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我的老学校烤紫檀

我去医院前一天晚上吃了这个金块,在最后一次疯狂筑巢的爆发中——一场集中的龙卷风,在最初的几个月里,我非常想念有效能量——我决定做一些非常实际的事情,我还在拍自己的背:我做了大量的懒惰烤紫菜把它分成三道菜,两个放进冰箱的。从那以后,我就没有这么富有成效了。


做肉汁
加些蔬菜

我以前说过,但老实说你没有什么理由需要在纽约做饭。你可以得到你想要的一切,更健康的食物,热送,通常以合理的价格,没有事先的计划。所以,如果你像我和厨师一样疯狂,你必须有另一个理由去做。以前,我提出的论点是,这样做的一个真正伟大的理由是出于固有的挑剔;挑选你喜欢的菜,然后在家里开始掌握,所以你最想吃什么就吃什么。但是当你从医院回来的时候,冰柜里的全家庭式菜肴给人以绝对的慰藉和爱意,我发现了一个新的原因:正常。当然,我们用侵略者颠覆了我儿子的生活,当然,再也没有一样了,但我们在那里,晚上6点和同一个人坐在同一张桌子上。她出生几天后,和她出生前几天吃的一样,感觉好像我们可以把这整件事都扯下来。(我们又这样做了!像,两个月后,OOF)

一半在
奶酪,再来点奶酪

对于一个有很多意见的人来说,烤芝麻酱和烤乳清!放下加了酱的酱汁!-我从来没有分享过我真正制作的版本,这太粗鲁了。非常简单和懒惰,就像我大多数晚上一样,它让人感觉就像一辆卡车,如果一卡车=三人三晚三餐,然后一些。它并不十分富有,它也不是节制的。它很灵活,你应该选择不吃肉,多加些蔬菜吗?虽然我还没想到要把乳清管烤成意大利面食——质地,它变得奇怪,我就是不能-我非常喜欢旁边有一个大娃娃,冷,新鲜而略显丰富,一直以来都是这样的。*

老派烤梓潼
老派烤梓潼

但足够的实用性,肌理,绿色和所有的感觉,让我们来谈谈真正重要的是:拐角处怎么样?告诉我边缘的情况!答案是:我不会。我不分享它们,所以别问了。

老派烤梓潼

*PSST:去买大浴盆吧,因为当我别无选择的时候,我找到了一个有趣的方法来利用剩下的,下一个。

一年前: 更好的鸡肉锅派
两年前: 弗里科烤奶酪三明治
三年前: 西兰花奶油意大利面南瓜肉桂卷
四年前: 苹果派曲奇
五年前: 蘑菇千层面
六年前: 洛林乳蛋饼
七年前: 黑白曲奇,,夏日最后的欢呼
八年前: 花生酱布朗尼阿罗兹康普罗
九年前: 柠檬蛋糕

我的老派烤梓潼

几点注意事项:不吃肉的话,因为我个人不喜欢肉类替代品,我会用一磅左右的蘑菇片来做这个素食者。冻结,你可以把它冻住,不烤,一旦解冻,按照指示在烤箱中烘焙。烘烤后也可以冷冻,只需解冻和奖励,但这会导致面条变软,因为它们会额外加热/煮熟一段时间。最后,如果你真的喜欢那些脆边(我喜欢!)我发现如果你用一个圆形或椭圆形的盘子和齐地面条(直的末端)对。面(通常有尖头)尤其是边缘参差不齐,更容易脆化。把意大利面混合物倒进菜里也有帮助,不要把它压到角落里。

橄榄油胶
1中等洋葱,剁碎的小
2个大蒜瓣,剁碎的
1磅碎牛肉或意大利香肠,肠衣取出
28盎司的全番茄加果汁,被你砍下,或者压碎的西红柿
1茶匙干牛至
红辣椒片,品尝
1磅意大利面食,煮黑米和排水
3/4磅意大利干酪,粗磨碎的
2/3杯细碎的山核桃或帕尔马干酪
1/4磅(4盎司)婴儿菠菜或几把另一种蔬菜,剪成薄丝带
服务:您最喜欢的意大利乳酪和罗勒叶片,如果需要

把烤箱加热到华氏400度。

把意大利面煮到有凹痕为止,或者比建议的烹饪时间少2分钟。请。它会继续在酱汁里烹饪,然后在烤箱里,加上糊状的意大利面让我很难过。)准备1/2杯烹饪水,然后沥干意大利面。

加热大炒锅-如果你的炒锅很好吃,你甚至可以用它作为最后的烘焙容器-用中火。涂上一层橄榄油,加热油。加入肉和洋葱一起煮,大蒜,牛至胡椒片,在中高温下加盐6到8分钟或直到肉变成褐色;经常搅拌。如果你用的是纯牛肉和香肠,你真的很想适应这个季节。不要对盐和胡椒粉害羞。

加入捣碎的西红柿搅拌均匀。把火调到中低,文火煮5分钟。根据口味调整调味料。如果它变得很厚,加入保留的面食水搅拌。加入菠菜,煮至枯萎。再等一下。加入沥干的意大利面,一起加热一分钟。

将一半的意大利面混合物倒入9×13英寸的烤盘中,宽面条,或其他3夸脱的烘培容器(或在较小的烘培容器中划分,如果你想冷冻一些)。撒上一半奶酪。把剩下的意大利面和酱汁倒在上面,最后是剩下的奶酪。在热烘箱中烘烤30分钟。

如果你愿意,在上菜之前,你可以在烤肉机下烤一两分钟,再盖上一个古铜色的盖子。

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新来的?你可能想看看意见指导方针在插嘴之前。

183评论我的老学校烤紫檀

  1. 也许你不喜欢烤里科塔是因为大多数超市提供的版本都是垃圾。如果你能找到它,波莉·欧的原版纽约里科塔,浴缸上有一条白色的带子,是有史以来最好的。没有像大多数品牌那样的增稠剂,而且它在烘烤时不会变白或易碎。在紧要关头,商人乔的全脂牛奶里科塔也很棒-没有增稠剂,也!:)

  2. 塔拉塔布

    看起来像是两周后宝宝出生前再准备一顿冷冻餐(别担心,我们已经有了第戎炖牛肉,烤意大利面配香肠和西兰花拉贝,切达花椰菜汤,南瓜面食烘焙,而且,羞耻,一些非sk餐,在深冻中)。

  3. 便士

    你提到冷冻部分,但我不知道该怎么做。你是在烹饪之前还是之后冷冻它?你做了一部分吗??

    对不起的,我从没试过冷冻东西,但如果这听起来像是一个很好的准备和冷冻的日子,当你不想做饭。

  4. 没有肉-我个人不喜欢肉替代品,但我会用一磅左右的蘑菇片来做这个素食者。

    冻结-你可以冻结这个未经烘焙的,一旦解冻,按照指示在烤箱中烘焙。你也可以先把它冷冻,然后解冻再奖励,但这会导致面条变软,因为它们会额外加热/煮熟一段时间。

  5. 丽兹F

    百胜!我喜欢在冰箱里准备晚餐。你能更新具体的冻结指令吗?烘烤前你会冷冻吗?还是之后?前一天晚上在冰箱里解冻,还是可以直接从冰箱到烤箱?350度烤多久?冷冻的最佳建议?对不起打扰了……我不知道冷冻和加热东西的最佳方法!!

  6. 尼科莱特

    看起来好吃!但是我丈夫反对奶酪。这当然是难以置信的(甚至因为我们是荷兰人),但我正在学习如何适应它……你能推荐什么奶酪替代品吗?不仅是在这道菜里,而且一般用于面食烘烤??

  7. 娜塔利

    可以,意大利面看起来很棒,但是天哪…那个孩子!她真漂亮!恭喜你度过了头两个月,为了我,是最难的。之后,我又开始觉得自己是个正常人了。

  8. 利亚

    你可能真的很喜欢帕蒂西奥,就像希腊烤制的梓潼。牛肉(通常搭配羊肉,虽然我忽略了这一点,因为我不是一个小羊羔),加了很多牛至和肉桂调味,这听起来像是一种奇怪的混合,直到你尝到它。上面是贝克汉姆(如果你是艾娜,还有帕尔玛森)我们都应该这样)。它冻结得很好,足以分为两餐——现在一餐,一个待会儿。在我的小金块到达之前,我没有得到我想要的那么多,但是我很高兴在第一个不睡觉的星期(呃…几个月)把它放进冰箱里。

  9. 劳拉

    前几个月我做了这样的东西,却没有意识到它离梓潼很近(令人惊讶的是,我似乎从未吃过)。我用烤番茄(罐装)做酱汁的一部分,这似乎增强了味道。我的酱汁没有味道,这是一个永恒的问题。不幸的是,在这种情况下,面条冷冻时变软了。

  10. 帕特丽夏

    Deb我是个新手。我有4个孩子在家里一次吃东西。我能把一半的菜谱放到我要烤的锅里吗?用箔纸覆盖并冷冻?还是装在一个紧密的容器里??

    我正在查这个,也,但我也想问你。谢谢。

  11. 丽莎

    所以家里的其他三个人不喜欢烤梓潼。??但是如果我把齐蒂琴换成肘部,然后把它叫做“炖牛肉”,他们就会把它狼吞虎咽。走开!!这是一个完美的时机,因为我今晚想做晚饭,但意识到我没有里科塔在家里为我通常的食谱。迫不及待想试试!!!!

  12. 安娜

    谢谢你给我的晚餐灵感!我很佩服你,你在生完孩子后这么快就继续发表(给一个如此美丽的女孩)!!)昨天做了你的沙拉,本周有你的花椰菜汤。感谢您让每日的研磨变得更有趣!!!

  13. 我认为所有关于冻结的问题都可能是因为你的冻结方向有错误。你写的你可以把它冻住,不烤,一旦解冻,按照指示在烤箱中烘焙。你也可以先把它冷冻,然后解冻再奖励,但这会导致面条变软,因为它们会额外加热/煮熟一段时间。”我想第二句应该是,你也可以先烤,只需解冻和奖励它……导致两次烤面条。我说的对吗?这听起来很棒,我要把它放在冰箱里给老公,而我要起飞去看我的小孙子一个星期!谢谢黛布,帮我吻那两个漂亮的孩子!!!

  14. 坦尼亚

    已经很兴奋尝试了。我不得不说,你和你的网站绝对令人难以置信!我的岳母和我喜欢你所有的食谱。威廉希尔娱乐我们认为你是个出色的作家,有很好的个性。

  15. 我觉得这些天我几乎忘记了烤意大利面,大家都在谈论碳水化合物和麸质的坏处。这感觉就像是从一个过去的时代(我最近看了女高音,并惊讶于他们吃了多少烤梓潼,很少讨论小麦的邪恶)。但我爱一个好的,这么简单的烤意大利面。谢谢提醒。

  16. 珍妮

    我和你一起吃烤里科塔,质地很难看。这种面食烘焙法和我男朋友和我以前在餐馆吃过的东西很相似,我在家里做过逆向工程。他坚持要他们在烘烤前把一团睫毛膏搅拌进去,尽管我知道那是马苏里拉干酪,我没有争辩,因为我也不喜欢融化的马苏里拉的弹性质地。不过,马斯卡彭很可爱(克里姆·弗雷奇也可以吗?)如果你在寻找没有奇怪质地的里科塔乳脂。

  17. 凯思琳

    下午6:15读这个,晚上7:15把它放在烤箱里(包括我丈夫去商店的时间)。当我们成功的时候,我丈夫说,“好,这是史密斯William Hill娱乐厨房,所以你知道会很好的。”“

    只是我想要的——快,容易的,安慰,美味可口。我把它分成两个9英寸的圆锅(一个给我们,一个给生病的朋友),我用的是野牛粉而不是牛肉,然后把番茄做成泥(我要尽可能地去上老学校)。完美的工作日夜晚。你真了不起。

  18. 反渗透

    哦,谢天谢地,有人理解我对烤乳酪的厌恶!所以沙砾和水泡。D:这是名单上很快就要尝试的——我希望这将是又一次成功!顺便说一句,我从你的网站和食谱所做的一切都非常美味。:)

  19. 这么好!秋天的完美配方——爱它,加上一点菠菜(我用了8盎司而不是4盎司)和稍微少一点的奶酪(我没有按照食谱所要求的那样多)。我在烹饪洋葱/香肠/大蒜混合物时也加入了一点葡萄酒,这似乎真的增加了酱汁的味道。

  20. 朱莉

    我在找这样的东西,为我丈夫和儿子做下周化疗后的一周,当我感到恶心,甚至不想看到或闻到食物的味道时。这将是完美的!如果我幸运的话,恶心结束后冰箱里还有一些,然后我也可以享受它!!

  21. 劳伦

    这看起来很好,如此简单,我上星期刚买了一盒齐地琴——一定是命运在作怪。帽子里的白色绒毛球也很美味。那些睫毛!完美的桃红色皮肤!特技演员即使有着耀眼的头发!!

  22. 玛丽

    今天晚上收到了八个大拇指!我用过““新鲜”Mozzerella(好的,上周到期了!和罗马诺,因为房子里没有帕尔马干酪。我可能把菠菜翻了一番,把最后一片CSA蔬菜吃完。精彩的!!

  23. 凯尔西

    你现在大量的冷冻食物就要到了!我在读研究生的第二年(那时我还在工作,是家里唯一的厨师),我想把冰箱里的食物装起来。谢谢您!!!!!我们刚做了两盘奶酪,米饭和西葫芦。这么好!迫不及待地想做下一个!!

  24. 希瑟

    我绞尽脑汁想弄清楚晚餐该做些什么,这会让我喜欢清淡素食的美食家女儿和我喜欢加工食品的儿子感到高兴,他喜欢坎贝尔而不是我自制的鸡肉面汤。好,这个食谱既不适合两个孩子,但他们都吃得很饱!谢谢!!

  25. 夫人菲菲拉森

    一定要吃里科塔。没有它太干了。但在你把它放进去之前,里科塔必须先接受治疗——我的意思不是只吃鸡蛋,而是吃很多牛奶或奶油,最后你会得到一个乳清蛋羹,而不是干酪块。

    做一些。就像罪恶一样容易,太容易了。煨奶。当它快要沸腾时,加柠檬汁或醋,轻轻搅拌,这样你就不会把奶酪弄碎——用粗棉布过滤。Woot。威廉希尔娱乐整个互联网的食谱。如此美味,上瘾,完美,适合小柠檬磅蛋糕饼干。

    PS。你最后会有很多乳清,但是如果你有狗,他们喜欢它,这对他们有好处。(有些人把乳清放进冰沙里。毫无疑问,你和你的创意曲奇技能组可以找到其他更好的用途。)

  26. 劳拉J

    这看起来很好吃很容易!在食谱中,你写的菠菜应该切成丝带,但似乎你把菠菜放在整体上。你有偏好吗?注意我们是多么仔细地看你的照片和研究你的每一个字!!!婴儿,哦,宝贝。我可以过来抱她吗??

  27. 凯特

    看起来不错。别担心有足够的生产力。和你的孩子在一起,建立这种联系和安全感是非常有成效的,只是不容易测量。上帝保佑你和你的家人。感谢您分享的所有精彩食谱。威廉希尔娱乐你很有灵感。

  28. 布雷纳

    看起来棒极了!我现在怀孕了,开始考虑包装冰箱,尤其是因为我住在一个偏僻的地方,附近没有外卖选择-所以嫉妒你的选择!设备问题:你用什么盘子来冷冻这个?你展示的那些?或者你把它冷冻在别的东西里,然后在烘烤前转移?谢谢!!

  29. 莎莉琳·乌特汉克

    我今晚做的。它既简单又美味,我把一半冷冻起来,当我的孩子们在家度假的时候。我用的是瑞士chard,因为我用的是瑞士chard,效果很好。总是可以指望你的食谱!威廉希尔娱乐!

  30. 这是今晚的晚餐(你的帖子经常和我计划一周菜单的那一天保持一致)。它很棒,如此迅速和简单。我加了一盎司菠菜,所以我可以一次用完整个包裹。也,1/4磅额外的马苏里拉干酪,也为了一次用完整个包裹。担心会太俗气,但是很好!!

  31. 黛安娜

    这可能是个愚蠢的问题,但是,当这个美味的古筝要去冰箱的时候,你把它放在什么里面呢?你真的冷冻了整个搪瓷砂锅菜吗?威廉希尔公司官方网站还是用锡箔锅?我一直想把这样的菜冷冻,但是我没有很多厨具,我也不想牺牲一个最喜欢的平底锅来放在冰箱里。谢谢你所做的一切!!

  32. 冻结,我使用一次性罐头。你可以用普通菜,但在你解冻之前,它们是不旋转的。

    劳拉-说得对。更大的叶子,我切成丝带。菠菜宝宝我不在乎。

    简M-我也是!然而,用厚一点的番茄酱效果更好,否则这道菜会变松。(去年我做了一个烤大蒜帕尔玛干酪贝克汉姆做这个,当时我在闲逛。美味可口,但最后太湿了。)

    朱莉-你太棒了。祝你好运。

    ann-对于8×8和9×9,您几乎可以安全地将9×13或四分之一的平底锅的配方减半。11×17,你需要1.5倍的9×13食谱。

    约翰尼萨特-我们在上面!!

    佩克-是的,谢谢,现在固定。

    西蒙娜-你是对的;现在固定。

    汉娜-不,番茄没有排干。

  33. 斑比

    今晚做了一个蔬菜版本的,用骰子,用炒茄子代替蘑菇。赢家!附言:我在里科塔的粉丝俱乐部……但是在做蔬菜饺子或千层面的时候,一定要在奶酪里加上一整头烤大蒜。

  34. 琳达

    这很好吃。昨天晚上,我在办公室的全食店买了菠菜和里科塔。写得一模一样。我丈夫很喜欢,他是个很难取悦的人。从他那里得到的欢呼雀跃使我一夜难忘。我希望我对你的食谱的狂热能让你快乐一天!!

  35. 杰伊

    我把食谱翻了一番,用了一磅绞碎的牛肉和温和的意大利香肠。在你加入菠菜之前,我不会在酱汁里加任何意大利面食水,那东西本身就加了一堆水…我可以把菠菜泡在意大利面水里,在我下次添加它之前先把它拧出来。最后我填了三个9×9的。

  36. 丹妮丝

    所以我们有一个来自西班牙的交换生和我们一起呆了一个月,给她喂食是一个非常有趣的挑战。她对尝试新事物很在行,但她的味觉不仅不同于我家人的特点,甚至也不同于大多数美国人所共有的一般背景味觉。这道菜谱也带来了,听起来我的孩子会喜欢的,但是当我们的学生谈到在家吃香肠时,她不喜欢我一天晚上晚餐吃的意大利香肠。我决定,如果仔细选择的话,它可能足够包容不同的香肠。我带着安多维尔香肠回家,认为标签上描述的卡津香料会起作用。最后,它是熏香肠,所以它不会在切开时碎裂,但我把它切成一口大小的小块,然后继续吃。我的家人和我们的客人都喜欢它。谢谢你,黛布帮我打破我的外壳,把食谱作为开始而不是结束的地方!威廉希尔娱乐!

  37. 梅根-我走了一半。我用的是干包装的新鲜东西,即被包裹的球我发现湿的东西更适合新鲜的使用,水不会形成一个好的烘焙纹理。还有波莉鱼的东西,好,在紧要关头这没关系,但我们在这里有点被宠坏了,可以买到像样的新鲜东西,所以不需要。

    乔治-好建议。还有,但我怀疑他们评论较少。:)

    蓝精灵-冷冻菠菜会很好用。

  38. 玛丽莎

    我今晚为我的姻亲做了这个。这可不是无聊的老干巴巴的古筝!为了我的孩子,我买了西红柿。妈妈,有块!“)并在本地使用,传说中美味的意大利香肠,里面有茴香籽和新鲜的牛至。我把那些奶酪都弄碎了,但只是认为以后吃更多的紫菜是一个原因。虽然我从来没有想过要吃里科塔,我相信你的判断力,就这么做了。我觉得我在吃一个梓地圣代!冷,扑朔迷离的乳脂乳酪与热的形成鲜明对比,Zesty Ziti–是的。(我也做了你的奶油奶酪磅蛋糕,我已经做了很多年了。)谢谢你帮我做食物女神。

  39. 瑞秋K

    为了未来,我发现小扁豆是很好的牛肉粉替代品。普通的棕色小扁豆很好,预先煮熟或罐装——但是如果你能找到小的黑扁豆,它们绝对是完美的!在我所有的食谱中(自从我嫁给一个素食主义者以来),两罐沥干的牛肉已经均匀地取代了一磅多一点的碎牛肉。威廉希尔娱乐

  40. 丽兹

    Deb另一个本垒打食谱!这个周末我在一个度假屋为12人的人群增加了一倍,这是一顿完美的前菜,还有一份蔬菜沙拉和大蒜面包。我把大约两杯贝克汉姆酱和帕尔马干酪混合在一起,让事情变得复杂了一点——我妈妈的烤意大利面食谱用了两种酱汁,番茄和贝克汉姆,而且有点富裕。我同意你的方法,烤的时候不加乳酪,因为它会变成颗粒状而不是乳状。我绝对会按照你的食谱在家里做一个工作日的晚上。谢谢你带来”“老派”把梓潼烤回我的轨道!!

  41. 莉齐

    这太棒了!我们已经停止了为厨师制作说明烤梓潼,因为它好吃,但只是一种空白食品。我不知道更好的描述方法。不管怎样,我们想试试这个,这是我们新的官方烤梓潼菜谱!我想我会增加菠菜的用量(因为我喜欢菠菜),然后用全热的意大利香肠。我们肯定会再做一次!!

  42. 吉吉1717

    你好,喜欢你的食谱。威廉希尔娱乐浏览评论,试着用谷歌搜索——你能解释一下你说的一磅意大利面是什么意思吗?我猜你的意思是预煮的,你是说一盒16盎司的意大利面?非常感谢!!!!

  43. 劳伦

    喜欢把菠菜扔进去!我一直在寻找在意大利面食中添加更多蔬菜的方法。但更重要的是,你自己做乳酪真的很容易:1加仑牛奶,3/4杯白醋,在一个大锅里搅拌,直到它不沸腾,凝乳与乳清分离(抵抗搅拌的冲动)。放热,静置10分钟,然后将凝乳倒入覆盖在滤器上的粗棉布中,根据你想要的厚度排出5-30分钟。我发现这个在做面包,买黄油两年前,再也没有买过粗粒的乳清。:)

  44. 德里克

    直到一周前我还不喜欢烤乳酪,尤其是在千层面里,几乎所有我找到的地方。我是说,它是颗粒状的,液体状的,还有酱汁和味道……呜呜。但上周的一次意外,去哈里斯堡旅行时,PA我尝试了一个蔬菜千层面和里科塔…和…它…是…太棒了。里科塔像原意一样翱翔,奶油的,微甜暖和…我想我知道他们是怎么做的(如果你想尝试的话)…新鲜的预先煮熟的面条,预煮蔬菜,预制酱油,单服务盘,烘烤的时间只够加热并融化上面的奶酪。顺便说一句,我赞同里科塔的自制意见,尽管我使用了柠檬汁(前提是你有一个保姆或一个年轻的苏厨师在手)。

  45. 南希

    今晚做这个是为了我们的邻居的后备箱或招待。按照配方,但添加了第五个链接,从科斯托香肠包和所有一磅马苏里拉。半罗马,在中间,半帕尔马干酪在上面。健康的,也许全茶匙,红辣椒片。一击!人们把它擦干净,要求得到食谱。我不能从食谱中要求更多!谢谢您。很好吃。

  46. 朱迪

    刚从烤箱里拿出来,看起来棒极了!我得加一罐番茄酱才能得到肉汁“.我只吃碎牛肉,切碎的番茄和果汁,看起来和你的不一样。结果正好。我没有意大利干酪,所以我用了普罗沃龙片……反正更喜欢它的味道。等不及吃饭了!!!

    谢谢你的另一个妙方。

  47. 朱迪

    我也喜欢自制的里科塔!比从容器里拿出来好多了。

    做你自己的农夫奶酪,也是。只需在冰箱的粗棉布内衬滤网中沥干一整夜的干酪。我喜欢吃意大利宽面条和填充贝壳……比Ricotta味道更好。

  48. 迈克林

    我把西红柿压碎,做了一磅新鲜的菠菜,使这肉变得没肉了。我用了一撮肉豆蔻,我刚把菠菜加到炒洋葱和大蒜里。我们当地的合作气体山羊奶酪,马苏里拉,在我的书中,这真的是太棒了!晚饭后我才看你关于蘑菇的便条!!

  49. 利萨格

    绝对完美!我不吃肉,而是加了8-10盎司的蘑菇。我喜欢所有不同的质地——松脆的和有嚼劲的,粘乎乎的,下面更柔软。我想我会努力说服我的父母,这就是今年圣诞节前夜我们需要吃的东西。

  50. 凯尔伯

    我上周照原样做的,除了把菠菜切成5盎司而不是4盎司,这立刻成为我们新的去烤梓潼食谱。我用了热意大利大块香肠和已经压碎的西红柿(因为我懒惰)。我不会改变的!菠菜看起来很健康,里科塔站在一边,而不是烤着吃,这很有道理——为什么这不是常态?感谢您分享这个很棒的食谱!!

  51. MKS

    这很好吃很容易,谢谢!用了半碎牛肉和半甜意大利香肠,再加上大约4片烧焦的叶子切碎成五彩纸屑。在我们家大受欢迎!也要感谢提到TJ的Ricotta的评论员——我以前没有尝试过,而且非常棒。

  52. 玛雅

    我刚为我的家人和我叔叔的家人做了这个,他们在医院安营扎寨(我叔叔正在接受心脏直视手术)。这是最好的选择。我改变了一些事情——我用火鸡代替牛肉,还用了部分由番茄制成的齐提面。非常感谢分享这个美味的食谱!!

  53. 格雷琴

    我们今晚做了这个,太棒了。只需适量的奶酪,就可以让奶酪变得丰富,但不至于太油腻,番茄酱刚刚干到能很好地附着在面条上。面条和奶酪变脆了。这么好!!

    我们用1磅的花椰菜代替了汉堡包/香肠。它让它有大块的绞肉的稠度——我不认为蘑菇能胜任这道菜的工作。我用了一些额外的调料来弥补香肠调料的不足。我和我的未婚妻非常喜欢讨论把它放在我们的日常轮换中!当然,它比我们以前试过的其他烤制的紫菜要好。谢谢你

  54. 克里斯廷

    这真的很好。这是一个很好的建议,不要把里科塔放在盘子里。在他们放进去的其他威廉希尔娱乐食谱中,但是齐蒂琴烤得太干了,里科塔也吸收了太多的水分。侧面的小铲子是完美的。

  55. 贾妮丝·托夫·山克曼

    今晚刚做的,很好吃!!严格按照食谱做,我的家人把锅刮干净了。再见我的老食谱…太多的配料和锅和平底锅。这是干净和容易与最小和简单的成分,可以单独发光,在一起吃顿丰盛的晚餐的时候!!!

    1. 如果有东西被冻成固体,我试着把它放在温度较低的烤炉里烤很长时间,大概300岁吧。你想让它暖和些,不要再烤了。一旦解冻和加热,你可以把它摇起来,使盖子有更多的纹理。如果你把冷冻的砂锅切成三分之一或四分之一,放在一个大盘子里,中间留一个空间,速度会快得多。威廉希尔公司官方网站所以热量到达中心所需的时间更少。

  56. 今晚做的,用蘑菇代替肉和几盎司的菠菜。这周我们家需要舒适的食物,这是完美的——简单可口。下次有多个截止日期,可怕的疯狂世界事件,一个生病的、脾气暴躁的婴儿聚集在一起,我很高兴这批货有一半在我们的冰箱里。

  57. 索菲亚F

    Deb你要对我作出评判,但是…我做这个素食者,我真的用豆腐做的。把一块豆腐和水一起冻在容器里,然后解冻,变成海绵,崩溃的时候,几乎完全是熟肉的质地。你不想用它做汉堡包,但是我用我认为的“香肠调味料”(茴香,鼠尾草,一些迷迭香,然后用橄榄油把它变成褐色,效果很好。我也给非素食主义者吃过这个,没人料到这是豆腐,所以它一定起作用了!我的四口之家非常喜欢这道菜,所以我把它翻了一番,然后冷冻成晚餐大小的食物,作为有史以来最好的冷冻库。

  58. 丽莎

    这是我最喜欢的去菜谱之一。威廉希尔娱乐我通常把一些切碎的温和的切达干酪和干酪混合在一起。我想它给了它一些额外的东西。我总是把它放在烤肉机下面一两分钟。哦,尤姆!!!!!!!!

  59. 克里斯汀

    我昨晚为一些朋友做了这个。它非常美味-每个人都喜欢它。我用了一份温和热的意大利香肠,太棒了。里科塔的侧面使它颓废而没有压倒性的丰富。绝对是个守门员!!!

  60. 凯伦T

    你的古筝看起来很好吃。我找到了我的“去梓地”菜谱,结果是那道菜是送给新父母的,新悲痛或者只是给需要一道菜的人。有趣的是,这个配方使用酸奶油和普罗沃龙分层。我喜欢乳清干酪,但很多人没有。感谢您分享您的版本,这看起来非常棒。额外奖励:喂养人群和冰箱安全!!

  61. 十布罗克

    我死了,去了烤梓潼的天堂!这是在一个古老的铸铁大平底锅里做的,它能让里加通尼面条有点嘎吱作响。在滑进烤箱前,把里科塔推到上面……太神奇了!我丈夫和怀孕的肚子谢谢你,德伯!!

  62. 凯蒂

    你的菜谱是威廉希尔娱乐我要去的……我离我第一个孩子的预产期还有一个星期,随机,决定做烤梓潼。我这辈子从没做过烤梓潼……真不敢相信你的帖子!!!也许是神的干预?哈哈,迫不及待想看看我们是否和你一样幸运!:)

  63. 珍妮

    我做了两次这个食谱,我很喜欢。这很容易做,而且这是来自一个不会做饭的人。它很好吃,午餐吃起来很好吃。好像这些理由不够充分,它包括两个锅,如果你烤的时候把意大利面锅擦干净,饭前厨房很干净。

  64. 阿的巴唑

    嗨-我刚用蘑菇做的这个(尝起来太棒了)。我量了一半的食谱,因为这是我所需要的,我认为比例还可以。唯一的问题是我的齐蒂在发球时摔倒了,关于我能做些什么有什么不同的建议吗(使用了部分脱脂干酪)??

  65. 凯蒂诺伍德

    今晚我为家人做的,我两岁和四岁的孩子都宣称最好的晚餐!“我想他们以前从来没有说过,所以他们真的很喜欢它!你所有的食谱都是赢家,威廉希尔娱乐但这个特别棒!!

  66. 劳拉萨文

    我做这个是为了和我的哥哥和嫂子在一段很长的时间里吃饭,可怜的明尼苏达冬天。我们吃饭的时候几乎不说话,但咕噜咕噜的声音很好听!非常好吃,制作简单。我一定会再来一次!!

  67. 这个食谱对我们很有帮助——只是一个简单简单却美味的冷冻主食。我们一直在努力在不牺牲风味的情况下简化我们的饮食,现在作为这项努力的一部分,我丈夫定期地做了四批这样的食品,并把它们放在锡箔容器里,这样我们在冰箱里就有很多东西可以在需要的时候取出。我们用半碎牛肉和半美味的本地香肠来保持它们的便宜。我家人都喜欢这个食谱,包括我所有三个有着不同口味的孩子,所以很高兴能把它们放在冰箱里,让它们在忙碌的日子里使用!谢谢Deb。

  68. 克里斯汀·达文波特

    我做了100万次(大概7次)的梓潼,我喜欢它。我做它很大程度上是因为它冻结了(而且,更重要的是,再加热)很好。我把它冻成午餐大小的块,然后用微波炉加热,当食物离开我,冰箱里午餐什么都没有的时候解冻。感谢您提供适合冷冻的食谱,威廉希尔娱乐再次感谢您让梓潼美味无比!!

  69. 我昨晚做了这个食谱,除了没有菠菜,还有意大利香肠。把它分成三道菜,一个给我们,一个给生病的朋友,一个给邻居。按照建议在椭圆形盘子里烘焙。

    这是我吃过的最好的紫菜砂锅,威廉希尔公司官方网站硬皮的部分让人上瘾。我现在后悔做了三道菜,因为我本该把它们全留下的。我一定会再来一次的,作为旋转的一部分。

    谢谢您!!!

  70. 埃勒

    我把鹰嘴豆意大利面换成了普通意大利面(我知道,我知道……香肠用90%瘦肉绞碎牛肉,还有2%的马苏里拉奶酪可以做全脂肪。我也跳过了帕尔马干酪,又加了一吨甘蓝。尽管我的健康状况有了很大的变化,这个食谱还是非常美味的!!

  71. 麦特卡斯蒂略

    Deb你的“我的老派烤梓潼”一击!我严格按照食谱做的很简单,美味可口,完美的脆边和质朴的善良。我把它放在一个9×13的耐热玻璃烤炉里烤,给3个妈妈和3个孩子吃剩菜(我认为他们只是出于礼貌,因为我们肯定能把它擦干净)。把剩菜重新加热,准备今晚3个人的晚餐。被我的人逼迫去请再来一次!!“.用冷的奶油里科塔洋娃娃热饮绝对是不错的选择!以下评论:我用了90/10的碎牛肉,新鲜的自制干酪(我排干了所有的水)和磨碎的帕尔姆和佩科里诺混合。

  72. 自从你发了这封信以来,我已经做了两次了,这两次都是大热门。我喜欢的一点是意大利面食可以灵活地分为素食者(只吃奶酪)和非素食者(把棕色的意大利香肠碎在里面)。

    有剩菜吗?它们是神圣的。

  73. 格洛斯特

    这已成为我们冬天的主要食物。我用磨碎的猪肉配纽约时报茴香香肠配方的调味料(1.5茶匙茴香籽加2茶匙盐+红辣椒片),在酱汁中加入少许白酒和月桂叶。我更喜欢菠菜的味道,所以我跳过了实际食谱中的菠菜叶,用大蒜煎了一大块。

  74. 翠西

    我做的很好!有一个问题,如果我想把它交给别人,我可以把它组装起来,交给他们放进烤箱里吗?(假设它可能在冰箱里放一会儿?)相同的时间/温度?还有(好的,两个问题!)如果我提前做了所有的事情,什么是最好的再热温度?愚蠢的问题,但非常感谢!!

  75. 我以这个为起点,向不同的方向前进,这就是为什么我没有检查的原因。”我做了这个.我想用半罐自制的比索,所以它不是番茄酱而是比索,在进烤箱前的最后一分钟,我加了一些切碎的新鲜番茄,以增加味道和颜色。我还把西葫芦和茄子加入了炒菜中,省去了肉,使之成为素食。我最后用了1/2杯意大利面食水,因为不然比索就不够了。它很快就出现了,非常棒!!

  76. 埃林

    所以我做了好几次了,但还是没有吃好(我偷了一口预烤意大利面)。当我知道他们需要在冰箱里吃顿好饭的时候,这是我为新父母和家人准备的。它总是得到热烈的评论。我做的和写的完全一样,只有一个非常小的变化——我有乳糜泻,所以我使用无麸质的意大利面。这真是太快了,太容易了,太让人高兴了。

  77. 阿里

    这么好!不到一小时,我就把这道菜装在盘子里了!如此简单却又如此美味,我喜欢上面的乳酪,我只是希望我有新鲜的罗勒。这将是下一次,因为我肯定会再做一次,下次我要加蘑菇!我确实用了日式食材,因为我在感恩节前一天买的面条里没有任何东西。我也迫不及待想尝尝真正的紫菜面,谢谢你的另一个伟大的食谱,黛布!!

  78. 日本药典

    我想把这个混搭起来,还有烤鸡肉丸,但是,让肉丸变得很小,就像在你的非红酱烤意面里,用小肉丸食谱,为我们的光明节/圣诞节混搭庆典。问题-肉丸子在加入要烘焙的面食/酱汁/奶酪之前需要完全煮熟吗?如果是这样,我可以按照烤鸡肉丸的食谱做吗?为小肉丸煮一段时间?或者我应该按照小肉丸的食谱——用面粉卷起来,炉灶烹饪,而不是烤无面粉?我担心按照小肉丸的配方太干了,但我担心如果我只是烘焙然后混合,他们会分崩离析。思想?谢谢!!