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鸡肉沙拉陀螺

上周,因为我们是前卫,叛逆和几乎叛徒的字典的定义,我们触犯了法律。我们决定,我们倒是有一个室外空间,并没有喷火设备有足够的锻炼我们的美国赋予的权利燃烧食物在夏季和带回家的最微小,最安全,最温顺的烧烤曾经制造,基本上是烧烤景观的蓬松小猫。正如我想我们要问任何时刻收尸吧,我所有的去年夏天的目标已被重定向到以下情况:享受生命的每一秒,而持续。我们将烤架一切。我中途履行我的幻想把我所有的食物都点着了

准备鸡

然而,我们从鸡肉开始,因为在现实生活中,我并不完全是弗朗西斯·马尔曼(Francis Mallmann)(很抱歉让你失望了)。上星期四我们提前请了一小群人来吃饭这个家伙的因为我们正处在这样一个时刻,我发现做任何额外的东西,不管我多么疲惫,都比找一家能容纳6个成年人的餐馆更有吸引力,一个6岁的孩子和一个6岁的孩子10.5个月大的火球。我敢打赌餐馆也会感谢我们的。

把种子从

但如果这是任何迹象表明,夏季烹饪可以与烧烤多么简单,我不后悔。这个自助晚餐套餐的灵感来自于我在其中看到的一个黏糊糊的东西就在几年前,它还像大型宴会一样悠闲自在。首先,你为鸡肉做一个简单的腌料,然后让它在里面放上20分钟。24小时吗?就像格温妮丝说的那样,一切都很好。然后你做了大量的tzatziki,看起来有点过量,但它会先消失。你切了一些莴苣、黄瓜、西红柿和红洋葱,然后把所有的鸡肉都放到烤架上烤(即使是在我的小烤架上,也要分两批烤,大约需要22分钟),最后加一些皮塔饼,就这样。你只喂饱了8个人,却几乎没出一滴汗。另外,你完成了一件不可思议的事——一顿简单的夏日晚餐,让每个人吃或不吃他们不想吃的东西(洋葱,如果你是我的孩子;面包,如果你现在是大多数人),把你放在一边,这样你就可以在你的玫瑰酒杯里放上冰块,享受从桌子上飘来的夏日烧焦的香味。

光栅黄瓜
把黄瓜拧干
准备混合
蔬菜:都准备好了
最新的到来
烤的大腿
薄薄的鸡
鸡肉沙拉陀螺

所以…:你烤过的最喜欢的东西是什么?我有一些事情要做。

一年前:意大利面沙拉配烤番茄
两年前:胡萝卜色拉配芝麻酱和香脆鹰嘴豆
三年前:龙虾土豆沙拉
四年前:大黄零食蛋糕
五年前:春季沙拉配新土豆
六年前:炒蛋土司草莓棕色奶油贝蒂
七年前:覆盆子脱脂乳蛋糕鞑靼卷心菜沙拉
八年前:草莓大黄派青葱炒青菜
九年前:草莓大黄崩溃

对于世界的另一端:
六个月前:土豆面食
1.5年前:小红莓派配上厚厚的山核桃酥
2.5年前:欧芹叶土豆
3.5年前:花椰菜-羊乳酪馅饼配石榴
4.5年前:肉豆蔻枫奶油饼干

陀螺鸡肉沙拉

  • 份:6(慷慨地)和8(我们的人群,没有剩菜)
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:受黏糊糊的东西;tzatziki是从在花园

  • 如果你没有一个烧烤不要担心。尽管我所有的兴奋再说吧,我们已经取得了这场晚宴多次在烤盘放在炉子上和/或在烤箱烤。
  • 使自己的皮塔饼,如果您有任何运气找到的短Kontos品牌的无口袋皮塔饼,他们是我最喜欢这样的餐 - 厚,守也没有得到陈旧,冻好供以后和精美敬酒了。(不赞助!)
  • 你知道吗陀螺仪手段旋转或转?之后,垂直旋转烤架通常用来煮羊肉,牛肉或其他肉类经典的陀螺三明治而得名。不用说,我们正在适应这个想法一点点松散这里。

  • 1汤匙橄榄油
  • 1个柠檬皮和果汁
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1 1/2茶匙粗盐
  • 3/4茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙热气熏辣椒,加上更多口味
  • 1 1/2茶匙干牛至,粉碎
  • 现磨黑胡椒
  • 10去骨,去皮鸡大腿(约3磅)
  • Tzatziki酱
  • 2杯(554克)平原,不加糖的希腊酸奶
  • 1个温室,英语或无籽黄瓜,去皮的(约1磅)
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁
  • 1汤匙白葡萄酒醋
  • 1个汤匙切碎新鲜莳萝
  • 2培养基瓣大蒜,切碎
  • 1 1/2茶匙粗盐
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 部件
  • 1头生菜,切碎
  • 1个红洋葱,切成薄片
  • 约1磅中小型西红柿,切碎
  • 1个温室,英语或无籽黄瓜,切碎
  • 4个大皮塔斯(打算1/2每人)以上根据需要

准备鸡:将所有原料放在一个大的冷冻袋里。将鸡肉涂在四周,尽可能均匀。浸泡20分钟或24小时,时间不限。

请tzatziki:把酸奶放在一个中等大小的碗里。把黄瓜纵向切成四分之一,然后把播种的部分切掉。将黄瓜粗磨成丝,放在干净的抹布上,尽可能地拧干。所有这些液体就形成了一种潮湿的酱汁。将拧干的黄瓜、柠檬、醋、莳萝、大蒜、盐和胡椒放入酸奶碗中搅拌。品尝和调整调味料。冷却,直到需要。

准备沙拉组件:把莴苣、洋葱、西红柿和黄瓜放在一个大浅盘里。如果愿意的话,可以在洋葱里加入一点柠檬汁和/或少许醋和盐,这样洋葱就会在休息的时候变软/微酸。

库克鸡:把烤架加热到高温,或者把烤盘加热到中高温。将鸡肉从腌汁中取出,在第一面上烤架,直到出现黑线,大约5分钟,然后在第二面再翻转烤架3分钟。烹饪时间的长短取决于鸡肉的厚度和凉度,以及烤架的不同。把煮熟的鸡肉放到砧板上,让它休息几分钟,然后在烤架上快速加热/烤皮塔饼。

切鸡肉切成细条。切皮塔饼成楔形。添加到拼盘蔬菜和让大家挖。重复整个夏天。


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新来的?你可能想看看评论指南在协调。

260分上的评论鸡肉沙拉陀螺

    1. 桑德拉

      这是令人难以置信!我在此与鸡肉沙拉陀螺仪沿,这是一个完美的伴奏。我不明白它是如何工作的,但它确实拿起烟熏味在很短的时间。一个真正的游戏改变者。感谢这个!

  1. 莫妮卡

    我爱鸡大腿,却讨厌清洗/浸泡 - 你不提它作为一个步骤之前脱脂他们,但采用这种切口,如果它只是对那些潜规则?

    1. 莫妮卡 - 问得好!我的丈夫总是这样;我只是有时烦。我的意思是,它只是一个有点胖?在这种情况下,我的丈夫做了预学习使多余的脂肪取出。几天后,我再次做它并没有修剪,没有人注意到或抱怨。

  2. 莎拉

    在雪松木板三文鱼是我去到一些烤土豆和芦笋。幸运的是,我每年夏天我在西北太平洋和我爸鱼在AK,所以我很容易地放养全年。我腌在30分钟内包了一些大豆/蒜/生姜搭配鲑鱼,然后把它放在浸泡雪松木板。超级好吃!

  3. 吉恩

    当地地中海地方确实在上面俐铁板沙威玛希腊沙拉,我想这可能是我尝试在家里重现。但是我没有热气熏辣椒粉(我经常和熏)。如果我买热(找不到本地热熏)你想象中的子比率可能是什么?分裂定期辣椒粉成定期和熏子熏热的只是热吗?

      1. 摩根大通

        哦哦。当我写这篇文章的时候,我的鸡肉正在冰箱里腌制,我刚刚意识到我错过了“热”的部分。我用的是普通香烟和香烟。我们将看看结果如何!

  4. 凯瑟琳

    从烧烤的明星?OMG,从哪里开始?任何一种从花园蔬菜与腌特此,酿香菇牛肝菌(马铃薯,辣椒,茄子,南瓜,西葫芦...切片)的(或其他野生mushrooms-有很多种在这里),比萨饼,kofte,沙爹,克拉芙缇... .nom额定标称!

  5. 科琳

    个人比萨制作直接在烤架上的喜悦和一个奇怪的事情,我尝试了大部分的比萨食谱的方式。威廉希尔娱乐

  6. 阿米

    柠檬汁在列表中的鸡两次提到 - 热情和一个柠檬果汁,然后再“1/2柠檬果汁”。这是一个错误?谢谢!

  7. 此外,还(对不起,连续三个意见,但之间的烧烤和你的菜园,你最近打在我最喜欢的两个夏季食物的东西,我也没有限制),更喜欢烧烤的食谱......应有尽有。威廉希尔娱乐我基本不上夏季炉灶做饭了除了做炒鸡蛋或任何涉及开水(面食,米饭)。我住在公寓里/有门廊可能比你的小公寓。

    我的手式最爱食谱格栅是烟熏三文鱼,虽然我不知道它会如何烤架,小型工作(你可以做一个燃气烧烤炉,虽然)。我已经提到了你的羊乳酪沙拉/ DIP的事情。一种烤牛排泰式沙拉(扁铁牛排是我最喜欢切烤沙拉,玉米饼,任何事情)。汉堡(蔬菜,火鸡,牛肉)。蔬菜面食沙拉。

  8. 莎拉

    这将是我们的晚餐旋转的一部分,弹指一挥间!I’ve got two favs to grill: grilled romaine salad (cut in half, rub lightly with a high temp oil, char for a couple minutes, dress with a sprinkle of olive oil and a squeeze of lemon, top with a bit of fresh herbs and a nutty cheese — soooo good!) and the other is 5 spice chicken drumsticks with cucumber, daikon and carrot salad.

    1. 杰奎琳

      我知道这是一年前,但YES YES YES到烤生菜心,SOOOO好。我们几乎总是买一些扔在每当我们烤,因为他们是那么好,易于它似乎是一个耻辱热身烧烤,并没有得到任何!

  9. 嗯,这只是让我伤心的是我们目前的烧烤少!可能需要移动起来的优先级列表。而+1“谁在乎”关于鸡油。哎呀,我买了脂肪鸡腿;我工作的配方,现在,它依赖于偶然的伤感*量好,而当包我带回家的竟然是贴错标签鸡柳我恼火;不关我事。

    *完全使用这个作为一个乐队的名字在未来的一段时间。

  10. 卡罗琳小号

    好吧,显然我的家庭不是美食家足够的,但昨晚的在烧烤汉堡包,使他们有很多青少年和儿童的传统烧烤派对的味道真棒的唯一途径。土耳其汉堡,芦笋,花椰菜,玉米棒,三尖(超好腌制)鸡胸肉和在特殊场合伟大的牛排也是夏季主食。我有一双大男孩大胃口,我们住在郊区,我训练他们在高中如何工作的烤架所以当他们的父亲回家,我们可以吃。

  11. 利兹

    现在我知道,当邻居进来吃饭上周六什么我做,我不得不决绝晚餐6名成人/ 5个孩子,尽管有2足球比赛参加的那一天!谢谢!

  12. 我烤过的最好的东西是泰国鸡肉沙爹。我开了一个晚宴,邀请了一些朋友,但他们已经订好了。丈夫问,作为旁白,我在做什么。泰国鸡肉沙爹。过了一会儿,他回来告诉我,事实上他和他的妻子是自由的。
    鸡肉、猪肉甚至更小的牛肉块在烧烤时都可以从卤汁中获益。
    我们也在烤架上做披萨,但我不确定小猫烤架能不能胜任。

  13. 盖尔

    陀螺和所有的装饰-看起来很美味!它可能会出现在我们今年的父亲节晚会上。

    烧烤-太多的事情要列出,但大热门昨晚(每天晚上我们都这样做)是烤新鲜菠萝环,上面加香草冰淇淋和你的咸焦糖酱。

  14. 加比

    最喜欢烤的东西:牛肉片!它变得如此美味,在你的嘴里融化,边缘又软又脆。我喜欢把它加到一个烤的汉堡里,再加上一点鳄梨酱。那+啤酒=夏日天堂。

  15. 兰迪

    我必须同意烤披萨的粉丝!这么好!如果你不想在500度的温度下用一个小时来加热你的房子,那就最好了!还有蔬菜。西葫芦、辣椒和洋葱也被家里的保龄球和芦笋吃掉!

  16. 两种烧烤的最爱:亚当·拉波波特(Adam Rapopoport)的科布沙拉的改良版,但加入了干摩擦的烤侧翼/扁铁薄片、更多的香草(欧芹、韭菜、香菜)、烤芦笋和胡椒,我更喜欢米饭而不是藜麦,有时还有切碎的罗曼和萝卜……显然不是他的食谱,但正是它激发了我的灵感-http://www.bonappetit.com/recipe/rapos-quinoa-cobb+这个古老但深受喜爱的美食配方,其实只是烤鸡肉的大蒜/柠檬汁:http://www.epicurious.com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/grilled-chicken-with-lemon-garlic-and-oregano-106742

  17. 天气一暖和,我就把所有的东西都烤熟了!这将是我的第一个完整的夏天,有规律的烧烤,我喜欢烤蛋白+简单的蔬菜晚餐模板。我有点迷恋越南烤卷心菜沙拉和烤鸡肉或半身牛排(尽管说实话,我很乐意只吃沙拉)。

    1. 莫林vercruysse

      刚发现您的评论,我想我会提供一个新发现的建议。我也喜欢用香草冰淇淋烤,拔丝磅饼。今年我加入了毛毛雨,如果一个美味的覆盆子香醋访问这些橄榄油的商店之一后。它是如此美味!醋几乎是对整个混合糖浆和赋予一个可爱的尖啸声打破了甜蜜的层。

  18. 珍妮尔

    这个。看起来。太棒了!!!这周一定要试试,因为弗吉尼亚州的天气决定在两天内从50、60年代到80、90年代一成不变。:/

    烤披萨很有趣!把面包皮放在烤架上烤几分钟,然后翻面,加入酱汁/配料,烤到奶酪融化(假设你用的是甜奶酪)。它以奇怪的形状和美味的小脆点收尾,是一个全新的披萨世界。

    还有-你必须在烤架上尝尝夏天的桃子(如果它在烤架上那么长的话)。它们焦糖化的很好,几乎不需要任何其他东西…但添加一勺香草冰淇淋,一小滴焦糖酱和一些烤杏仁片或山核桃…好吧,只要你打破颓废的法则,你也可以!:天

  19. 克里斯蒂

    谢谢你的夏季食谱-非常适合娱乐。我和我丈夫在过去的12年里都吃过同样的烤肉架,我很喜欢!希望你喜欢你的。

  20. 利亚

    学究提醒:从技术上讲,正如你在笔记中提到的,这是一个更像苏弗拉基沙拉,因为肉比旋转(旋转)技术更接近你在烤肉串上烤的肉。我们的希腊家庭就在那里和你在没有赞助的康托斯皮塔-他们是一流的!

  21. 艾米丽

    恭喜你的新烤架!我希望你能永远保存它。

    这个食谱看起来很棒,我希望很快能试试。我也很高兴我注意到照片中的食品加工机。别让我的手指碰黄瓜!

  22. 特雷西

    喜欢这个主意,但要问一个简单的问题-对于腌料,它的1.5个柠檬汁加上热情?不知道为什么柠檬汁被列在“鸡肉”下两次不同的数量。(我可能遗漏了什么)谢谢!

  23. S公司

    几乎所有直接从菜园/农贸市场出来的蔬菜,加上橄榄油,然后扔进烤架“炒锅”(意思是没有歪斜或掉到火里)都是这里的标准面或主菜。法吉塔很简单/很棒,烤茄子帕尔马干酪(check epicurious)也很有趣。

  24. 约尔芬克尔

    我建议加碎香菜(一茶匙甚至两茶匙)和半茶匙的多香果,这样鸡肉就有了回旋y的味道。
    注:在雅典,(GR,而不是GA)陀螺几乎都是猪肉或鸡肉:如果是牛肉或羊肉,他们称之为多纳。

  25. 汉娜

    好极了!鸡大腿是我最喜欢的鸡(也是我最喜欢的大腿,呵呵)。这么多味“事业黑肉,通常为您的降压很大的爆炸。我也同意服务的一组有关组装你自己的风格。万岁夏天烧烤!

  26. 玛丽·贝丝·

    食物和酒目前的问题有一个烧焦的鳄梨是我做了这个周末。你烤的一切,鳄梨,柠檬,西红柿,红洋葱,辣椒塞拉诺,然后进行guac。我真的很喜欢的烟雾,它是让非常简单。我也喜欢经典chimichurri烤牛后腹肉排,不能去错!

  27. 柠檬列出了两次 - 这是一个错字,现在固定。你只需要1个柠檬的皮和汁腌。

    您的建议 - 谢谢你!虽然现在如果我们与烧烤时间短,我会更加难过。

    烤比萨饼 - 这是等等。(我很惊讶,我从来没有涵盖在这里,因为这是我的最爱。我们往往只是使大量的金钱,然后让人们选择浇头......但以前,只能在别人的地方。这里有一个最喜欢的。)

    Snapchat - 如果你在Snapchat,我只是做了我的花园里的一个简要介绍,到目前为止@smittenkitchen。William Hill娱乐它基本上是每年的这个时候我觉得不可能在厨房里集中,因为我只是想缠住了草莓芽和评估什么最长大隔夜。你能怪我吗?:)

  28. 与Jacquie

    我读过的评论几次,找不到品牌烧烤的你
    结束了。我们也在寻找一个小烤架,可有人告诉
    我烤的名称。谢谢

  29. 怜悯

    我们爱烤蔬菜!取得在Home Depot或便宜货烧烤篮等等,大衣蔬菜用橄榄油/盐/胡椒,和烧烤了。方便上下车和严重的烟熏和美味。我们也很喜欢烤的玉米。删除丝绸但保留壳。用黄油或橄榄油,盐和胡椒(和其他东西)涂层,煮约15分钟,在旋转的同时一次。

  30. 与Jacquie -这是烧烤。最好的部分:格栅板为两个部分,以便它很容易,只是给他们带来的,浸泡其中一点,并通过洗碗机运行它们。整洁明亮格栅板,小擦洗。(我也买了更多的一次性滴盘因为亚马逊告诉我的。)

    露丝 - 我们喜欢做玉米上的皮,但我们不打扰到丝绸出来。一旦皮都相当黑,剥离时的丝绸人跌倒。希望这备件你一些工作,今年夏天。:)

  31. 杰米

    我不经常让你跳,但我现在是超级为自己感到骄傲!我们做这样的事情所有的时间:)虽然我不能抗拒制作了一批羊的莎莎去用它。

  32. 林赛

    我从来没有想过做色拉了陀螺的 - 这样简单又好吃!

    喜欢的东西烧烤:个人比萨饼(我们使用您的比萨面团或商店购买在紧要关头烤饼);烤蔬菜tostadas(ZUC,青椒,茄子,portabellos,洋葱和烤薄饼,太!);雪松木板鲑鱼(与安乔智利,红糖,小茴香,和盐擦,然后用蜂蜜浇上烧烤YUM后);侧翼牛排;当然汉堡。

  33. 艾米丽

    扔薄肉片鸡胸肉肉饼,香蒜半杯,温和的醋中的zip包几勺。然而腌长你喜欢。烧烤和狼吞虎咽。他们也许需要一两分钟,每边做饭,并且是如此的夏日可口!大沙拉,烤蔬菜,方便面,或者我个人最喜欢的:在一个硬壳烤三明治卷用蛋黄酱。

  34. 雪莉在芝加哥

    烤新鲜菠萝W /马里布朗姆酒奶油是在我们家最喜欢的烤甜点。只是削减顶部和侧面关闭菠萝,切片和烧烤,直到它开始焦糖,核心就会变软吃不饱,或者你可以减少周围。

  35. 琳达

    烤鹌鹑蛋。此外烤鸡皮,棒烤玉米(因为谁不?)。
    此外烤鱼,有很多小茴香,红辣椒的(有时浅焖蔬菜和腌制蔬菜增值税)。

    随着夏季的到来(以及任期结束),你完成你的食谱?展望盼着来说服你这样做后,每天^ ^ _________(当然烹饪,和snarfing它!)

  36. 海蒂

    韦伯!Q我们有我们的12年,仍然爱上了它。我很高兴,一个真正的美食作家将不会得到对我的所有间接热势利。

  37. 谢丽尔

    德布,我做出这个完全一样的晚餐过来,一遍又一遍在夏季。事实上,我甚至做了冬季版(带骨鸡腿熟柠檬和大蒜烤箱 - 仍然tzatziki大规模dollops先得)。我们有相同的BBQ(烧烤),你 - 你知不知道,你可以在里面烤?最好的烤鸡EVER!这是冬季在澳大利亚的第一天,叹息。Brrrrr。

  38. 斯蒂芬妮

    很好。现在,如果你很聪明,你会不会做饭整个夏天。这是一些倒退穴居人的事情,男人喜欢把肉着火了。我做一个沙拉,晚餐。

  39. @jacquie这是韦伯!我们有相同的一个露营,喜欢它。虽然一个字的警告,因为格栅铸铁我们发现,它迅速破坏烧烤刷,这导致在我们的食物一些讨厌的金属鬃位。

  40. alexa排名

    在铝箔囊蛤 - 倒啤酒放在上面,2个拍黄油,从我的屋顶花园新鲜香草(无论我有,通常是香菜和百里香做饭烤架上,然后用新鲜罗勒一旦脱落格栅突破), lemon.添加纸张板和有字面上零清理。我已经做了一切 - 牛排,鸡肉,猪肉,五花肉,腊肉,汉堡包 - 这是最简单,最美味的。也曾经几乎是从烧烤预红烧五花肉开始屋顶着火,所以将不会再次尝试的!

  41. 喜悦

    萨姆·锡夫顿几年前有一个惊人的配方在纽约时报杂志烤箱鸡肉沙威玛。我一般用黄瓜,西红柿,洋葱等服务于它,偶尔tzatziki如果我感觉雄心勃勃。它还呼吁鸡大腿,以及高达脂肪两端所呈现出来的同时烘烤,使肉不肥腻,但它也是可爱多汁,不喜欢干的鸡胸肉常常是。

  42. 卡拉

    我们在烤架上最喜欢的是外裙牛排,芦笋扔在油和盐,和菠萝(切片和拉丝油)。我可以发出一个挑战?卷心菜。我从来没有跟着烤白菜食谱,竟然连一半体面的,我们都很喜欢白菜。我知道它已经晚了白菜,不过我确实喜欢有一个良好的烤白菜食谱。

  43. 凡妮莎

    我刚才提出这一点,它是如此美味!我没有烧烤,所以我的烤炉鸡,还是转晴了。烤那就更好了,因为一切都更好的烧烤。我喜欢在烤架上一分钟扔坡道和他们吃任何东西,ESP。鲑鱼。谢谢!

  44. 斯蒂芬妮

    我们做素食烤十天整个夏天,在视线不是一个素食主义者,汉堡。在表明,塞,当然,Haloumi。但是,我们也烤芦笋(盐橄榄油),夏南(柠檬汁,橄榄油,新鲜莳萝,盐),油炸与哈瓦那切达酿辣椒,豆腐/茄子/ portobellas(酱油,米醋,枫糖浆,生姜 and garlic), corn (like you do–throw it on, silk and all), and more.搅局者#2是土豆里面煮熟的鸡蛋...

  45. 埃利奥特

    我真的很期待这使得明天晚上!我所做的tzatziki进取,大腿被浸泡。

    它不会停止在德州这里下雨了,所以我可以与肉鸡,而不是与我的水壶烧烤做到这一点。是否与泛底下烤15分钟,在一个有引线的架子,翻转中途看似正确的计划?

  46. 夏琳

    “你说的陀螺仪肉类旋转或转弯?因此,在垂直烤肉店通常用来煮羊肉经典陀螺三明治被命名为......”

    我也一样,不能打字不够快跟上我的大脑。缺少“知道”二字上面,并没有你的意思是“手段”而不是“肉”?

  47. 使这个吃饭,这是一个完美的100+度日。我们有一点剩余的羊乳酪和新鲜的薄荷和香菜担任,因为我已经躺在他们身边,但以其他方式使用这个确切的配方,它是伟大的。穿衣吨,但我们是正确的。除了先生挑剔五岁谁刚刚与鹰嘴豆泥新鲜皮塔。

  48. 麦琪

    我会第二个(百万分之一?)菠萝。如果你想在烤架上吸烟,那么烟熏肉饼和玉米(烤前去掉的外壳和丝绸)是我们夏天的主食。我还有一份土豆沙拉,里面所有的蔬菜成分(包括切片的,半熟的土豆)都要经过烤制,然后再加入培根醋汁。我正在考虑在烤架上尝试一种夏季蔬菜方巾,也许是在一张金属箔上,直到底部凝固——还得解决这个问题。烟熏西红柿在披萨、意大利面、鸡蛋和手指上都很美味。。。

    虽然我很讨厌南方的夏天,烧烤季节对弥补它有很大的帮助!我赞成任何能保持室外热量的烹饪方法。

  49. 阿里

    如果你不得不放弃酸奶,你会做什么来调味?几年前我不得不放弃奶制品,而无奶酸奶“战栗”不是我最喜欢的…

  50. 黛布拉

    从宜家可爱的木炭烤架开始的夏天,
    http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/00233311/
    用羊肉串庆祝。洋葱,香菜,欧芹,拌碎羊肉,浸在水里挤出的面包,香料,肉桂,辣椒盐和胡椒粉。蒜薄荷酸奶沙司。极好的。提供约瑟夫的低碳水化合物皮塔(我找到的最好的)。
    https://www.josephsbakery.com
    http://www.epicurious.com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/kefta-and-zucchini-kebabs-233538

  51. 英格丽德

    我们在伦敦住了近三年,住在一间小公寓里。作为澳大利亚人,我喜欢烧烤,所以至少在我们回到悉尼后的六个月里,我每晚都在烧烤上放些东西!目前我真的很喜欢烧烤蔬菜。红卷心菜做烧焦的凉拌卷心菜。西兰花做沙拉。玉米。芦笋。茴香和拉迪奇做沙拉。茄子,西葫芦和红辣椒。太神了!

  52. 卡罗尔M

    最喜欢烤的东西?羔羊!!尤其是带骨的黄油腿,用大蒜、橄榄油、迷迭香和红酒腌制,然后像牛排一样在烤架上烤熟!嗯!玫瑰红完美!

  53. 马里亚纳

    亲爱的黛布,这顿饭真好吃!!作为一个希腊人,我建议你不要把黄瓜磨碎,直接把种子去掉,切成块就行了。在希腊这样的情况很普遍,但这当然只是一个品味问题!!

  54. 邦妮

    你孩子的照片藏在哪里?人们总是在评论他们有多漂亮,但我从来没有在你的任何帖子中看到过这些照片。享受你的食谱和评论,多威廉希尔娱乐年来做了很多。

  55. 苏珊娜

    嗨,邦妮,

    不想你错过了照片!

    黛布在她的文本中嵌入链接,通常(如果我们幸运的话)每个帖子一个。当你看到这样的东西,“……比找到一家能容纳6个成年人、一个6岁和一个10.5个月大的火球的餐馆还要多。我敢打赌……”

    你会看到10.5个月的火球上有一个链接。点击它,你会看到一张照片。它们总是值得点击:)

  56. 米尼克

    是的,夏天烧烤!这个主意一下子解决了这么多问题,我的事!我想我们得尽快请人过来。你的孩子太可爱了。雅各布在弹吉他?太好了!你们中有人(父母)演奏乐器吗?这么多问题,呵呵。
    我最喜欢烤茄子。那些又胖又厚的…就像你在炉子上一样,直到它们变黑。慢一点开始(如果用木炭,你要等到烤肉结束,然后直接把它们扔到滚烫的煤上,但我注意到你的木炭不是这样的,所以你可以直接把它们扔到烤架上)小心,偶尔把它们转过来。然后把它们放在冷的巴巴加努什(baba ganoush)中,或者和贝克汉姆(bechamel)混合,做成完全不同的酱汁,然后和肉一起食用,热的。哎呀,我饿了!

  57. 米歇尔

    芭比娃娃上的贻贝是我的最爱。在夏天(这在澳大利亚珀斯绝对不是现在的情况),我们在烧烤火焰上烤贻贝,直到它们打开,然后把它们扔进许多(很多)新鲜切碎的大蒜和欧芹、橄榄油和柠檬汁的调味品中。当你把贻贝放到碗里的时候,你需要小心不要把果汁洒到里面,因为它和调味品混合在一起,你有一个可爱的咸的,柠檬味的,花哨的调味品,可以用来抹硬面包。绝对舔手指好!

  58. 雷切尔

    烤面包片,刷上橄榄油,加盐和胡椒调味。然后用半瓣大蒜的切面擦烤面包。天堂。最好堆上新鲜的西红柿(或别的什么)。

  59. 帕姆

    百胜-整个夏天都会确保这一点。因为我一直都在做希腊沙拉。我们最喜欢的烧烤食物是芦笋、茄子、西葫芦和迷你甜椒。只要加入橄榄油和洁食盐。我们还自己做扁平面包。要么自己做披萨面团,要么买预烤面包或披萨面团——把小球擀成小扁面包,轻轻刷上橄榄油,上面撒上蒜盐和烤架。好极了!

  60. 萨拉人

    天哪,你女儿太完美了!*心眼表情*

    我喜欢经典的烤制蔬菜——西葫芦、西葫芦、红洋葱和红辣椒,切成薄片,拌上橄榄油、盐,或者一些香醋。

    我也喜欢腌制的扁铁牛排-1份香脂,1份伍斯特郡,加1-2茶匙盐,刷洗,然后2份油和一些草药(通常是迷迭香为我们)我尽量腌制过夜。它们不是烤的,但在夏天,我喜欢把它们和我的烤牛排一起吃:http://ruthreichl.com/2015/08/edouard-de-pomianes-tomates-a-la-creme.html/

  61. 塔伊纳

    这看起来棒极了!易于准备;使用烤架/火焰;清淡爽口…完美的夏日大餐。我烤过的最好的东西之一是甜椒。你知道那些小三色辣椒袋吗?把辣椒洗净,然后把整个辣椒扔到烤架上,煮到两边都稍微变黑。别费心切东西、烤面包或调味。它们尝起来像烧焦的火糖果。一旦它们稍微冷却并像玉米棒子上的玉米一样啃食,就用它们的小茎把它们捡起来。

  62. 坦尼娅

    天哪,这是今晚晚餐的最佳选择。我丈夫还在评论所有东西一起吃起来有多好吃…绝对美味!我无法得到无骨的大腿,所以我换了大块无骨的胸肉里脊,在我的烤盘上烤在室内。在店里也买不到皮塔面包,所以我把迷你烤饼分了一份……除非皮塔是自制的,否则我更喜欢拿安而不是皮塔。我冰箱里有一份剩下的黄瓜、西红柿/芝麻泰国沙拉,所以我就在里面加了红洋葱。米醋做成的色拉甜得出奇地相得益彰。扎茨基很好吃。
    所以我通常不是一个评论者,我只是拿着菜谱和它们一起跑…它们都很好。威廉希尔娱乐我喜欢鳄梨吐司和莱塔沙拉,谢谢。

  63. 尤娜

    黛布!黛布!
    我想知道为什么回转仪听起来像家禽部门的东西,但车轮与鸡有什么关系也许公鸡骑摩托车,但你已经解释了!快乐!

  64. 卡伦P。

    完美的时机;本周需要买新烤架,
    前一个完全拒绝(说到反叛!)
    继续工作。我的建议:你亲爱的女孩&
    可爱的男孩可以支持你的家庭模特如果烹饪博客/
    烹饪书演唱会没有成功。哈哈哈!

  65. 安妮B。

    你的孩子真可爱!你女儿的红色卷发是最好的。你和她一起散步时一定经常在街上被拦住!我有这个烤架,很好吃。我有点害怕大烤架。我得承认我喜欢烤架上的热狗!夏天没什么比这更好的了!这看起来不错,谢谢!

  66. 萨拉人

    上周末我们在烧烤上抽了牛腩。我们第一次试着在烤肉架上抽牛腩时,发现牛腩很干,煮得太多了。这一次,我们测量了很多次内部温度,当温度达到华氏190度时,我们把它取下来,它是完美的。

  67. 布里吉特

    这是我为我们的朋友准备的下一顿晚餐,其中一个是素食主义者,两个不能吃面筋。我们可能会加入鹰嘴豆和轻微腌制的甜菜,也许也会加入一些feta,因为没有什么!烤这么多好吃的东西:比萨饼和比萨饼。从去年夏天开始,我就喜欢烤葱。我们在一家高级餐厅吃了一些,拧成一个小窝,放在罗密斯科酱汁的床上。整个套餐令人惊叹,但在夏天,每周都会有大葱,只有橄榄油、盐和胡椒。烤得开心。

  68. 阿米

    我们今晚做的这个很好吃。我把鸡肉腌了一夜,它很嫩。我们在炉子上的烤盘上烹制,用生菜、黄瓜和西红柿(切成丁)包着吃,再在锅里加热(出于犹太的原因,不吃玉米片)。真的很好!喜欢腌料。

  69. 白文殊兰

    我们也做同样的想法,做你自己的鱼玉米卷。我们设置了一个自助餐酒吧与烤鱼和所有的固定品,包括Trasiki酱,让人们自己做。它能带来很好的互动和乐趣。

  70. 艾米

    哦,黛布。你真的有在正确的时间给出正确的食谱的诀窍。威廉希尔娱乐我很感激你所做的一切。把这个加入到我和丈夫以及15个月大的孩子的吃饭计划中,他们和我们吃得一样多,但已经在想这可能只是我15岁的家人今年夏天聚在一起的完美一餐,每对夫妇都有一个晚上的晚餐任务!

    你对面包的评论…。是不是很烦人?!哈哈,上周末我带了你的烤番茄意面沙拉去野炊,一半的人都没碰!碳水化合物不会杀了你们!我明白了,我明白了。对我来说更多。我还带来了你的草莓大黄碎和哇。整个夏天都会这样!再次感谢。

  71. 艾米

    抱歉,很烦人,三重评论…你能推荐一个(有点诚恳的)方面,你可以服务于此吗?根据我之前的评论,我想为我的大家庭做这件事,但我觉得我需要其他东西来完成它。

    1. 艾米 - 谢谢你。你可能只是添加额外的东西向盘片呢?烤茄子,烤haloumi,烤西葫芦。或者,如果你真的想小菜,这三样东西与一些辣酱一起。:)

  72. 乡村凯特

    谢谢你的灵感!我昨晚做了一个近似(基于倾斜和可用的成分),它很容易和美味。很高兴为你烧烤,黛布:-)

  73. 斯博内约维先生

    说教!我们有一个3岁和一个11个月大的孩子。举办晚宴比和朋友出去吃饭容易多了!我下次用这个菜单。问题-你如何存放你的全球刀?我这个周末刚买了一个,好像找不到任何推荐的封面/封面?

  74. 埃里卡

    我很高兴你有烤架,因为我很着迷!几年前我们买房子时,我父母给我们买了一个小韦伯,它是我们最常用的乔迁礼物。一些我们最喜欢的…

    烤哈卢米。我想我可以自己住一整栋房子。在这些陀螺仪里会是致命的!

    而且,几年前,精细的烹饪有一个烤罗曼和拉迪奇沙拉与香脂和帕尔马刨花。这是我最喜欢的沙拉之一。

    泰国风味烤鸡,蘸花生椰汁。

    今年我第一次主持感恩节,四天前烤箱坏了。我们把火鸡烤了又烤,味道好极了……我们再也不用烤箱了!

  75. 吕特尔

    看起来很美味!我最喜欢烤的东西是:波托贝罗蘑菇,塞满乳酪和香醋,小西葫芦切成扇子,刷上橄榄油,桃子裹上火腿,芦笋,大虾,鲑鱼。

  76. 新泽西州先生

    我是一个烧烤势利者,只使用煤块,因为对我来说,煤气烤炉只是外面的烤箱,食物上有烧烤线。

    很多关于这方面的好书。我喜欢史蒂文·雷克伦的《如何烧烤》,去年夏天我把它从图书馆拿出来,遗憾地还了回来,去年冬天在图书馆旧书拍卖会上以1美元的价格找到了它。出售。

    经过45年的努力:用少量橄榄油烧烤的高品质新鲜西红柿(樱桃或葡萄西红柿整颗,大颗西红柿减半)可能是世界上最美味的食物,而巧克力却不多。(不要尝试用薄皮的传家宝西红柿)这是夏天的晚些时候用的,就像新鲜的本地玉米棒一样——棒极了。时令桃子,切成两半,烤熟,上面加香草冰淇淋,是最适合夏天吃的甜点,尤其是上面撒上新鲜的覆盆子(未钻孔)。任何蔬菜;西葫芦切成长条,淋上少许油,撒上普罗旺斯的草本植物或其他草药是主食。大蘑菇。羊腿肉串,先腌制。大蒜面包(仔细观察)。为你的孩子们准备的!

    1. MR在新泽西州 - 你到了一个烧烤势利,因为你住在新泽西州。:)我基本上是一个太,但它已经违法,我有一个,我只好妥协一个将很快被完全切断与需要对其进行监视,直到bricquettes都出来了/冷。我同意,它更接近焙烧户外烧烤比(另一个原因是我等了很多年,打扰购买一个),但我的天哪,我/我用它多么幸福创造了我们,也许是因为它比没有好震惊。我们有一个烧烤!我们可以烧烤!我们要烧烤的一切!等等感谢您的建议。

  77. 埃米尔斯

    烤什么?所有的事情。全部。的。他们!披萨是我们现在最喜欢的(当我们结束这个季节的时候,你剃光的芦笋是最受欢迎的,再加上几片意大利火腿)。我们喜欢在雪松板上烤鲑鱼,昨晚在烤架上直接烤了一条鳟鱼。烤芦笋是我五月底梦寐以求的东西。烤肉串-鸡肉、胡椒、蘑菇、洋葱、菠萝和teriyaki esq釉料,如果你喜欢的话,可以加入牛排。土豆包很好-薄切片土豆,黄油,帕尔姆,调味料,用箔纸包好,扔上去。帮你自己一个忙,在失去机会之前做一个好的老式汉堡!

  78. 罗宾

    黄油羊腿!烤茄子裤,然后把它扔进烤架上一个花哨的腌料里。作为开胃菜,一大块(1/2英寸)的莫塔迪拉,然后用芥末切成小块蘸着吃。成熟的油炸香肠。

    1. SallyT - 哇!其实,我用1汤匙在那里,完全忘了提,但它也好像这已经对成功率零效力至今(我的意思是,这是相当小的),但我现在添加它。谢谢您。

  79. 凯特

    谢谢——这是山姆·西夫顿(Sam Sifton)的沙瓦玛(schawarma)的一个不错的季节性选择,沙瓦玛(schawarma)在温暖的几个月里太热了(尽管你的粘锅饭也很棒)

  80. 莎拉

    那是大腿!?他们看起来…很白。我以前是素食主义者,现在主要吃鸡胸肉。作为我的肉食选择。这听起来太离谱了。
    最喜欢的烧烤食物:哈洛米。有一次我做了一个椰奶泰国咖喱腌烤甘蓝,太棒了。

  81. 失读症

    天哪,这看起来很美味!!!!!迫不及待地想试试!我以前也做过类似的东西,但我相信这会更好。

  82. 辛迪

    这听起来像魔鬼!对我来说,烧烤和炭烟的味道意味着夏天。我们有一个婴儿韦伯烧烤,我们谨慎地溜出来,几个小时后,内疚地烧烤我们的肉,因为我们也是违法者。我们应该在离大楼10英尺的地方烧烤,谢天谢地,我们住在一楼,但我的中心仍然在我们有盖的露台上烧烤。嘘,我不知道你是否愿意。液体烟雾和室内烤箱只能让你这么做,你知道我的意思。我住在德克萨斯州,烧烤应该是一种权利而不是特权,对吧?!我们喜欢陀螺。这个周末我们的菜单上会有这个!

  83. 克莱尔

    这个烤架是最好的。四年前买了我的,现在仍然很强劲。因为烤任何东西都很容易,即使到了新英格兰的冬天,我的邻居可能会认为我在白雪覆盖的甲板上烤鲑鱼很疯狂。鸡肉的配方很完美,我喜欢为人群提供方便。

  84. 珍妮

    这是一顿完美的晚餐!我在沙拉里加入鹰嘴豆和橄榄,在烤架上烤面包,然后做了我自己的tzatziki(和你的非常相似,但是用薄荷和橄榄油代替柠檬、莳萝和醋)。我的家人和客人都很喜欢这个,今年夏天我会一次又一次地做到。谢谢!

    1. 出击

      我没有烧烤无论是。我刚腌的指示,并放在炉子上面煎锅棕色。如果你必须有烧烤痕迹,你可以使用一个炉头烤盘。当鸡做做饭让它坐了约5分钟,然后切薄片。

  85. 玛丽·贝丝·

    我是周末做的。绝对棒极了-不需要比萨饼/面包,只要一份很棒的沙拉。再加上一小滴香醋就可以把它盖过了。我整个夏天都要做这个。

  86. 斯蒂芬妮

    这看起来真好!我正式进入“寻找夏季食谱”模式,突然间,我做过的每一道菜都变得又热又重。威廉希尔娱乐这太好了。我也喜欢“每个人都选择他们想要的”类型的晚餐——我已经做了三次平底锅,把平底锅扑通一声放在桌子上是我喜欢做的事情。

    你说的“吉他独奏会”是什么意思??我只是浏览了一些你以前的食谱(我喜欢新的电子邮件格式,上面还有其他故事的链接!)所以雅各威廉希尔娱乐布不再是个孩子,这更令人难以置信,哈哈!

    另外,我们的老房子里有一个烤架是完全“非法”的(我相信任何一种火都必须在离大楼X英尺的地方,如果你住在一个城市,这是不可能的),但是在房东疯狂的所有事情中,他从不关心烤架。走开!我非常想念它。(我们现在的地方甚至没有消防通道。)

  87. 卡莉

    爱爱爱烤架上的鸡陀螺!!我哥哥最近做了我吃过的最棒的玉米片,他告诉我两个窍门:用一些(或全部)全脂地中海式纯希腊酸奶,再加上少量的莳萝泡菜丁……真是太棒了!!

    至于我们最近最喜欢的烤肉餐:腌鸡肉卡布巴配红辣椒和菠萝,烤玉米沙拉(烤玉米棒,加入西红柿丁和鳄梨,加入蜂蜜状调味料),还有一面鹰嘴豆泥和面包。享受烧烤:)

  88. 凯特

    今晚鸡肉要腌制(不幸的是,在我的小烤盘上)但找不到任何值得买的软皮塔。我即兴做了一份真正的沙拉,上面有碎皮塔薯片“克劳顿”和一点菲塔。我迫不及待想试试!

  89. 约兰达

    我做了这个周末,当一些朋友过来,并与希腊橄榄和上侧腌羊服之。我跟着一个评论者的建议,一点香菜和五香粉添加到腌料。每个人都喜欢它。
    我做了鸡肉沙拉从吃剩的鸡,说谁下降了一个朋友这是他遇到过的最好的!感谢这个食谱。我会做了很多这个夏天!

  90. 梅琳达S.

    我这个昨晚,这是一个人群的喜爱,那么,它只是我和我的丈夫是我们的孩子是17,20和23和NEVER家,但我们喜欢它足以让一个人群!

  91. MemeGRL

    我希望你还在读书的意见,因为如果你还没有尝试从晚餐酸奶腌好的鸡肉:一个爱情故事,你必须这样做。这是令人难以置信的好。我们喜欢姆马萨拉版本,但柠檬胡椒一个是一个巨大的打击在这里。

  92. 美味的!我用我的土豆ricer的从黄瓜除去多余的液体,很容易和快速。每年我都会使用相同的技术时,我让你马铃薯Latkes食谱我丈夫的生日。

  93. 黄绿色

    您可以通过购买T-FAL台面红外线烧烤解决您的格栅违规问题。厨师什么都有权完美,并很快呢!上周,我们使用了两次,使这个食谱 - 美味一如既往!

  94. 玛格丽特

    我有一些去骨猪排烧烤为今晚这个卤汁!等不及了!

    我已经做了鸡烤箱以及一个425。20ish分钟,好吃!

  95. 恭^ h

    刚才提出这个使用带骨鸡腿和大腿(因为他们当时提供给我的有机家禽的最佳讨价还价)。我从鼓槌分裂大腿,把皮肤都关闭,而当我烤他们,我只是做了一定要经过煮,约30分钟。总上中高热量。制定了就好了!

  96. 洛瑞

    昨晚这个吃饭。仅取得使鸡的1.5磅,因为我只是做饭4人的错误。非常喜欢这个食谱。另外,我没有热气熏辣椒,只有经常熏辣椒。我用它出来很大。

  97. 凯伦

    好。这个配方是#sogood。这是令人难以置信的美味,满载新鲜蔬菜,几乎一样重要,非常快上周日晚上一起扔当孩子饿了。我第一次做它,我煮鸡肉的煎锅,这是相当不错的,但是当我用烤架第二次有人显著改善。使用烧烤!此外,我觉得用大腿肉是关键。这一个是我的正式夏短名单上。

  98. 凯蒂·阿赫恩

    这是绝对好吃。第二天,我们把我们的剩菜变成三明治通过包裹在皮塔所有的定价与tzatziki的蔓延。百胜。谢谢!

  99. 多米尼克

    美味对我们周中的欧洲夏季一顿!享受在柏林我们6楼的屋顶阳台今晚与柏林铿迭比尔!花了一些更长的时间来准备(因为我是慢),但非常值得。我加入切碎的新鲜薄荷叶一汤匙我们tzatziki,我们不得不对一些边烤哈罗米干酪。谢谢!一定会再次让!鸡是肉质sehr lecker!光线和新鲜

  100. 刚才提出这一点,它根据我挑剔的丈夫很美味,挂在甲板(和眄可爱的蜂鸟来我给料机)上一个完美的理由,和10/10。谢谢,德布!

    我跑出去干牛至,所以我用新鲜了一把从我的古巴牛至厂。我建议对于那些谁用,因为它看起来像一个多汁,有可爱的,模糊的叶子像我生长草本奋斗。如果你忘记了水几天不枯萎。

  101. 朱迪思

    这个食谱需要磨碎的黄瓜,但是胡萝卜沙拉需要磨碎的胡萝卜,很明显它们是切碎的胡萝卜。这只是不正确的术语吗?黄瓜也应该切碎吗?两种方法都可以使用粉碎机,但粉碎机使用一面,而粉碎机则使用另一面,因此在配方中明确哪一种方法更为重要。

    1. sparkgrrl658

      恕我直言,DEB使用正确的术语 - “粗格栅”在这两个食谱,她指定了(不只是篦,这可能是模糊的,如威廉希尔娱乐果不是为照片)粗碎和碎都意味着同样的事情对我来说,即在擦丝器的大洞。也许这就是如何或在哪里我长大了,我不知道的功能。(这里的新英格兰人。)或者,也许是不同的,如果你有你之间作出一些食品处理器刀片?我只有一个小型处理器,一个多用途刀,所以我尽我所有的光栅由手放在箱子擦菜板或微平面。

      至于食谱去,在这两种威廉希尔娱乐情况下,它是真正的个人喜好的问题呢。因为无论是烹饪菜肴,它只是取决于你想怎么吃。比如,你可以让tzatziki切碎的黄瓜,如果你不喜欢的粗磨碎/切碎的质感。(我可能不会做细格栅,因为它似乎可以完全瓦解,但谁知道呢,我从来没有试过:)),另一方面,我不喜欢胡萝卜泥,但可能倾向于吃沙拉如果是曼陀琳琴或inspiralizer。

      fwiw i made this tzatziki using the big holes on the grater and it came out…

  102. 伊莱丝

    tzatziki真是太棒了,我这周和最后一周都做过了,计划下周给公婆做。我第一次出去的时候不小心忘了把醋加在饺子里,没错过,所以下次就把醋忘了。

    鸡巴对我的口味来说有点淡,但我用的是鸡胸而不是大腿。

  103. sparkgrrl658

    这是我吃过的最好的晚餐之一,谢谢你,黛布!当然增加了轮换,特别适合夏天。

    对于鸡肉,我用了一汤匙干牛至,还加了3吨酸奶和3吨红酒醋。腌制6小时,然后把大腿切成条,穿在叉子上。当我没有烤架的时候,我学会了我可以在烤箱里烤烤串,它们很好吃!我在400-425时做20分钟,翻到一半,然后在最后烤几分钟。

    因为我是唯一一个会吃的人,所以我把酸奶和黄瓜减半了,但所有的调味料都保持不变,另外加上一汤匙莳萝和一汤匙酸奶油。我一定会做一次又一次!

    我们用所有的固定装置(在你把其他洋葱剁碎的时候,把你剩下的柠檬汁喷在上面)和“灵巧平滑的鹰嘴豆”配方。不管怎么说,所有的东西不仅美味而且值得一看;)

      1. sparkgrrl658

        所以,刚刚看到如何使用wordpress通知面板来跟踪回复…请忽略我在其他地方对电子邮件通知的评论,我有时显然是个白痴,哈哈!无论如何,WP通知标签是惊人的,现在我正在赶上答复。非常感谢你的夸奖,这绝对是我做过的最漂亮的晚餐之一,尽管我必须说SK菜谱很容易上镜!威廉希尔娱乐再次感谢你,周二快乐,黛布。

    1. 尼克尔

      我是这里的常客,偶尔也会在kitchn网站上发表评论。当我认出一个人的手柄混蛋时,我被这里是一个小社区的感觉所震撼。

      1. sparkgrrl658

        好吧,我是一个彻底的垃圾,因为直到今天我才意识到,我可以在这个面板检查回复通知,现在黛布使用wordpress。太酷了!天哪,嗨!是的,这不是很有趣吗,互联网是全球性的,但有时是这样一个小世界:)

  104. 詹妮弗

    好极了。我是按指示做的。将鸡大腿腌制约6小时后再烤。一边5分钟,另一边4分钟,只是为了确定。我的客人们狂欢了!谢谢黛布让我好看!

  105. 梅兰妮

    这道菜味道好极了!用鸡胸肉做的,因为在利古里亚,没有骨头的去皮大腿不是杂货店的标准商品,同样的原因,用皮德尔换皮塔。用普通酸奶排干几个小时,用柠檬汁和盐腌制红洋葱。我丈夫真的只吃燃料,他要求我们在剩下的夏天里每周至少吃一次!留了一点佐茨基酒,第二天用面包和芹菜棒招待开胃酒的客人。真是个赢家。

  106. 伊莱丝

    嗨,黛布,

    你介意分享一下你用什么烤架吗?我正在寻找选择,希望你能提供意见!我也喜欢这个食谱!:)

    1. 我们买了一个。它永远不会做我一天的大绿蛋会做的事,但对于2到4个人和工作日晚上的放松,它是无与伦比的。而且,烤架盘很小——你可以把它们泡在水槽里,然后放进洗碗机里洗,这样它们就不会太脏了。

  107. 昨晚和我丈夫的生意伙伴一起做了这个晚餐,真是大获成功。鸡肉味道很好(腌制时间6小时),所有的成分放在一起就像是MFEO。我把菜谱减半了,几乎没有剩威廉希尔娱乐菜,除了玉米卷——吃剩菜从来都不是坏事。谢谢你的另一个伟大的,黛布!

  108. 晶状体C

    这是一顿很棒的夏日大餐。我们非常喜欢鸡肉的味道,甚至在没有准备地中海风味菜肴的情况下,鸡肉也成了我们的腌制佳肴。谢谢你的灵感!

  109. 尼克尔

    我为十个人做的这个非常成功。与商店购买的比萨饼相比,自制的比萨饼绝对是值得的,因为从中东的一家专卖店寻找新鲜的比萨饼,而从杂货店寻找干燥的比萨饼。

    成功编辑和替换:1茶匙干莳萝代替1汤匙鲜莳萝(提前制作);根据另一个人的建议,在鸡的腌料中加入汤匙或2份酸奶;3汤匙柠檬汁与果汁和醋的混合物。

  110. 斯特夫

    在洛杉矶哪里能找到康托斯皮塔面包?他们的网站和亚马逊只卖他们(12)5计数包100美元…这是很多皮塔!你还有其他品牌的建议吗?我真的很喜欢达芙妮希腊餐厅的比萨饼。

    1. 我不是洛杉矶的专家,但我感觉它们经常在很多商店里,当你不去看的时候,有时就在大饼旁边,而不是圆面饼旁边。从来不去全食超市(这让我很懊恼),只去普通的杂货店。我的意思是,我附近的杂货店就有足够随机的(尽管它们的库存相当充足)。希望有帮助。

  111. 琳达

    在我没时间做饭的日子里,我会在虾串上撒些香蒜酱,然后烤熟。香蒜做成了我孩子们喜欢的可爱的焦皮。我会配上烤玉米/樱桃番茄/红洋葱/罗勒沙拉。

  112. 多萝西

    谢谢!你又省了晚餐!或者我应该说我的理智,试图为一个炎热的夜晚计划另一顿清凉的晚餐。

    1. 艾娜原来要用2茶匙,肯定太多了,所以我把它减到1又1/2。它有点咸(我们喜欢它,但它可能不是每个人都想要的),下次你绝对可以从1茶匙开始,以确保安全。大卫的(我想)和莫顿的体重差不多;我用钻石,它更轻,但通常调整食谱从那里,因为我不认为大多数人使用它。威廉希尔娱乐

  113. K

    这些绝对好吃!我用了Naan面包,因为它看起来比我们杂货店的pita面包新鲜。超新鲜,健康和填充。现在开始旋转!我们停止了食谱,但我希望我没有,因为剩菜会很好。

  114. 凯伦年代

    一种新口味。鸡腿酱是最好的。我们一次又一次地从农田里收集了一个巨大的立方体——现在正准备再做一次这个美味的食谱。谢谢!

  115. 珍妮

    你好!对于腌料如何与牛排和蔬菜搭配有什么见解吗?我们正在为我女儿的第一个生日派对做一份地中海式的大餐(哇,多棒的一年啊!),我们想要做鸡肉、牛排和蔬菜串。我觉得味道会很好,但我丈夫怀疑牛排的味道会很好……谁能帮忙解决我们之间的分歧?谢谢!

    1. 当然!我得说,我有点喜欢吃牛排——我通常只是用盐和胡椒烤一下;我想这是鸡肉需要更多口味的帮助。但绝对不会难吃,或者我不会把它都吃了。,)

  116. 在澳大利亚的夏天,这是一个招待老朋友的完美的休闲晚餐。
    我为我那挑剔的十几岁的儿子做了额外的白肉鸡肉,但他不屑一顾,很高兴地和其他人一起大吃腌制过的鸡肉片——所以这更像是一场胜利!没有剩下一堆鸡肉或皮塔饼,大部分的tzatziki面包也消失了。

    甜点我做了你的烤桃子劈叉…耸人听闻的。

    我喜欢烧烤的另一种美味是:羊肉片,上面覆盖一小片羊乳酪和一小枝迷迭香,然后裹上熏火腿。羊肉保持着可爱、湿润和粉红色,羊乳酪和意大利熏火腿则有一种可爱的咸味。百胜。

    1. 我用烤箱里的烤鸡来做这个。

      我想知道的是,如果我用慢炖锅把鸡肉放在腌汁里煮,会不会破坏鸡肉的味道。很明显,从质地上来说,我最终会做出一些更像鸡肉拉丝或切碎的东西,但那仍然可以用来做皮塔饼,不是吗?

      (我有一个5周大的孩子,我决定明天请别人来家里吃饭,现在我正在想办法让自己轻松一点。)

  117. 塔拉

    这道沙拉是夏季工作日晚上最好的一餐!我觉得鸡肉有时在烤架上烤会很无聊,但是这些味道很好很新鲜。试试来自厨房博客的烤德州鸡和芫荽酸橙黄油。可可粉和辣椒粉在摩擦——但实际上都是关于黄油的!Yum ! !

  118. 昨晚做的,现在在吃剩菜。从我的花园中添加一些新鲜的薄荷到tzatzki中,增加一点额外的活力。我很高兴能在派对上用这个,我还想在盘子里放一些美味的羊乳酪和调味过的鹰嘴豆。也许你可以疯狂地在旁边放一些烧焦的茄子或黛布的烟熏茄子酱。:)

  119. 萨拉人

    所以。好。
    这是我昨晚做的晚餐,我们今晚吃了剩菜,我很期待明天的午餐!
    因为我们一个双人的家庭我个人沙拉,而不是把它组装在一个盘(这也确保未来餐实际上会有剩菜;))——我把生菜扔一点EVOO &红酒醋之前添加蔬菜(+红辣椒条+片萝卜,只是因为),然后用鸡肉和一流的块的酸奶黄瓜。尽管我只腌制了大约30-45分钟,但这只鸡的味道非常好。我用的是烤盘,因为很可惜我们没有烤盘,而且效果很好。我没有吃匹塔饼,只是因为我们周末吃了太多碳水化合物。
    这是巨大的打击与枢纽,一定会重复今年夏天!谢谢Deb !

  120. 早上好!
    我喜欢这个食谱。谢谢分享!有一个问题——你的鸡大腿粘在烤架上有问题吗?昨晚我也遇到了这种事。当事情出错时,我通常会这样做,我正在研究这个死亡!!关于b/l s/l鸡腿的烧烤,有很多不同的观点(高温与低温、慢速、油、肉、不要用腌料,用有油的腌料,等等)。你的方法是什么?今晚我要再试一次——说真的……我就是那么顽固!!

    谢谢!

      1. 我喜欢用高温烹饪,但也会用小烤架。尽管如此,烧焦的边缘尝起来还是很美味的,而且烤鸡不需要很长时间——通常温度都很适宜。要粘住的话,我通常会在烤盘上喷上Pam(嗯,小心点,我不认为这是个好主意),或者在烤盘上刷上一层油。如果鸡肉还粘在上面,多花点时间让它的边沿/外皮变得更好,这和在煎锅里是一样的。希望有帮助。

  121. 艾米丽

    前几天晚上我做了这个,但是我用红辣椒代替了西红柿,我们把皮塔饼切成小块,用它们来做面包丁。味道很好!

  122. 奥利维亚

    我喜欢这顿饭!夏天有朋友过来玩真是太好了。我还添加了你的tzatziki土豆沙拉,以进一步扩大这顿饭,并意识到这是一个伟大的补充/替代无麸质朋友

  123. 我可能是你最大的抄写者,并且计划在星期六晚上用陀螺仪再抄写你一次。但是我认为对于公司来说,我需要提供一些其他的东西。配菜还是甜点?

  124. 我做了类似的事情倒是五香鹰嘴豆和乳品免费敷料用蛋黄酱。它是美味的。我也试过了,你坚持认为很完美。它可以提供给任何一个喜欢吃陀螺的人。
    感谢分享这个独特的食谱。

  125. 利兹

    我昨天做了这个,作为我和我丈夫举办的一次外出野餐的一个较轻的选择。大家都对这只鸡赞不绝口——它太好吃了!我剩下了许多莴苣,但没有鸡(它被吃掉了)。我想我得再做一次(这次缩小两次)。

  126. 我昨天晚上做的晚餐,味道很好!因为我是犹太教徒,所以我在沙司里用了塔希尼(数量减少了)而不是酸奶,并把鹰嘴豆泥给了我讨厌塔希尼的男朋友。我也不吃大蒜,没有大蒜也很棒。

  127. 斯泰西娅·布劳尔

    我腌了大约一个小时,在锅里煮了鸡肉,结果很好吃!沙拉和调味品真的很好吃。

  128. 维多利亚

    这是一道很棒的夏季菜。有时我只是买了商店做的塔茨基来加快吃饭的速度,否则太快了。我喜欢在烤架上烤鸡肉,这样鸡肉就有烟熏味了。我们经常把这个当作沙拉吃。

  129. 昨晚我们第一次尝试这个,我的家人很喜欢。我做了一个改变:我腌制洋葱(指的是你的法吉塔食谱)。太神奇了。谢谢!这将很快再次被制作(特别是因为我已经离开了扎茨基!).

  130. 即使在隆冬时节,这也令人惊奇;我迫不及待想在夏天的烤架上尝尝!鸡肉卤汁很好吃,那是我做过的最好的佐茨基。(一定是挤压)

  131. 朱莉

    这是养活人群的绝妙方法。这只鸡真是太棒了,佐茨基鸡也是。从现在起,这将是我们的常规食谱!

  132. 林赛

    我已经连续做了三个星期了…太好了。我是一个没有烧烤的公寓居民,所以我就用了一个煎锅来代替…它是如此简单,却又如此美味可口…是我能连续三天吃午餐和晚餐而不感到无聊的唯一一餐。一定要做所有的tzatziki–我只是一个人,我仍然经历了这一切…(嘘)

  133. 兰迪温伯格

    昨晚只为我们两个做了这个,现在我们有很多剩菜了!很好,很简单。我不做奶制品,所以我做了自制蛋黄酱,并用它代替酸奶——用一些柠檬汁将蛋黄酱完全稀释。谢谢您!!

  134. 乔希

    绝对添加这个上瘾的经典到你的烧烤代表。磨碎的黄瓜过程在酱汁中融入了如此清脆和夏日的味道,同时也增加了明显的轻盈感。喜欢达到的平衡-完美的创造和详细的食谱。

  135. 晚餐的客人不得不改期明天,但鸡肉从上午10点就开始腌制了!我应该:
    (a)把它腌到明晚,然后烤,或者
    (b)尊重“24小时”并在今晚或明早烧烤?

    我倾向于(a)但不知道会有什么影响。对不起,迟到通知的问题大家,如果我没有得到答案,请不要着急:)

  136. 肖娜·斯蒂尔曼

    去年我们在希腊,陀螺太好吃了!!我喜欢这个娱乐性的主意——这是一顿适合人群的夏季大餐。我在存钱,等不及夏天了。谢谢您!!

  137. 马可11

    嘿,伙计们,我是马可,我是20岁,最近我去了伊朗,那是一个非常好的地方,有很多不同的房子,食物,和许多古老的地方,所以我可以简单地邀请你们来这里,你们可以享受它,找到好票https://www.epersianhotel.com/

  138. 莎拉M

    我只是重读了你在纽约时报上的一篇关于不做饭的理由的文章,关于人们喜爱的饭菜是如何改变你的一天的这句话驱使我发表了评论。上周我做了这个,还有自制的比萨饼和一大盘柠檬土豆,作为晚餐。我把食谱翻了一番,几乎没有剩菜,尽管我们只有四个人。我的朋友们有几秒钟,然后是三分之一(他们是铁人三项运动员,为铁人训练,所以我认为这是公平的),对鸡肉的味道和他们以前从来没有自制过扎茨基惊叹不已。他们把几勺蔬菜堆在面包上的土豆上,说这暗示着夏天的到来。我们喝了一瓶香槟庆祝买了新房子,又喝了一瓶啤酒,然后吃完了我妈妈前一天送的胡萝卜蛋糕。我很高兴我的房子里挤满了对家常菜感到高兴和满意的人。所以谢谢你。这是一个奇妙的食谱,我会一次又一次地做。烹饪绝对值得。

  139. 苏珊

    我为8个人做了这个作为一个简单的晚餐选择。商店买的皮塔斯是熟食,我腌制了鸡肉-我用薄切胸部-约18个小时。这只鸡味道好极了,和塔齐基搭配得很漂亮!

  140. 安吉拉B。

    很快就会这样,但我讨厌迪尔,就像人们讨厌香菜一样。
    什么能代替莳萝?
    谢谢!

  141. 南希在加州

    使这个今晚,将定期在未来。HUZ是钠限制的这些日子里,让我大大降低了盐,我们仍然喜欢它。我没有跳过赞成亚美尼亚式抓饭的皮塔饼,作为我们最喜​​欢的希腊皮塔是钠重。方向的力,导致吨tzatziki,这是绝不是一件坏事这里。谢谢,德布!

  142. 琥珀D.

    这是这样一个人群取悦和烤超快的鸡!做的时间以减少准备时间的提前tzatziki。鸡特别好吃。