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鸡肉沙拉陀螺

上周,因为我们是前卫,叛逆和几乎叛徒的字典的定义,我们触犯了法律。我们决定,我们倒是有一个室外空间,并没有喷火设备有足够的锻炼我们的美国赋予的权利燃烧食物在夏季和带回家的最微小,最安全,最温顺的烤架曾经制造,基本上是烧烤景观的蓬松小猫。正如我想我们要问任何时刻收尸吧,我所有的去年夏天的目标已被重定向到以下情况:享受生命的每一秒,而持续。我们将烤架一切。我中途履行我的幻想把我所有的食物都烧了

准备鸡肉

不过,我们是从鸡肉开始的,因为在现实生活中,我并不完全是弗朗西斯·马尔曼(很抱歉让人失望)。上星期四(在这家伙(吉他演奏会)而且因为我们正处于一个正式的时刻,当我发现烹饪任何额外的东西时,不管我是多么的精疲力尽,仍然比找到一个能容纳6个成年人,一个6岁的孩子和一个10.5个月大的火球。我敢打赌餐馆也谢谢我们。

把种子从

但如果这能说明夏季烧烤烹饪有多么简单的话,我一点也不后悔。这是你自己的晚餐布置,灵感来自我在里面看到的一个笨蛋几年前,是完全一样的悠闲大餐应该永远。首先,你为鸡肉做一个简单的腌料,让它在里面呆上20分钟?24小时?正如格温妮丝所说,一切都很好。然后你做了一些看起来很过分的tzatziki,但它会先消失。你切一堆生菜、黄瓜、西红柿和红洋葱,然后烤你所有的鸡肉(即使是在我的小烤架上,分两批,这需要大约22分钟),最后加上一些比萨,就这样。你刚喂了8个人,你几乎没出一点汗。另外,你还做了一个不可思议的事情——一顿清淡的夏季晚餐,让每个人都可以吃或者不吃他们不想吃的东西(洋葱,如果你是我的孩子;面包,如果你现在是大多数人的话)把你放在一边,这样你就可以在你的酒杯里碰杯冰块,享受夏天从桌子上飘出来的烧焦的香味。

切碎黄瓜
把黄瓜拧出来
准备混合
蔬菜:准备好了
最新到达
烤大腿
薄片鸡
鸡肉沙拉陀螺

所以…:你最喜欢烤什么?我有点事要做。

一年前:烤番茄意面沙拉
两年前:胡萝卜沙律塔希尼脆鹰嘴豆
三年前:龙虾土豆沙拉
四年前:大黄点心
五年前:春菜土豆沙拉
六年前:炒鸡蛋吐司草莓棕色黄油贝蒂斯
七年前:覆盆子奶油蛋糕板条格子呢
八年前:草莓大黄派香葱扁桃
九年前:草莓大黄碎

对于世界的另一边:
六个月前:马铃薯苦瓜
1.5年前:红莓派配厚山核桃粉
2.5年前:欧芹马铃薯
3.5年前:石榴花椰菜饼
4.5年前:豆蔻枫黄油曲奇

鸡陀螺沙拉

  • 一份:6(慷慨)和8(我们的人群,没有剩菜)
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来源:灵感来源笨蛋;tzatziki被从艾娜·加藤

  • 如果你没有烤架也不用担心。尽管我兴奋地说了这么多,但我们已经在炉子上的烤盘里做过很多次了,或者在烤箱里烤过很多次了。
  • 如果你有什么好运气的话,除了自己做皮塔饼康托斯牌无袋皮塔它们是我最喜欢吃的食物——粘稠,保存完好不变味,冷藏好以后再烤。(不是赞助!)
  • 你知道吗陀螺是旋转还是转动?这种经典的陀螺三明治是以垂直烤肉的名字命名的,这种烤肉通常用来做羊肉、牛肉或其他肉类。不用说,我们在这里对这个想法做了一点松散的调整。

    鸡肉
  • 1汤匙橄榄油
  • 柠檬皮和柠檬汁
  • 3瓣蒜,剁碎
  • 1/2茶匙粗盐
  • 3/4茶匙红辣椒
  • 1/4茶匙热的烟熏辣椒粉,根据个人口味添加
  • 1又1/2茶匙干牛至,弄碎
  • 现磨黑胡椒
  • 10条去骨去皮的鸡大腿(约3磅)
  • 酸奶黄瓜酱
  • 2杯(554克)原味无糖希腊酸奶
  • 1个温室,英式或无籽黄瓜,未剥皮(约1磅)
  • 2汤匙现榨柠檬汁
  • 1汤匙白葡萄酒醋
  • 1汤匙切碎的新鲜莳萝
  • 2瓣中等大小的大蒜,剁碎
  • 1又1/2茶匙粗盐
  • 半茶匙现磨的黑胡椒
  • 组装
  • 1个长叶莴苣,切碎
  • 1个红洋葱,切成薄片
  • 大约1磅小番茄,中等大小,切碎
  • 温室,英式或无籽黄瓜,切碎
  • 4个大的圆饼(预计每人1/2个)或更多

准备鸡肉:把所有原料放在一个大冰袋里。四周搓揉,尽可能均匀地涂上鸡肉。腌制20分钟或24小时,无论你有什么时间。

使酸奶黄瓜:把酸奶放在一个中等大小的碗里。把黄瓜纵向切成四分之一,把播种的地方切下来。把黄瓜粗磨碎,放在干净的抹布上,尽量拧干。所有的液体都可以做成湿漉漉的酱汁。将拧干的黄瓜和柠檬、醋、莳萝、大蒜、盐和胡椒一起加入酸奶碗中,搅拌均匀。品尝和调整调味料。冷却至需要。

准备沙拉组件:把生菜、洋葱、西红柿和黄瓜放在盘子里。如果需要的话,在洋葱上撒上一点柠檬和/或一两点醋和盐,这样洋葱在休息的时候就会变软/稍微腌制。

煮鸡:把烤架加热到高热,或者把烤盘加热到中高。将鸡肉从腌料中取出,在第一面烤制,直到出现黑线,大约5分钟,然后在第二面翻转烤制3分钟。烹调时间会因鸡肉的厚度和冷度以及烤架的不同而有很大的不同。把煮熟的鸡肉转移到砧板上,休息几分钟,同时在烤架上快速加热/烤熟你的皮塔。

把鸡肉切成细条。将圆面饼切成楔形。加入蔬菜,让每个人都吃。重复整个夏天。


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新来的?你可能想看看评论指南在打电话进来之前。

260分上的评论鸡肉沙拉陀螺

    1. 桑德拉

      这是难以置信的!这道菜是我和鸡肉陀螺沙拉一起做的,非常完美的搭配。我不知道它是如何工作的,但它确实在短时间内就有了烟熏的味道。一个真正的改变。感谢!

  1. 莫妮卡

    我喜欢鸡腿,但讨厌在腌制之前清洗/脱脂——你没有提到这是一个步骤,但这就是使用这个切口的不成文规则吗?

    1. 问得好!我丈夫总是这样;我只是偶尔会烦恼。我是说,只是有点胖?在这种情况下,我的丈夫做了准备,所以多余的脂肪被删除。几天后,我又做了一次,没有修剪,没有人注意到也没有人抱怨。

  2. 莎拉

    雪松板上的三文鱼配烤土豆和芦笋是我的最爱。幸运的是,我在PNW和我的爸爸鱼在AK每年夏天,所以我很容易储存全年。我把三文鱼用酱油/大蒜/生姜混合在袋子里腌30分钟,然后把它放在浸过水的雪松木板上。超级好吃!

  3. 当地的地中海餐厅做了一种希腊沙拉,上面有沙拉酱,我想这可能是我在家做的尝试。但是我没有热的烟熏辣椒(我有普通的和烟熏的)。如果我买了热的(在当地找不到热烟熏的),你认为什么是亚比例可能是?把普通辣椒粉分成普通辣椒粉和烟熏辣椒粉,把烟熏辣椒粉换成热辣椒粉?

      1. 日元

        哦哦。当我写这篇文章的时候,我的鸡肉在冰箱里浸泡,我才意识到我错过了“热”的部分。我经常抽烟。我们要看看结果如何!

  4. 凯瑟琳

    喜欢烧烤吗?天哪,从哪里开始?菜园里的任何一种蔬菜,配上鲱鱼腌汁(土豆片、辣椒、茄子、南瓜、小胡瓜……)、酿蘑菇(或其他野生蘑菇——这里有很多种)、披萨、肉丸、沙爹、沙拉酱……以前的以前的以前!

  5. 科琳

    直接在烤架上烤出来的披萨是一件既有趣又神奇的事情,我已经尝试过你们大多数的披萨食谱了。威廉希尔娱乐

  6. 还有,还有(很抱歉连续三次评论,但在烧烤和你的蔬菜园艺之间,你最近发现了我最喜欢的两种夏季食物,我没有限制),更多的最喜欢的烧烤食谱……一切。威廉希尔娱乐夏天的时候,我基本上不再在灶台上做饭,除了炒鸡蛋或任何需要沸水的东西(意大利面、米饭)。我住的公寓的门廊可能比你的小。

    我最喜欢的烤架食谱是熏三文鱼,虽然我不知道它在这么小的烤架上工作得有多好(但你可以在燃气烤架上做)。我已经提到了你的羊乳酪沙拉/蘸酱。一个泰式烤牛排沙拉(扁铁牛排是我最喜欢的切成薄片烤成沙拉、墨西哥卷饼等任何东西)。汉堡(蔬菜,火鸡,牛肉)。意大利面沙拉用的蔬菜。

  7. 莎拉

    这将是我们晚餐轮换的一部分,马上!我有两个比如烧烤:烤莴苣沙拉(减少一半,轻轻摩擦温度高的油,char几分钟,裙子的撒橄榄油和柠檬,顶级的新鲜香草和疯狂的奶酪——太太好!),另一个是5香料鸡腿与黄瓜、萝卜和胡萝卜沙拉。

    1. 杰奎琳

      我知道这是一年前的事了,但是是的,是的,是的,烤长叶莴苣心,太好吃了。我们几乎每次烤的时候都会买一些,因为它们很好吃,也很容易烤,烤热了却没有烤出来,真是太可惜了!

  8. 这让我很难过,我们现在没有烤架!可能需要将其移到优先级列表中。和+1到“谁在乎”鸡脂肪。见鬼,我买鸡大腿是为了肥肉;我现在正在做一份食谱,里面有大量的杂碎,当我带回家的包裹被发现是贴错标签的鸡柳时,我很生气;不是我的事。

    *在将来的某个时候完全用这个作为乐队名。

  9. 卡洛琳年代

    好吧,显然我的家人不够吃货,但昨晚的烧烤汉堡是唯一能让他们在有很多青少年和孩子参加的传统烧烤派对上吃起来美味的方法。火鸡汉堡,芦笋,西兰花,玉米棒子,三尖(超好的腌制)鸡胸肉,在特殊的场合,美味的牛排也是夏天的主食。我有胃口很大的大男孩,我们住在郊区,我在高中教他们如何使用烤架,这样他们的父亲回家后我们就可以吃了。

  10. 莉斯

    现在我知道当邻居们星期六来吃饭时我在做什么了,尽管那天我有两场足球比赛要参加,我还得为6个大人/5个小孩准备晚餐!谢谢你!

  11. 我烤过的最好的事情是泰国鸡肉沙爹。我有一个晚宴,并邀请了一些朋友,但他们已经订好。丈夫问,有种顺便说一句,我一直在做。泰国鸡肉沙爹。过了一会儿,他回来对我说,因为事实上他和他的妻子实际上是免费的。
    鸡肉,猪肉,甚至更小的块牛肉可以从腌在烤架上时,会受益。
    我们还做的烧烤比萨饼,但我不知道小猫烧烤达到这一点。

  12. 盖尔

    陀螺仪与所有的配料 - 长相顿饭真够意思!它可以在我们的父亲节派对今年出现。

    烧烤 - 太多的事情列表中,但昨晚的大打(每天晚上我们做到这一点),现烤新鲜菠萝圈,配香草冰淇淋和你的咸焦糖调味酱。

  13. 饶舌

    最喜欢做的烧烤:熏切片!它变得如此美味和融化在你的嘴软,脆的边缘。我喜欢它的鳄梨一团添加到烤罕见汉堡。这+啤酒=夏季的天堂。

  14. 兰迪

    我有一个烤比萨饼的球迷同意!这么好!而最好的,当你不想爆破烤箱在500小时加热您的房子!同时,任何蔬菜。西葫芦,辣椒和洋葱由大碗在家里吃芦笋呢!

  15. Two grilled favorites: A much-tweaked version of Adam Rapoport’s Cobb Salad but add thin slices of a dry-rubbed grilled flank/flat iron, more herbs (parsley, chives, cilantro), grilled asparagus and peppers, and I prefer rice to quinoa, and sometimes chopped romaine and radish…so clearly not his recipe, but it’s what inspired it —http://www.bonappetit.com/recipe/rapos-quinoa-cobb+这个古老而心爱的美食食谱,这是真的只是蒜/柠檬穿衣烤鸡:http://www.epicurious.com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/grilled-chicken-with-lemon-garlic-and-oregano-106742

  16. 我已经烤所有的东西,只要它得到温暖!这将是我的第一个完整的夏天经常接触到烧烤和我爱的烤蛋白+简单的蔬菜晚餐的模板。我有点与越南十岁上下的烤卷心菜沙拉烤鸡或裙子牛排(虽然老实说,我很乐意与刚刚沙拉)痴迷。

    1. 莫林vercruysse

      刚看到你的评论,我想给你一个新发现的建议。我还喜欢烤焦磅蛋糕和香草豆冰淇淋。今年我去了一家卖橄榄油的商店,还在上面洒了一点山莓香醋。太好吃了!整个混合后的醋就像糖浆一样,散发出可爱的香味,打破了层层甜味。

  17. 詹妮尔

    This.looks.amazing!一定要试试这一周,由于天气弗吉尼亚州已决定从50年代和60年代到80年代,并在两天内平90年代去。:/

    有趣的烧烤 - 比萨!放了几分钟,在地壳和烧烤,然后翻转并添加酱油/配料和烧烤,直到奶酪融化(假设你使用MELTY奶酪)。它卷起奇怪形,美味的小脆皮烧点,是一个全新的世界披萨。

    此外 - 你必须尝试在烤架上的夏天桃子(如果它的周围长)。They caramelize wonderfully and almost don’t need anything else … but adding a scoop of vanilla ice cream, a drizzle of caramel sauce and some toasted almond slivers or pecans … well, as long as you’re breaking the laws of decadence, you might as well!:d

  18. 克里斯蒂

    感谢伟大的夏季食谱 - 和完美的娱乐。我丈夫和我有同样的烧烤在过去的12年,喜欢它!希望你喜欢你的。

  19. 利亚

    学究警报:从技术上讲,正如你提到你的笔记,这是一个更大的索瓦兰吉沙拉,因为肉更接近你倒是肉串比旋转(回转)技术烧烤。而我们的希腊家庭就在那里与你无赞助康托斯皮塔 - 他们是一流的!

  20. 艾米莉

    在新的格栅恭喜!我希望你能保持下去。

    配方看起来棒极了,我希望能尽快尝试。我也很高兴,我注意到在照片食品加工。没有血腥指关节光栅黄瓜给我!

  21. 特雷西

    喜欢这个想法,但快速的问题 - 为卤汁,1.5柠檬其汁再加上热情?不知道为什么柠檬汁下的“鸡”不同量列出两次。(我可能失去了一些东西)谢谢!

  22. 小号

    几乎所有的蔬菜直出花园/农贸市场,拌橄榄油,并扔进烧烤“镬”(意为没有或家伙串通过拖放到火)是一个标准的一侧或主要在这里。吉它很容易/真棒,和烤茄子巴马(检查Epicurious的)是一个有趣的一个了。

  23. joelfinkle

    我建议加入磨碎的芫荽(一茶匙,甚至两个)和五香粉,也许半茶匙让鸡是陀螺仪-Y的味道。
    注:在雅典,(GR,不是GA)陀螺仪几乎总是猪肉或鸡肉:如果它的牛肉或他们称之为羊肉烤肉。

  24. 汉娜

    YUM!鸡大腿是我最喜欢的鸡(也是我最喜欢的大腿,嘿嘿)。这么多味“事业黑肉,通常为您的降压很大的爆炸。我也同意服务的一组有关组装你自己的风格。万岁夏天烧烤!

  25. 玛丽·贝丝·

    食物和酒目前的问题有一个烧焦的鳄梨是我做了这个周末。你烤的一切,鳄梨,柠檬,西红柿,红洋葱,辣椒塞拉诺,然后进行guac。我真的很喜欢的烟雾,它是让非常简单。我也喜欢经典chimichurri烤牛后腹肉排,不能去错!

  26. 柠檬列出了两次 - 这是一个错字,现在固定。你只需要1个柠檬的皮和汁腌。

    您的建议 - 谢谢你!虽然现在如果我们与烧烤时间短,我会更加难过。

    烤比萨饼 - 这是等等。(我很惊讶,我从来没有涵盖在这里,因为这是我的最爱。我们往往只是使大量的金钱,然后让人们选择浇头......但以前,只能在别人的地方。这是一个最喜欢的。)

    Snapchat - 如果你在Snapchat,我只是做了我的花园里的一个简要介绍,到目前为止@smittenkitchen。William Hill娱乐它基本上是每年的这个时候我觉得不可能在厨房里集中,因为我只是想缠住了草莓芽和评估什么最长大隔夜。你能怪我吗?:)

  27. 与Jacquie

    我读过的评论几次,找不到品牌烧烤的你
    结束了。我们也在寻找一个小烤架,可有人告诉
    我烤的名称。谢谢

  28. 怜悯

    我们爱烤蔬菜!取得在Home Depot或便宜货烧烤篮等等,大衣蔬菜用橄榄油/盐/胡椒,和烧烤了。方便上下车和严重的烟熏和美味。我们也很喜欢烤的玉米。删除丝绸但保留壳。用黄油或橄榄油,盐和胡椒(和其他东西)涂层,煮约15分钟,在旋转的同时一次。

  29. 与Jacquie -这是烤架。最好的部分:格栅板为两个部分,以便它很容易,只是给他们带来的,浸泡其中一点,并通过洗碗机运行它们。整洁明亮格栅板,小擦洗。(我也买了更多的一次性滴锅因为亚马逊告诉我的。)

    露丝 - 我们喜欢做玉米上的皮,但我们不打扰到丝绸出来。一旦皮都相当黑,剥离时的丝绸人跌倒。希望这备件你一些工作,今年夏天。:)

  30. 杰米

    我不经常让你跳,但我现在是超级为自己感到骄傲!我们做这样的事情所有的时间:)虽然我不能抗拒制作了一批羊的莎莎去用它。

  31. 林赛

    我从来没有想过做色拉了陀螺的 - 这样简单又好吃!

    喜欢的东西烧烤:个人比萨饼(我们使用您的比萨面团或商店购买在紧要关头烤饼);烤蔬菜tostadas(ZUC,青椒,茄子,portabellos,洋葱和烤薄饼,太!);雪松木板鲑鱼(与安乔智利,红糖,小茴香,和盐擦,然后用蜂蜜浇上烧烤YUM后);侧翼牛排;当然汉堡。

  32. 艾米莉

    扔薄肉片鸡胸肉肉饼,香蒜半杯,温和的醋中的zip包几勺。然而腌长你喜欢。烧烤和狼吞虎咽。他们也许需要一两分钟,每边做饭,并且是如此的夏日可口!大沙拉,烤蔬菜,方便面,或者我个人最喜欢的:在一个硬壳烤三明治卷用蛋黄酱。

  33. 雪莉在芝加哥

    烤新鲜菠萝W /马里布朗姆酒奶油是在我们家最喜欢的烤甜点。只是削减顶部和侧面关闭菠萝,切片和烧烤,直到它开始焦糖,核心就会变软吃不饱,或者你可以减少周围。

  34. 琳达

    烤鹌鹑蛋。此外烤鸡皮,棒烤玉米(因为谁不?)。
    此外烤鱼,有很多小茴香,红辣椒的(有时浅焖蔬菜和腌制蔬菜增值税)。

    随着夏季的到来(以及任期结束),你完成你的食谱?展望盼着来说服你这样做后,每天^ ^ _________(当然烹饪,和snarfing它!)

  35. 海蒂

    韦伯!Q我们有我们的12年,仍然爱上了它。我很高兴,一个真正的美食作家将不会得到对我的所有间接热势利。

  36. 谢丽尔

    黛布,我在夏天一遍又一遍地做同样的晚餐。事实上,我甚至做了一个冬天的版本(用柠檬和大蒜烤熟的带骨鸡大腿-仍然与大量的tzatziki一起食用)。我们有和你一样的烧烤架——你知道你可以在里面烧烤吗?有史以来最好的烤鸡!这是澳大利亚冬天的第一天,叹气。Brrrrr。

  37. 斯蒂芬妮

    很好。现在,如果你很聪明,你就不用整个夏天都做饭了。人们喜欢把肉放在火上烤,这是穴居人的习惯。我做了沙拉,晚餐端上来了。

  38. @jacquie是韦伯!我们有同样的露营和爱它。提醒一下,因为烧烤架是铸铁的,所以我们发现它很快就把烧烤刷弄坏了,这就导致我们的食物里有一些讨厌的金属鬃毛。

  39. 亚莉克莎

    铝箔袋里的蛤蜊——在上面倒上一杯啤酒,两小块黄油,从我的屋顶花园摘来的新鲜香草(不管我有什么,通常是用香菜和百里香在烤架上烤,然后在烤架上撒上新鲜的罗勒),柠檬。再加上纸盘,基本上就没有清理了。我什么都做过了——牛排、鸡肉、猪肉、五花肉、培根、汉堡——这是最简单也是最美味的。还有一次差点因为烤五花肉引起屋顶起火,所以以后不要再这样做了!

  40. 快乐

    几年前,Sam Sifton在《纽约时报》杂志上发表了一篇关于烤鸡沙瓦玛的精彩食谱。我通常会配上黄瓜、西红柿、洋葱等,如果我有野心的话,偶尔也会配上脆饼。它还需要鸡大腿,脂肪最终在烘烤时被提炼出来,所以肉不油腻,但也很美味多汁,不像鸡胸肉那样经常是干的。

  41. 卡拉

    我们在烤架上最喜欢的是外面的裙带牛排,油和盐拌芦笋,还有菠萝(切片后刷上油)。我可以发起挑战吗?卷心菜。我从来没有遵循过烤白菜的食谱,结果是甚至一半像样,我们喜欢白菜。我知道现在吃卷心菜有点晚了,但我还是想要一份好的烤卷心菜食谱。

  42. 凡妮莎

    我刚做的,太好吃了!我没有烤架,所以我在烤箱里烤鸡,结果还是很好。烧烤会更好,因为所有东西都烤得更好。我喜欢把坡道放在烤架上一分钟,然后在任何东西上吃,尤其是。鲑鱼。谢谢!

  43. 斯蒂芬妮

    我们整个夏天都在做素食烧烤,看不到一个素汉堡。最引人注目的当然是Haloumi。但我们也烤芦笋(盐和橄榄油)、夏南瓜(柠檬汁、橄榄油、新鲜莳萝、盐)、油炸辣椒(以哈瓦那切达干酪为馅料)、豆腐/茄子/portobellas(酱油、米醋、枫糖浆、生姜和大蒜)、玉米(像你做的那样——撒上丝绸和所有东西)等等。第二大看点是土豆里面的鸡蛋……

  44. 艾略特

    我真的很期待明晚做这个!我已经提前做好了tzatziki,大腿正在腌制。

    在德州,雨是不会停的,所以我可能会用烤架而不是我的水壶烤架。在铁架上烤15分钟,下面放一个平底锅,中间翻转一下,这样做对吗?

  45. Charlene

    “你刚才那个陀螺转了几圈?”因此,传统的陀螺三明治是以烤羊排的名字命名的……”

    我打字也跟不上大脑的速度。上面漏掉了“know”两个单词,你的意思是“肉”而不是“肉”吗?

  46. 这是为晚餐准备的,对于100度以上的天气来说是完美的。我们用剩下的羊乳酪,新鲜的薄荷和芫荽叶来做这道菜因为我把它们放的到处都是但是用的是这个食谱,味道很好。大量的调料,但我们马上就来。除了五岁的挑食先生,他刚吃了新鲜的皮塔饼和鹰嘴豆泥。

  47. 玛吉

    我要第二个(第一百万?)这个菠萝。如果你想在烤架上烤一些东西,熏肉糕是我们夏天的主食,玉米也是(在烤之前去掉外壳和丝绸)。我还准备了一份土豆沙拉,里面所有的蔬菜成分(包括切成片的、煮熟的土豆)都经过烧烤,然后拌上培根油醋汁。我想在烤架上试一下夏季蔬菜拼盘,也许在一层锡纸上试一下,直到底部定型——我还得把它做出来。在披萨、意大利面、鸡蛋和手指上涂上熏西红柿是很美味的。。。

    尽管我很讨厌南方的夏天,但烤架的季节要弥补这一点还有很长的路要走!我赞成任何保持室外温度的烹饪方法。

  48. 阿里

    如果你不得不放弃酸奶,你会怎么做?几年前我不得不放弃乳制品,而不含乳制品的酸奶“颤栗”(shudder)不是我的最爱……

  49. 黛布拉

    夏天从宜家可爱的木炭烤架开始,
    http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/00233311/
    和羊肉串一起庆祝。脉冲洋葱,香菜和欧芹,与碎羊肉,面包浸泡在水里,挤出,多香果,肉桂,辣椒盐和胡椒混合。大蒜和薄荷的酸奶酱。难以置信。提供约瑟夫的低碳水化合物皮塔饼(我找到的最好的)。
    https://www.josephsbakery.com
    http://www.epicurious.com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/kefta-and-zucchini-kebabs-233538

  50. 英格丽·E

    我们在伦敦住了将近三年,住在一间小公寓里。作为一个澳大利亚人,我喜欢烧烤,所以至少在我们回到悉尼后的六个月里,我每天晚上都在烧烤上放些东西!现在我很喜欢烤蔬菜。用红甘蓝做焦卷心菜。用花椰菜做沙拉。玉米。芦笋。色拉用茴香和小萝卜。茄子,西葫芦和红辣椒。神奇的!

  51. 卡洛米

    最喜欢烤的东西?羔羊! !特别是去骨去瓣的腿,用大蒜、橄榄油、迷迭香和红酒浸泡,然后像牛排一样放在烤架上烤!嗯!玫瑰色的粉红色的完美!

  52. 马里亚纳

    亲爱的黛布,这顿饭太棒了!!作为一个希腊人,我建议你不要把黄瓜磨碎来做tzatziki,你可以把种子去掉,然后简单地切成块。这在希腊很常见,但当然这只是品味的问题!!

  53. 邦妮

    你孩子的照片藏在哪里?人们总是在评论他们有多漂亮,但是我从来没有在你的帖子里看到过这些照片。享受您的食谱和评论,并威廉希尔娱乐已作出许多年来。

  54. 苏珊

    嗨,邦妮,

    不想想你错过了这些照片!

    Deb在她的文本中嵌入链接,通常(如果我们幸运的话)每个帖子一个链接。当你看到这样的东西,“…比找到一个能容纳6个成年人的餐厅,一个6岁的孩子和一个10.5个月大的火球。”我敢打赌……”

    你会看到10.5个月火球的链接。点击它,你会看到一张照片。他们总是值得一点击:)

  55. minik

    夏天烧烤耶!这个主意一下子解决了很多问题,我的拿手好戏!我想我们得尽快请人过来。你的孩子太可爱了。雅各布在弹吉他?那太好了!你们(父母)中有人会演奏乐器吗?这么多问题,呵呵。
    我最喜欢烤茄子。那些又肥又厚的,就像你在炉子上烤的一样,直到它们变黑。慢慢来(如果你用的是木炭,那就等到肉烤好了再直接扔到热炭上,但我注意到你用的不是这样,所以你可以直接把它们扔到烤架上),小心,时不时地把它们翻过来。然后把它们用在baba ganoush里,冷的——或者和bechamel酱汁混合,做成完全不同的酱汁,和肉一起热着吃。哎呀,我饿了!

  56. 米歇尔

    芭比娃娃上的贻贝绝对是我的最爱。夏天的时候(现在在澳大利亚的珀斯绝对不是这样),我们用烧烤的火烤贻贝,直到它们打开,然后把它们拌入大量(很多)新鲜切碎的大蒜、欧芹、橄榄油和柠檬汁。当你把它们放进碗里的时候,要小心不要把汁液洒在贻贝上,因为它和酱汁混合在一起,你就有了一种可爱的咸柠檬蒜味酱汁,可以用硬皮面包来擦干。绝对好吃!

  57. 瑞秋

    烤面包片,刷上橄榄油,用盐和胡椒调味。然后用切好的一半蒜瓣摩擦烤面包。天堂。最好是放上新鲜的西红柿(或其他东西)。

  58. 帕姆

    百胜将在这个夏天确保这一点。因为我一直在做希腊沙拉。我们最喜欢烤的食物有芦笋、茄子、西葫芦和小甜椒。加入橄榄油和粗盐。我们也自己做扁面包。你可以自己做披萨面团,也可以买现成的面包或披萨面团——把小球滚成小面包,刷上橄榄油,在上面撒上蒜盐,然后烤制。yum !

  59. 莎拉

    天啊,你女儿太完美了!*心的眼睛emoji *

    我喜欢经典的烤蔬菜——西葫芦、西葫芦、红洋葱、红辣椒,切成薄片,拌上橄榄油、盐和香醋。

    我也喜欢腌制的熨斗牛排——一份香熏牛排,一份伍斯特郡辣味牛排,加1-2茶匙盐,搅拌均匀,然后两份油和一些香草(通常是迷迭香)。我试着隔夜腌制。它们不是烤的,但在夏天,我非常喜欢这些配烤牛排:http://ruthreichl.com/2015/08/edouard-de-pomianes-tomates-a-la-creme.html/

  60. Taina

    这看起来令人惊叹!容易准备;涉及使用烧烤架/火焰;清淡提神,是一顿完美的夏日大餐。我烤过的最好的东西之一是甜椒。你知道那些迷你三色辣椒吗?把它们洗干净,然后把整个辣椒放到烤架上烤,直到所有的面都稍微变黑,品尝一下。不要费心去切菜、烤肉或调味。吃起来会像烧焦的火糖。当它们稍微冷却后,就用它们的小茎把它们捡起来,像啃玉米棒一样啃。

  61. 坦尼娅

    我的天啊,今晚的晚餐真是太完美了。我的丈夫还在评论所有的东西一起吃是多么的美味……绝对的美味!我的大腿没骨头了,所以我用大块的无骨胸肉代替腰肉,在室内的烤架上烤。商店里也买不到皮塔饼,所以我换了迷你印度烤饼……我更喜欢印度烤饼,除非皮塔饼是自己做的。我冰箱里有一份吃剩的黄瓜、番茄/芝麻泰国沙拉,所以我就加了红洋葱进去。这道沙拉的甜度与米醋惊人地互补。酸奶黄瓜是美味的。
    所以我通常不是一个评论者,我只是拿着食谱,跟着它们走……它们都很好。威廉希尔娱乐我特别喜欢牛油果吐司和生菜沙拉,谢谢。

  62. 尤纳

    DEB !DEB !
    我想知道为什么陀螺仪听起来像家禽部门的东西,但是,鸡呢,可能是公鸡,骑摩托车呢,你已经解释过了!快乐!

  63. 凯伦·P。

    完美的时机;本周需要买新的烤架,
    前者完全拒绝(说到反叛!)
    不再工作。我的建议:你的宝贝女儿&
    可爱的男孩可以支持你的家庭建模如果烹饪博客/
    《烹饪书》没能大卖。哈哈哈!

  64. 安妮·B。

    你的孩子真可爱!你女儿的红色卷发是最好的。当你和她散步时,你一定会在街上被拦住很多次!我有这个烤架,很好吃。我有点害怕大的燃气烤架。我得承认我喜欢烤架上的热狗!夏天没有比这更好的了!这看起来很好吃,谢谢!

  65. 莎拉

    上个周末我们在烧烤时吃了牛胸肉。我们第一次试着在烧烤架上烤牛胸肉时,烤出来的肉很干,而且煮过头了。这一次,我们在整个过程中多次测量内部温度,当温度达到华氏190度左右时,我们把它拿下来,它很完美。

  66. 布瑞吉特

    这是我为我们的下一顿晚餐做的,我们的朋友一个是素食主义者,两个不吃面筋。我们可能会加鹰嘴豆和腌制的甜菜,也许还会加一些羊乳酪,因为什么都不加!这么多好吃的东西可以烤:披萨和皮塔饼。从去年夏天开始,烤青葱就是我的最爱。我们在一家高档餐厅吃了一些,把它们拧成一个小窝,放在铺有罗梅斯科酱汁的床上。整个套餐非常棒,但是在夏天,每周都会有葱,只有橄榄油、盐和胡椒。快乐的烧烤。

  67. 女朋友

    我们今晚做了这个,味道很好。我把鸡肉浸泡了一夜,它很嫩。我们把它放在炉子上的烤盘上烤,然后配上生菜、黄瓜和西红柿(切成丁),再包上一层在锅里加热过的面包(因为符合犹太教规,我们不吃tzatziki)。认真的好!爱的腌泡汁。

  68. 山百合

    我们也用同样的方法制作自己的鱼肉卷。我们建立了与烤鱼自助酒吧,所有的定价,包括tzatziki酱,让人们自己做。它使伟大的互动和乐趣。

  69. 艾米

    哦德布。你真的有在合适的时间给予恰到好处的食谱的诀窍。威廉希尔娱乐我因此感谢所有你做的。添加此的膳食计划,我和丈夫以及15个月大的谁吃,就像我们做的,但已经在想,这可能只是因为当我的15家联谊今年夏天每对新人的任务是吃饭完美餐 a night!

    您对面包评论...。是不是很烦人?哈哈我带你惊人的烤番茄通心粉沙拉野炊上周末有一半的人甚至没有去碰它!碳水化合物是不会杀你的人!我明白了,我明白了。更适合我。我还带了你的草莓大黄崩溃和WOW。将作出所有的夏季长!再次感谢。

  70. 艾米

    对不起,是烦人,三重评论...你可以推荐一个(有点爽朗)侧,你可能会与此服务?按我以前的评论,我想使这个对我的大家族,但觉得我需要别的东西来详谈。

    1. 艾米 - 谢谢你。你可能只是添加额外的东西向盘片呢?烤茄子,烤haloumi,烤西葫芦。或者,如果你真的想小菜,这三样东西与一些辣酱一起。:)

  71. MrsBoneJovi

    宣讲!我们有一个3岁和11个月大。所以更容易抛出一个晚宴不是试图去出去吃饭与我们的朋友!我将使用下一次该菜单。Question-你如何保存你的全球刀?我刚刚买了一个本周末,似乎无法找到任何推荐的盖子/鞘?

  72. 埃里卡

    我很高兴你有一个烧烤,因为我痴迷!我的父母给我们买一点韦伯,当我们在几年前买了我们的房子,这一直是我们的一大截最常使用的乔迁之喜的礼物。一些我们的最爱......

    烤哈罗米干酪。我想我可以在我自己的房子它的整个块。这将是在这些陀螺仪的杀手!

    此外,几年前,精致美食有一个烤莴苣和菊苣沙拉,香醋和巴马刨花。这是我最喜欢的沙拉之一。

    烤鸡肉与泰国风味和蘸料花生酱椰子。

    今年我正在主持感恩首次与我们的烤箱前4天爆发。我们spatchcocked和烤火鸡,它是如此美味......我们永远不会使用烤箱了!

  73. Lturtle

    长相顿饭真够意思!我最喜欢的事情烧烤:褐蘑菇酿CHEVRE和香醋淋上,小西葫芦切成球迷和橄榄油,桃子包裹在火腿,芦笋,虾,鲑鱼刷。

  74. MR在新泽西州

    我是一个烧烤势利,并且只使用煤球因为对我来说,一个燃气烧烤只是一个烤箱外,对食品烧烤线。

    很多在这个好书。我喜欢史蒂芬Raichlen的“如何烧烤。”我把它从图书馆去年夏天和遗憾回到住处,然后发现它的美元去年冬天在图书馆旧书出售。出售。

    45年后这样的明星:高品质的新鲜的西红柿(樱桃或葡萄番茄的整体,减半路数)与橄榄油小雨烤都可能对地球巧克力短的最好吃的食物。(不要用薄皮传家宝西红柿尝试)。这是后来在夏季,因为是棒,神话般的新鲜本地(NJ)玉米。在季节桃子,上边一半,烤,香草冰淇淋,使summeriest甜点想象,尤其是扔在上面新鲜树莓(ungrilled)。任何蔬菜;西葫芦切片的漫长的道路,用少许油浇上与埃尔韦斯洒普罗旺斯或其他中药是主食。大蘑菇。羔羊腿,块烤羊肉串,第一腌制。大蒜面包(仔细观察)。小号'mores为您的孩子!

    1. MR在新泽西州 - 你到了一个烧烤势利,因为你住在新泽西州。:)我基本上是一个太,但它已经违法,我有一个,我只好妥协一个将很快被完全切断与需要对其进行监视,直到bricquettes都出来了/冷。我同意,它更接近焙烧户外烧烤比(另一个原因是我等了很多年,打扰购买一个),但我的天哪,我/我用它多么幸福创造了我们,也许是因为它比没有好震惊。我们有一个烧烤!我们可以烧烤!我们要烧烤的一切!等等感谢您的建议。

  75. Emiles

    什么烧烤?所有的事情。所有。的。他们!比萨饼是我们目前最喜欢的(你剃光芦笋领先,因为我们包裹起来的季节,加上火腿几片的方式)。我们喜欢在雪松木板烤鲑鱼,烤上烧烤虹鳟菲力昨晚直。烤芦笋是我的月下旬梦寐以求的东西。烤羊肉串 - 鸡,辣椒,蘑菇,洋葱,菠萝W / A照烧,釉彼岸,分牛排,如果你感觉幻想。马铃薯包装都不错 - 薄肉片土豆,黄油,PARM,调味,包装箔,扔他们了。请你帮个忙,并进行了良好的醇”老式汉堡你失去机会之前!

  76. 罗宾

    黄油羊腿!烤鸡蛋裤,然后把它扔在一个大蒜腌汁从烧烤。开胃菜是一大块(1/2英寸)的摩泰台拉香肚,然后切成小块,蘸上芥末。我是炸香肠长大的。

    1. SallyT - 哇!其实,我用1汤匙在那里,完全忘了提,但它也好像这已经对成功率零效力至今(我的意思是,这是相当小的),但我现在添加它。谢谢。

  77. 凯特

    谢了——这是Sam Sifton的schawarma的绝佳季节替代品,因为在温暖的月份里,它的烤箱太热了(不过搭配你的炖米饭也很不错)。

  78. 莎拉

    这些都是大腿! ?他们看起来很....白色。我以前是素食者,现在主要吃鸡胸肉。作为我的肉类选择。这听起来很合我的胃口。
    最喜欢的烧烤食物:haloumi。有一次我做了椰奶泰式咖喱腌烤羽衣甘蓝,那真是太棒了。

  79. 失读症

    我的天啊,这看起来太美味了!!等不及要尝试一下了!我以前也做过类似的东西,但我肯定这次做得更好。

  80. 辛迪

    这听起来迪瓦恩!对我来说,烧烤和木炭烟味意味着夏天。我们有一个韦伯宝宝烧烤架,下班后我们会小心翼翼地溜出去,内疚地烧烤我们的肉,因为我们也是犯法的。我们应该在离大楼10英尺的地方烧烤,谢天谢地,我们住在一楼,但我的中心仍然在我们有顶的露台上烧烤。嘘,你不说我也不说。液体烟和室内烤箱只能到此为止,你知道我的意思。我住在德克萨斯州,在那里烧烤应该是一种权利而不是特权,对吧?我们爱陀螺仪。这将是我们这个周末的菜单!

  81. 克莱尔

    这个烤架是最好的。我是4年前买的,现在仍然很畅销。因为这很简单,我什么都烤,甚至到新英格兰的冬天——我的邻居可能认为我在我的雪覆盖的甲板上烤鲑鱼是疯狂的。鸡肉的配方是完美的,我喜欢在人群中服务的轻松。

  82. 珍妮

    这顿饭真好吃!我在沙拉里放了鹰嘴豆和橄榄,在烤架上烤了面包,还做了我自己的tzatziki(和你的很像,但用的是薄荷和橄榄油,而不是柠檬、莳萝和醋)。我的家人和客人都很喜欢这道菜,今年夏天我会一遍又一遍地做。谢谢你!

    1. 出击

      我没有烧烤无论是。我刚腌的指示,并放在炉子上面煎锅棕色。如果你必须有烧烤痕迹,你可以使用一个炉头烤盘。当鸡做做饭让它坐了约5分钟,然后切薄片。

  83. 玛丽·贝丝·

    这是我周末做的。简直太棒了——不需要皮塔饼/面包,只要一份很棒的沙拉。再加一点香醋就更好了。整个夏天我都会做这个。

  84. 斯蒂芬妮

    这看起来太棒了!我正式进入了“寻找夏日食谱”模式,突然间我做过的所有菜都变得又热又重。威廉希尔娱乐这是伟大的。我也喜欢“每个人都挑选他们想要的”类型的晚餐——我已经做了三次平底锅,只是把平底锅拖到桌子上是我喜欢做的事情。

    “吉他独奏会”是什么意思?我只是浏览了你的一些老食谱(我喜欢新的电子邮件格式,顺便说一下,还有其他故事的链接),所威廉希尔娱乐以雅各布不再是一个婴儿是更令人难以置信的,哈哈!

    ps,我们有一个餐厅在我们的老地方,完全是“非法”(我相信任何形式的火必须X英尺的建筑是不可能的如果你住在一个城市),但所有的东西房东疯了,他从来不关心烤架。去图!我非常想念它。(我们现在住的地方甚至没有防火通道。)

  85. 卡莉

    爱爱爱烤鸡陀螺!!我哥哥最近做了我吃过的最好吃的tzatziki,他告诉我两个小窍门:使用一些(或全部)全脂地中海风格的原味希腊酸奶,再加上少量的丁泡菜……真的很好吃!!

    至于我们最近最喜欢的烧烤餐:腌制鸡肉串配红辣椒和菠萝,烤玉米沙拉(烤玉米棒子,加入番茄丁和鳄梨,拌上蜂蜜状的调料),配上鹰嘴豆泥和面包。享受烧烤:)

  86. 凯特

    今天晚上要做这个鸡肉酱(不幸的是用我的小烤架烤盘做的),但是找不到任何值得买的软皮塔饼。我正在即兴创作,做一份真正的沙拉,上面放着压碎的皮塔饼屑“面包丁”,再撒上一点羊乳酪。我等不及要试一试了!

  87. 尤兰达

    我在周末做这个的时候,有几个朋友过来,把它和希腊橄榄一起端上来,旁边还有腌制的菲塔。我听从了一位评论者的建议,在鸡肉卤汁中加入一点香菜和香料。每个人都喜欢。
    我用剩下的鸡肉做了鸡肉色拉,一个顺道来的朋友说这是他吃过的最好的鸡肉色拉!谢谢你的食谱。今年夏天我会做很多的!

  88. 梅琳达S。

    我昨晚做了这个,它是一个群众的最爱,好吧,它只是我和我的丈夫,因为我们的孩子17,20和23岁,从来没有回家,但我们爱它足够一个群众!

  89. 膜玻璃

    我希望你还在读评论,因为如果你还没有试过晚餐的酸奶腌鸡:一个爱情故事,你必须。真是难以置信的好。我们喜欢加拉姆马萨拉的版本,但柠檬胡椒的版本是一个巨大的打击在这里。

  90. 凯莉

    您可以通过购买t-fal台面红外烤架来解决您的烤架违规问题。把所有的东西都烹调得完美,而且速度也很快!上周我们用它做了两次这个食谱-一如既往的美味!

  91. 玛格丽特

    今晚我要把这个腌料放在去骨猪排上烤!等不及了!

    我也用425号烤箱做过鸡肉。20分钟美味!

  92. 克里斯汀H

    刚用鸡腿和大腿的骨头做了这个(因为它们是当时我能买到的有机家禽中最便宜的)。我把鸡腿从鸡腿上劈开,把两个鸡腿的皮都脱了,当我烤鸡腿的时候,我只是确保烤透——大约30分钟。中高热时总计。结果很好!

  93. 萝莉

    昨天晚上做的晚餐。只做了1.5磅的鸡肉,因为我只为4个人做饭。绝对喜欢这个食谱。另外,我没有热熏辣椒粉,只有普通的熏辣椒粉。我用过,结果很好。

  94. 卡伦

    好 啊。这个食谱很好。它非常美味,里面有新鲜的蔬菜,而且几乎同样重要,在孩子们饿的时候可以很快地把它们放在一起。我第一次做的时候,我在平底锅里煮鸡肉,味道很好,但第二次用烤架烤的时候,味道明显好了。用烤架!我也认为大腿肉的使用是关键。这个已经正式列入我的夏季短名单了。

  95. 凯蒂·阿亨

    这真是太好吃了。第二天,我们把残羹剩饭变成了三明治,用TZATZIKI把PITA的所有装饰品都包起来。百胜。谢谢你!

  96. 多米尼克

    美味的周中欧洲夏季大餐!今晚在我们位于柏林的6楼屋顶阳台上与一个柏林人的棺材一起享用吧!准备工作花了点时间(因为我速度慢),但这是值得的。我在我们的tzatziki里加了一汤匙切碎的新鲜薄荷叶,旁边还有烤哈卢米。谢谢!一定会再做一次!这只鸡肉质多汁,而且是赛尔莱克鸡!轻盈清新

  97. 刚做了这个,味道很好,是在甲板上闲逛的完美理由(还盯着那些可爱的蜂鸟来到我的喂食器旁),我挑剔的丈夫说是10/10。谢谢,黛布!

    我用完了干牛至,所以我用了一把古巴牛至植物的新鲜牛至。我推荐给那些和我一样的草本植物抗争的人,因为它看起来多汁,有可爱的,模糊的叶子。如果你几天都忘了喝水就不会枯萎。

  98. 朱迪思

    这个食谱需要磨碎的黄瓜,但是胡萝卜沙拉需要磨碎的胡萝卜,而它们显然是切碎的胡萝卜。这只是不正确的术语吗?黄瓜也要切丝吗?你可以用磨碎机来处理这两种情况,但是切东西用的是一边,磨碎的是另一边,所以很重要的一点是要弄清楚食谱里需要的是哪一边。

    1. sparkgrrl658

      恕我直言,DEB使用正确的术语 - “粗格栅”在这两个食谱,她指定了(不只是篦,这可能是模糊的,如威廉希尔娱乐果不是为照片)粗碎和碎都意味着同样的事情对我来说,即在擦丝器的大洞。也许这就是如何或在哪里我长大了,我不知道的功能。(这里的新英格兰人。)或者,也许是不同的,如果你有你之间作出一些食品处理器刀片?我只有一个小型处理器,一个多用途刀,所以我尽我所有的光栅由手放在箱子擦菜板或微平面。

      至于食谱去,在这两种威廉希尔娱乐情况下,它是真正的个人喜好的问题呢。因为无论是烹饪菜肴,它只是取决于你想怎么吃。比如,你可以让tzatziki切碎的黄瓜,如果你不喜欢的粗磨碎/切碎的质感。(我可能不会做一个精细的研磨,因为它看起来可能会完全分解,但谁知道呢,我从来没有试过:)或者,对另一个来说,我不喜欢磨碎的胡萝卜,但如果是在曼陀林或励志剂上做的沙拉,我可能会喜欢吃。

      fwiw我用磨床上的大洞做了这个tzatziki,它出来了…嗯,太好了;)

  99. 伊莉斯

    tzatziki很好吃,我这周已经做了,而且一直在做,打算下周做给公婆吃。我第一次出去的时候不小心忘了把醋加到tzatziki里,所以没有漏掉,所以下次就没加了。

    擦鸡肉对我的口味来说有点淡,但我用的是鸡胸肉而不是鸡大腿。

  100. sparkgrrl658

    这是我吃过的最棒的晚餐了,谢谢你,黛布!肯定增加了轮换,特别是在夏天。

    至于鸡肉,我用了一大汤匙干牛至,还加了3吨酸奶和3吨红酒醋。浸泡6个小时,然后把大腿切成条,穿在竹签上。虽然我没有烤架,但我知道我可以在烤箱里烤串,烤出来的效果很好!我在400-425下烤了20分钟,中间翻转了一下,最后烤了几分钟。

    因为只有我一个人会吃tzatziki,所以我把酸奶和黄瓜减半,但保留了所有的调味料,外加一汤匙莳萝和一勺酸奶油。我一定会再做一次!

    我们用了所有的配菜(把剩下的柠檬汁喷到红洋葱上,然后把其他东西切碎)和“轻盈光滑的鹰嘴豆泥”配方。总之,所有的东西不仅好吃,而且很有价值。

      1. sparkgrrl658

        所以,刚才看到如何使用WordPress的通知面板跟踪答复......请无视有关电子邮件通知我其他地方的意见,我很清楚的是,有时一个白痴,哈哈!反正WP通知标签是惊人的,现在我的答复迎头赶上。非常感谢你的夸奖,这肯定是我已经煮熟的最漂亮的晚宴上,但我必须说,SK食谱很容易最上镜!威廉希尔娱乐再次感谢您快乐星期二,DEB。

    1. 妮可

      我是一个经常的读者和偶尔的评论在这里和基钦邦。当我认出有人的把柄是个混蛋时,我很惊讶地发现这是一个很小的社区:)

      1. sparkgrrl658

        好吧,我是一个总莳萝,因为今天只有我才意识到我可以在此面板中查看回答通知这里现在DEB使用WordPress的。所以。)酷了!和b。)OMG嗨!和c。)是啊,是不是很可笑,互联网是全球性的,但这样一个小世界,有时:)

  101. 珍妮花

    太棒了。我按指示做的。鸡大腿先用卤水浸泡约6小时,然后再烧烤。一边5分钟,另一边4分钟,只是为了确认一下。我的客人们大加赞赏!谢谢黛布让我看起来很好!

  102. 媚兰

    这个食谱味道好极了!用鸡胸肉做的,因为无骨无皮的大腿在利古里亚的杂货店里是不常见的。使用常规的酸奶几个小时,将红洋葱浸泡在柠檬汁和盐中。我的丈夫,一个真正只吃东西当燃料的人,要求我们在夏天剩下的时间里每周至少吃一次。剩下一点tzatziki,第二天用面包条和芹菜条作为开胃菜招待客人。一个真正的赢家。

  103. 伊莉斯

    嗨,黛比,

    你介意分享一下你用的烧烤架吗?我正在寻找选项,并将爱你的投入!我也喜欢这个食谱!:)

  104. 昨晚我和我丈夫的生意伙伴一起做的晚餐,这是一个巨大的成功。鸡肉非常美味(腌制时间6小时),所有的成分放在一起就像MFEO。我把菜谱缩减了一半,几乎没威廉希尔娱乐有剩下的东西,除了tzatziki——吃剩从来都不是坏事。谢谢你又给了我一个好机会,黛布!

  105. Lenae C

    这真是一顿丰盛的夏日大餐。我们非常喜欢鸡肉的味道,甚至在不准备地中海风味的菜肴时,它也成了我们的首选腌料。谢谢你的灵感!

  106. 妮可

    我成功地为十个人做了这个。自制的tzatziki奶酪绝对值得你花时间去买,就像在中东的专卖店买新鲜的圆面饼和在杂货店买干的圆面饼一样。

    成功的编辑和替换:1茶匙干莳萝代替1汤匙新鲜(只需提前做好);根据别人的建议,在腌汁中加入一两汤匙酸奶;3汤匙柠檬汁和醋汁。

  107. 孙燕姿

    在洛杉矶哪里可以找到康托斯皮塔饼?他们的网站和亚马逊只卖他们(12)5计数包100美元…这是很多皮塔!你能推荐其他牌子的吗?我真的很喜欢达芙妮希腊餐厅的皮塔饼。

    1. 我不是洛杉矶的专家,但我觉得他们经常在很多商店里,当你不看的时候,有时是在面包旁边,而不是皮塔。从不吃全食(我很懊恼),而是常去杂货店。我的意思是,我旁边的酒馆里随机带着它们(尽管它们的库存相当充足)。希望能有所帮助。

  108. 琳达

    在我没有时间做饭的日子里,我会把一些香蒜沙司涂在虾串上烤着吃。香蒜酱做的脆皮很好吃,我的孩子们很喜欢。我配烤玉米/樱桃番茄/红洋葱/罗勒沙拉。

    1. 伊娜的原稿要求2茶匙,绝对是太多了,所以我把它降到1 1/2。它是在咸的一面(我们喜欢它,但它可能不是每个人都想从一个),你绝对可以开始在1茶匙下一次是安全的。大卫的体重(我想)和莫顿的差不多;我使用的钻石是较轻的,但通常调整食谱下来,因为我不认为大多数人使用它。威廉希尔娱乐

  109. K

    这些绝对好吃!我用了馕面包,因为它看起来比我们杂货店里的皮塔面包更新鲜。超级新鲜,健康和充实。在现在的旋转!我们停止了配方,但希望我没有因为剩菜就已经很大。

  110. 卡伦小号

    新宠。鸡擦腌料是最好的。我们从田间收集到一个巨大的黄瓜收获后,现在注定在这个美味的食谱别的去了。谢谢!

  111. 珍妮

    你好!任何有识之士至于如何腌将为牛排和蔬菜工作?我们正在做我女儿的第一个生日派对地中海蔓延(噢,一年什么!)和想要做的鸡肉,牛排,蔬菜和烤肉串。我认为它会工作的伟大,但我的丈夫是可疑出于某种原因,该香精将牛排......谁能帮助工作得很好解决我们的分歧?谢谢你!

    1. 一定地!我应该说,我是一个有点普通的简牛排-我通常只是用盐和胡椒烤它;我想这是鸡肉,需要更多口味的帮助。但它的味道绝对不会差,否则我就不会全吃了。;)

  112. 迪伊

    夏季到这里在澳洲,这是招待老朋友一个完美的休闲晚餐。
    我做额外的,白切鸡我非常挑剔的十几岁的儿子,但他蔑视的是在愉快地藏在腌制切片与其他人 - 所以更是一个双赢的!有没有鸡或皮塔面包skerrick左,大部分tzatziki消失了。

    对于甜点我做你的烤桃分裂..耸人听闻。

    我喜欢烧烤的另一个味道好的东西(烧烤):羔羊肉片,覆盖着的羊一小部分和迷迭香小型小枝,然后裹在熏火腿。羊肉住宿可爱和湿润,粉红和羊乳酪和火腿发出可爱的咸味。百胜。

    1. 我是在烤箱里用肉仔鸡做的。

      我想知道的是,如果我用慢火锅在腌料里煮鸡肉,味道会不会被破坏。很明显,我最后会吃一些更像是鸡肉拉丝的东西,从质地上看,但那对馅饼还是有用的,不是吗?

      (我有一个5周大的孩子,决定明天请人过来吃晚饭,现在我正想办法让自己更轻松。)

  113. 塔拉

    这道沙拉是最好的夏季周日晚上一顿!我觉得像鸡有时候会在烤架上的枯燥,但这些味道是如此的好,新鲜。试试烤鸡肉得克萨斯从abountifulkitchen博客香菜石灰黄油。可可和在rub-辣椒粉,但实际上它是所有关于黄油!百胜!

  114. 使这个昨晚,现在享受剩菜。增加了一些新鲜的薄荷从我的花园到tzatzki一点点额外的尖啸声。我很高兴能使用此一约,包括一些不错的羊和一些经验丰富的鹰嘴豆在盘片上,以及党和思考。也许变得疯狂,并添加一些烧焦的茄子或Deb的烟熏茄子蘸就在身边了。:)

  115. 莎拉

    所以。好。
    我这个昨晚的晚餐,我们有剩菜今晚,我一直期待着能到最后它吃午饭的明天!
    小号ince we’re a 2-person household I assembled individual salads instead of putting it all out on a platter (this also ensures that there will actually be leftovers for future meals ;) ) — I tossed the lettuce with a little bit of EVOO & red wine vinegar before adding the veggies (+ red pepper strips + slices radishes, just because), then topping with the chicken and dolloping the tzatziki over top.鸡是疯狂的美味,即使我只腌约30〜45分钟。我用了一个烤锅,因为我们是不幸的是烧烤,少它表现的很出色。我跳过只是因为我们有一个有点碳水化合物为主的周末的皮塔。
    这是巨大的打击与集线器和肯定会在重复这个夏天!谢谢德布!

  116. 早上好!
    我喜欢这个配方。感谢你的分享!有一个问题 - 你有没有与你的鸡大腿的问题粘在烧烤?这发生在我身上昨晚。由于我平时做的时候出了问题,我研究这个死!There are so many different opinions on grilling b/l s/l chicken thighs (high heat vs med – high vs low and slow, oil the grates, oil the meat, don’t use marinade, use a marinade that has oil in it, etc).什么是你的方法?我会再次尝试今晚 - 认真......我就是顽固!

    谢谢你!

      1. 我什么都喜欢用高温,但也有一个小烤架。不过,烧焦的边缘味道很好,鸡肉烤起来不需要很长时间——通常温度很好。粘的时候,我通常用Pam(嗯,小心点,我觉得这不是最聪明的主意)或者用油刷。如果鸡肉仍然粘在一起,它通常会从多一点的时间来获得一个好的边缘/外壳中获益,就像在煎锅中一样。希望能有所帮助。

  117. 艾米莉

    我做这个的晚上,但我在的地方西红柿涂胶红辣椒,我们削减了皮塔饼成小块,并用它们有点像面包丁。这非常可口!

  118. 奥利维亚

    我喜欢这顿饭!非常适合有过夏天的朋友。我还添加了您的tzatziki土豆沙拉,进一步扩大了一顿,并意识到它是无麸质的朋友一个很好的补充/替换

  119. 我做了一些类似的东西,但加入了五香鹰嘴豆,并在无乳制品的酱汁中使用了蛋黄酱。这非常可口。我也试过,你坚持,这是完美的。它可以提供给谁喜欢吃陀螺仪的任何一个。
    感谢分享这种独特的配方。

  120. 莉斯

    我这个昨天在作出较轻的替代野炊我的丈夫和我主持。每个人都兴高采烈地讨论鸡 - 它是如此美味!我有足够的生菜遗留下来的,但没有鸡(它被吞噬)。我想我得再做一次(这次缩小两次)。

  121. 我昨天晚上做的晚餐,味道很好!因为我是犹太教徒,所以我在沙司里用了塔希尼(数量减少了)而不是酸奶,并把鹰嘴豆泥给了我讨厌塔希尼的男朋友。我也不吃大蒜,没有大蒜也很棒。

  122. 维多利亚

    这是一道很棒的夏季菜。有时我只是买了商店做的塔茨基来加快吃饭的速度,否则太快了。我喜欢在烤架上烤鸡肉,这样鸡肉就有烟熏味了。我们经常把这个当作沙拉吃。

  123. 昨晚我们第一次尝试这个,我的家人很喜欢。我做了一个改变:我腌制洋葱(指的是你的法吉塔食谱)。太神奇了。谢谢你!这将很快再次被制作(特别是因为我已经离开了扎茨基!).

  124. 朱莉

    这是养活人群的绝妙方法。这只鸡真是太棒了,佐茨基鸡也是。从现在起,这将是我们的常规食谱!

  125. 林赛

    我已经连续做了三个星期了…太好了。我是一个没有烧烤的公寓居民,所以我就用了一个煎锅来代替…它是如此简单,却又如此美味可口…是我能连续三天吃午餐和晚餐而不感到无聊的唯一一餐。一定要做所有的tzatziki–我只是一个人,我仍然经历了这一切…(嘘)

  126. 兰迪温伯格

    昨晚只为我们两个做了这个,现在我们有很多剩菜了!很好,很简单。我不做奶制品,所以我做了自制蛋黄酱,并用它代替酸奶——用一些柠檬汁将蛋黄酱完全稀释。谢谢您!!

  127. 乔希

    绝对添加这个上瘾的经典到你的烧烤代表。磨碎的黄瓜过程在酱汁中融入了如此清脆和夏日的味道,同时也增加了明显的轻盈感。喜欢达到的平衡-完美的创造和详细的食谱。

  128. 晚餐的客人不得不改期明天,但鸡肉从上午10点就开始腌制了!我应该:
    (a)把它腌到明晚,然后烤,或者
    (b)尊重“24小时”并在今晚或明早烧烤?

    我倾向于(a)但不知道会有什么影响。对不起,迟到通知的问题大家,如果我没有得到答案,请不要着急:)

  129. 肖娜·斯蒂尔曼

    去年我们在希腊,陀螺太好吃了!!我喜欢这个娱乐性的主意——这是一顿适合人群的夏季大餐。我在存钱,等不及夏天了。谢谢您!!

  130. 马可11

    嘿,伙计们,我是马可,我是20岁,最近我去了伊朗,那是一个非常好的地方,有很多不同的房子,食物,和许多古老的地方,所以我可以简单地邀请你们来这里,你们可以享受它,找到好票https://www.epersianhotel.com/

  131. 莎拉M

    我只是重读了你在纽约时报上的一篇关于不做饭的理由的文章,关于人们喜爱的饭菜是如何改变你的一天的这句话驱使我发表了评论。上周我做了这个,还有自制的比萨饼和一大盘柠檬土豆,作为晚餐。我把食谱翻了一番,几乎没有剩菜,尽管我们只有四个人。我的朋友们有几秒钟,然后是三分之一(他们是铁人三项运动员,为铁人训练,所以我认为这是公平的),对鸡肉的味道和他们以前从来没有自制过扎茨基惊叹不已。他们把几勺蔬菜堆在面包上的土豆上,说这暗示着夏天的到来。我们喝了一瓶香槟庆祝买了新房子,又喝了一瓶啤酒,然后吃完了我妈妈前一天送的胡萝卜蛋糕。我很高兴我的房子里挤满了对家常菜感到高兴和满意的人。所以谢谢你。这是一个奇妙的食谱,我会一次又一次地做。烹饪绝对值得。

  132. 苏珊

    我为8个人做了这个作为一个简单的晚餐选择。商店买的皮塔斯是熟食,我腌制了鸡肉-我用薄切胸部-约18个小时。这只鸡味道好极了,和塔齐基搭配得很漂亮!

  133. 南希在CA

    今晚做了这个,以后也会经常做。现在Huz不含钠,所以我大大减少了盐的用量,我们仍然很喜欢它。我没有点皮塔饼,而是点了亚美尼亚式的肉饭,因为我们最喜欢的希腊皮塔饼含有大量的钠。方向确实会导致大量的tzatziki,这在这里绝对不是一件坏事。谢谢,黛布!

  134. 琥珀色的D。

    这道菜真是太受欢迎了,鸡肉烤得超级快!提前做tzatziki,减少准备时间。这鸡肉特别好吃。