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丑陋但好的饼干

我是,和以往一样,抽油的配方与一个伟大的名字。给我你的语言你的盘,你的傻瓜,衰退和sonkers。带我在池塘和让我享用适意的道奇队,泡沫和吱吱声,家兔和rumbledethumps。我希望你知道这只是一个时间问题,直到我们带一些美味的修女的放屁.所以,没有原因除了一个固有的迷恋美食名称+蛋清后使用一批这些邪恶的东西,本周我把我的注意力马brutti buoni(意思是“丑陋但好”),一个来自普拉托的蛋白饼干,意大利。.


你需要什么
nooooow他们烤了

在这个时代Pin-able嫉妒,生活方式的愿望,和“提升”任何(客厅,个人品牌,和汤,显然)我觉得这很直接,我们称这些畸形,的浅褐色斑点到底是什么。每个人都知道最漂亮的糕点,半透明,色彩鲜艳的,不是一个皇家结冰点的地方——是最可疑的,通常最不好吃。丑陋的烘焙食品,对我来说,环境格格不入的餐馆菜单项,,不可抗拒的因为它不能有任何东西但事实它必须味道真的很好。.

一个粗略的磨
打蛋清和糖
僵硬的山峰,失败
褶皱的坚果
加入巧克力
我儿子调用这些云饼干

他们是一个密切的表哥给我妈妈的蛋白糖饼,或者相反。我意识到蛋白糖饼通常不会赢得饼干人气竞赛但我认为那是因为大多数人想象他们会像以增加值品种:脆,光和比较清爽。虽然你可以通过你的这样的在家里一夜之间火关了技术,我的母亲,显然意大利中部的大片,让他们更快地烤,收益率轻如羽毛的shattery外观和弹性marshamllow-like中心。在这里,这是镶嵌着很多很好烤切碎榛子和嗅着大块的巧克力和咖啡粉,但是你可以在家小提琴到你的心的内容与其他坚果和调味料(杏仁、松子和柠檬皮是传统)。重要的是,你不要否认自己这些因为他们有裂缝的表面和凸块的意思是永远不会是舞会皇后的饼干盒。.

马brutti buoni
ugly-but-good饼干

一年前: 奶油糖果布丁
两年前: 帕尔玛和羽衣甘蓝和白豆肉汤
三年前: 幽雅地光滑的鹰嘴豆泥
四年前: 苹果Sharlotka
五年前: 香草豆布丁
六年前: 辣的焦糖爆米花西南把胸
七年前: 山核桃桑迪,,糖、香料蜜饯坚果无花果和胡桃木的脆饼
八年前: 维也纳黄瓜沙拉菜炖牛肉
九年前: 酒闷仔鸡很简单的自制披萨

和另一边的世界:
六个月前: 非常蓝莓司康饼
1.五年前: 粘性的芝麻鸡翅膀
2.五年前: Slow-and-Low调料烤箱鸡
3.五年前: 黑莓杜松子汽酒
4.五年前: 裙子牛排与血腥玛丽番茄沙拉

摩卡榛子Ugly-But-Good饼干(马Brutti Buoni)
改编,一点点,从烤:场合

这是另一个的食谱(后期的一个主题),似乎有语言差距,威廉希尔娱乐似乎在很大程度上用英语写的提倡一个烘焙(我们会),但一个可以查看翻译的意大利坚持他们应该煮两次。我真的很喜欢来自一个烤的纹理,我没有测试出来。你肯定可以火我;请让我把饼干带回家。.

产量:36个饼干

1又1/2杯榛子
1杯砂糖,划分
1/4茶匙好海洋或食盐
4大蛋白
2茶匙速溶咖啡粉(可选)
8盎司(约1/3杯)迷你巧克力或苦甜巧克力,切小

烤箱预热到华氏350度。把榛子放在烤盘中,在烤箱中烤约10分钟,滚动一次,以确保他们做均匀。检查颜色;我相信味道最好当烤到金黄色。放到2分钟时间,如果他们没有再次检查。让完全冷却。(冬天外面把托盘的5分钟就可以了。)将坚果放在干毛巾布和辊周围皮肤很大程度上脱落。减少加热到华氏300度。.

转移烤,去皮榛子食品加工机,加入1/4杯糖和盐。磨,直到他们达到你期望的一致性;我去well-chopped但不是完全粉状。.

在一个大碗里,用电动搅拌机打蛋清直到泡沫。慢慢倒入剩余的3/4杯糖,殴打。打至表面变硬;当你把搅拌器,他们应该失败之后略形成一个高峰。加入坚果、咖啡粉(如果使用)和巧克力。.

线两大烤盘与羊皮纸或不粘烤垫。勺面糊到约1 1/2汤匙成堆之间约一英寸的空间。烤25分钟,直到淡淡金色。让酷烤盘5到10分钟,之后,他们会更容易去除薄抹刀。我们按时完成冷却架。.

饼干在密闭容器中保持在室温下了一个星期,但只有如果你不告诉任何人他们。.

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153评论丑陋但好的饼干

  1. 艾丽卡

    这些看起来不可思议。问题:坚果过敏。我可以完全省略了坚果,我需要用别的东西(如果是这样,任何non-nut想法)?我知道烘烤比艺术更科学的所以想我检查。谢谢你!!

  2. 对于那些喜欢他们的食物素食,如果你不知道,你可以从水中素食蛋白在鹰嘴豆罐头。只要在google搜索aquafaba或素食蛋白,得到一堆菜谱和导游。威廉希尔娱乐我素食就煽动蛋白酥皮饼的鹰嘴豆水(名为“aquafaba”) +糖+柠檬汁(帮助刚度和梳洗一番味道一点)+可可粉。味道不是中性的蛋白,但尝起来不一样的水闻起来(别担心!).只是口味稍微疯狂——我想象会在这个食谱工作得很好。你可以用它来各种各样的甜点:巧克力慕斯,柠檬蛋白酥皮派,甚至冰淇淋!!

  3. c

    这是第二年我试图使蛋白糖饼(我妈妈的好吃),但在得到软高峰阶段,当我添加了糖,他们成了多愁善感的。所有我能想到的是,我可能已经添加了糖太快(两次)。我试着添加一个不败白色,但这没有解决问题。我不敢再试一次,但要克服的障碍——它们很好吃!!

  4. 仙露

    我从来没有遇到一个饼干,丑陋的或漂亮,我不喜欢。但对于那些看不到过去的丑陋的,你可以试试管道的酥皮烤盘上使用大明星提示(或一个大到足以让巧克力)漂亮的酥皮。.

  5. 我们只是使这些周日烤周日早晨集团(我们烘焙的方式通过烤的场合)。我总是叫这些类型的治疗”丑毙但美味”马当然Brutti Buoni听起来如此优雅漂亮;)

  6. 乔丹

    就像艾丽卡,我对坚果过敏所以我突然看到你妈妈的蛋白配方,我姑姑的看起来出奇的相似。我把它放在我的烘焙的周末。.
    我偶然在《烹饪温度。最低设置在我的意大利烤箱275 f。大多数(所有)酥皮食谱建议200 f,威廉希尔娱乐这是一个明显的温差。只是碰巧的时间的事情,我需要检查它们(通过打开烤箱吗?时常)或者你有什么建议我应该多长时间烤的《在更高的温度?吗?

  7. 我要试试这些!我曾经在餐厅做一些非常相似的我做了糕点。我吹出来挤花袋,他们总是漂亮的小泡。看起来你有大的巧克力块,这可能不工作。:- d

  8. 梅尔

    瑞士《同样的纹理,shattery外,有弹性的。Yum !!

    哦,这似乎是一个错误:
    ”在一个大碗里,用电动打蛋清混合物……””

  9. 莎拉

    我已经与切碎的英语版本的这些太妃糖(希斯,Skor)巧克力棒。他们是神圣的!可能工作代替坚果(尽管Heath-brand酒吧含有杏仁)。.

    每当我做冰淇淋,我丈夫会兴奋,因为他知道我需要使用蛋清……

  10. 氧化铝

    嗨C !我没有这些饼干,但关于蛋白糖饼技巧。.
    我最近做了一个奶油蛋白甜饼(光荣巨头与一个美丽的棉花糖酥皮馅),第一个是一场灾难。我在柔软的山峰和添加糖真的没有僵硬(“丝带阶段”),我烤它,它最终被像一个橡胶煎饼。因为这是一个坚定的澳大利亚圣诞节的传统,我坚持做了一个圣诞夜去超市,拿起我能找到最新鲜的鸡蛋。结果:最美丽的柔软的,我曾经做过的奶油蛋白甜饼僵硬!我真的把它到真正新鲜的鸡蛋。.
    在你添加糖,确保它能够维持一个峰值后删除您的搅拌器。同时,也许尝试一些玉米淀粉或醋来帮助保持峰值但这应该添加的时候已经很僵硬。.

  11. 莎拉-《几乎总是甜蜜的,主要是因为没有其他抵消了糖,然而,我发现这些检查尽可能多的甜蜜,只有1/4杯糖/蛋白。.

    别的东西我应该提及,但可能冗长:我让这些1/2茶匙盐。结果是咸的,就像,你可以品尝它。但是我们爱的平衡。有人担心让他们有点咸,但想撞,您可以试一试1/4 + 1/8茶匙。希望有帮助。.

    SallyT——我只是觉得它会迷失在所有这些其他的更强的味道。绝对使用它如果你跳过的咖啡,或者,如果你知道你会错过它。.

    烤周日早晨集团——你到底谁让我想起这个!(谢谢你。)我有他们所有的书和笔记做一个版本,这些在我的待办事项清单,但是这些事情和剩下的蛋清一起是因为你。.

    乔丹——的烤在一个较低的温度通常是long-baked隔夜品种。这里的目标是不脆,更有弹性的,所以我们烤他们更快、更热。.

    梅尔-谢谢。每次我这样做。每一次。.

  12. 简米

    抱歉你的宝宝女儿我所有的注意力在这篇文章中,饼干是近2日。GAAAAAH !所以如此甜美!哦是的饼干!!

  13. 安妮

    我做类似每年圣诞节,和漂亮的用一块融化的巧克力对整容的目的;)

    你的美丽的女儿有这样和老灵魂脸上看起来像她的一切,思考深刻思想。太可爱了!我从经验中知道你每次被问及她的红头发走出在公共场合!!

  14. 劳拉

    这可能是一个愚蠢的评论,但这些味道蛋白糖饼吗?我不喜欢《因为困难,干燥的质地。榛子的味道,浓缩咖啡,和巧克力是正确的我的小巷…但如果很难干燥和“你的牙齿grindy”像酥皮,我不能这样做……

  15. 朱迪

    这些美妙的声音!两个外围评论:如果我把榛子(或任何其他)在格林斯博罗,不会有任何食谱。很高兴看到一个蛋白配方,不使用隔夜的方法。我发现了我的窘迫,烤箱我未婚夫安装在我们的厨房(宜家)使用风扇来降温迅速烤箱,所以没有隔夜烘烤工作。叹息。好人又好的烤箱,否则……

  16. 沙龙

    知道的榛子的重量吗?我地面太多开心果蛋糕食谱我误读(弗兰妮食谱,梅丽莎·克拉克,完美)。很想试一试。谢谢!!

  17. 夏洛特

    我一直在做“棉花糖”饼干是我的孩子称之为。我让他更大的巧克力(蛋清,糖(1/4 c /蛋白),然后巧克力添加一旦山峰僵硬和香草的运球。成人(嗯)版本我扮演着各种各样的东西——奶油糖果的芯片,地面榛子,太妃糖,等。如果他们被添加在僵硬的高峰阶段所有是好的——我认为我最喜欢的巧克力榛子和比特——成人版本的形状更在一个吻的形状。我烤250 15 - 20分钟,然后把它们关掉烤箱冷却和他们通常是脆的里面和外面shattery marshmallowy。似乎每个人都爱他们。我经常想起细雨巧克力——撒上可可粉是一个伟大的想法,但通常没有装修。.与她和安娜香蕉让我一天你好——如此甜美!!!!

  18. ”每个人都知道最漂亮的糕点,半透明,色彩鲜艳的,不是一个皇家结冰点的地方——是最可疑的,通常最不好吃。丑陋的烘焙食品,对我来说,环境格格不入的餐馆菜单项,不可抗拒的,因为它不能为任何事情但事实它必须味道真的很好。””

    确实如此!我觉得接近自制,味道越好。演讲很好但是味道更好。这些饼干是丑陋但我相信味道棒极了!我也爱它们的名称。哈哈谢谢分享这个食谱!!

  19. 贝卡

    我有一杯杏仁榛子在我的冰箱里,你认为可以在一些榛子的一定不好过?这些看起来很好但我不总是有足够的榛子。.

  20. 劳伦

    这是我所见过的最可爱的红发美味样本,(上帝保佑你)。看了4遍。怀疑我能不能抓住我的脚趾又这样…感谢您与我们分享,微小的完美被黛比,我想要吃那些肚子的脸颊。饼干是木栅相比之下,对不起。你自己的错有一个女儿,谁能抢你的食谱!威廉希尔娱乐!

  21. Meike

    这些看起来非常类似于一个圣诞烹饪食谱我继承了我的祖母。他们被称为“Wespennester”(黄蜂的巢,另一个伟大的名字),是用碎杏仁而不是榛子,没有咖啡粉。.

  22. 妮可

    我做类似的事情,但我做一个浅烤的缩进勺子。一次烹饪和冷却我把一块奶油和一片草莓或油桃猕猴桃上-灵感来自传统的新西兰/来自奶油水果蛋白饼。.

  23. 罗瑞拉

    首先,我爱你他妈的博客。你说的东西在每个帖子让我笑尿我自己有一点点就足够了。这是一个不错的改变从自己撒尿在我咳嗽…或打喷嚏。在意大利我姑姑会带我进城,让“”修女的山雀.他们这些巨大的娘娘腔的男人类型糕点。可口。我需要尝试这道菜可以打动我的母亲!!

  24. 苏珊

    谢谢你的分享!安娜是如此美丽和甜蜜。我模糊记得孩子在那个年龄。即使我丈夫听到咕咕地叫,停下来看看我在看,和为对方大呼小叫。珍贵的东西。.

  25. 贝丝

    我今天第一次使这些吗?也许真正?我想我心照不宣的决议停止书签和开始烘焙!坐在隔壁柜台跟踪我的烤箱烘焙未来12分钟…我直接坐在它抵挡饼干小偷在我家,但这是一个煤气灶,哈哈现在它是安全的;他们太忙于舔手指的巧克力裂片在砧板上。.

    谢谢你!!

  26. 凯利

    我是新到这个搅拌蛋清的事情。我试着在你的咖啡蛋糕配方与厨房援助混合器(钱大部分浪费在我的慷慨的MIL)的最高设置…5 ?充其量分钟…最小成功(泡沫)尽管配方仍然那么好吃我吃了大部分的锅一手在几天…哎呦)。我做较长或使用电动搅拌机吗?吗?设置?吗?时间更好的成功吗?谢谢你的见解!!!!!!!!

  27. 斯蒂芬妮

    这些看起来非常类似于美味的寡妇的亲吻,我们当地的面包店在圣诞节期间。代替浓咖啡有一丝肉桂。谢谢你的食谱,我迫不及待地想试一试!!

  28. 阿富汗二月

    不知道如何有意识的决定,但我很高兴看到你坚持了下来,现实生活blawg登台。光滑的照片和复杂的道具和巧妙地坐落餐具' n '床单很好,如果你喜欢之类的,在书中他们能提供有用的帮助。但是我想两件事的烹饪blawg:精心策划和良好测试的收据和循序渐进的照片解释它们是如何工作的。永远爱你,佩雷尔曼,提供货物没有借口。.

  29. 苏珊。.

    凯利,如果我可以,我有一些小贴士酥皮的成功。首先,正如上面有人提到过,确保你的鸡蛋是新鲜的。第二,室温白人…甚至稍微加热,鞭子比冷的冰箱。有时我把鸡蛋在一碗热水前如果我忘了带出来。第三,我认为这是非常重要的,蛋清不会鞭如果有哪怕是最小程度的油和油脂在碗或搅拌器。洗好了用热肥皂水彻底清洗就可以肯定(温暖也会帮助击败)。不要在塑料碗鞭子…他们倾向于保留油脂分子。恶心。并确保他们已经开始前峰糖添加和添加微量非常缓慢,每次添加混合添加更多。同时,细糖效果更好。我试着用一个粗粒度的有机糖之前和问题。希望会有帮助!(妈妈教我)

  30. 苏珊。.

    哦,如果我可以添加到上面的帖子,确保当你单独把蛋黄与蛋清没有蛋黄。最小的位(油脂)将阻止他们鞭打。.

  31. 玛丽·M。C。.

    我困惑于临时和蛋白糖饼烘烤时间。坚果在350 F烤对吧?但是我没有看到蛋白糖饼的温度和时间。我想念在你的食谱吗?我读25号也许是别的地方回答说。.

  32. Dahlink

    传统方法使用了全蛋在我丈夫的家庭是使用天使蛋糕的蛋白,然后蛋黄走进一个金黄色的蛋糕。.

    那些眉毛杀我!!

  33. 我们只做了一个丹麦版的圣诞晚餐这些cookie。而不是榛子,他们有玉米片但同样的巧克力和marshmallow-like纹理。他们完全按照你描述出来(我们认为是一个令人愉快的错误!)..

  34. 1月

    我想这个问题可能出现,但没有看到它……想要你的想法对蛋清一纸箱……?我用他们偶尔觉得总的来说,他们是好的,但与此同时,有一些不同的东西结果如果用于蛋白糖饼?更密集。.吗?真的永远爱收到你的博客!!
    谢谢你的娱乐和很棒的食谱!威廉希尔娱乐!

  35. 玛丽

    哇.....25分钟太长.....我不确定我的烤箱烘烤后冷却不够坚果或什么。我非常难过19分钟后找到黑烧的底部。今天我要再试一次,用我的烤箱温度计……我吃了几个任何方式;)

  36. OMG——“安娜香蕉说早上好”(不可抗拒的链接),这使我的一天,我甚至没有一个人去嘎嘎了婴儿。我希望我仍然可以抓住我的脚像这样:)!!!

    像另一个评论家——与那些伟大的蛋清后冰淇淋——是的!!

    和寻找原始——这么好笑的事情后就在昨天浏览互联网的我想:“我厌倦了看“完美”的东西:食物,厨房,房屋”——这并不是说我没有花时间和精力在自己的空间,我花了很多时间在自我雇佣/在家工作的电脑程序员,虽然适合我,我的空间(s)不是“非盟醋栗”.也厌倦了照片显示一个稀疏的东西,白光。.

    击打厨房可能William Hill娱乐是10岁,但似乎总是新鲜的和真正的和我总是高兴了!!

  37. 黛比,这些都是我最喜欢的饼干。是的,我们享受他们在许多地方在意大利,让他们在家里使用无数的食谱,但绝对最好来自restuarant Pe威廉希尔娱乐rbacco在旧金山。老板来自Piedmonte我相信他们使用皮埃蒙特的榛子的味道,不能被打败。我期待着给你食谱一试的Langhe榛子我藏在冰箱里。.

  38. 凯西

    我听过最好的方法让皮肤的榛子是在与小苏打水,煮擦皮,然后在烤箱烤干。这个过程改变最后的味道吗?我浪费宝贵的时间我的生活吗?吗?吗?吗?

  39. 氧化铝

    苏珊S -是的!很棒的建议。室温下蛋清是强制性的。如果你像我一样,只有一个塑料碗,一碗醋的嗖嗖声有助于清理。.

  40. 当然他们不完美”漂亮,”但是他们肯定看起来很好吃。尤其是在面糊这样——我想舔勺子!保存这个食谱尝试后。.

  41. 伊拉

    年前,我上学年龄的儿子和朋友知道他们可以依靠发现蛋白糖饼含有烤杏仁碎放在碗橱里。他们被称为健康、高蛋白零食对孩子和成人,吃没有罪恶感。他们更好(但更多的工作)和烤榛子(味道椰丝坚果过敏吗?).你的巧克力肯定使他们健康和幸福的完美结合!谢谢你!.

  42. SallyT

    对我来说这是一个个人记录的时间发布到时间了!昨晚做这些。美味。下次我让他们小(2 t ?)我喜欢榛子。我省略了咖啡粉和使用1 t的香草,我喜欢香草/咸味组合。我烤25分钟,他们是完美的。.

  43. SallyT

    哦,下次我用微型芯片或摆脱巧克力粉后切巧克力——这让他们有点太巧克力色。谢谢你!!

  44. 我知道这些意大利饼干,事实上我最近……他们是如此令人难以置信的吃了还想吃的。不知道为什么他们称之为“丑”或brutti。他们看起来不那么糟糕。爱你的方式写的食谱一步一步的照片。.

  45. 凯特

    我们家让类似的饼干每个圣诞节礼物,我们称之为可可Kisses-recipe是一个古老的烹饪的乐趣。蛋清,糖,可可,和一些水/香草/盐。我们厨师在250甚至更低了约40分钟;他们出来外面喧哗脆,内部柔软耐嚼。嗯。也许今年第一轮是不够的。.

  46. c

    @alo / # 22 -谢谢你的提示!我没有想过新鲜的鸡蛋是一个潜在的问题。下次我一定会尝试一下(我没有过去的日期,但我知道今年的接近——也许这是问题。)希望重新弹簧。.

  47. 我做了这些饼干(-咖啡和巧克力)在圣诞节那天。随着家庭犹太人,我的工作在圣诞节,在我看来,是做饭的人。我的丈夫照顾现在的事情的结束。不管怎么说,我们正在吃人了,我决定把各种各样的饼干。我做了一些女朋友无谷蛋白黑貂皮椰子奶油乳酪馅,一些女朋友墨西哥婚礼蛋糕/俄罗斯茶点饼干,和一些姜饼。然后,我曾在羊肉或别的东西,我烧毁了整个俄罗斯茶点饼干的表。要做什么,要做什么吗?!吗?我烤了一些榛子,生一些蛋清酒石酸氢钾和糖,地面的榛子,混合的饼干,,在烤箱里。瞧!所以美味、快捷。下一次,我会让他们提供咖啡和巧克力。也许今晚.....

  48. 贝丝- Re,水下的在实际的浓缩咖啡,我认为你可以加1汤匙,但更重要的是,我不确定它不会搞砸的一致性。如果使用液体,我会成为一个hyper-strong射杀。.

    榛子的重量,你们看到这张照片我有榛子规模?对的,我从不写重量。然而,我想说约220克。.

    阿富汗二月,谢谢。我已经学了多年来食品样式我太懒惰,我会找到它太疲惫,试图保持外表的一切。这是我们实际的食品,我们实际的厨房——我们想要吃!所以,我拍一些照片,然后我们挖的,有时有更少的饼干在盘子里的5比1有照片。不知道这是如何发生的。.

    忘了反应,再保险:盒装蛋白-我不知道他们是如何工作的,但就其价值而言,我用干蛋白色粉末或是不止一次,他们煽动几乎同时,有时触摸柔软但粉这些因素也可能出现了一点太多水或太少粉。简而言之:我怀疑你会很好。.

  49. 1月

    第一个评论提到订购你的推荐对开式铁心。我可能会问这是什么吗?我在找一个定期的对开式铁心和想我应该检查一下。.

    谢谢你!

  50. 海尔格

    我的克罗地亚奶奶总是做了一些令人惊异的今天蛋白糖饼,我在想她。这是命运。我必须使这些饼干!!

  51. Maryse42

    在我点击链接到嫩的屁,我以为你指的是这个版本(https://en。维基百科。org/wiki/Pets_de_s%C5%93urs伴随我成长!我从来没有听说过你联系的!今天我学到了一些新的东西。(顺便说一下,我使你的残渣的法裔加拿大人的宠物de soeurs吃剩的点心当我烤各种击打厨房馅饼/挞/ galettes,William Hill娱乐总是与美味的结果,因为你的团很好。)

  52. 修纳人

    有趣的看到这个咖啡和巧克力变异。我们知道的和爱是巨大而沉重的家常,烤在罗马郊外面包店的一个村庄,乡村传统甜食以及面包和披萨。没有巧克力,坚果。有两个品种,一个由杏仁和榛子。这个面包店也使一个美妙的蛋糕德拉nonna,解释为一种强烈的柠檬奶油糕点的松子壳。他们的食谱是威廉希尔娱乐秘密但我希望出来工作一天。.

  53. 伊丽莎白

    伟大的秘诀,但更重要的是,我说一些宝贝,我相信她所说的是“谢谢你照顾我。我爱你,我爱我的脚””

  54. 交响乐的厨师

    黛比,这些令人难以置信的声音。你认为它将使一个巨大的工作,像奶油蛋白甜饼只有更美味和可口的?吗?谢谢!!

  55. 劳拉

    昨天我做了这些。他们那么容易,绝对精彩!我不得不使用澳洲坚果,因为这就是我,但是他们工作得很好!下次我要跳过巧克力和可可粉。.

  56. yum !那柔软的内部shattery外部圣诞节就是我们如何让他们烤但是现在我必须做一些与榛子现在我们通常只做迷你巧克力。.

  57. 米歇尔

    我不知道我做错了什么,但我是Brutti e Brutti !!我只过成功与你的食谱这是第一次…橡胶棕色小肿块,甚至厨师可以爱!威廉希尔娱乐!我决定是因为我使用冻蛋白(因为它不可能与厨师有什么关系!!)..

  58. MelissaBKB

    嘿黛比!看起来你使用两种巧克力?你喜欢的品种或你喜欢/推荐一种吗?我迫不及待地想试试!!

  59. 当然,这些饼干看起来…有趣:)我相信你的判断和专业知识,我知道,尽管他们的外表,他们必须品尝美味!!

    只是想花一些时间来感谢你,进入你的博客和食谱。威廉希尔娱乐我收到你的书作为圣诞节礼物,今年我很兴奋!我多年的一个博客的追随者,和拥有一个物理拷贝你的食谱在我的厨房里是美好的。威廉希尔娱乐我阅读所有的食谱,威廉希尔娱乐今年,迫不及待地想试一试!!

  60. 1月(# 91)

    黛比的对开式铁心是:汉密尔顿海滩26030比利时华夫饼干制造商
    大约40美元在亚马逊
    我可以保证它…我爱它!!可移动的板,很容易清洁。我几乎放弃了做华夫饼之前她的建议。.

  61. 类型的巧克力——我只有非常黑苦巧克力和牛奶,所以我用大约2/3的黑暗和1/3的牛奶。我只是使用半或苦甜巧克力(建议)如果我有。.

  62. Dalnapen

    黛比,,
    只是想说,宝宝做一个完美的执行瑜伽移动它甚至被称为“快乐宝贝。”然而,她是完美的,没有痛苦,当她执行它,不像我!深深地爱着试镜这个丑陋的块饼干会爱的巧克力软糖在这些饼干(第二个烤会毁掉,我认为)。为美丽的蛋白糖饼,你见过咪咪Thorisson的巧克力漩涡蛋白糖饼在她的博客上,经理吗?漂亮!!

  63. 琳达

    美好的童年记忆!我祖母做酥皮饼每次我们来拜访他们。我们称之为灰泥饼干,因为他们住在一间粉刷房子。吃第一口美味融化在嘴里,橡皮糖底部。.

  64. 诺埃尔

    我没有读过所有的评论,也许有人已经提到过,但是你不需要一个秘方嫩的屁;在讲法语的加拿大,“宠物de soeur”是治疗的名称从糕点残渣,推出,涂有黄油,撒上糖和肉桂(或果酱传播),然后卷起来,切成块,烤制而成。我的英语家庭没有此治疗的名称,这是奇怪,因为它经常出现(为我的祖母草原农场,“甜点”几乎总是意味着“馅饼”)。.

    1. 埃尔

      有两种类型的加拿大修女的放屁。的Deb发布的链接可能会需要一个配方,其他(有一个链接,这听起来像你写)不需要配方(可能)。.

  65. 珍道尔

    我的无谷蛋白发酵巴迪和周三我做这些,他们是美味* * !一个问题——许多下午/晚上饼干零食意味着我们都很晚由于咖啡粉。哦!(我喜欢这个碗,太……)

  66. 丽莎

    我不打算告诉你这些我吃了多少。他们是如此明亮清新的,他们没有伤害我的肚子吃很多,但是如果我日志成卡路里计数器无法再次吃到周二。伟大的秘诀。.

  67. 凯瑟琳

    上周我做了这些,我们都爱他们。没有改变任何东西,我认为不需要。.
    完美的,谢谢你!
    同时,你圣诞节的棉花糖,他们是伟大的乐趣。虽然我认为我网球肘把混合器这么长时间!!
    我其他的击打厨房站William Hill娱乐在无花果/橄榄油/海盐白面包。.
    总是值得的时间和精力。和非常漂亮。.
    谢谢你所有这一切

  68. 劳拉在CA

    今天下午我和我的丈夫做这些与核桃(没有榛子)。我真的很怀疑,因为我不喜欢蛋白糖饼,但我喜欢这些!我有第二次的。这些都不是干和脆在《我通常的思维方式,和甜甜的巧克力他们使他们更好!我可以品尝咖啡,同样的,这是太棒了!我也喜欢他们不那么甜。.

  69. 马里恩

    今天下午我终于这些,和我的男孩的朋友是地球上挑食者是谁。这个孩子生活在白面包和垃圾(ier)food-gah !他吃了六个这些一个接一个,我快死了。他们容易,太美味了!!

  70. Tawni

    我做你妈妈的巧克力蛋白糖饼,虽然他们美味的(我的),他们没有棉花糖室内像你说发酵方法生产。我可以烤太久?或者高海拔会改变他们如何证明?吗?

  71. 兰迪

    每年我妈妈拥有一块饼干交换和今年我试图圣诞树被炒鱿鱼。失败!失败四次!我仍然有点伤痕累累后温暖,新鲜的白人,干净,温暖的碗和搅拌器和一切我能想到我的饼干,然而这些声音可口,我将不得不尝试它们一旦我克服我的创伤。哈哈哈!!

  72. 希瑟

    耶!下周将低碳水化合物的版本。我不知道如何回答的人直接被问及糖子,但等量的Vitafiber上市是什么糖粉,加1/4茶匙的甜叶菊甘油溶液会获得成功!我让低碳水化合物奶油蛋白甜饼。.

  73. 桑迪

    这个周末我烤的这些就像写在菜谱和他们丑陋的地方,但是美味!我十几岁的女儿说,他们看起来就像真菌,但是一旦她尝过他们,她迷上了。我想知道如果有一个稳定的酥皮玉米淀粉或其他成分(纹理)的前提下,这样,“面团”可以放在一个袋子里,管道在烤板上在一个更传统的Hershey-kiss类型形状?有人试过这和烘烤后它是怎么形成的?吗?

    谢谢你上传配方。很容易和美味!!

  74. 亲爱的黛比佩雷尔曼,谢谢你的优秀文章丑陋但是好的饼干。顺便说一下,我希望你可以添加视频在这篇文章中,但这些照William Hill官网网址片是可怕的。保持大写作技巧。再次感谢你给我一个好的资源。等待你的回复!!

  75. KQ

    嗨,黛比,,
    这个问题不是那么多饼干,但你的照片的面团silpat硅胶提醒我:怎么会你保持silpat硅胶干净吗?我不介意有小于闪闪发光的烤盘,但silpat硅胶已经开发出一种残留,我无法删除。你的秘诀是什么,你愿意分享吗?谢谢!!

  76. 黛比:一个饼干的名字从来没有让我想少吃它。谢谢你的配方,但最重要的是,谢谢你让我大声笑我每次读你的帖子!!

  77. 贝基C

    我一直有去试试这些几个星期,现在,他们在烤箱!第一次测试(是的,生)正是我一直在寻找,除了……有一个配方的面粉吗?吗?
    我尝了一个杂货店,就像一个枕头!!
    谢谢你的食谱,迫不及待地想咬的!蜂鸣器就走了!!

  78. 亚历克斯

    昨晚只是做这些,他们是如此美味。他们在沉重的炖牛肉和一些冰淇淋。我让我冷却10分钟烤盘,他们一点都不介意。然后我把它们堆在一块蛋糕。不需要取出冷却架,国际海事组织。.

  79. 奥利维亚

    所以我做了这些后,方向完全正确,觉得当他们绝对美味,对我来说没有足够的榛子的味道。我让他们再和2杯榛子和发现纹理不变但榛子的味道真的出来了。显然这取决于你,但是我虽然我分享,你可以增加一个疯狂的榛子如果你想要更多的口味,在不牺牲任何关于饼干的质地。伟大的秘诀!!

  80. 玛丽莲

    也许是榛子取而代之的是香蕉片吗?我认为工作,但会使它有点甜。这将是一个很好的赞美香蕉的黑巧克力碎片。.

  81. 唐娜·马里诺

    多亏了。M。提示与aquafaba做这些!我喜欢这些饼干但是我素食,这是一个伟大的选择!:)

  82. elisssabeth

    Delizioso !非常感谢。我喜欢照顾好我的无谷蛋白的朋友。我用烤,咸澳洲坚果和少数小享受生活allergy-friendly黑暗的芯片。.

  83. 埃尔

    我做事情不需要蛋白因为我真的不喜欢浪费。我很乐意做这些,但是我到底怎么处理四个蛋黄(或上帝保佑我让马里奥•巴塔利的版本要求7蛋白)。所以我问你和读者/评论:对于我们这些不喜欢浪费,请您能把蛋清菜肴与那些使用蛋黄呢?我想蛋黄菜建议是现实的一个人,吃正常的数量。最好的建议是,蛋黄(不要)将在24小时内使用的饼干。我宁愿不冻结他们(这有可能吗?),但使用它们。肯定某人的祖母有一个配方,传统上是由使用它们?同时,请快速回答,我想这些了!!

    1. sparkgrrl658

      我的回答并不是及时我只是把蛋黄放在一个碗里,然后将它们添加到普通鸡蛋在一天内或两个额外的美味的炒蛋。但这是我们两个,所以。.

      你也可以自制的蛋黄酱。.

    2. 很晚发表评论,但最好使用蛋黄是一个法国甜点叫锅德奶油——基本上就是一个非常富有的巧克力布丁,steam-baked烤箱和神圣的。我最爱的甜点之一!这里有两个版本,都很美味。.

      http://www。epicurious。com/威廉希尔娱乐recipes/food/views/chocolate -盆- de -奶油- 104100

      https://cooking。《纽约时报》。com/威廉希尔娱乐recipes/1017182-extra-bittersweet-chocolate-pots-de-creme

      同时,这是一个版本的巧克力饼干用额外的蛋黄。听起来很疯狂,但这是好!!

      http://www。tastebook。com/blog/威廉希尔娱乐recipes/4314252-Egg-Yolk-Chocolate-Chip-Cookies/

  84. MKH

    我可以用地面已经从商人乔的杏仁粉吗?我喜欢杏仁味道,它会使他们很容易使(和更少的菜洗)。如果使用地面坚果,体积多少?吗?

  85. emilyklash

    我姐姐给我一些地面榛子来自德国,他们注定要丑陋的饼干(因为我没有在我的蛋白杏仁饼干蛋糕——遗憾的是,因为它是美味的!任何知道这里的榛子的内容是按重量?谢谢!!

  86. 我有一个问题,我知道可能有争议的…有什么原因,除了明显的清教徒式的原因,我不应该用蛋清从纸箱这道菜吗?我知道,我知道,我被嘘的风险的平台,但认真!!

  87. FizzyBlonde

    神圣的。优雅,有嚼劲,轻如空气,高档的饼干。从我丈夫钱的话:“这些是我的最爱,就像你在击打厨房所做的一切。William Hill娱乐”很高兴找到这样一个伟大的使用剩余的蛋清!!