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carrot graham layer cake

It has been 1 year,6个月6天最后共享一个堆叠的配方,填满,不自觉地放纵这个网站上的层饼,我不可原谅的疏忽。我没有和你分享,我当然没走那么久任何蛋糕食谱-威廉希尔娱乐我不是怪物-但有时你需要的不仅仅是Everyday Cake.有时你需要盛大的庆祝活动在你桌子的中央。有时像现在。


一些可悲的胡萝卜开始
面粉,格拉汉姆斯香料

因为柔和的想法,如果不是室外温度,春天似乎已经感染了我的生活,我甚至没有与之抗争——我的指甲粉红色的阴影只能形容为兔子鼻子,“我,一个大部分生活在黑白相间的人,刚买了一个图案的色彩鲜艳的连衣裙,we've had asparagus twice this month,不能再等它从当地土壤中冒出来,我的手上全是烤蛋糕周用的胡萝卜,都染上了橘黄色。Around here,这些是春天的预兆。

one CUP of carrots per layer

three thin layers

This idea of this cake,like a lot of ideas rattling around in my"阁楼,“源于本周在折扣蛋糕架.第一个是“S'More”蛋糕史密斯厨William Hill娱乐房食谱.作为我的儿子快到他2岁生日了,I became obsessed with making a graham cracker cake for him because he,像大多数有味蕾的2岁孩子一样,已经开始喜欢他们了。但是为什么只做一个格雷厄姆蛋糕,当你能把蛋糕变成油腻的东西的化身,你可以堆在格雷厄姆饼干:融化的巧克力和一束烤棉花糖的水坑?我花了很长时间才弄到一层像全麦饼干的蛋糕;我尝试了所有的方法,唯一真正成功的方法就是用全麦饼干屑代替一半的面粉。哪一个,最喜欢循环定义,可能还没有充分阐明格雷厄姆饼干的概念,但是每个人都忙着享受蛋糕,不能把科学问题与这个概念结合起来。

奶油干酪糖霜永远是答案。
中等堆填料
格雷厄姆面包屑装饰

直到一年前我才再想起格雷厄姆蛋糕层,当我和家人去石仓蓝山为了庆祝我妈妈的生日,吃了一顿又长又漂亮的午餐。甜点,他们给她带来了一片防风草,胡萝卜和格雷厄姆蛋糕,有很薄的层和开放的边,这一切都很四月的味道,但不知怎么的-也许是欧洲防风的味道太强烈了,我的口味?-在我的烹饪愿望清单上被翻译成胡萝卜格雷厄姆蛋糕。

carrot graham layer cake

Finally,我认为这个网站-而且通过这个网站,我的意思是我的肚子-早就应该吃一个非常棒的胡萝卜层蛋糕了。当然,有carrot cake cupcakes,尽管我一直希望他们能更放纵些,少点拘谨。There's also this胡萝卜苹果汁橄榄油丰盛早餐面包从去年秋天开始。But there wasn't this: an intensely orange,粘稠的,潮湿的,finely layered quintessential carrot cake with trace flavors of graham crackers stacked with all the cream cheese frosting your heart desires.不用说,我的愿望很多。

carrot graham layer cake

一年前: 全麦肉桂漩涡面包
两年前: 巧克力榛子杏仁饼
三年前: 覆盆子椰子猕猴
四年前: 斯帕泽尔
五年前: 罗密斯科马铃薯
六年前: 西班牙牛肉
七年前: 杏仁橄榄鸡
八年前: 芝麻菜

对于世界的另一面:
六个月前: 拉格华夫饼
1.5年前: 弗里科烤奶酪三明治
2.5年前: 脆香蕉面包
3.5年前: 苹果和蜂蜜沙拉

胡萝卜格雷厄姆蛋糕
Adapted from家的滋味TSKC's S'More Cake

关于这个蛋糕,我最喜欢的一点是,当你吃完讨厌的胡萝卜片后(我用了一个食品加工机,这使得它很快就可以工作,你用手把所有的东西混合在一起,这样它就可以在很短的时间内和层次上结合在一起,每一个只有1/2英寸厚,bake in all of 15 minutes and come out flat,不需要平整或花哨的装饰就可以做成一个漂亮的蛋糕。我下一个最喜欢的部分是透明的,里面有大量的胡萝卜。我以为不可能把一整杯磨碎的胡萝卜烤成一层薄薄的蛋糕,但结果很好,软的,比我5岁的孩子那天吃的蔬菜还要嫩,而且可能还要多,老实说。我这些天用的中性食用油是向日葵油或红花油;葡萄籽也会起作用(或者,当然,任何你喜欢用的油)。

结霜量很大。就像我展示的那样,你只需要一个杯子就够不到冻它了(这样可以节省着色和装饰的费用,if you wish).That said,我本来打算在每一层之间多放一点(接近你在上面看到的),但计划不好。如果我,我想我已经用完了。或者,if you'd like to cover the sides of the cake,你应该有足够的。

Finally,你住的地方没有格雷厄姆饼干吗?吃点消化饼干或小点心,把它们磨得尽可能细。

产量:19英寸3层蛋糕

滤饼层
1杯(125克)通用面粉
3/4杯(95克)细碎的全麦饼干屑,如果你愿意的话,还要加上额外的装饰费
3/4 teaspoon baking soda
1 1/2茶匙烘焙粉
3/4茶匙精海盐或食盐
1 1/2 teaspoons ground cinnamon
1/4 teaspoon ground nutmeg or a bunch of gratings of fresh
3/4 teaspoon ground ginger
3/4杯(150克)砂糖
3/4杯(145克)深棕色糖
3/4杯加3汤匙(210克)中性油或融化的黄油(即1 tablespoon short of 1 cup)
3个大鸡蛋
3杯(约12 3/4盎司或360克)去皮和磨碎的胡萝卜

Filling
2 (8-ounce) packages cream cheese,softened (455 grams total)
1 cup (2 sticks,8盎司或230克)无盐黄油,室温下
2杯(240克)糖粉,筛分中频
2茶匙香草精

Make the cake:将烤箱加热至350°F(175°C)。线三9英寸蛋糕盘与一个合适的羊皮纸和外套与不粘烹饪喷雾。没有三个相匹配的蛋糕盘吗?我也是。一旦你烤完并卸下第一层蛋糕,把烤盘擦干净,再涂一层羊皮纸,再涂上一层喷雾。

在一个大碗里,把面粉搅拌在一起,格雷厄姆面包屑,小苏打,发酵粉,盐,肉桂色,肉豆蔻和姜。在一个中等大小的碗里,搅打(是的,you can use the same one) together the sugars,把油和鸡蛋涂到光滑为止。拌入磨碎的胡萝卜。把湿的原料倒进干的锅里搅拌,直到面粉消失。

在三个准备好的烤盘之间均匀地倒入面糊。每层烘烤15到18分钟,直到测试仪出来清洁。蛋糕看起来很软,很可能在上面还粘着。把蛋糕盘放在冷却架上休息5分钟,then run a knife around the edges of the first cake layer to ensure no parts are sticking to the sides,把蛋糕翻到冷却架上,取下羊皮纸,在另一个冷却架上向右翻转。对剩余层重复此操作,并在填充之前让蛋糕层完全冷却。为了加快冷却过程,为了让这个非常软的蛋糕更容易处理,你可以把蛋糕层放在冰箱里,直到它变凉并稍微变硬。

填满蛋糕用电动搅拌机,把奶油奶酪和黄油搅打在一起,直到光滑蓬松。加入糖粉,一次一点。Beat in vanilla until combined.

在蛋糕盘或蛋糕架上安排第一层蛋糕。Spread top with frosting;对其余层重复两次。如果需要,sprinkle top decoratively with extra graham crumbs — I used a cookie cutter to make a loose outline of a flower shape on mine.把蛋糕放凉直到上菜。

先行:第一天的蛋糕很棒,在第二天和第三天,我更是湿透了,我从来没有见过一个人有过最后四天。冰箱里。为了提前做好进一步的准备,你可以做蛋糕层,wrap them well and freeze them until you're ready to fill the cake.

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New here?你可能想看看意见指导方针在插嘴之前。

295评论carrot graham layer cake

  1. 安娜

    我喜欢你的格雷厄姆蛋糕食谱。我做了羊肚糕,but I've also used the graham batter to make cupcakes filled with lime curd and topped with whipped cream – a key lime pie cupcake!!

    This carrot graham cake sounds delicious,我想我得去复活节了!!

  2. 马德莱内克

    格板问题-我的Cuisinart的格板刀片可以做成坚硬的小胡萝卜棒,横截面为半圆形,而不是像手工磨碎机那样的软薄片。它们对蛋糕来说会太大太硬吗?他们不适合吃胡萝卜、油菜籽、沙拉,我发现,简单地用钢刀切碎胡萝卜,然后在它们变为糊状之前停下来——以一种类似塔布丽的质地——就可以很好地做到这一点。这对蛋糕有用吗??

    I'm too lazy to hand grate,恐怕,即使是那个可爱的蛋糕。

  3. 阿里尔-你甚至不需要更深层的蛋糕来做成双层蛋糕。我只是想让这层薄薄一点。所以,对,you can use deeper pans or standard ones to make this into a 2-layer cake.The layers won't be terribly tall.我重新制作的家庭食谱的味道使用了133%的这种面糊来制作一个更高/更标准的两层蛋糕。

    Madeleine — Wait,你确定你没有用切片刀吗?这就是我的切片刀所做的。(我也有一个Cuisinart。)

  4. 卡洛琳

    圣牛,I am going to make this!谢谢你的神奇食谱!我想我可以把所有的面糊都放在一个平底锅里烤,然后用我的蛋糕圈把每一层面糊切成一种拉克里斯蒂娜托斯风格。你觉得我需要多大尺寸的床单??

  5. 肯德尔

    我喜欢这个!我对核桃过敏,似乎所有的胡萝卜蛋糕都有很多东西。我喜欢胡萝卜蛋糕(无胡桃),但我自己做它并不费心,因为它是一个有点工作。这看起来像是为合适的蛋糕做适当的工作。

  6. 非聂

    我想吃胡萝卜蛋糕有一段时间了,这听起来很美味!唯一的问题是我不需要在家里吃一个满蛋糕,我的怪物也不会吃这个,不管奶油芝士的糖霜多少。为了方便运输,你认为这个能用在9×13上吗?which I could cut horizontally,装满糖霜,放回锅里,为了和我的同事分享??

  7. 胡萝卜蛋糕让我很开心。我的结婚蛋糕——我无耻地从我表哥的成人礼蛋糕上偷来的——是一个胡萝卜蛋糕,上面有覆盆子层和杏仁软糖。它是辉煌的。

    你知道的,我们有大象和小猪的书,但莉莉现在似乎对他们不太感兴趣。也许有点太成熟了?两个月前,有人给了她一只克努夫兔作为第二个生日礼物,现在他们轮班睡觉。

  8. 乔安娜

    我找到了我的生日蛋糕!在过去的几年里,我一直在用我的生日(几周后就要到了)来满足我想要做什么蛋糕的愿望,而不是我的家人或同事喜欢做什么蛋糕。我正在为今年做些东西,现在你贴了这个!我喜欢吃加胡萝卜蛋糕的全麦饼干。

  9. 苏珊

    我有一盒看起来永无止境的格雷厄姆饼干屑,我用它们来代替通常需要的燕麦,慢慢地把它们削掉。威廉希尔娱乐还有一袋5磅的胡萝卜,我不知道买这么多的时候我在想什么。(它们都是肥胡萝卜,这诱惑了我……我喜欢这些胖子!所以,答案是格雷厄姆胡萝卜蛋糕!!

    你是不是用某种领子把磨砂层裹起来,这样磨砂层又平又净?我只是把蛋糕层的边弄得一团糟,我希望暴露出来,结果却因为这个原因把整个蛋糕都磨砂了。Ugh!!

  10. Sally — It would be delicious.评论中最大的抱怨是软性——所有的奶油奶酪糖霜都相当软,那一个,加了液体甜味剂就更容易了——但这一点也不重要。

    苏珊-不,no collar,我做完后,小心地磨砂,用直尺轻轻地擦一下。总是霜冻到你想要的地方,是我的小费。它提供了最大的控制权和小混乱。

    Molly — I think Jacob's obsession with them took over after 3.然后,算了吧。我们每个人都有。单身。书。They really are funny,这让他们读起来更有趣,好的,长度不能过大或过短。而且,鉴于这么多艺术创作的儿童读物如此昂贵,令人耳目一新的预算定价。所以我们有这么多。Our favorites are I Broke My Trunk!我们去兜风吧,听我的喇叭,我应该分享我的冰淇淋吗?我现在可以背诵它们中的任何一个。:)

  11. 加布里埃

    玛德琳——我在我的菜系里切胡萝卜做胡萝卜蛋糕,方法就是按照你描述的塔布布利纹理来做。效果非常好——它们能带来胡萝卜的味道,但是面包屑又好又嫩,而且没有长的喉咙,没有危险的碎片能让吃得太多的小东西窒息。(一个区别是,我用了一磅以上的胡萝卜在一个4层的蛋糕中烤成2个圆,烘烤时间更长。)

  12. 卡琳娜

    加布里埃Madeline,I concur about the food processor grating blade – I have a Black & Decker brand and I think I threw out the grating blade because it just made"棒剃须不薄。我通常用手工做沙拉或蛋糕,但现在我可以用切碎的刀片做蛋糕了!谢谢你的小费!!

  13. 凯特

    这个看起来很好吃!虽然几周前我刚为我儿子的第一个生日做了你的胡萝卜蛋糕蛋糕,上面抹了枫奶油奶酪糖霜,这是一个巨大的成功。我做了一个蛋糕,结果非常好。我不知道你怎么改进它,但这种全麦饼干口味的变体看起来很美味!!

  14. Bonita Pietila

    令人惊叹的!这个周末我已经想试试这个了,我有一个愚蠢的问题(但重要的是不要破坏蛋糕):如果我想加快冷却过程,把第一层放进冰箱,我可以直接从烤箱里做,还是要等它冷却一点?这一步我总是很困惑!!
    谢谢您!迫不及待想试试!!

  15. 波尼塔-是的,但你要先把它卸到冷却架上,所以它不会直接从烤箱里出来。另外,在架子上,冷却效果更好,因为下面也会有冷空气。

    凯特-这很难,也许比肉桂硬。你可以把它放在微型飞机的玉米片上磨碎,你用来做柑橘的那个。

    玛丽-你可以加3/4杯切碎的坚果。

    Kate — The biggest difference between the two is that this uses a lot more carrot in proportion to the other ingredients.

    Cuisinart格栅刀片-我真希望我能跟踪。我永远都有一个Cuisinart FP;我总是用格栅刀片。它肯定更像是一个粗格栅,但不是圆盘。(只有切片机才能做到。)不管怎样,我在这里使用它,对于上面看到的光栅,就这个食谱而言,它的效果很好。

  16. Fleur

    作为一个热爱胡萝卜蛋糕并且渴望做这个的人,但是生活在一个格雷厄姆饼干不重要的国家(新西兰)。你推荐什么替代品?我甚至不确定什么是全麦饼干,我通常用消化饼干来代替芝士蛋糕等,但是它们的味道会很好吗??

  17. 达妮察

    This looks so delicious!关于食物的话题,但是关于你的指甲油和衣服选择…有人告诉我当你怀孕的时候,你穿得和你孩子的性别相称。不是故意的,在你意识到之前,但也有明确的倾向——男孩穿深色衣服,女孩们穿得更漂亮!看看这对你有什么用是很有趣的。完全不科学,但想起来很有趣!!

  18. 丹妮卡-哦!我很确定我只穿黑色的衣服,brown,格雷和马埃一直穿着一件灰蓝色的连衣裙和雅各布在一起(当时我也不知道)。

    我用过油。In general,加黄油,你有味道,还有石油,你有水分,as cakes with oil tend to seem more moist from the get go.然而,这蛋糕太湿了,there's no reason to use oil in it just for that reason;you should hopefully not find it remotely dry either way.

  19. 潘亚

    I think MadeleineC means that her grating blade makes cylinders of carrot,但要切成两半[就像罐头可以从上到下切一样]。我有一个做同样事情的磨碎器。

    我想在9×13的平底锅里做这个-对烘焙时间有什么想法??

  20. 日本药典

    为什么不在面糊里放一杯油或黄油,Deb?一汤匙真的有什么不同吗?听起来像个美味的蛋糕…谢谢你的美味食谱!下班回家享受写作的乐趣!!

  21. JP — I know!我在这里非常烦人。我不能把它凑成一团-胡萝卜蛋糕通常比其他蛋糕用更多的油。但它起作用——或者说不起作用——也就是说。它起作用了。我想没有人能告诉你你是不是只用了一个杯子。I'm probably just too tightly wound to do it.:)

    辛西娅-嘿,谢谢您,就在你面前!!

    9×13英寸-是,这在一个更大的平底锅里完全可行。我想你可以用3/4杯糖霜。我希望这层厚1.5英寸,所以不是很高。

    克里斯蒂娜-它也有像布鲁乌乌鲁克这样令人敬畏的声音效果!还有VRIP!傻笑诱饵。

  22. 玛丽姆

    华丽的蛋糕,我相信我很快就会烤好的。小语法提示:如果你有三个平底锅,你就把面糊分在它们中间;只有在只有两个的情况下,你才能把它分成两部分。我知道,我从我妈妈那里继承了这个讨厌的语法强迫症,但它真的让我的牙齿发痒。
    顺便说一句,今天早上我烤了你的黑底燕麦派给我明天的桥牌组。它看起来非常完美,如果我不事先试一试,那真是太痛苦了。巧克力和燕麦片的配方可以做成两个派;我真希望我事先知道这一点。我甚至有两个硬壳,但直到我已经走得太远,无法将它们分开,我才明白这一点。

  23. 戴安娜

    等一下,格雷厄姆到底是什么?I'm yet to encounter someone from outside the US who has heard of ‘graham',而且很难描述它的味道。尝试在美国以外的地方找到格雷厄姆饼干?不可能的,或者不可能的昂贵。格雷厄姆是干什么的?有复制的方法吗??

  24. 斯泰西

    I cannot believe it.The carrot cake of my dreams and just one day too late.昨晚我真的把你的胡萝卜蛋糕食谱烤成了两层8英寸厚的蛋糕,作为周六的朋友生日蛋糕(他们现在在冰箱里等着最后的霜冻)。一整天我都在犹豫着,我想做一个更高的蛋糕,应该不好意思再烤两层。今晚我进厨房的时候,the new recipe pops up.I will bake these and I will alternate layers and they will be none the wiser.谁能拒绝一个5层的胡萝卜蛋糕?当然不是我。

    非常感谢您提供如此久经考验的真正食谱。威廉希尔娱乐你永远是我的目标。Looking forward to the second book :)

  25. 太棒了!我喜欢添加格雷厄姆饼干!我很难过澳大利亚没有格雷厄姆饼干,我马上就上这个蛋糕!胡萝卜蛋糕是我最喜欢的蛋糕。在过去的几周里,我一直很喜欢博客们创造的各种变化。你的肯定是我读过的更有创意的版本之一!不过,我还是喜欢你把奶油芝士糖霜留着。没有奶油奶酪糖霜就不能吃胡萝卜蛋糕——这是不合适的!像往常一样的美容食谱!!

  26. 米契

    哦,我的蛋糕听起来棒极了!I'm getting a big box of graham crackers.小时候,我们把剩下的糖衣撒在一起吃。我仍然爱他们。作为成年人,我发现了格雷厄姆饼干冰淇淋!现在吃胡萝卜蛋糕!随着每一天的过去,生活变得更加完整了!!

  27. Priscila

    胡萝卜蛋糕是我最喜欢的。我迫不及待地想为我妹妹的生日做这个。我住在智利,so we don't have graham crakers either,do you think making your graham crakers recepie from scratch only to grate them would be too much work?我有TSKC,我一直想从雅各布的生日开始做蛋糕,但是比英也因为同样的原因停了下来。我喜欢你做饭的方式,你所付出的一切努力使最好的口味成为可能。我喜欢吃,花生巧克力蛋糕是我家人最喜欢的蛋糕之一。顺便说一句,你确定糖霜里的黄油是125克吗?8盎司或2支,我想是250支。Good food!!

  28. 氯苄氧四环素

    对于那些在欧洲的人,你可以试试Speculoos饼干来代替Graham饼干。你得稍微调整一下香料的水平,因为Speculoos本身已经有很多香料了,但我认为这些蛋糕的味道和质地是对的。

  29. 相对长度单位

    Surprised and curious that graham crackers are a US invention,我检查了几个装运地点。沃尔玛和亚马逊在网上销售,vitacost.com每标准箱大约5美元,到智利的运费为15美元。但是你需要检查一下你的限制条件,因为如果停在边境就没有退款。好消息是西尔维斯特·格雷厄姆发明了它们作为他的饮食的一部分来阻止肉体冲动。Now that sounds like our Puritan genes at work!!
    可爱的食谱。You are definitely the best in this game.Thanks for all your talent and your desire to share it!!

  30. 马德莱内克

    谢谢,加布里埃以确认我在Cuisinart FP的工作经验。I will try the cake with finely chopped carrot.Deb我认为你对我的问题的困惑可能来自于Cuisinart对不断调整模型和零件的偏好,as evidenced by anyone trying to replace a part for their particular model.我想我们中的一些人有更大的孔的光栅叶片。我得到的硬胡萝卜条比你照片上的大不了多少,但它们更厚,又长又硬,不能像你那样轻轻弯曲。

  31. Priscila

    相对长度单位,thank you so much for cheking that out.Debyou have the nicest fans,如果我自己这么说!可悲的是,我从来没有见过食物可以运到这里,至少不是亚马逊。我希望我能向智利海关解释他们是多么清教徒,这样他们才能让他们通过。也许还有一些罪恶的瓦尔罗纳巧克力。

  32. 如果你买不到全麦饼干-试试消化饼干或者,正如这里所建议的(谢谢)Speculoos。注释现在添加到标题中。

    Nancy — The weight of the carrots listed is the weight of the peeled grated cups.To buy carrots,围拢过来,即买一磅以保证修剪的安全。皮碗的剥落和重量变化。

    Madeleine — Ah,now I see.好,我的肯定是10到11岁,所以事情可能有所不同。太糟糕了,他们改变了一些行之有效的东西;这就是说,我很高兴我现在知道了,因为我经常建议人们在食谱中使用光栅刀片,威廉希尔娱乐一直以为他们得到的结果和我一样。另外,手格栅最差。(我做了大约一半的胡萝卜,然后我决定一个需要细碎胡萝卜的胡萝卜蛋糕永远不值得我花时间。和瓦伊拉,还有一个建议:FB的一个评论提到她买了这个额外的细格栅圆盘来自CujiNART,谁知道呢?用这样的菜谱可能很快就能赚到钱。:)

    丽迪雅-嗯,有这一个但我很想做一个更加郁郁葱葱的,用大块。我还梦想着做一个烤桃子和奶油蛋糕。我一直试图说服我儿子让我为他的生日做一件,但他只想要巧克力,巧克力,巧克力和我显然已经到了我不再有精力为自己的生日做聪明的蛋糕的年龄,as I once did.也许我们的下一个孩子只喜欢水果蛋糕!:)

    普里西拉-谢谢你,and yes,完全正确。这里的棍子有4盎司,8汤匙,1/4磅或113克。

    Marym-谢谢,now fixed.重新,燕麦派,其他人也这么说了,我很惊讶,因为我用了一个标准的,而不是大的普通馅饼罐,而且它的数量是正确的。我可以问一下你用的是什么馅饼盘吗?显然,标准对于不同的制造商意味着不同的东西。

    凯西-可能是因为我不是一个专业的摄影师,从来没有用钻机把我的相机拿直。:)

    关于茶的笔记-是的,只要不是自升,但在这里完全没有必要做一个嫩蛋糕。没有它,它很柔软,很柔软。

  33. I always use butter and cream it with the sugars–but I also use pumpkin in my carrot cakes (or butternut squash,或橡实;不管冰箱里有什么东西)都可以换一些黄油。我要做的另一件事是把胡萝卜烤成小块。基本上,把它们铺在平底锅上,然后放在烤箱里烤一个小时左右,把胡萝卜移动两三次。你可以走得更远,但时间足以去除大量水分,因此,当你使用大量胡萝卜时,可以浓缩味道并去除一些可能产生的浸湿感,我喜欢这样做。如果你真的需要再吃一个胡萝卜蛋糕,我可以把我最后一次的食谱发给你。-)

  34. Jocelyn

    天哪,这看起来不错!胡萝卜蛋糕是我最喜欢的东西。问题是,如果我想做一个更小的版本,这就像减少25%的配方一样简单,50%,无论我选择什么,准备一个小蛋糕盘,or will I have issues?你会推荐什么?谢谢!!

  35. 希瑟-我想他们会做好的纸杯蛋糕。Might not have much of a dome,but that shouldn't be an issue once iced.

    乔斯林-取决于你想要它的尺寸。如果你想要三层蛋糕,只是更小,you can halve this recipe in 6-inch round pans for a very cute cake.如果你只想把它做成两层,而不是三层,大小相同,你可以把每样东西减少1/3(因为已经有多余的糖霜)。

    卡罗尔-我不知道如果不试着用它来做玛佐蛋糕餐会怎么样,但是有利于翻译的是这里的面粉量很小;大部分结构来自胡萝卜和鸡蛋。我估计每层都有1/2杯的松饼餐替代品——也就是说,每层1/4杯格雷厄姆和1/3杯面粉。

  36. 玛丽姆

    Deb我用的馅饼盘实际上是一个9英寸的常规冷冻皮从宠物里兹。可能不到一个同样大小的自制的。我知道,我知道,自制的等等。我做过一次馅饼皮,很不错,but not enough better than the frozen kind to justify the mess.我想既然我已经证明了我能做到,我不需要。我有个朋友做的馅饼皮非常漂亮,所以,无论如何都没有必要超过她!!

    1. MaryM — No need to apologize for store-bought crusts!If there was ever a pie where the lack of homemade crust would be the least noticeable in the final pie,就是这个(即没有盖子或格子,还有很多其他的味道)。有助于了解;我想看看有没有其他人用一个商店买的外壳有额外的。谢谢。

  37. Monica Rae

    我家有一个胡萝卜蛋糕的食谱,用胡萝卜婴儿食品代替磨碎的胡萝卜。这是荒谬的潮湿和美味,是我唯一吃的胡萝卜蛋糕。我可能不得不破例。格雷厄姆饼干的加入让我非常感兴趣!!

  38. 安德莉亚

    Had anyone noticed that the recipe for graham cracker crumbs has changed,现在尝起来更甜更人造?我现在买原创格雷厄姆饼干,在红盒子里,把它们放进食品加工机,使面包屑味道正常。

  39. 珍妮佛

    RE: the Cuisinart FP carrot grating dilemma: I have the same problem with too-thick grated carrots,有时我也不必费心用手把胡萝卜磨碎做成一个完整的胡萝卜蛋糕。我的解决办法是在我的食品加工机里把它们磨碎,然后在炉子上蒸一下(5分钟,也许吧?)直到他们开始变得温柔。显然,你不想让他们变得糊状,所以你要注意,但在它们稍微柔软之后,you can toss them into your cake batter and they will bake up just fine.它们在蛋糕里从来没有显得太大过,只要它们是预先煮熟的。我知道这个解决方案不是最佳的,但是这个周末它可以给你一块蛋糕!:)

  40. 梅根

    我今晚做了这个蛋糕,真是不可思议!每个人都宣称最好的胡萝卜蛋糕”他们尝过,我不得不同意。我把它烤成两层,然后用额外的糖霜做边(我做了评论中讨论过的枫奶油奶酪糖霜)。我用我的菜品加工机上的刮刀把胡萝卜磨碎,结果它工作得很好。

  41. 我一直在想逾越节的赛特甜点,无论是搭配德国巧克力蛋糕还是草莓香草奶油蛋糕,然后看到你的胡萝卜蛋糕把两个蛋糕从桌子上推了下来!我们不含麸质,不含奶制品,也看不到替代面粉,黄油,等问题;我的问题是:我能在不影响结果的情况下把食谱翻三倍吗?我们有一个大莎草,这看起来像是一个打击,比大多数蛋糕容易。

  42. 丽莎T

    Hi Deb.我想知道这个蛋糕是否可以不用鸡蛋做。我女儿马上就要生了,我们刚发现她对鸡蛋过敏。我想给她做一个生日蛋糕,她不用鸡蛋就能吃。你认为这个食谱能被改编吗?谢谢你

  43. 恩典

    迫不及待想试试这个,我喜欢霜的简单。我不特别喜欢上面有玫瑰和漩涡的糖霜的蛋糕,还有什么。感谢您分享食谱!(还有你所有的其他人)

  44. 嗨,黛布:格雷厄姆饼干——自从我大到可以拿一个杯子以来,我最喜欢泡茶——已经改变了他们的食谱!我认为它不会影响面包屑的包装,但是新的饼干更甜,含有一些奇怪的不可说出的成分。中和商业烘焙食品中的致癌物。”伊克斯。它们的味道完全不同,甜美的,而且,好,它们马上就掉在你的茶里了,通常你会把衣服和舒服的椅子都弄得到处都是,这样你就可以尽情地把饼干泡在茶里了。我在他们的Facebook页面上和其他人一起抱怨——为什么要改变一些有用的东西,一个机构!?但公司把我们的意见记下来了。非常糟糕的形式。(我还是买了那个奇怪的包裹,希望它们可能已经碎了,自己,在原格雷厄姆饼干迷的压力下。

  45. 日本药典

    To Jessica @104- I just finished listening to a podcast from Christopher Kimball of Cook's Illustrated magazine and he claims that it is a bad idea to try to triple cake batter,但如果你有足够的勇气去尝试,至少要减少发酵剂(发酵粉和/或小苏打)的量,因为三倍的发酵会使蛋糕过发酵,最后会掉下来,变得低矮而致密。尽管如此,祝你的逾越节蛋糕好运,逾越节快乐!!

  46. 没有巧克力吗??不加巧克力怎么做蛋糕?I'll try to find the chocolate graham crackers that I used for your pumpkin cheesecake.我不能决定还要用什么-巧克力酱在旁边?上面有巧克力格栅吗??

  47. 希尔维亚:)

    hi deb!!
    蛋糕看起来很棒!您建议如何处理非分层蛋糕的数量?你觉得它还不错吗?and what would b a good substitute instead of graham crackers?我住在以色列,所以我们这里没有荷花饼干。?

  48. 卡拉

    这听起来太棒了!我一直在从一个菜谱跳到另一个菜谱,试图为我女儿下周的第一个生日决定一个蛋糕(是的,我有点落后),而这一个听起来很完美。我喜欢胡萝卜蛋糕,她喜欢胡萝卜,所以我觉得很好。我唯一担心的是装饰蛋糕。I love cream cheese icing but I have little(no) experience decorating cakes and I was wondering if this will hold up well if I use it for writing/flower designs.我应该用奶油干酪糖霜分层覆盖,然后用一小批奶油来装饰吗?非常感谢你对这些蛋糕贴的热情,决定一个生日蛋糕是多么令人鼓舞和有趣,即使你所有的食谱只是让你的决定变得威廉希尔娱乐更难;)

  49. 卡拉

    也,如果我想做一个片状蛋糕(像你的飞机蛋糕,你提供的菜谱不是大菜谱),所以它足够举办一个小型聚会,你能建议把食谱简单地翻一番吗??

  50. 克里斯蒂娜

    只是回味普里西拉的评论和你对霜中黄油的回复。不知道最后谁是绝对正确的,但我总是用1cup=8oz=225g黄油。在我生活过的各个国家,there are no sticks or tablespoon markings on butter.所以我很快就知道225g是我的一杯黄油。

  51. 金发碧眼的

    谢谢你分享这个绝妙的食谱。我对这个食谱中的糖含量很怀疑,还有饼干,但它确实有效。美味可口。我住在阿姆斯特丹,在没有格雷厄姆饼干的情况下吃了巴斯托涅饼干。我还加了山核桃做了一些松脆,用250克全脂费城糖霜,50gr butter and 30gr of icing sugar which worked perfectly and not at all runny.想知道明天还要多少钱去上班……

  52. 咪咪

    我没有看到其他评论,所以这可能是一个重复。我只想说我必须在9×13的平底锅里做这个,因为,好,reasons.结果很漂亮,我得到了很多赞誉。我把糖霜的配方切成两半,and the amount was perfect.谢谢!!!!

  53. 咪咪

    哦,我想补充一点,当我做胡萝卜蛋糕的时候,我用一个细的磨碎器用手把胡萝卜磨碎。那样,胡萝卜几乎看不见。相信我,我喜欢捷径,but in this case,我觉得值得。

  54. 罗谢尔·艾森斯塔特

    希尔维亚我也住在以色列,这里有可能找到格雷厄姆饼干。我在耶路撒冷的契普科尔买的,超级交易,和Arztot HaBira超市。它们也可以在摩沙瓦德国殖民地市场买到。任何迎合美国人的商店都有可能出售美国面包师格雷厄姆饼干。

  55. 卡拉-取决于纸张大小…你是不是想9×13?还是四分之一页?(这是我通常使用的)如果是,如果你把一切加倍,你可以做这样的三层蛋糕,但尺寸较大。重新,装饰:我没有用奶油奶酪霜做花(哇哦,,yes have,along with other bloops and bops) but I always always decorate with what I have,在这种情况下,you should definitely have enough extra to decorate with.I think you'll be just fine.不是纯白的,尤其是香草精,但没有人会在意。

    丽莎-我还没试过,但我知道很多人在烘焙时用亚麻/水代替鸡蛋。It's worth seeing if it would work here.You could also bake a test layer,在一个9英寸的平底锅中加入1/3的配料,看看它是否能起作用。If it does,你只需要再穿两层就行了。

    克里斯-对不起,我没有检查。但是这些层很薄。每个平底锅里的面糊不多…大概1.5到2杯,每层顶部。

    杰西卡,JP-我当然没试过把这个增加三倍,但是我已经把其他蛋糕做了三倍,没有太多麻烦。如果你是三倍的话,就变成轮盘赌了,进行大量替换,perhaps,改变蛋糕盘的大小,所以考虑到所有这些调整,小规模的测试(几块松饼或一层蛋糕)可能不会有什么坏处,只是为了确保它在冒着大量原料丢失的风险之前可能有效。

  56. T

    可以,在我读到这个食谱的其余部分之前,我得去看看裙子,我以为是孕妇,因为夏天我也会朝那个方向移动。真的,LOVE the dress!我可能得弄到它:)很好的发现。

  57. 分贝

    胡萝卜是我爸爸最喜欢的蛋糕。会在父亲节做这个。我错过了你用的蛋糕盘的尺寸吗?我没有任何一种尺寸的三个,但我会沉溺于另一个,以组成一套三个大小,无论你推荐这个食谱。TY分贝

  58. 莫尼卡

    这个周末我做了一个很棒的蛋糕,and because my daughter can't have gluten I had to make it GF.烘焙是GF烹饪中最具挑战性的部分,但是这个食谱很管用!用美国测试厨房的GF面粉配方代替面粉,并使用沙尔蜜格拉姆饼干。谢天谢地,黄油和奶油奶酪完全不含麸质(或者说实话,生活值得吗?!?).非常好的配方,不太甜蜜,你是对的——第二天就更好了!!

  59. Beverly Whitton

    我喜欢胡萝卜蛋糕——这是我在生日时的要求。当我读到你的糖霜比蛋糕还多的时候,这让我想起了我母亲的另一个母亲。”发明“–格雷厄姆饼干广场,上面放有黄油。他们是如此的美味,所有的孩子——60多岁的孩子——都喜欢他们。

  60. 马特

    Why does everybody hate my precious raisins and pineapple???Deb你有没有可能对这道菜的配方做了修改,包括其中任何一种成分?我犹豫着加入菠萝,因为加入液体烘烤配方。我看不出加入葡萄干会有多大危害,不过。

  61. 克莉丝汀B

    你好!这个周末我做了这个蛋糕,真是太棒了。它得到了很多赞扬,而且不可能是潮湿的。我唯一的建议就是冷静下来。stick in the freezer- before fully removing from the springform.这些层次在温暖的同时非常精致。对于只有一个9英寸平底锅的人,它可以延长烘焙时间,但是在我跳到第一层的时候,我吸取了教训。

  62. 雪莉

    Deb你真是个天才!我喜欢你的博客,期待更多的帖子。
    读者/追随者是否可以创建一个账户来“保存”一些食谱,因为我不总是记得标签,有时我没有时间滚动浏览索引?威廉希尔娱乐?

  63. 我这里用的是9英寸的圆蛋糕锅。如果你没有三个,我也有指示(我当然没有)。That said,我有两个,这有帮助。I consider 9-inch round a layer cake standard size.我当然没有2.10英寸或8英寸。

    苏泽-它们有多厚?我的只有1/2英寸厚。你用同样大小的平底锅(9英寸)了吗??

    雪莉-我很想得到它;我同意那会很好。

    1. Julie — No,24小时不需要。然而,不管怎样,我可能会这样做,因为这些层会很薄很软,如果冷冻或半冷冻,它们更容易处理/提升/堆放。不需要强迫性地把它包上24小时,虽然,只要一层薄薄的箔或塑料就行了。

  64. 哈娜

    这么好!我在食品加工机里搅起了糖霜,高速行驶大约花了一分钟。我确实软化了黄油,但为了保持奶酪的结构,我把它放在冷的地方,用山羊奶酪代替一半的奶油奶酪。毛茸茸的,扑朔迷离的生日的奶油云令人惊叹。谢谢!!

  65. 汉娜

    谢谢您,谢谢您,谢谢您,谢谢您,thank you Deb!这个蛋糕真好吃!成功的原因是,for me,我在新家里和烤箱交朋友的过程中向前迈出了一大步,so thank you for that too.XXXX

  66. 希瑟

    We have people coming over tonight and I'm definitely making this!我最近做了一个胡萝卜纸杯蛋糕食谱,非常棒,所以我打算这么做,但后来我来到这里……这个有格雷厄姆饼干。NOM NOM NOM。我有点可笑地兴奋。

    对于喜欢枫奶油干酪糖霜但觉得太软的人来说,有一个建议——你可以减少枫糖浆,使其更厚,更具结构。事实上,如果你把它煮到软球台然后鞭打它,你可以做枫奶油(有些人叫它枫奶油),这真的很管用,在糖霜配方方面很好,但通常比我想做的要多。威廉希尔娱乐Anyway,用中低热把糖浆放在一个小平底锅里慢慢炖,直到它开始变稠并减少1/3到1/2。经常搅拌,then cool and go ahead with the recipe.如果你像我一样,不能得到足够的枫味(我的家人做枫糖浆,所以我从小就喜欢枫味,而且是个完全的枫迷),你甚至可以多加些糖浆,以备不时之需。只要浓缩糖浆的总体积不超过配方中要求的量。双强度枫木,哇哦!!

  67. 安吉拉

    我也会在星期天带这个去参加复活节晚餐。迫不及待地想和家人分享,当蛋糕在架子上冷却时,James asks is any of this for us… So… good sign already by the looks and sweet aroma filling kitchen.Deb你有没有体验过你的胡萝卜蛋糕/纸杯蛋糕?用胡萝卜烤东西一两天后变绿?这在过去发生在我身上,我想知道是什么导致了这一切。这是一个漫长的冬天,我喜欢粉红色。从塔吉特带着一对平底鞋回家;颜色,脸红。Thank you for sharing your writing and cooking gifts with all of us lucky readers.复活节快乐!!

  68. 间接借阅

    很高兴在明天的复活节早午餐上享用这道菜!我做了两层,然后把它们切成两半,一共四层。因为,显然,这是最好的方法,有尽可能多的奶油奶酪填充!!

    我明天要做一顿特别美味的厨房餐:)用你那奇妙的菠菜层William Hill娱乐和一些色拉。

  69. 劳拉

    你为什么不能一次烤完三层呢?就像你说的,我一次只能做一个,但我体内的自然资源保护主义者快死了。也,A搜索评论”因为你得到了那么多我没法把它们都读出来,看看我的问题是否已经被问到了。谢谢你的美味佳肴。Looking forward to Easter dinner/dessert!!

  70. 碎肉饼

    I baked this cake Thursday night and as advertised,星期六比昨天好。我的糖霜/填充物比你的照片所显示的要多。我把两边都磨砂了,剩下的还不止一杯。我不是抱怨,因为我们喜欢全磨砂蛋糕,但我想知道是不是我少用了1/3的脂肪乳酪造成了这种情况,或者是因为馅料配方可能比图中描述的要多。

  71. 来自迪凯特加的香农

    黛布昨天做了蛋糕。完美地展现出来——你又给我带来了这样的快乐,还有另一份美味的,写得很好的食谱。谢谢——复活节快乐,逾越节,春天!今天享受两个人的饮食。记住成长中的宝宝的需要。特殊的维生素只包含在你最喜欢的复活节糖果里…

  72. 安德莉亚

    我昨天做了这个,今天要把它冻起来。然而,两杯糖霜最终形成了一层釉料,不是结霜!对于可扩展的东西,我需要大约4倍的糖粉。谢天谢地,一个朋友在家里,我有一些多余的东西可以用。今天复活节这里的一切都关门了。

  73. 梅根

    谢谢你的美味食谱。我今天做的是复活节/我妈妈的生日。太棒了。我确实对在一个盘子里做它有一些问题,但这是一个用户错误,不是你的食谱。结果还是很好。

  74. 杰米

    很高兴找到你!!我做了这么多你的食谱,但这一个拿去蛋糕!威廉希尔娱乐(对不起,太完美了!)我喜欢做饭,但我不是面包师,但我觉得毕竟是复活节,我必须做一个胡萝卜蛋糕。一想到一块胡萝卜会把它吃掉,孩子们就畏缩起来,真是受了很大的打击。Super easy,最困难的部分是把蛋糕盘洗成第三层。一切都很棒。湿润的蛋糕和完美的奶油奶酪磨砂。再次感谢你这么做!!

  75. 法学博士

    Made this for Easter dinner and it was terrific!我把面糊分成两半而不是三分之一,因为我很懒,加了些核桃。我尽力把糖霜涂在上面,因为我吃胡萝卜蛋糕是为了糖霜,而不是胡萝卜。嗯!!

  76. 这是我星期六晚上的项目,哇…真是太成功了!谢谢您!我用椰子油蘸了一半的黄油,但除此之外,我还是严格按照食谱做了。好吃!(I had a piece with tea for breakfast this morning.百胜)

  77. 艾梅

    我做这个是为了复活节,真是太棒了。我用了蛋糕里所有的椰子油,烤成9×13而不是一层。大约花了30分钟左右——我从来没有觉得它一路都没有煮熟过——但它出来的时候非常潮湿。到处都是很棒的。

  78. 科拉

    我为复活节做了这个,并在糖衣上放了一些果冻豆来装饰。It was great!我对每个平底锅里的面糊量有点紧张,but it turned out perfectly and it was so nice to not have to bake it forever.我用了9英寸的奶酪蛋糕平底锅,因为那是我仅有的9英寸平底锅。I love your 威廉希尔娱乐recipes and check your site daily.

  79. 西尔维娅-奶油奶酪霜的一个流行替代品是面粉黄油.对,其他的曲奇也能用,but I don't think you'll find the graham taste strong here.

    劳拉-你的意思是用刀把每一层都分开?不,是的。这些层非常薄(1/2英寸),蛋糕非常软;就我个人而言,我会做任何事情来避免它,因为很难做到整洁。(VS)一个更高更结实的蛋糕,2英寸高,需要分为两层-这种蛋糕我会在心跳中做)。重新,搜索评论栏:我多年来一直梦想着有一个。到目前为止,与我共事过的人都找不到解决问题的方法,但是我有一个新的开发人员在帮我做一些事情,我会问。一定有可能!!

    阿里-哎哟,真不敢相信我错过了。一杯黄油230克。现在修好了,谢谢。

  80. 莎拉

    重申科拉和布赖恩以上-我做这个复活节,这是一个巨大的打击。这是,信不信由你,我第一次尝试分层蛋糕。感谢您的帮助说明,我被鼓励试一试。我做了件好事,因为它让一些非常快乐的家庭成员受益。)

    这是我装的蛋糕的照片!!

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    切成

    分享的帖子莎拉·登普西(莫里斯)(@sarah_uu mdempsey)打开

    谢谢您!!

  81. 杰西卡

    嗨,Deb,我读了很多年了,这是我的第一条评论!I made this cake for Easter and my family absolutely raved about it!I snuck a piece after dinner tonight and honestly it tastes even better than it did 2 days ago.

    我喜欢读你的博客,我深受你在厨房里的勇敢精神的鼓舞!你不能和我一起去纽约北部做饭吗?我的学生们总是听到你的消息,会被人挠得粉红的!:)再次感谢…

  82. Debbie

    我一看到蛋糕就喜欢它,但我过去有一段爱恨胡萝卜蛋糕烘焙的关系,所以我有点害怕,尽管它看起来非常美味。克服了恐惧,我做了复活节蛋糕,我可以说它比其他两个版本的知名厨师都要便宜!(我在糖霜上做了一个改变,用同样的奶油奶酪和马斯卡彭而不是所有的奶油奶酪混合)谢谢!!

  83. 斯泰西

    我为复活节做了这个蛋糕,太棒了!我有三个人告诉我这是他们吃过的最好的胡萝卜蛋糕,我同意。我有点担心把面糊分成三个盘子,因为那层真的很薄,就像每个1/2英寸,在照片中,它们看起来更厚了,但是一旦我在每一层之间添加了霜,高度就增加了一点。我把整个蛋糕磨成了糖霜,吃了一杯剩下的糖霜。下次我用所有的糖霜是因为,你不能吃太多奶油奶酪糖霜!谢谢你的食谱,Deb!!

  84. 玛丽亚

    真的!这太不可思议了。You get some credit here for sure,但我有点用这个蛋糕砸了自己的袜子!还有霜冻!!!我的朋友说好,玛丽亚,你把这件事搞得一团糟!“谢谢你。这是一个守门员!!:))

    1. 萨利-如果奶油奶酪已经完全软化,它应该平稳地摆动,当然,还要经常刮掉碗。我发现奶油奶酪需要一些时间来加热,比你在这里使用的黄油还要长(它更大,用箔纸包着,is why I assume this happens).

  85. 萨利

    Deb谢谢-我最后用微波炉烤了20秒的奶油奶酪作为保险,即使我留了20个小时。)

    蛋糕太棒了。我的丈夫,喜欢胡萝卜蛋糕的人,说这是胡萝卜蛋糕最棒的一个,and that anyone who says that they don't love carrot cake should try it.格雷厄姆是微妙但完美的。

    (下次的食谱说明——我的蔬菜油重200克,我的蛋卷在15分钟内烤得很好,我会做8英寸的蛋糕层,因为我喜欢蛋糕层有点厚)

  86. 真的。我爸爸和我都很喜欢吃蛋糕,我把胡萝卜蛋糕作为这个附加品的最高点。做这个是为了复活节,我的妈妈和妹妹每人拿了一片,我和爸爸在两天内就把剩下的擦干净了。没有遗憾。嗯!!

  87. 林恩

    谢谢您!谢谢您!我为我男朋友的生日做了这个,非常好吃。This is replacing my old"去“胡萝卜蛋糕的配方,他同意这是他所拥有的最好的一个…有史以来。我甚至按照你的建议做了……在我有的2个盘子里烤2个,然后在清理完其中一个盘子后,第3个盘子就烤完了。击球手坐得很好,每一层都很好。我的孩子们也喜欢它——我不记得听到这个词了。”最喜欢的but they devoured it.

  88. 摩根姆

    Deb。这个蛋糕太棒了!我为我丈夫的生日做了礼物,几天之内我们就把它擦掉了。我一直在想。现在是我宝贝的第一个生日,我正试着用迈耶柠檬在这个蛋糕上即兴演奏。我躺了一吨,所以我做了一品脱梅耶柠檬凝乳。我有你的关于斯莫尔蛋糕的食谱,我想知道这个蛋糕和这个类似吗?你觉得我可以把柠檬条捣碎放在糖里(就像你做果酱一样),让它过夜,然后加入蛋糕里吗??

  89. Alex C

    Just made this puppy for my boss's baby shower,味道很好。我做了几份你的胡萝卜蛋糕食谱,威廉希尔娱乐我真的说不出哪一个是最好的。我的蛋糕比预期的要薄一点,即使我用了全新的烘焙粉和小苏打。但我也用椰子油,可能把蛋糕压平了,结果它相当密集。Still,对此决定并不后悔,因为这是一个很好的补充。

  90. 诺拉

    我刚做了一个办公室婴儿送礼会,这是一个巨大的打击。因为我住在爱尔兰,所以我做了一些改变:我把燕麦饼干磨碎代替了全麦饼干,我在用面粉的时候不得不把它磨碎。”普通的”白面粉,我发现它的实质性不如万能的。I did find that the recipe made a smaller amount of batter than I expected,所以我的外套很薄。但这最终是一个很好的蛋糕与糖霜的比例。我认为,面糊甚至可以用更多的面粉或磨碎的饼干来做得更厚一些。我把两边都磨砂了,因为我不可能在我的冰上复制这种精度,但我确实烤了一些核桃,把它们磨碎,洒在蛋糕的整个顶部。它看起来很可爱,加了一个额外的,微妙的坚果味。把烹饪时间分成两天,我烤了几层(一次一层——我只有一个锅!一天,把它们包在冰箱里过夜,然后做了糖霜,第二天做了蛋糕,又把它包起来了,在第三天送达。令人惊讶的是,deliciously moist!我的同事们狼吞虎咽地吃了它,我收到了一大堆电子邮件,询问食谱。春天的办公室盛宴!谢谢,Deb!!

  91. Mitya — The cake layers,当然。用电动搅拌器把黄油和奶油干酪搅打在一起,霜冻肯定更容易。It can be done by hand,但让它蓬松起来更像是野兽。为了节省空间,我肯定会投下一个混音器投资的票;它们通常都很便宜很小,做90%的立式搅拌机。

  92. 尤利亚

    我昨天做了这个蛋糕。太棒了!Surely as close to Plato's ideal form of carrot cake as you can get.注意:我用了一些非常健康的,almost tasteless graham crackers from a brand called Mi-Del (it was all my co-op had) and I didn't notice any lack in quality when I tasted the cake.所以我想你可以加任何中性的,但浓/脆的饼干或饼干,仍然会得到很好的效果。I divided the batter in two,在25分钟内烤两层厚的,把它们冷藏一夜,第二天用我最锋利的刀把它们切成两半,形成了一个优雅的蛋糕,层层看起来相当精致。(最好是冷切,这样当蛋糕新鲜时刀子就不会咬到软蛋糕上,可能会撕碎。)这是一个神奇的食谱——接近完美。Everyone who had a piece raved about it!!!

  93. 海利

    我做这个的时候犯了一个关键的错误:我用了一个松饼锅,把面糊倒到了边缘。结果得到了溢流和平顶。不过,(杯)蛋糕还是很好吃的——男朋友,他的家人和我都爱他们!蛋糕是潮湿的,有着微妙的格雷厄姆饼干和生姜的味道。而且糖霜不太甜,也不太酸。花在用微型刨削胡萝卜上的时间真的很值得。
    我一定会再做一次,但将做一个更好的工作填充松饼模具只有2/3每个!谢谢你再给我一颗星星,恒星配方。

  94. 劳拉

    我对食物过敏,我做这个时没有尝过它作为我丈夫的生日聚会,他要的是胡萝卜蛋糕。好,这是一次成功。我很欣赏前天为更好的口味而做的建议。我用一半的糖做奶油奶酪的糖霜,因为我认为比甜奶油奶酪更浓的糖霜更适合做蛋糕。这样做,我在糖霜上做了一个简短的总结,下次我会从更多的奶油奶酪开始。我相信下次会有机会的!!

  95. 南希

    伟大的蛋糕!我为母亲节做的,我妈妈(和其他人)很喜欢!!它非常容易做,非常美味。三层的演示让每个人都觉得我在这个蛋糕上做得很努力。谢谢你的食谱!!

  96. 我在周末/本周早些时候为办公室做的,每个人都喜欢。这是第一个蛋糕,他们实际上完全吃完了,所以没有留下任何东西,哈哈!我必须把配方增加一半才能得到三层好的,though — I'm not sure why,但如果不这样做,这三层太薄,难以处理。在我增加后,虽然,it was perfect!!

    如果这对任何人都有帮助,我用了一半的植物油和一半的葡萄籽油作为中性油(只是因为我的葡萄籽油用完了)。我还吃了一半的全麦饼干和一半的姜薄饼。一切都很顺利!!

  97. 麦迪林

    我刚为我丈夫的生日做了这个,他很喜欢。如果我再做一次,我可以在蛋糕里加核桃。我们有一个10周大的宝宝,所以我在找一个不太挑剔也不太复杂的食谱。这个食谱很完美,只是当我磨碎胡萝卜时,食品加工厂把我的宝宝吓得屁滚尿流。

  98. 坎迪斯

    你好,Deb,我是一个长期迷恋厨房的追随者,我喜William Hill娱乐欢你的写作和食谱收藏。我今晚做了这个食谱,最后得到了三层超级湿润的蛋糕,太软,冷却后甚至不能从金属丝架上移动。一层大约有5块美味的肉块。I measured all my ingredients with the scale when indicated and double checked as I always do.我在胡萝卜上放了一个细碎的炉排。我选择用黄油。也许应该减少黄油的用量?我不是厨房里的新手……这是你的第一个菜谱,它没有完美地结合在一起。Can you help??

  99. 艾米丽

    这太好了!I made it for the second time yesterday,而不是用同一个圆锅三次,我把所有的面糊都扔进一个半张的饼干锅里,然后当它出来的时候把它切成三分之一。Not as gorgeous as the cake pictured here,但味道还是很好…

  100. 嗨,坎迪斯-是的,这是一个非常柔软和嫩的蛋糕。我在食谱中建议道”为了让这个非常软的蛋糕更容易处理,你可以把蛋糕层放在冰箱里,直到它变凉,变硬。”我在这里完全做到了(坦率地说,对于所有的蛋糕,总是,因为我最喜欢的品种很嫩,thus tricky when freshly baked).所以,如果他们粘在冷却架上,把它放进冰箱里几分钟。一旦它变硬了,它就会更容易脱落。希望下次能有所帮助。

  101. 凯特

    这是我做过的最简单的胡萝卜蛋糕!我在不到2小时内开始和完成,把蛋糕放在冰箱里冷冻。我喜欢格雷厄姆饼干(我的金毛猎犬叫格雷厄姆!)所以我要买一本SK食谱来做更多的蛋糕。

  102. 克里斯

    我最近一直在试验这个食谱,因为我用它做一个婚礼蛋糕!我把你指定的9英寸的面糊量翻了一番,做了10英寸的面糊。It was thicker and near perfectly flat!我现在唯一的问题是在蛋糕冷却和冷藏之后,顶部还是很粘的,蛋糕的中心有点掉下来,我觉得这可能是欠火候。你建议降低温度,多烤一个烤饼吗?也许用烤条??

  103. Mary

    我非常喜欢这个食谱,明天我还要为我岳母的生日做一次!快问:这是德国的一个假期,所以所有的商店都关门了,我没有红糖和糖蜜!有什么办法可以替代它吗?I have loads of spices and granulated sugar!!

  104. beh72

    结果很好。Made it with 3 thin layers (and only two pans–did as you recommended and turned cooled first two rounds out,then re-used 1 pan to bake the 3rd layer).It was really a textbook recipe.我撒了霜,放在冰箱里让它变硬,这很完美。我女儿很喜欢。好像是一个“健康”dessert compared to last night's Halloween haul!:-) Thanks for the great recipe.

  105. 凯伦

    上周末我为我的蜜月面包生日做了这个。一个美味又放纵的生日蛋糕,它受到了热烈的欢迎。暂时冻结层是一个优秀的,because the layers are soft and super fragile.谢谢你为他的生日晚餐做了一个可爱的结尾!!

  106. 杰米

    我昨天为我朋友的生日做了这个,很受欢迎。星期四晚上我烤了蛋糕,然后做了糖霜,星期五在她生日晚餐前把它组装好。我只有两个盘子,so I made the third layer like you said and it worked really well.但最后我把蛋糕的边磨成了糖霜,因为没有它我无法让它看起来整洁,就像你一样。关于如何在两层之间均匀地结霜,并保持表面整洁而不结霜,有什么建议吗??

  107. 艾米丽

    我在假期做了这个蛋糕,每个人都喜欢它!一位家庭朋友说这是他吃过的最好的胡萝卜蛋糕。我打算为我女儿的生日聚会再做一次,我希望把食谱翻一番,用下半部分做蛋糕和蛋糕。有人知道这个食谱能生产多少个纸杯蛋糕吗??

  108. 嗨,艾米丽-我还没有把这些做成纸杯蛋糕,所以我没有数数,但我想估计大概在12到24之间,顶部范围,即比通常的三层蛋糕要少,因为它很薄。希望这能帮助你开始。

  109. 我从不喜欢奶油奶酪磨砂。必须有一个突破性的配方,在不留下令人垂涎的甜味的情况下,提供一点明亮的味道。我试了一下煮熟的糖霜,加上1/2的推荐糖,在一两汤匙奶油奶酪中搅拌。Sort of good.

  110. 凯蒂

    我为我宝宝的第一个生日蛋糕做了这个,结果非常棒。我把蛋糕的配方翻了一番,把糖霜的量增加了1.5倍。这是一个完美的制作量和冰一个四层蛋糕为成人,然后做一个双层的”粉碎蛋糕为了孩子。它真的很好吃——即使是不喜欢胡萝卜蛋糕的人也会对它大发雷霆。Definitely recommend!!!

  111. Steff

    昨天为复活节做了这个,它是当天的明星。All agreed it was the best carrot cake they'd ever had!I would also like to add that I had a ton of icing left over (more than a cup),所以我把它和剩下的格雷厄姆饼干搭配起来,让扣篮高手重新振作起来。:)

  112. 希瑟

    我做这个是为了复活节,用蜂蜜和全麦白面粉。除此之外——严格按照食谱做,非常美味!我看不到没有冰箱就做这个,所以要在手前留出空间。也,我有两个9英寸的平底锅和两个冷却架。所以,把第一层放在冷却架上后,我洗了锅,烤了第三层,把第一层放在冰箱里。第三层完成后,我可以把第一层放在蛋糕盘上,然后用架子放第三层。我把蛋糕盘放在冰箱里,第二层和第三层放在冰箱里,然后准备馅料。使用冷蛋糕层使组装更加容易!谢谢Deb!!

  113. 外景制片主任苏·奎因

    你是说8英寸的罐子吗?刚写完这封信,就吃了3个薄饼(我开玩笑说,但只有一点点)。真是一场灾难。I knew when I filled the tins the batter was too shallow but went against my better judgement and cooked them anyway.悲伤。

  114. 凯思琳

    嗨!这看起来不错!你认为用磨碎的全麦饼干代替一半的面粉的方法能用一个简单的黄色蛋糕食谱吗?我相信这取决于食谱,但我想我会问,因为你做了一些实验来获得格雷厄姆的味道!谢谢!!

  115. 梅甘

    这个蛋糕太棒了!几周前我成功了,使各层(3)冻结,然后用这个地方的枫奶油奶酪磨砂,今天供应。处理部分冰冻的食物肯定更容易。它也非常好吃,而且制作非常简单。

  116. 莫莉

    我知道这个描述说每层都会有半英寸的思考,but I was shocked to see how thin each layer actually was (mine actually ended up about 1/2 inch thick,unlike the photos).蛋糕层很好吃,但我甚至不想费心去冻它,因为这些层看起来太薄,无法支撑结霜。

  117. 泽尔达

    我昨天为我儿子的生日晚餐做了这个,很好吃。我用Biscoff饼干代替了Graham饼干。Biscoff的味道很微妙,下次我做的时候,我可能会在面糊里加入一些比斯考夫黄油,或者是霜冻,这样味道就更浓了。它也可以用一些嘎吱声,so some type of chopped nut might be a good addition.

    我把食谱翻了一番,做了四层而不是三层。我很高兴我这么做,因为它的层很薄,I can't imagine how thin they'd be if I didn't double.对于三层,我会做一个半倍的食谱。我还把糖霜的配方翻了一番,把外面冰得很薄(就像naked"蛋糕)我烤了22分钟。

    Overall,这是一个很好的食谱。它的味道很壮观,而且制作起来非常快和容易。你可以很快把这些放在一起,每个人都会认为你一天都在烤。我想添加蛋糕成品的照片,但别想这么做。

  118. 席子

    你好,Deb,,

    看到一个美国的试验厨房分层胡萝卜蛋糕食谱,最初是在一个13×18片的平底锅里烤的,然后冷却后分成4个均匀的层。你认为你上面的蛋糕糊可以用在平底锅上吗??

    Thanks
    席子

  119. 希瑟E

    我想把这个食谱做成纸杯蛋糕。I made the cake last Easter so I knew it was delicious and easy to make.我读了所有的评论,当许多人问我是否可以做到的时候,我只读到评论说他们做了两口纸杯蛋糕。所以我决定试试。知道这是一个黏糊糊的蛋糕,我选择了涂有喷雾的箔片衬里。我把球打满了2/3,在半场的时候,我觉得他们看起来很高。但它们一直在生长,而且太大了。所以我的第二个盘子里装了超过一半的东西。他们几乎是对的(有点太短了)。我不得不烤第一个平底锅26分钟和第二个24分钟。我得了24分,但如果你把所有的井都灌到适当的水平,你可能会得到更多。Deb notes in a reply (to another unrelated Heather) that as cupcakes they would"没有多少穹顶”我说他们没有穹顶。底线:它们很好吃,但不漂亮。如果你有选择的话,做蛋糕。最终的工作量是一样的,蛋糕更漂亮!!

  120. 塔拉

    I made this cake for my son's first birthday — I think it's the first cake I ever baked!我把食谱翻了一番,最后得到了一个两层9英寸的蛋糕,还有一个两层4英寸的蛋糕(儿子的蛋糕)。很难说每层锅里要放多少面糊,so my layers were much thicker than Deb's.我也用商店买的糖霜来让我更容易。结果很好,虽然我希望这层有点薄。得到很多赞美,我儿子就去城里了。谢谢你,Deb!!

  121. DLEB25型

    这个蛋糕太棒了!这个周末我成功了,这是一个巨大的成功。我喜欢胡萝卜蛋糕,但从来没有做过,and I'm not a fan of making and frosting layer cakes,所以我很担心做这个食谱。但我按照指示去了T,一切都很顺利。层次很美。

    我确实对粘在冷却架上的精致蛋糕有一些困难,需要一些非常精细的操作来移除它们(即使冷冻它们,更糟的是,所以下次我可能会把羊皮纸放在架子上。

    糖霜太稀了,我一开始不能放在蛋糕上(这可能是我在食品加工机里做蛋糕的过错)。所以我得冷藏一会儿让它变硬,但后来一切都好了。我最后把两边都磨砂了,但还是有点结霜。蛋糕是湿的,可口的,在甜蜜的边缘,却没有跨越。绝对是个守门员!!

    P.S.–非常感谢您提供重量测量!!

  122. 布列塔尼

    自从你把食谱贴出来以后,我每年都做这个复活节蛋糕。每次都是一个美妙的成功。谢谢你告诉我从头开始做蛋糕是多么容易!-)

  123. 这真是太美了,经典的胡萝卜蛋糕加上一个可爱的,质地柔软——今年复活节午餐的最佳选择!然而,像大多数胡萝卜蛋糕一样,它对我的口味来说有点太油腻了——我想如果我再做一次,我会把油减少到3/4杯,或者用融化的黄油来代替,以减少令人不快的潮湿质地。也,while my daughter thought it was perfect,对我来说,薄饼层上的糖霜太多了——它压倒了蛋糕本身。下次我会把糖霜减少到配方的2/3——可能会降到1/2。不过,这样的蛋糕就不足以产生层次感了!!

  124. 莱斯莉

    这是复活节聚会上的一个大热门!我做的和黄油完全一样。这是我现在最喜欢的胡萝卜蛋糕食谱。格雷厄姆饼干是一个很好的补充!!

  125. 布莱恩娜

    这个蛋糕做得很好!我确实有一层崩溃,因为我一次做了太多的事情!哈哈……蛋糕太湿了,糖衣也很好吃。我的建议……让你的衣服按照上面的指示冷却!!!

  126. 凯特

    我这样做是为了庆祝同事的生日。配方非常完美,except for two minor things.我用了食谱上的精确尺寸,我只有两层9英寸的薄面糊(不是三层)和足够的糖霜,but not very thick coatings between the cake layers and on the top.有没有什么地方出错了,我无法复制你的层数和结霜量?谢谢!!

    1. The layers are very thin.只是一滩面糊。很抱歉,我找不到它们的流程图,但不管它有多薄,只要把面糊拉过来烤一下,它就会像我上面做的那样。Regardless,我很高兴这蛋糕很受欢迎。

  127. 安娜

    我做的这个很好吃。我觉得这是我做过的最好的胡萝卜蛋糕。传统主义者,如果格雷厄姆这个词吓到你,它的味道不像全麦饼干胡萝卜蛋糕,但是胡萝卜蛋糕的味道要复杂得多。太棒了。谢谢Deb!!

  128. 凯瑟琳

    This is such a winner!蛋糕层是那么的精致和轻盈,但充满了明亮的胡萝卜和舒适的格雷厄姆味道。我希望我有一个大的蛋糕升降机,以移动周围的层,因为他们是如此薄和潮湿。但是我让它工作了——详细的冷却/传输说明非常有用。谢谢你黛布的另一个神奇食谱!!

  129. atteoj

    这个周末我为我男朋友的生日做了这个,因为他喜欢胡萝卜蛋糕,它不仅美味可口,而且非常漂亮!坦白说,我不是一个好面包师,没有蛋糕经验,所以我不确定会不会成功,但是OMG。这么好。

    我最后做了两层而不是三层,因为我有两个蛋糕盘。我还加了烤核桃,因为我们两个都不是超级甜点爱好者,我总是觉得核桃的苦味有助于把蛋糕的甜味变圆。我还加了一点酸奶油到奶油干酪糖霜,只是因为我喜欢那个酸味。

    真是太神奇了。严肃地说,I will absolutely be making this again.我希望我能载入一张照片,because it even looked beautiful!!

  130. 我昨晚为朋友的生日做了这个,很好吃!我把面糊分成两个蛋糕盘,let them cool slightly and then freeze,每片切成两半,分成四层。几乎所有的结霜都不用做边。

  131. 布兰妮托特

    I made this over the weekend for my father-in-law's birthday….he requested a carrot cake.他已经不是我岳父很久了,所以要做一个完美的蛋糕是有压力的!这道菜的菜谱是肯定的。我做了两层,用黄油代替油。真好吃。谢谢Deb!!

  132. 布列塔尼W

    嗨,Deb,我完全理解如果你这周不检查评论,但为了以防万一,我想我会问的。我想为复活节做这个蛋糕,但是我们有朋友,他们不含奶制品(黄油除外)。用山羊奶酪代替奶油奶酪行吗?还是太刺鼻了?或者用奶油霜,还是太甜了??

    1. 布列塔尼W

      嗨,Deb,我完全理解如果你这周不检查评论,但为了以防万一,我想我会问的。我想为复活节做这个蛋糕,但是我们有朋友,他们不含奶制品(黄油除外)。用山羊奶酪代替奶油奶酪行吗?还是太刺鼻了?或者用奶油霜,还是太甜了?此外,你为《纽约时报》的菜谱在上面发表评论的链接希望我登录,显然我的自由审判已经结束了。还有其他来源吗??

  133. 香菜

    你们当中有人知道如何调整食谱吗?威廉希尔娱乐尤其是蛋糕,不起哄(哈哈哈)排除鸡蛋?我可以做一个很棒的玉米面包,and great muffins with golden flax meal and warm water as an egg-substitute for one egg,如果我加一点油,也许就加两个,但你们中有人做过这个蛋糕或类似的蛋糕,用一个令人满意的替代鸡蛋吗?三个鸡蛋是很多要省略和替换。

  134. 夏洛特

    我发现这些层的尺寸非常完美,但我也用了天平和砝码,确保我在每个盘子里都有同样数量的食物。The cake was lovely and moist.我用手磨碎胡萝卜,得到比食品加工机更细的质地——一点锻炼,但很值得。一个吃蛋糕的人说这是一个特别的胡萝卜蛋糕。”另一个提议付钱给我为他的朋友做另一个。这是我第一次吃胡萝卜蛋糕,我肯定会重蹈覆辙。

  135. 梅莱纳

    我做了这个,不小心在蛋糕面糊里又加了3大汤匙黄油(我很快就看了黄油成分的内容)。)它让它变得更加放纵,但仍然美味可口!我用了一个8英寸的蛋糕盘,而不是9英寸的,把面糊均匀地分开,所以我的蛋卷比黛布的稍厚一些。我还发现这给了我足够的额外糖霜,可以把整个蛋糕都冰透,sides and all.如此美味和湿润!!迫不及待想再做一次。

  136. 爱丽丝马茨克

    说真的-太好了。我试了三次,结果是一场灾难,因为我不擅长摆弄这些东西,实际上我并没有平等地衡量它。重述一遍,不后悔。两层也很漂亮:)我在面糊里加了一杯山核桃。

  137. 洛里G

    天哪,这蛋糕真好吃。三层完全均匀的湿润香甜层……奶油芝士霜真是太棒了!第一天几乎被吃掉了。我觉得这个尺寸非常适合我们家,not too small and not too big.第二天再吃一片就足够了。谢谢Deb,你又做了一次<3

  138. 我做这个是为了复活节,这是我吃过的最好的胡萝卜蛋糕!我尽量不使用羊皮纸(我出去了),这是一个坏主意。你真的需要用羊皮纸把盘子排成一行,面粉和黄油没有切碎它。That said,当我把它们全磨成糖霜,并用全麦饼干屑装饰时,我那凌乱不堪的蛋糕层看起来很可爱,味道也很好。我严格按照食谱做的,三层薄薄的,它做了一个大蛋糕,可以很容易地招待10个人。我提前一天做好了,从冰箱里冷藏起来,真是梦幻。第二天仍然是神圣的。不太可能到第三天。

  139. 毛拉

    This.蛋糕。是。所以。很好。圣茉莉。像其他评论家一样,我没有耐心在同一个盘子里分三层做,我想要厚一点的,所以我做了29层,煮的时间稍微长一点。我唯一改变的就是在面糊里加入金葡萄干和胡萝卜丝。我做了所有的糖霜,在蛋糕的中间和外面用了最后一点,相信我——没人抱怨!这肯定是我的新配方。像往常一样谢谢你,Deb!!

  140. 这么美味的胡萝卜蛋糕!我丈夫甚至不喜欢胡萝卜蛋糕,他喜欢这个。I used 6″ pans and baked for 16 minutes for a small 6 layer cake.现在,我需要记住我把那9英寸的蛋糕托给谁了——但我可以再把它当6英寸的蛋糕托给谁,因为它太漂亮了。The graham cracker taste wasn't too strong at all and just gave it extra punch of flavor.再次感谢黛布提供了一个很棒的食谱!!

  141. 我做这个是为了复活节,我让它不含麸质!买了GF格拉汉姆,在食品加工机里磨碎。Everything else I followed as written.我害怕薄层和其他人关于平底锅里面糊太薄的评论,但我在这里要说的是——3-9英寸的平底锅是正确的!您需要4个机架—1个用于将层从锅中取出并翻转到冷却机架上。因为我们试图减少糖的摄入量(嗯,有点)我做了一半的糖霜,这仍然是惊人的!!!

  142. 赫尔穆特

    Baked the 3 layers last night,今晚晚饭前把它组装好,为我最好的朋友过生日。Best cake ever,显然地。

    Recipe note: as I'm not a fan of butter in frosting,I used a combination of cream cheese,睫毛膏和鲜奶油。

  143. 尼沙

    这很好吃。我把白糖切成100克,红糖切成100克,我们更喜欢不太甜的甜点,那还是很甜的。我做了一半的糖霜,这已经足够了,我也按比例使用了一半的糖,我们可以那样尝到奶油奶酪的味道。我没有干磨碎的生姜,所以用微孔板磨碎了少量新鲜生姜。

  144. Clarissa

    你好,Deb!上周末我做了这个蛋糕参加晚宴,大家都很喜欢,谢谢!下一道甜点,我未婚夫要了一个西葫芦巧克力蛋糕。I haven't been able to find a good recipe,so I was wondering if you think I might be able to modify this one?我想我可以用奥利奥来代替格雷厄姆面包屑,and the spices (plus some of the flour?)可可粉?(还有胡萝卜和西葫芦,显然)。你怎么认为?谢谢!!

    1. 真是个好主意。所以,我想我可能会走另一个方向……我可能会走“我想要巧克力蛋糕”用等体积的磨碎的南瓜代替酪乳。我可以倒一两汤匙的酪乳在上面。烘烤可能需要更长的时间。你可以通过加倍把它变成两层蛋糕,或者一个三层的蛋糕,要么是三倍的(对于一个高的蛋糕),要么是双倍的量,然后把它分成三个盘子。When you double it,你可以用一个大鸡蛋每2个蛋黄的西葫芦版本。可以,这是一个很大的指导,但我很有信心它会起作用,and you'll have a great chocolate-zucchini cake.

  145. 你好,来自葡萄牙,自从几个月前我从西雅图搬到这里,I have made this cake 4 times (!—生日聚会,对于一个流产的新朋友,for a lunch with my boyfriend's parents and for my one and only American friend here who requested carrot cake as something"美国“.我不是在这里留言的人,但当我第四次做这个蛋糕时,我意识到它将永远是我在这个疯狂过渡到新生活的过程中所做的新记忆的一部分,在一个新的国家和文化中。Amidst sardines and codfish,这个“美国“蛋糕在制作过程中受到了所有接受者的欢迎和安慰。所以,I wanted to let you know the place your carrot cake has found in Portugal and THANK YOU for what you do,Deb!你的工作和网站突然感觉像是给这个住在新地方的美国女孩的礼物:)

  146. 纳蒂达利

    你好,Deb!我做过很多次这个蛋糕,它绝对是我最喜欢的蛋糕之一——结果总是完美的,我丈夫就是喜欢它!!
    我想知道你觉得它能不能像外滩蛋糕那样管用??
    谢谢!!

  147. 海伦

    Hey Deb,我正在为我的一个朋友烤一个B’day蛋糕——我们以前在新西兰惠灵顿大学时住在一起,经常对你的食谱垂涎三尺,威廉希尔娱乐大概十年前吧!!
    我的问题是没有足够的平底锅做三层。If I don't have enough tins (as you've suggested you don't),当面糊等着轮到它进烤箱时,提升剂不会失效吗?My mum put the fear of God into me from a young age that I should get the cake batter in the oven as soon as the wet and dry ingredients were mixed together…
    谢谢!:)

  148. 雷切尔

    这个蛋糕棒极了!我读了很多胡萝卜蛋糕的食谱,很高兴能在这里安顿下来。威廉希尔娱乐我的只有两层,我跳过了格雷厄姆饼干(没有),用了所有的APF(等重)。我还加了些姜和豆蔻,还有梅耶柠檬皮和糖霜里的果汁。哦!我在Bon Appetit做了一个糖果胡萝卜硬币的事情,它非常迅速和简单,还有装饰的乐趣。

    我从来没有做过蛋糕,但我服务过的人说这是他们吃过的最好的胡萝卜蛋糕(我不认为他们只是做得很好)!!