萝莉

    昨天晚上做的晚餐。只做了1.5磅的鸡肉,因为我只为4个人做饭。绝对喜欢这个食谱。另外,我没有热熏辣椒粉,只有普通的熏辣椒粉。我用过,结果很好。

  96. 凯伦

    好 啊。这个食谱很好。它非常美味,里面有新鲜的蔬菜,而且几乎同样重要,在孩子们饿的时候可以很快地把它们放在一起。我第一次做的时候,我在平底锅里煮鸡肉,味道很好,但第二次用烤架烤的时候,味道明显好了。用烤架!我也认为大腿肉的使用是关键。这个已经正式列入我的夏季短名单了。

  97. 数字

    我在炉子上用平底锅做的,结果很神奇!我真不敢相信它有多好吃!加入我们的轮换!谢谢你!

  98. 凯蒂·阿亨

    这真是太好吃了。第二天,我们把残羹剩饭变成了三明治,用TZATZIKI把PITA的所有装饰品都包起来。百胜。谢谢你!

  99. 多米尼克

    美味的周中欧洲夏季大餐!今晚在我们位于柏林的6楼屋顶阳台上与一个柏林人的棺材一起享用吧!准备工作花了点时间(因为我速度慢),但这是值得的。我在我们的tzatziki里加了一汤匙切碎的新鲜薄荷叶,旁边还有烤哈卢米。谢谢!一定会再做一次!这只鸡肉质多汁,而且是赛尔莱克鸡!轻盈清新

  100. 刚做了这个,味道很好,是在甲板上闲逛的完美理由(还盯着那些可爱的蜂鸟来到我的喂食器旁),我挑剔的丈夫说是10/10。谢谢,黛布!

    我用完了干牛至,所以我用了一把古巴牛至植物的新鲜牛至。我推荐给那些和我一样的草本植物抗争的人,因为它看起来多汁,有可爱的,模糊的叶子。如果你几天都忘了喝水就不会枯萎。

  101. 朱迪思

    这食谱呼吁磨碎的黄瓜,但碎胡萝卜胡萝卜沙拉电话和他们显然是(从照片)胡萝卜切丝。这只是不正确的术语?如果黄瓜也被碎?您可以使用一个盒子刨丝器两个,但切碎用途一侧,光栅另一个所以要明确其上呼吁配方显得重要。

    1. sparkgrrl658

      依我之见,deb使用了正确的术语——在她指定的两个食谱中都“粗磨”。威廉希尔娱乐” (not just to grate, which could be vague were it not for the photos.) coarsely grated and shredded both mean the same thing to me, i.e.刨丝器上的大洞。也许这是我成长过程中的一个作用,我不确定。(这里是新英格兰人)或者,如果你有几个食品加工机刀片,你在两者之间做选择,也许会有所不同?我只有一个带万能刀片的迷你处理器,所以我所有的光栅都是用手工在磨砂机或微平面上完成的。

      至于食谱,在这两种情威廉希尔娱乐况下,这确实是个人喜好的问题。既然这两种食物都不是熟的,那就看你想怎么吃了。例如,如果你不喜欢粗糙的黄瓜碎,你可以用黄瓜碎来做tzatziki。(i probably wouldn’t do a fine grate because it seems like it might just totally disintegrate, but who knows, i’ve never tried it :)) or, for another, i don’t care for grated carrots, but might be inclined to eat that salad if it was done on a mandoline or on an inspiralizer.

      FWIW我使用上擦丝器的大洞使这个tzatziki和它出来......嗯,伟大的;)

  102. 埃莉斯

    该tzatziki是惊人的,我已经做了它本周最后并计划下周使它成为姻亲。我不小心忘了醋添加到tzatziki第一次了,没有错过,所以接下来的时间留给它。

    鸡擦是对我的口味有点乏味,但我用鸡胸肉,而不是大腿。

  103. sparkgrrl658

    这是最好的晚餐,我已经在一段时间的一个,谢谢DEB!一定增加旋转,并且非常适合夏天更是如此。

    对于鸡,我用干牛至一汤匙,并且还添加酸奶的3T以及红酒醋3吨。腌制6小时,然后切成大腿切成条并拧它们放到串。虽然我没有烧烤,我了解到,我可以炙在烤箱串就出来太棒了!我在400-425做20分钟,中途经过翻转,然后烤在结束几分钟。

    对,因为我是唯一一个会是谁吃它的tzatziki,我一半的酸奶和黄瓜但保留所有的调味料的量相同的加莳萝的额外汤匙一勺酸奶。我一定会一次又一次让这个!

    我们与所有的定价和“空气一般光滑鹰嘴豆泥”配方(高度REC喷气任何剩余的柠檬你走上了红葱而你砍一切了汁)了吧。无论如何,一切都不仅味道鲜美,但它也是值得IG)

      1. sparkgrrl658

        所以,刚刚看到如何使用wordpress通知面板来跟踪回复…请忽略我在其他地方对电子邮件通知的评论,我有时候明显是个白痴,哈哈!无论如何,WP通知栏非常棒,现在我正在回复。非常感谢你的赞美,这绝对是我做过的最漂亮的晚餐之一,虽然我必须说SK食谱是最上镜的!威廉希尔娱乐再次谢谢你,周二快乐,黛布。

    1. 妮可

      我是一个普通读者,偶尔评议这里和thekitchn。根据它如何似乎还有一个小社区被攻击的时候我承认某人的手柄挺举金块:)

      1. sparkgrrl658

        好吧,我是一个完全的dillweed,因为直到今天我才意识到我可以在这个面板检查回复通知,现在deb使用wordpress。所以)。太酷了!我的天啊!c.)是啊,真有趣,互联网是全球性的,但有时世界又那么小:)

  104. 詹妮弗

    太棒了。我做这一切遵医嘱。烤前先腌制6小时左右,鸡大腿。在另一边,4五分钟,以确保公正。我的客人们赞不绝口!感谢德布让我好看!

  105. 梅兰妮

    这个配方是奇妙的美味!用鸡胸肉做它,因为去骨去皮大腿都没有在利古里亚杂货店故事的皮塔出于同样的原因一个标准的项目和交换piadelle。使用普通酸奶倒掉了几个小时,腌制柠檬汁和盐的红洋葱。我的丈夫,谁真的只吃燃料,问我们有这至少每周一次在夏季的休息!有一个小tzatziki遗留下来的,它在第二天用面包和芹菜​​有助于开心开胃酒的客人。一个真正的赢家。

    1. 我们买了一个。它永远不会做我一天的大绿蛋的意愿,但2至4人,周日的夜间放心,这是不可战胜的。另外,格栅板是小 - 实际上你可以把它们浸泡在水槽中,并通过洗碗机运行它们,这样他们就不必太恶心。

  106. 使这个吃饭昨晚在拖我丈夫的贸易伙伴,这是一个巨大的打击。鸡是如此美味(6小时腌制时间),所有的组件放在一起就像他们MFEO。我一半的食谱,有除tzat威廉希尔娱乐ziki几乎没有残羹剩饭 - 这绝不是坏事,有剩余。感谢另一个伟大的一个,德布!

  107. Lenaeç

    这是这样一个伟大的夏天一顿。我们喜欢的鸡的味道,以至于它已经成为我们去到腌,即使没有准备的地中海风味的菜肴。谢谢你的启发!

  108. 妮可

    我做了这个十年的人群中取得了巨大成功。自制tzatziki是绝对值得的努力与商店购买,如在寻求从中东专卖店与从杂货店干出皮塔新鲜皮塔。

    成功的修改和替换:干燥莳萝代替1个汤匙新鲜(只是使提前)的1茶匙;添加汤匙或酸奶腌每他人的建议鸡2;3汤匙柠檬汁与汁和醋的组合。

  109. 燕姿

    我在哪里可以找到在洛杉矶康托斯皮塔饼?他们的网站和亚马逊仅由(12)5数量包装出售他们100 $ ...这是皮塔很多!任何其他品牌,你会建议?我真的很喜欢在达芙妮的希腊餐厅皮塔。

    1. 我不是一个LA专家,但我有点感觉像他们在很多专卖店往往当你不看,有时近扁面包,而不是皮塔饼。千万不要全食(令我懊恼),但普通杂货店。我的意思是,我接近的酒窖携带它们,随机足够的(虽然他们很储备充足的)。希望帮助。

  110. 琳达

    就当我没有任何时间做饭的日子,我把一些香蒜虾和烧烤他们的串烧。香蒜让可爱的,烧焦的皮,我的孩子们喜欢。我有烤玉米/樱桃番茄/红洋葱/罗勒色拉为它服务。

  111. 多萝西

    谢谢你!你又救晚餐!或者我应该说我的理智,试图谋划一个炎热的夜晚另一个很酷的饭。

    1. 伊娜的原始呼吁2茶匙,肯定吃不消,所以我砸下来到1 1/2。它是在偏咸(我们喜欢它,但它可能不是每个人都从一个希望),你可以在1茶匙,下一次是安全的肯定开始。大卫的是(我认为)类似于Morton的重量;我用的钻石是较轻的,但通常调整食谱下来从那里,因为我不认为大多数人使用它。威廉希尔娱乐

  112. ķ

    这些都是绝对的美味!我用烤饼面包,因为它看上去比我们杂货店的皮塔饼新鲜。超级新鲜,健康和灌装。现在开始旋转!我们停止了食谱,但我希望我没有,因为剩菜会很好。

  113. 凯伦年代

    一种新口味。鸡腿酱是最好的。我们一次又一次地从农田里收集了一个巨大的立方体——现在正准备再做一次这个美味的食谱。谢谢!

  114. 珍妮

    你好!对于腌料如何与牛排和蔬菜搭配有什么见解吗?我们正在为我女儿的第一个生日派对做一份地中海式的大餐(哇,多棒的一年啊!),我们想要做鸡肉、牛排和蔬菜串。我觉得味道会很好,但我丈夫怀疑牛排的味道会很好……谁能帮忙解决我们之间的分歧?谢谢你!

    1. 非也!我应披露:我是一个相貌一般的牛排 - 我通常只是盐和胡椒烤它;它的鸡,我认为需要这一切帮助,更多的口味。但是没办法将它口感不好,或者说,我不会吃这一切。;)

  115. 在澳大利亚的夏天,这是一个招待老朋友的完美的休闲晚餐。
    我为我那挑剔的十几岁的儿子做了额外的白肉鸡肉,但他不屑一顾,很高兴地和其他人一起大吃腌制过的鸡肉片——所以这更像是一场胜利!没有剩下一堆鸡肉或皮塔饼,大部分的tzatziki面包也消失了。

    甜点我做了你的烤桃子劈叉…耸人听闻的。

    我喜欢烧烤的另一种美味是:羊肉片,上面覆盖一小片羊乳酪和一小枝迷迭香,然后裹上熏火腿。羊肉保持着可爱、湿润和粉红色,羊乳酪和意大利熏火腿则有一种可爱的咸味。百胜。

    1. 我已经通过蒸煮肉下的鸡在我的烤箱做这个。

      我想知道的是,如果,如果我熟腌鸡的慢炖锅的味道就毁了。很显然,我想最终的东西更像是拉或鸡丝,质地明智的,但仍然会做馅皮塔,不是吗?

      (我有一个5周大的婴儿,并决定在请人吃饭,明天,现在我试图想办法让它对自己更容易。)

  116. 塔拉

    这道沙拉是夏季工作日晚上最好的一餐!我觉得鸡肉有时在烤架上烤会很无聊,但是这些味道很好很新鲜。试试来自厨房博客的烤德州鸡和芫荽酸橙黄油。可可粉和辣椒粉在摩擦——但实际上都是关于黄油的!Yum ! !

  117. 昨晚做的,现在在吃剩菜。从我的花园中添加一些新鲜的薄荷到tzatzki中,增加一点额外的活力。我很高兴能在派对上用这个,我还想在盘子里放一些美味的羊乳酪和调味过的鹰嘴豆。也许你可以疯狂地在旁边放一些烧焦的茄子或黛布的烟熏茄子酱。:)

  118. 莎拉

    所以。好。
    这是我昨晚做的晚餐,我们今晚吃了剩菜,我很期待明天的午餐!
    因为我们一个双人的家庭我个人沙拉,而不是把它组装在一个盘(这也确保未来餐实际上会有剩菜;))——我把生菜扔一点EVOO &红酒醋之前添加蔬菜(+红辣椒条+片萝卜,只是因为),然后用鸡肉和一流的块的酸奶黄瓜。尽管我只腌制了大约30-45分钟,但这只鸡的味道非常好。我用的是烤盘,因为很可惜我们没有烤盘,而且效果很好。我没有吃匹塔饼,只是因为我们周末吃了太多碳水化合物。
    这是巨大的打击与枢纽,一定会重复今年夏天!谢谢Deb !

  119. 早上好!
    我喜欢这个食谱。谢谢分享!有一个问题——你的鸡大腿粘在烤架上有问题吗?昨晚我也遇到了这种事。当事情出错时,我通常会这样做,我正在研究这个死亡!!关于b/l s/l鸡腿的烧烤,有很多不同的观点(高温与低温、慢速、油、肉、不要用腌料,用有油的腌料,等等)。你的方法是什么?今晚我要再试一次——说真的……我就是那么顽固!!

    谢谢你!

      1. 我倾向于使用高热量的一切,但也有一个极小的烧烤。尽管如此,烧焦的边缘口感好,鸡并不需要很长时间来烘烤 - 这通常是一个良好的温度。对于死守,我通常与帕姆喷炉篦(嗯,小心点,我不认为这其实是最亮的想法),或油刷他们。如果鸡还在坚持,它往往从多一点时间的好处以获得良好的边缘/地壳它,同一个煎锅。希望帮助。

  120. 艾米丽

    前几天晚上我做了这个,但是我用红辣椒代替了西红柿,我们把皮塔饼切成小块,用它们来做面包丁。味道很好!

  121. 奥利维亚

    我喜欢这顿饭!夏天有朋友过来玩真是太好了。我还添加了你的tzatziki土豆沙拉,以进一步扩大这顿饭,并意识到这是一个伟大的补充/替代无麸质朋友

  122. 我可能是你最大的抄写者,并且计划在星期六晚上用陀螺仪再抄写你一次。但是我认为对于公司来说,我需要提供一些其他的东西。配菜还是甜点?

  123. 我做了一些类似的东西,但加入了五香鹰嘴豆,并在无乳制品的酱汁中使用了蛋黄酱。它是美味的。我也试过了,你坚持认为很完美。它可以提供给任何一个喜欢吃陀螺的人。
    感谢分享这个独特的食谱。

  124. 莉斯

    我昨天做了这个,作为我和我丈夫举办的一次外出野餐的一个较轻的选择。大家都对这只鸡赞不绝口——它太好吃了!我剩下了许多莴苣,但没有鸡(它被吃掉了)。我想我得再做一次(这次按比例缩小为两次)。

  125. 这是我昨晚做的晚餐,味道好极了!因为我保持洁食,所以我用tahini(按比例缩小的量)代替了加在酱汁中的酸奶,并把鹰嘴豆泥给了我厌恶tahinii的男朋友。我也不吃大蒜,不吃也很好吃。

  126. 维多利亚

    这是一道很棒的夏季菜肴。有时我只是买现成的tatziki来加快用餐的速度,否则速度会很快。喜欢把鸡肉放在烤架上烤,这样会有烟熏的味道。我们经常把它当沙拉吃。

  127. 昨晚我们第一次尝试了这个,我的家人很喜欢。我做了一个改变:我腌制了洋葱(参照你的fajita食谱)。它是令人惊异的。谢谢你!这个很快就会被再次制作(特别是因为我已经留下了Tzatziki!)

  128. 林赛

    现在我已经连续三周了,感觉很好。我是一个住在公寓的人,没有烧烤,所以我就用煎锅代替了……它是如此简单,但又如此美味和充实……这是我能连续三天吃午餐和晚餐而不感到无聊的唯一一顿饭。我只是一个人,但是我仍然经历了所有的事情。

  129. 兰迪温伯格

    这是昨晚为我们俩做的,现在我们有很多剩菜!太好了,太容易了。我不吃奶制品,所以我自己做了蛋黄酱,用它来代替酸奶——用一些柠檬汁把它完全稀释。谢谢你! !

  130. 杰克

    绝对要把这个上瘾的经典添加到你的烧烤代表。磨碎的黄瓜给酱汁注入了脆爽的夏日风味,同时也增加了明显的轻盈感。喜欢达到的平衡-完美的创造和详细的配方。

  131. 客人不得不重新安排明天的晚餐时间,但是鸡肉从早上10点就开始腌了!我应该:
    让它先腌一下,明天晚上他来,然后烤,或者
    (b)尊重“不超过24小时”,在今晚或明天早上烧烤?

    我倾向于(a),但不知道会有什么影响。很抱歉这么晚才通知大家,如果我没有得到答案,也没关系:)

  132. 谢娜-斯蒂尔曼

    我们去年去了希腊,陀螺仪太好吃了!!我喜欢这种娱乐的想法——对于一群人来说,这是一顿完美的夏日大餐。我留着这个等不及夏天了。谢谢你! !

  133. 萨拉米

    我刚刚重读了你在《纽约时报》上发表的一篇关于不做饭的理由的文章,以及关于做一顿人们爱吃的饭如何改变你一天生活的那句话,促使我发表了自己的看法。这是我上周晚餐做的,还有自制的皮塔饼和一大盘柠檬土豆。我把菜谱翻了一番,几乎没有剩菜,尽管我们只有四个人。我的朋友们吃了第二份,然后是第三份(他们是铁人三项运动员,正在参加铁人三项的训练,所以我想这是公平的),感叹鸡肉有多美味,他们以前从来没有吃过自制的tzatziki。他们在面包上堆了一勺一勺的蔬菜,说这暗示着夏天的来临。我们喝了一瓶香槟庆祝我们买了新房,然后又喝了一大口啤酒,最后吃完了妈妈前一天送来的胡萝卜蛋糕。我很高兴我的房子里坐满了人,他们对自己做的饭菜很满意。所以谢谢你。这是一个很棒的食谱,我会一遍又一遍地做。做饭绝对值得。

  134. 苏珊

    我为8个人做了这个简单的晚餐选择。店里买的皮塔饼很好吃,我用切得很薄的鸡胸肉腌制了大约18个小时。鸡肉非常美味,和塔兹基奶酪搭配得非常好!

  135. 南希在加州

    今晚做的,以后会经常做的。这些天Huz是钠限制,所以我大大减少了盐,我们仍然喜欢它。我确实跳过了皮塔,而喜欢亚美尼亚式的皮拉夫,因为我们最喜欢的希腊皮塔是钠重的。方向确实会导致一公吨的玉米饼,这在这里绝不是坏事。谢谢,黛布!