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芒果沙拉配腰果和薄荷

这种生菜的灵感来源于我经常从泰国本地点的芒果沙拉,希望能抵消我点的泰式沙拉不可避免的损害。它有芒果条,红辣椒条,红洋葱和薄荷,大的烤腰果和辛辣的调料,里加了很多酸橙。这总是一个惊喜;有时芒果是欠成熟和酸的(我理解为更传统),有时它是甜的和几乎过熟。最好的一点是,不管芒果是怎么来的,沙拉的味道都很好。

芒果去皮
芒果

当然,做我自己,我不得不把它砍掉。因为我就是这么做的,你知道的?花椰菜! 葱! 比老学校好死简单! 鞑靼沙司酸菜还有三个是从哪里来的。我是说,沙拉很不错,但是你在汉堡上或烤过的东西旁边堆起来的松脆的沙拉是最好的热浪解毒剂,这是我很久以来最喜欢的一种。它既甜又酸,背景中有点热,这是一个令人难以置信的令人耳目一新的变化,从奶油酱霸主。

榨汁用酸橙

洋白菜

尤其是在室外100度的时候。哦,伙计,我一直到第三段,才提起我不喜欢讨论的事情:天气。我不喜欢做的其他事情:抱怨天气。只谈论外面的空气有多糟糕。但是有,像,这热浪的事很残酷。完全是把婴儿的头发卷起来,也是;他一点也不欣赏。不管怎样,一条脆/冷/甜/辣/辣的Slaw就是这样做的,当你试图冷静下来其他比冰淇淋好。什么?我知道,我说得太疯狂了。一定是我热了。

薄荷腰果芒果沙拉

一年前: 奶油蛋卷汉堡蓝莓男孩诱饵(我刚刚意识到这是有效的!AW)
三年前: 罗莎娜现金土豆沙拉速食土豆皮

芒果沙拉配腰果和薄荷

2芒果,去皮,皮特和朱丽叶
1至1 1/4磅纳帕卷心菜,切成两半,切成薄片
1红辣椒,朱利恩
1/2红洋葱,薄片
6大勺新鲜酸橙汁,大约两个酸橙
1/4杯米醋
2大勺油任您选择
1/2茶匙盐
1/4茶匙红辣椒片,或者品尝(或者省略这个,然后加入智利酱搅拌以品尝)
1/4杯切成薄片的新鲜薄荷叶
1/4杯烤腰果,粗碎的

扔芒果,卷心菜,胡椒和洋葱放在一个大碗里。搅拌青柠汁,醋,油,把盐和红胡椒放在一个小碗里,倒在沙拉上。您可以立即食用,也可以将口味放在冰箱里搅拌一个小时。发球前,撒上薄荷叶,撒上腰果。

关于你的芒果:这种沙拉几乎可以搭配任何种类或成熟的芒果。不管是酸的还是甜的。用你能得到的,或者你最喜欢的。一般来说,一个结实的不太成熟的芒果(不像非常成熟的,我用过的甜食)味道最好,但在这个色拉里所有的都会很好吃。

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278评论芒果沙拉配腰果和薄荷

  1. 百胜!听起来这可能是我最喜欢的夏季主食。情妇,尤其是那些里面有水果和坚果的。有没有试过用菠萝和/或橙子和核桃做的红凉拌卷心菜?好吃!它在冬天和夏天都能很好地工作。

  2. 这看起来很好,但是你觉得用木瓜代替芒果怎么样?这样行吗?还是说我疯了?我对芒果过敏,但这看起来太美味了,不能放弃(尤其是因为我也在处理这个疯狂的纽约热浪,只能连续吃这么多次软糖先生的晚餐)。

    1. 对朱利安来说,芒果-任何便宜的朱利安/削皮机或曼陀林都可以。我一直主张买便宜的;他们让你吃惊地走远了。这就是说,我用手做我的,因为我找不到我的朱丽叶刀片。我通常不介意砍东西(实际上,我很奇怪,我喜欢切碎东西),但是这些非常熟的芒果很滑,所以花了更多的时间,因为我不容易把它们堆起来。

  3. 阿曼达

    看起来不错,但是,如果你没有曼陀林,又没有耐心(或技能)去一个接一个地做,你怎么能得到那些非常漂亮的芒果条呢?你觉得箱子刨丝器能用吗?

    1. 克里斯汀-芝麻油绝对值得一试,尤其是一个烤得很好的。

      朱莉-我至少有一个非汉堡的主意,下一次。它很好吃。

      修辞学-任何人都知道为什么婴儿会沉迷于爬过去,拿起然后试图舔我的人字拖?不?可以,然后。

  4. 我和朱莉·安妮在一起……我在考虑各种猪肉/火鸡汉堡的好处,把它作为这条slaw的运输工具或一个侧面。因为这条slaw需要成为晚餐的明星……很快。百胜。迫不及待想试试这个。

  5. 斯蒂芬妮

    这条slaw看起来很适合在炎热的一天后冷却!顺便说一句,在“三年前”的底部,第二个链接是“古克土豆皮耶罗吉”!可能想检查你的拼写。:)

  6. 哦,不行!我昨晚做了大卫·莱博维茨的鸡芒果沙拉(和腰果一起吃!),但是加上胡萝卜,萝卜和韭菜也在混合物中。这是一顿令人惊奇的不做饭的夏日餐。我很快就要做你的版本了!

  7. 你是个奴隶妓女,我是你最大的客户!:)
    我一直很喜欢吃你的排骨。威廉希尔娱乐我拒绝打开我的空调(我们在这个国家没有电网)。所以这是我们一周的冷晚餐(直到我们周末可以到烧烤店!).
    你是最棒的!多谢你又来了一个!

  8. 这看起来太神奇了,我无法想象在这么热的天气里会有更好的事情发生!我想这个周末我得带着这个去屋顶的晚宴,让每个人都印象深刻——光是颜色就足够了!谢谢你的食谱,德伯!

  9. 哦-看起来很好。在波士顿热浪(潮汐)中,我们每天都接近100人。这看起来很让人耳目一新!我甚至可以尝试用脆拉面代替(没有那可悲的调味包)。因为我打赌他们第二天一定会很好地吸收调味剂!

    贝卡

  10. 人字拖:我侄女以前也用我的。让我想吐。对她来说,这和出牙有关。我们就是这么想的,不管怎样。或者是质地很好?她只咬了我那讨厌的五岁的橡胶沃尔格林拖鞋,在所有她能选择的人中。失败者。

  11. 安妮

    黛布-我周围没有新鲜的薄荷糖,但是我有一些非常好的薄荷干。我经常用手搓干薄荷叶,把它们变成粉末,然后洒在色拉上;你觉得我能在这里做到吗?而不是用新鲜的?

  12. 安妮

    你好。虽然这条slaw看起来很可爱,我写作的另一个原因。

    我经常写一些美食博客,我经常想知道读者给作者写的关于他们文章的更正。想知道您是否发现这些更正/建议令人恼火或信息丰富(或者两者兼而有之)?只是好奇而已。

    而且,真的?这条slaw现在在我的待办事项清单上。

  13. 是我监视的一个普通的老蔬菜剥皮机吗?还是别的?!我总是很难把果肉从果皮上去掉。割扭分肉勺法过去不好,因为,让我们面对现实,我是个疯子。有没有一个诀窍可以成功地(而且更容易地)脱掉我那雪亮的芒果?

    1. 圣- AY型剥皮机.就像蔬菜削皮机一样,但刀柄的方向不同。几周前我刚拿到它,我发现它可以让剥厚皮的东西更容易(我剥了一些胡桃,也,芦笋)。如果我只是用普通的,我要剥两次皮。

      安妮-我讨厌犯错,所以我很感激。但我并不总是确定这是一本没有编辑人员的杂志(尽管我很荣幸有人会这么认为)。只是我而已;我做了很多工作,更新速度很快,还有一个小孩。我可以保证每个帖子都会有错别字。

  14. 罗宾

    不了解婴儿,但是我的猫对我的人字拖很着迷。他躺在他们旁边,把他的头碰在一个上面,然后抱着它翻滚到他的胸口,在上面摩擦,来回翻滚……可能与雅各布的行为无关,但它真的很可爱!

  15. 葡萄酒杯

    我发现在那个年龄,我的两个侄女都痴迷于往嘴里塞鞋子。他们还喜欢把手指伸进我们的嘴里研究我们的牙齿(希望是鞋子前的咀嚼)。我认为这是一个开始。对奴隶有好处!我一定要做这个!

  16. 你的博客是新的,我很喜欢!干得好,我喜欢你的食谱!威廉希尔娱乐我已经做了两个了,他们太棒了!(柠檬格兰尼塔+脆而耐嚼的巧克力曲奇)迫不及待地想尝尝芒果沙拉!

  17. 詹尼普

    该死,那条slaw看起来很棒!我有一个芒果……希望农贸市场星期六有纳帕卷心菜。百胜。

    嘿,RobynB我的猫喜欢我的鞋子,太!也许他们闻起来像我们?当然,这可能不是恭维,对我们还是对SK,甚至是可爱的J。对不起的!

  18. 玛丽C

    我喜欢你的网站!我喜欢你的食谱!威廉希尔娱乐我想我会喜欢这条slaw:)我刚从图书馆看了一本丢失食谱的烹饪书(库克的国家),今天早上我正在读它,看到/读了蓝莓男孩诱饵蛋糕!威廉希尔娱乐这有多酷???????!蓝莓是时令,所以我们一定要尝尝。

  19. 斯泰西

    我甚至不敢相信你发了这个。我家附近有个泰国餐馆,做的芒果色拉最美味,但是我现在太穷了不能出去吃饭,在这酷热的天气里我能想到的就是吃东西。感谢您张贴此食谱!

  20. 苏珊

    我被大卫·莱博维茨网站上的一个类似的slaw迷住了,你也不奇怪,女巫,会找到一个提供给我们的。我只是喜欢这条生菜中所有成分的组合。芒果必须是完美的添加物,而且它们不会变色,所以如果你不必穿得太晚的话。我敢打赌,椰丝也是一种很好的热带风味。看起来不错!

  21. 斯蒂芬妮

    百胜!!!!会尝试,谢谢您!可能是加了酸芒果,但也可能是熟的。
    你试过把芒果切下来,然后把辣椒粉和酸橙喷在上面吗?最好的!熟芒果…

    对于那些想用成熟木瓜的人来说,我无法想象。我会用桃子代替木瓜,因为木瓜有那种我看不见的红糖味道。但这不是我的食谱;)绿色木瓜很管用,虽然……但我知道你必须小心地剥皮和切割它,因为酶会刺痛。

    非常感谢!!!!!

  22. 可以,这绝对是我周末要做的事情。我爱这条slaw里的一切,除了薄荷。有人可能会说我讨厌,但我从来都不喜欢在美味的菜肴中吃。我要在我的薄荷糖里多放几片叶子,但我发现它在其他许多地方有点太强了。我知道你讨厌它,但我喜欢……有什么理由香菜不能成为一个合适的替代品吗?

    在你儿子的年纪,两个孩子都非常迷恋啃鞋。让我变得既放荡不羁又学会把鞋子放在壁橱里。

  23. 切斯卡

    热!!!!它疯了!我真希望我今天能在海滩上吃到这个!不过没关系,我给我和我的伙计买了一半西瓜,把它压在我的手里,把一个柠檬挤在整个烂摊子上喝,这是你的西瓜柠檬水的野蛮版本,我喜欢每一口!!!!波多黎各阳光明媚,热情洋溢!!!!

  24. 盖尔

    喜欢芒果和有趣的生菜,所以很快就试试这个。

    一个夏天,我在沙发上看书,我的小家伙在地板上爬来爬去,我突然觉得我的大脚趾上有东西湿了——你猜对了——一张流着口水的婴儿嘴!当我和我丈夫分享这段有趣的插曲时,我真的很讨厌他。这个小家伙现在都长大了,希望我不要再告诉这个有趣的轶事了!

  25. 里卡苏av521

    哦,哎呀!!!!我一直在绞尽脑汁想下周末该为朋友们提供什么服务——这将和一些泰国风格的粘鸡大腿一起非常完美。哦,他高贵的可爱实在太过分了!头发太漂亮了。他的脸太甜了。我只想把他抱起来,给他戴上那条太能咀嚼的脖子。你是怎么做到的?

  26. Chit Villegas(菲律宾)

    嗯!我来自芒果之乡,所以我们有各种各样的菜……一整年……很高兴能尝尝这个食谱……我想知道用冰生菜代替纳帕是否可以?我很喜欢你的网站…愿你一直受到鼓舞!

  27. 玛丽亚麦克

    就像你们中的一些人在写作,我还想知道用木瓜来交换这个好看的菜谱。我手头有一个,想知道是否有人试过。Deb你怎么认为?两种不同的动物?或者可能有用?

  28. 苏珊五世

    Deb你应该在你的人字拖上放上一些小盘子,这样宝宝就可以把芒果片和其他美味的面包屑从你的脚趾上时尚地摘下来。:嘻嘻::

    顺便说一句,几周前我在你的网站上查过芒果沙拉,你提到在纽约找不到芒果!我很高兴你找到他们。
    也,我加了香菜而不是薄荷,这很好,太!

    1. 苏珊-我想我的意思是我找不到本地芒果,我更喜欢和周围的人一起工作。但我也有例外。这样地!

      木瓜问题-我对它们不太熟悉,但没理由不管用。

      伊丽莎白-不,我错过了。但我现在已经结束了,谢谢。

      马尔卡-我不明白为什么柠檬不起作用。

  29. 阿特尔库克

    星期四在霍特兰塔有102人;代码也为橙色。

    最近几天我一直在吃布莱特沙拉。昨晚我在沙拉里加了冷虾。

    在这种天气下晒太阳茶需要很短的时间。尝尝芒果沙拉,用冰镇薄荷。我的前廊上长了很多。

  30. 我在找一份色拉来增加我昨晚和朋友们吃的Ethiopean食物的味道,然后你贴了这个。很完美!

    我没有把食谱打印出来,所以我忘了腰果和薄荷。我把盐和油换成了一茶匙半的鱼露。而不是红辣椒片,我的花园里有一棵墨西哥胡椒树。

    沙拉很棒,卷心菜使它膨胀得很好。

  31. 埃林

    你读懂了我的心思!上周我在这里找一份绿色芒果沙拉的食谱,我觉得奇怪的是你没有。我们在附近找到了一个卖绿色芒果和其他菜谱的地方,但现在我想试试这个。在热浪中,我会很兴奋地尝试更多受亚洲影响的菜肴(尤其是泰国和越南菜)。

  32. 凯特

    今晚很兴奋能尝尝这个……我哥哥有一个食谱(我想是美食家做的?)我想我要把肉丸做成汉堡,用芝麻油烤一下,把汉堡放在上面放上生菜而不是大康/胡萝卜泡菜!

  33. 对讨厌薄荷的人……尝尝罗勒。这也许是你更喜欢的东西,但它仍然有一点薄荷味…只是一个想法。
    为了……谢谢您!这个周末我一个人在家;我现在就去市场买东西,整个周末都吃这个,一切为了我!……我们来看看它能持续多久。百胜!

  34. 珍妮丝

    我打算把这个和烤三文鱼一起上我的书友会(用商人明的芝麻油姜汁调味汁腌制),它在盘子里看起来很漂亮!谢谢您!图森超过100个,但这是一个干热!

  35. 仅供参考-我做了这个,只是吃了一些。哦,天哪,多好吃啊!我喜欢这个!我把烤松子换成了我吃的松子,它们的黄油味道很好,像腰果……但说真的,伙计们——这是一个饲养员,也是吃芒果的好方法!很好,也很辣;1/4茶匙。红辣椒片给它很大的热量!我的酸橙很小……所以需要3.1/2才能得到6磅的果汁……谢谢黛布在那里测量,而不仅仅是一些酸橙!;)谢谢你……不会持续太久的。

  36. 维罗尼卡

    我做这个是为了配合我们的龙舌兰酸橙鸡肉法吉塔今晚,哦,天哪。我有一点品味,真是太不可思议了!!!!!我嘴里的味道一直在变。这就像是一份不断奉献的礼物!我用的是鱼油,它咬起来很咸,只是撒了点盐,而不是1/2茶匙。这是我的新主食在我的食谱轮换!

  37. 琳达W

    这是一条严肃、严肃、精彩的奴隶!我远离博客上的食谱,威廉希尔娱乐据我所知,我可能会严重沉迷于博客。:-)但我看到它链接在“晚餐吃什么?”Chowhound.com上的线程,我知道smittenkWilliam Hill娱乐itten.com是一个很好的博客。我有两个芒果要用完——一个是阿塔武夫(香槟)。一个汤米·阿特金斯或者肯特。最坚定的是阿塔武夫。我用了我在房子里的东西在下班回家的路上停下来——用洋葱代替红洋葱,和一撮干薄荷混合腌料而不是新鲜薄荷。这些味道在冰箱里混合了大约半个小时。

    一块厚厚的鸡胸肉纵向劈成两半,涂上橄榄油,撒上普罗旺斯草,烤熟了,芒果沙拉混合了各种味道。-)

    OMG.这真是不可思议,是一个如此美妙的夏季奴隶!芒果的甜味,卷心菜脆(忘了我刚吃过普通菜,不是Napa,但它有效!,烤腰果的坚果味,米醋的汤-味道真是太棒了!干薄荷会让人难以抗拒,所以我非常小心——也许太小心了。我认为细碎的新鲜薄荷叶会给这条生菜一种非常清新的味道。下次一定要记住。

    附笔。我把芒果碎在一个盒子碎纸机上,你没说你是怎么做的,虽然你的衣服看起来比我的要统一得多……我想知道你是不是把它剪得很细?一个芒果公司是这里的关键…我用了一个阿塔武夫公司,但是它在粉碎过程中仍然产生了很多果汁…我刚把它们加入到混合物中。-)

    这个食谱是个主要的保管员…谢谢!

  38. 桑德拉B

    不喜欢泰国风味,但是这个看起来很好,听起来像是我能忍受的味道。作为一个生活在佛罗里达州中部的人,从5月1日到10月15日这里的温度是100度,感谢您提供方便的食物,以帮助激发凉爽的心情。哦,我是诗人,不知道。
    那鞋子呢?他们这样做只是为了让我们毛骨悚然,我确信。我想怎么回事,它能增强免疫力。
    给你们很多人一个吻!

  39. 我的生日是这个周末的某个时候——呃,这听起来很奇怪,但这是因为我有孩子和丈夫,很难记住他们的生日。另外,我曾在税务局对我丈夫耍过一个残忍的把戏,说我的生日比实际的要晚两天,现在我觉得有点不爽,因为这是一个长期流传的笑话。

    不管怎样,在接下来的几天里,我的生日就要到了,家人会聚在一起吃晚饭的,我想我会做好的,或者让我丈夫这样做。我想我会删掉给孩子们和玉米片的红辣椒片,否则看起来很愉快!

  40. 劳拉C

    这很好吃,令人满意,也很健康!我和我丈夫昨晚做了这个作为晚餐,它真的击中了所有的地方。我们只用了1吨烤芝麻油,加4盎司左右的烤鸡和烤虾。为了取代红辣椒片,我们还用了一小口非常辣的印尼辣椒酱。(TanSambal Oelek)哇!

  41. 克拉拉

    非常感谢你的食谱!我把它和烤比目鱼排配在一起,用大豆姜汁腌制,非常好。我没有橘子可吃,但使用OJ,加一点芝麻油,效果很好!下次我也可以用香菜代替薄荷。这绝对是我今年夏天的晚餐轮换!

  42. 亚历克西斯

    你是怎么理解我的想法的?!我正要找新的芒果沙拉食谱,砰的一声!威廉希尔娱乐你又来救援了。当然,你没有失望。
    我用了红卷心菜,没有红辣椒(只是没有,但我喜欢芒果香菜而不是薄荷的搭配,它是如此的明亮,清淡清新的味道!我真的从来没有想过要在这上面加点香料,但这是一个美妙的触摸。

    感谢你总是把自己打扮得像个有创意、令人惊叹的厨师;)

  43. 我有一个关于薄荷的问题要问你。你可能会猜到,我是园丁,我想知道你在这个食谱里用了什么薄荷。我猜你用的是留兰香,(市场上最常见)但可能不是。这种薄荷的使用肯定会改变味道,我敢打赌薄荷味会有各种有趣的味道。菠萝薄荷,橙薄荷,等。例如,我最近开始种植古巴薄荷,(绒毛薄荷)这真是太棒了,正宗的古巴薄荷朱勒普(又名莫吉托)-它的甜味少得多。
    现在,我要检查一下芒果的成熟度。这条芒果沙拉看起来比我通常做的菠萝芒果沙拉有趣得多…
    XOM

  44. 新迦南的德布

    这看起来很好吃。我们做芒果吉卡玛组合,julienned,加一点橄榄油,一些酸橙汁,盐,还有新鲜的薄荷红辣椒片,甚至是一些切碎的墨西哥胡椒粉,偶尔地,取决于谁和我们一起吃饭。除了一把好刀和一块砧板,我什么都不用。我们也喜欢用新鲜的香菜(胡荽)代替薄荷。这种组合也可以很好地与纳帕卷心菜的添加,但我不会走得更远。

  45. 玛格丽特

    我今晚做的,太好吃了!我用了酸芒果和熟芒果,成熟的加上了一种美丽柔软的甜味。我把它和你的龙舌兰酸橙鸡搭配在一起,用三秒钟的时间做腌料,而不是用龙舌兰酒和橙汁,把它倒在鸡腿上。我做了一些米饭,三者的结合都很出色。哦,和一个门廊秋千和薄荷酒。你能告诉我喜欢你的网站吗?:)

  46. 这么漂亮的沙拉,正好有两个芒果坐在我的柜台上。而且,如果我对你坦诚的话,我的一个家庭成员可能会和我一样喜欢这个(另外两个礼貌地说他们已经吃够了)。这意味着第二天早餐和午餐会有更多。-)

  47. 这是一个很好的食谱!我的芒果最后成熟了,加了很多果汁。我也认为芫荽叶可以代替薄荷,烤花生也可以代替腰果。你也可以放一个墨西哥胡椒粉,然后放回辣椒片或辣椒酱。

    我们在德国的热天里,功能齐全,表现出色!

  48. 伊利舍娃

    惊人的时机。今天早上我刚在冰箱里放了两个接近熟芒果的地方,想知道如何使用它们。
    我有一个关于雅各布年龄的小故事,既然她在爬,我们得把所有的鞋子都藏在家里,否则她会很乐意买的。我不知道他们是怎么回事,不管是鳄鱼还是运动鞋,它都有直入口的优先权。
    @马尔卡-你可以在超级市场(而不是超级超市)买到酸橙汁。只是百万富翁)

  49. 布里特尼

    嗨,Deb,
    很多读者都在问木瓜的事,我正好是一个对那种水果的虔诚崇拜者。在泰国,我想这个沙拉的灵感来自哪里,他们吃了一种叫做som tum的沙拉,是用木瓜丝做成的,西红柿,绿豆,虾米,酸橙,辣椒还有鱼露。木瓜很酸很绿,所以我敢肯定,在沙拉里加一个馅饼,甚至半熟的木瓜,都会像做梦一样。

  50. 朱丽亚

    如果你喜欢绿色木瓜(而不是成熟木瓜)的味道,找不到,格兰尼史密斯苹果是一个令人惊讶的好替代品。(旧美食食谱中的提示)。多谢你的大手笔!

  51. 卢比D

    两天内做了两次,真的很喜欢这个食谱,谢谢您!我用芥末代替了卷心菜,腰果用的花生,加上新鲜的辣椒片,不加米醋,这样沙拉和三明治就更好了。我只撒了点初榨橄榄油。

  52. 阿曼达

    前几天我做了这个,太棒了!然后我开始工作(我在一家豪华的寿司店工作),我所有的同事都认为这很出色。我用紫色卷心菜,然而,这些颜色实在太可爱了。干得好!

  53. 氩弧焊

    我昨晚做了一个大白菜头从我的CSA!别犹豫,把它做得这么好!即使我的男朋友也不喜欢吃红辣椒,有点怀疑薄荷,等等,等等,觉得很好吃!这是一顿大餐,所以它是一道很好的便餐或夏季野餐菜肴!

  54. 安伯罗尼

    所以,我在亚特兰大的休斯顿牛排馆吃了沙拉(我想是桃树沙拉——已经有一段时间了)。那几乎和这条slaw一模一样,但上面是一片多汁的中等牛排。天堂,人,天堂。

  55. 安德莉亚

    前几天刚试过——我吃了一些熟芒果,但需要把卷心菜捡起来。不幸的是,我的杂货商的卷心菜全枯萎了,我知道不会发出很大的嘎吱声。所以我换了豆芽,味道很好!我找到一些卷心菜就尝尝,但我对这些芽很满意。我想这会使它不那么像“奴隶”,但我必须得拥有它!

    正如其他人所说,我还扔了一些罗勒,因为我好像没有足够的薄荷。还有花生和腰果。这么好!

  56. 贝基

    仅供将来参考,知道它能做多少或者多少份可能会很好——也许它是我错过的地方,但我找不到。我想为明天过来的朋友做这个,但不知道一个食谱是否足够,或者我是否应该加倍。

  57. 雷切尔

    今天下午做的,嗯。用了我的曼陀林切片机,并使所有的切割工作变得容易。然后把敷料在处理器里转来转去。价格很便宜——我喜欢在上面加烤虾,让它成为一顿饭。关于这些食谱。威廉希尔娱乐我一直期待着你的下一个职位。

  58. 嗯!!!!我刚做的。我还没给我的家人吃过,但是我已经吃了半碗了。杰出的。我的建议是在一天的早些时候把这种奇妙的调料混合起来。早点把蔬菜切碎。然后,转储,转储,转储。混合。在最后一分钟把薄荷切碎,这样它就很新鲜了。把腰果加进去。这真是太棒了。谢谢您。

  59. 这是最好的!洛杉矶的热周末——凉拌沙拉——我吃了很多薄荷糖!用了一点波斯石灰橄榄油和菜籽油混合——这太完美了!尤其是搭配一些泰国虾垫!这个食谱会在我的厨房里一遍又一遍地重复…多谢!博士。JJ

  60. 苏珊在英国

    刚做的这个非常棒(即使有我在英格兰乡村的芒果!).不得不用柠檬汁代替酸橙,用澳洲坚果代替腰果,但仍然很漂亮。

    喜欢你的博客,喜欢你漂亮儿子的照片-谢谢你张贴它们!!!!

  61. 肯德尔

    嗨,Deb,

    我敢肯定有人已经指出了这一点,但只是以防万一……这是对泰国传统木瓜沙拉的又一次尝试——这是不真实的!它使用绿色木瓜,花生代替腰果,鱼露,很多酸橙和辣椒,红洋葱和可选的蟹肉(尽管没有它是惊人的)。这是我在泰国吃的最好的东西,我很快就完全上瘾了。有一个谷歌——它值得尝试原创,尤其是你对鱼露的新爱——相信我,不可疑!:)

  62. 朱迪

    这真是太棒了——我们在家庭聚会上为18个人做的。它是新鲜的,光,即使是我家里那些不喜欢芒果(我知道,对吗?)真的很喜欢这个。我必须说,我对你的砍技印象深刻。我的朱丽叶片没有你的那么漂亮和统一,但我想,因为每一口都被划伤了,没什么关系……

  63. 贝基

    也许我的味蕾很奇怪,但我觉得这条色拉里的薄荷太多了。我通读了这些评论,从少数几个制造奴隶的人那里,没人说过铸币厂的事。我甚至没有使用所需的量(可能更像是一杯的1/8而不是1/4),我认为薄荷完全压倒了芒果的味道(这是非常可悲的,因为我喜欢芒果)。下次我做这个的时候,我可能会把铸币厂都忘了。或者有人能告诉我我是不是用错了薄荷?我刚在农产品区买了薄荷叶,几乎所有其他草药-我通常不使用薄荷。

  64. 马库斯

    几天前,当她在俄克拉荷马州参加一个活动的时候,我们和《热情的素食主义者》一书的作者Crescent Dragonwagon共进晚餐。面对一个出版了30多本食谱,而且是个素食主义者的烹饪,我们选择了尝尝印度菜,最后一刻我也把这条生菜加入了菜单。这是一个与新月的本垒打,和其他人一起。伟大的食谱,以及对辛辣食物的赞美。

  65. 今晚做这个和泰国鸡腿,洛杉矶的天气很热。Deb回复:舔凉鞋的婴儿,只要知道,无论你多么谨慎地在地板上巡逻,他会发现一些可怕的东西放进嘴里。在我的女儿身上,有三样东西是我在高频妈妈听到我听到婴儿嘴唇发出的几乎听不见的声音后发现的:
    a.一角钱
    B.裂片
    C.图钉
    她现在15岁了,这是另一个问题。青少年的胃口太大了。前几天,她吃了很久的新鲜约会,冷冻的日式烧肉丸,(我本想把它们扔掉)花生酱三明治,半个西瓜和一些酸奶,就在晚饭前。她让我半夜起来泡茶以安抚她的胃。

  66. 丽莎

    昨晚用鸡肉做的-好吃!因为我的烤架没油了,所以不得不把烤鸡放在烤箱里烤完。尽管只浸泡了两个小时,但它们还是很棒。我觉得沙拉酱有点醋味,但不管怎样,这真的很令人愉快。谢谢,德伯!

  67. 这东西有多棒?!我昨晚用泰式鸡做的。他们就这样完美地配对了!我试着用我漂亮的组合剥皮机——朱利安-R,但朱利安太娇小了。用手做这件事是很好的,而且所有的事情都很快结合在一起——而且,幸运的是,没有流血(那些剥皮的芒果就像洗澡时抹了肥皂的婴儿!).我还剥了甜椒皮,所以皮不是…不是…我是唐诺,这似乎很有道理。我用的是咸腰果(下次可能是开心果?)把盐放在调味汁里再放轻松一点。我也只用了一半的酸橙汁(用完了,达尼特!它仍然非常美味。我用一束切碎的芫荽叶作为上菜的佐料——我不喜欢吃芫荽叶。我挑剔的丈夫对此大呼小叫。百胜,德伯!感谢您提供完整的菜单!

  68. 珍妮

    我做了这个食谱作为我的鱼肉卷的配菜。我喜欢单独的配料,但遗憾的是,我不在乎结果。不是说这是一个坏沙拉或食谱,这对我没用:(但是,我必须告诉你,在德克萨斯州南部,一些芒果长得太大了,你无法将它们放在手掌中。我用了一些最甜的,最香的芒果沙拉和管理!我会再试试这个食谱,做些修改以适应我的口味。我不知道为什么我不喜欢它。可能是米醋吗?不管怎样,谢谢你总是分享这么好的食谱。威廉希尔娱乐你的食谱太棒了,我给很多客人留下了深刻的印象!威廉希尔娱乐

  69. 苏珊娜

    我把食谱翻了三倍,在教堂的晚餐会上吃,他们很喜欢!我丈夫(牧师)尝了尝,说带去教堂太好了,他想马上坐下来把它全吃了!感谢您的美味食谱和精彩的博客!!

  70. 凯瑟琳

    上周我做了这个,真是太棒了!我有一个曼陀林,我刚用削皮机把芒果削皮,然后用朱丽叶刀片,用纸巾夹住芒果以防滑倒。我只是一直在刀刃上奔跑直到撞到坑里,然后转向另一边。我有一个蔬菜削皮机,朱利安的东西;它对我的芒果不起作用,在成熟的一面。这注定是我们家的最爱。

  71. 理查德

    我上周末做了这个,非常棒——很容易,是一个真正的群众取乐者。我用的芒果有点太熟了(所以这条slaw对我来说太甜了一点)。所以下次我会采纳建议使用不太成熟的。这个食谱绝对会在我的“保管人”名单上!

  72. 沙龙大师

    你好
    通过我女儿进入你的博客。她喜欢它,总是拉着小蛋糕去尝试。我们很喜欢你的芒果沙拉,美味可口,清新轻盈,但是你的泰式鸡太咸了,需要吃点什么吗?香料,红糖有点甜、酸和汤。有什么建议吗?

  73. 凯茜伯克

    我今晚做了芒果凉拌卷心菜,很美味。我用过留兰香,这就是我在甲板上生长的东西,我用内莉和乔的柠檬汁代替了新鲜的,泰国辣椒酱代替了红辣椒片。芒果很结实,但不要太刻薄。这真是太棒了,味美的沙律,所有不同的口味都是味蕾的聚会!我将再次使用我的食谱,我将把它带到下一个烹饪。

  74. 自从你把这个食谱贴出来以后,我就一直在关注它,今晚我很兴奋终于把它放在一起吃了!!!!这完全值得等待。如此清新,清淡但充满味道!我不包括洋葱(忘了),我用杏仁条代替腰果!还是很好吃!我发现自己不断地在你的网站上寻找新的东西,并从中得到灵感!一如既往,谢谢您!

  75. 昨晚我们进入了史密斯厨房模William Hill娱乐式,大吃大喝。这道芒果沙拉非常美味——尽管我的芒果已经过熟了,这使得“调味品”丰富,夏天清新。我用的是香菜/香菜,我似乎永远也受够了。
    我们用浆果烤面包作“帕德”,它同样崇高。我即兴创作,用低脂肪的土耳其酸奶和来自BlancBattu的低脂肪酸奶(我在冰箱里吃的就是这些),再加上覆盆子和蓝莓。然后是糖。哦,我的。
    谢谢您,德伯!

  76. 阿里亚纳

    这看起来棒极了……我最近在多伦多的时候几乎每天都吃类似的东西(从春卷开始!),从那以后我就一直渴望着它。我要做些柠檬草豆腐和米饭,和它一起吃,叫它晚餐。百胜!

  77. 凯蒂

    昨天做的。我还发现薄荷味很强,我很高兴我把它放在自己的份上,没有把它混合进去。下次我用香菜代替薄荷。我也在我的腰果上放了一堆垃圾,因为我爱它们。今天比昨天好。

  78. 基亚拉

    我的丈夫不喜欢芒果或任何类型的沙拉,他喜欢这道菜!!但是,不值得爱的东西——它很好吃。我用了一个酸橙和一个柠檬,因为这就是我手头上所有的。我等不及要和鲑鱼一起吃了。

  79. 凯特

    哦,天哪,我有多少种方法喜欢这个沙拉?!今晚我做了晚餐,陪着烤比目鱼和带草的面包皮,沙拉抢走了节目!我在冰箱里用了几个变种:洋葱而不是红色,用甜辣椒酱代替肉片,我也加了香菜。我的排骨没有你的好,也没有你的完美,但是沙拉做得很漂亮,唱起了夏日的夜晚!

    谢谢你的另一个伟大的食谱,你的博客是我最喜欢的读物之一!
    K

  80. 蒂纳里纳

    我最近做了两次这个-如此简单,如此美味!芒果真的决定了沙拉的甜味;我的芒果都熟了,所以我第二次少用了一点,加了些酸橙汁。很完美.

    这个色拉和这么多的菜肴搭配很好;第一次用它和越南风味的晚餐搭配,今晚还有一些很棒的玉米卷。谢谢你,Deb!

  81. 西雅图十一月的一个雨夜……这种美妙感觉就像是一个小小的夏天的重现!我们在西雅图有很好的亚洲市场,所以我很容易找到新鲜的原料,即使是在十一月。我加入了一点吉卡玛,再加上一点松脆,家里还有生腰果,但下次我认为烤面包会是一个更好的选择来增加盐的对比。

    前几篇文章中的一些人表示他们不喜欢生洋葱……我也不喜欢,所以我总是用小葱代替,因为它们的味道比较淡。

  82. 德国的安妮

    给我们这边,这是一种非常奇特的“色拉”,我们称之为“色拉”。我热爱厨房工作的男朋友为你昨晚的西尔维斯特·莱克莱特准备了芒果沙拉。我们都非常感激,只有一件事我们不得不抱怨:这是不够的。

    非常感谢您与我们分享这些美妙的想法!

  83. 我昨天把这个带到学校的家常便饭上,一位拥有一家餐饮公司的家长要了这个食谱。他告诉我这是“邪恶的好事”。谢谢你让我看起来很漂亮,史密斯厨房!William Hill娱乐

  84. 食品管理员

    我上周末做的。我找不到腰果(没有加盐),所以我用了澳洲坚果。我用了一大勺芝麻油和一大勺特级初榨橄榄油。带着它去参加一个聚会,这是一个巨大的打击。

  85. 萨罗拉

    好啊,我做错了什么?由于液体量大,几乎没有任何油,所以敷料很软。大约20分钟后,这条slaw只是在水里游泳,几乎没有什么味道。这是一种非常酸的东西——全是醋和酸橙。主要是敷料。为什么?

  86. 笔名

    有腰果和薄荷的芒果沙拉是我经验中最好的十种沙拉。谢谢你的食谱。调料清爽爽口,不要太酸。我的超褶皱婴儿纳帕捕捉到了所有液体的美味,做美味佳肴,每一份好沙拉都应该吃点什么。我用了半汤匙橄榄油和橘子,垂直切割。

  87. 这条slaw听起来很棒!我最近一直在给我所有的水果沙拉加薄荷。我喜欢它增强水果味道的方式。期待着尝试这个食谱!我对你的大部分食谱都有这种感觉。威廉希尔娱乐当我想尝试新的东西时,你的网站是我第一次看到的地方之一!

  88. 莉齐

    你好,Deb!
    我只是想说,我在2012年澳大利亚的家里过圣诞节时做了这个沙拉。桌子上食物在咕噜咕噜地响,但是那条slaw看起来太好了,所以它是第一件要走的东西!每个人都要这个食谱。我把他们引导到你的网站,买了15本你的食谱!

    感谢您为我们制作圣诞桌,Deb。

    我希望你有一个可爱的光明节!

    莉齐

  89. 朱丽亚

    可以,我知道加拿大东海岸有-25度寒风,但是…!我们和朋友在一起度过了一个愉快的夜晚,我偶然发现了你的泰式鸡腿食谱——非常好——必须用真正的香菜试一试,因为我丈夫改吃了欧芹,而我只吃了一管香菜……我知道!!不管怎样,我看到了你的芒果沙拉的食谱,真的,喜欢它!谢谢你的美味佳肴,德伯!这只是我试过的第四个食谱,但我对我的烹饪很不安全!你的菜谱很威廉希尔娱乐基本,我还没有炸过,所以我会坚持你的!

  90. 雪莱

    这太棒了。我通常都不喜欢卷心菜!只是用了普通的卷心菜,因为找不到纳帕,有没有腰果都做过(当然有腰果更好)。加酸橙或柠檬汁(柠檬很好,石灰更好)。芒果味温和或甜(最好是甜的,但不要太熟)。第二天也很棒,即使腰果和薄荷都一天了。鲜艳的颜色和味道。另一个赢家。

  91. 肯德拉

    这很好吃。我第一次是在9个月的时候。怀孕的,当我们在CSA盒子里放了3种卷心菜时,我不顾一切地想知道如何处理这些卷心菜。

    那天晚上我去分娩了。我仍然认为它是煽动者。所以孕妇,如果你做了这个美味的沙拉,准备好分娩了!

  92. 珍妮

    我昨晚终于做了这个,在我垂涎了很久之后,它很好吃。我通常不喜欢新鲜薄荷,因为它的味道会让人难以抗拒,但我在这里用过,它真的很可爱。所以即使你经常错过造币厂,也一定要尝试一下,它似乎把所有的糖分和酸分很好地结合在一起。

  93. 佩亚尔

    这个食谱晚了六年,这很奇怪,因为我们在芒果国——印度。目前市面上有很多品种可供选择,但我昨晚在家里买的那些品种已经接近过熟,非常甜,而且充满了果汁。

    为了平衡所有的甜味,我必须增加酸橙汁和红辣椒的量。我还把烧焦的玉米棒放在手边(街头小贩在夏天和雨季到处卖东西)。所以把谷粒切碎。我把这个做成了一个更粗的沙拉,而不是一条生菜,因为我觉得在切菜前很懒。其他修改:加入一些菠菜和羊奶。用烤杏仁代替腰果,因为它们很方便,我想,在德里,喝一杯冰镇白葡萄酒是最凉爽的夏日餐。接下来我想尝尝烤芒果。谢谢,姗姗来迟,黛布吃了顿饭,让我忘记了天气!

  94. 丽兹L

    我已经做了很多次了,我想我应该让你知道…简短的配料表和无需烹饪的东西都可以很快地做好准备(朱丽叶切芒果花的时间最长)。这条slaw松脆清爽,是对海鲜和羊肉汉堡的极好赞美。这是很容易作出提前,只是穿着前不久需要它。我同意在调味汁中加入一点鱼露的建议——这会增加你希望在嘴里停留更长时间的鲜味。我做的另一个改变是,如果没有薄荷,就用香菜,甚至香芹,但薄荷是我最喜欢的。我通常看到人们回到碗里寻求另一种帮助。如果还有剩余的,他们一夜之间得到了更多的葡萄藤,但仍然是非常可食用的单独作为“沙拉”或与您的伴奏选择。我会再做很多次的!

  95. 丽兹

    我昨天在一个野餐会上很开心,太好了!这是我几秒钟内唯一一道菜。好吃!我问厨师如何拿到她的菜谱,她把我送到这里。我做了很多你的食谱,威廉希尔娱乐不知道我怎么会错过这个,但我要把它加入我的夏季配菜轮换。强烈推荐!