威廉希尔娱乐

米兰鸡肉+埃斯卡罗沙拉

我有一个新的,庞大的食物网络迷恋餐厅厨师的秘密我第一次看演出的时候,我完全忘记了以前吃过的每一种食物。“伊娜·加滕谁?”迈克尔·奇亚雷洛?我从没听说过他,“因为说真的,安妮布雷尔胜过以前的一切。她有你希望从电视节目中得到的真正的烹饪和新鲜想法,但很少得到。我立刻想做她做的一切。

酸菜红洋葱鸡面包站炸鸡炸鸡肉米兰

如果我在餐馆菜单上看到米兰鸡肉,我不会点的。如果你告诉我你在为晚餐做面包和炸鸡排,我会假装兴奋,但内心却在呻吟。因为如果世界上有两种食物永远不会引起我的兴趣,它们是鸡排和任何在面包屑中被挖掘出来并油炸过的东西。我觉得前者平淡无奇,后者让每样东西尝起来都一样,我不需要学习如何形成一个观点或任何东西。然而,当女士。Burell做到了,我数了数日子,直到找到一个借口,我们将参加周二晚上的就职晚宴焦糖酱是自制的,阿希姆,但那是另一天的故事)。

酸菜洋葱艾斯卡罗沙拉

这道菜是什么做的,虽然,配对是:新鲜的埃斯卡罗沙拉,加上榛子粉、罗曼诺奶酪和腌红洋葱,为像我这样的人做一个梦幻般的盘子填料,他们不喜欢吃面包,油炸食品有丰富的,温暖的一面。我喜欢平衡。这顿饭一点也不重。呃,我是说,直到我们吃到焦糖酱。但那不是我的新情人的错。

鸡肉米兰沙拉

WHA:所以,我知道,我刚才提到史密顿厨房被提名为一个博客奖,William Hill娱乐我不是故意过度轻推,但就在几个小时后,我看到这个小网站也被提名为三部落格-最佳食物博客最佳的日志摄影和最佳设计的日志(这让我特别高兴,因为我自己设计了这个网站,而且我没有任何网页设计培训)。[砰的一声]我试着冷静下来,让事情有条不紊地发生?不再寒冷。投票截止到2月2日。别让我用饼干贿赂你们。

一年前: 韭菜和瑞士海图馅饼
两年前: 香辣蜜桃

鸡肉米兰沙拉和腌红洋葱
改编自安妮伯勒尔

如果你什么都不做,做沙拉就行了。沙拉让我爱上了埃斯卡罗;我很快就用它来弥补失去的时间。但真的,你应该做到这一切。这道菜搭配得很好,每位客人都把盘子擦干净了。

关于加倍食谱的一个说明(正如我们所做的):我发现我有比加倍食谱所需要的更多的击球台材料。我知道一定数量的额外的食物是必要的,以能够慷慨地蘸鸡肉,但当加倍,最后我扔得太远了,不舒服。试着用1.5-ing的鸡蛋糊,面粉和面包屑的混合物,看看是否足够。您总是可以添加更多。

发球4

腌洋葱:
1/2杯红酒醋(我把一半换成白醋;我对自己喜欢的红葡萄酒很吝啬)
1/2杯冷水
大汤匙犹太食盐(更新:这里1大汤匙是更好的量)
1大勺糖
2到3杯非常好的辣酱
1红洋葱,切成很薄的环

米兰鸡肉:
1杯通用面粉
2个鸡蛋,用1汤匙水搅拌
1 1/2杯panko面包屑
1/2杯磨碎的帕梅森
4个小无骨,去皮鸡胸,蝴蝶,轻轻拍打/压扁(无需压扁;好的有机鸡胸肉已经很嫩了,Burrell说)到1/4英寸厚*
犹太盐和胡椒
特级初榨橄榄油,煎炸

对于Escarole沙拉:
1/2杯磨碎的Pecorino Romano
1/2杯烤榛子
2大勺新鲜切碎的欧芹叶
1头小马鞍,洗过的,纺干,切成一口大小的碎片
优质特级初榨橄榄油

泡制红洋葱:在一个小碗里,将红酒醋和1/2杯冷自来水混合。搅拌盐,糖和辣酱。加入切好的洋葱,静置至少一小时。[提前做:我们前天晚上做这些是为了节省时间;它们甚至可以在一夜之间腌制。]

做鸡肉米兰:在三个宽深的板上建立标准的面包化程序。一个装满面粉,一个放着鸡蛋,还有一个加了潘科奶酪和磨碎的奶酪。用盐和胡椒调味鸡胸。用一只手拿干的,一只手拿湿的,每只鸡都要经过面包制作程序:在面粉中轻轻地捞一下。然后鸡蛋洗干净,然后通过面包屑。将裹有面包的鸡放在一个小托盘上,冷藏至少一小时。[提前做:你甚至可以在前一天晚上准备这些,节省时间。在冰箱里用塑料袋将它们松散地包起来。]

把橄榄油倒进一个大的炒锅里,直到橄榄油的厚度达到半英寸左右——最好多加一点,而不是少一点。加热至中高温。把面粉或面包屑弹入油中测试油。如果它不发出咝咝声,等待!当油热的时候,把一块鸡肉的边缘蘸到油里再测试一下,油应该会发出轻微的嘶嘶声。将鸡肉在油中分批煎至金黄酥脆。第一边大约4到5分钟,第二边大约3到4分钟。不要把锅挤在一起,否则鸡肉会变得油腻而湿透。当鸡从油里出来时,把它放在纸巾上,把多余的油排掉,撒上盐。[提前做:你可以把鸡肉放在一个低烤箱里,在剩下的鸡肉烹饪时保持温暖。我这样做是为了保存它,直到我们准备好吃饭。]

做埃斯卡罗沙拉:结合罗马诺,榛子和欧芹在食品加工机中不断搅拌,直到它们被粗切。把小精灵扔在一起,榛子混合物和一些腌制的红洋葱,然后用一些腌制液和橄榄油调味。用盐和胡椒调味。

把鸡肉放在每一个盘子上,然后在上面放上埃斯卡罗沙拉。

*厨房小费!我的临时安排,因为我没有一个木槌的东西是把胸部放在一个切肉板上,用塑料盖住它们,然后用一个小的,笨重的炖锅效果很好!我还有一个小玩意要买。

留下答复

您的电子邮件地址将不会发布。已标记必需字段*

新来的?您可能想查看意见指导方针在插嘴之前。

185评论米兰鸡肉+埃斯卡罗沙拉

  1. 莎拉

    沙拉听起来很不错。然而,尽管油炸的东西味道都一样,它也能使每样东西都变得酥脆,富含脂肪的,美味可口。这至少是一个有利于它的论点吗?

  2. 希瑟

    米兰鸡肉是我在家里最喜欢做的菜之一。我的有点不同…我做新鲜面包屑,不用挖泥,只要蘸鸡蛋就行了。用黄油和橄榄油混合煎,你不能忘了在吃之前把新鲜的柠檬楔子挤在上面。好吃!

  3. 有很多新的东西可以尝试。我还没有享受到埃斯卡罗的乐趣。腌制的洋葱听起来很美味——夏天和新鲜的洋葱搭配会很棒。期待给这一个尝试-爱地榛子添加太多。百胜!事实上有一份沙拉配炸鸡…太棒了。

  4. 苏丹那

    哦,漂亮的鸡!我听你说炸肉片的清淡,但做得好有时可能只是事情,尤其是搭配新鲜的色拉。

    顺便说一句,我们有同样的食物。迈克尔·奇亚雷洛很帅,但我暗地里想让他把我带到他那栋老房子的门槛上。昏厥。

  5. 珍妮

    事实上,这是一个让我头痛的食物网络。我喜欢她做的食物,但她用的个性或声音让我发疯。
    我会尽我所能继续收看这个节目,希望她能在我身上成长。
    这是我经历过的事情,通常会克服它……除了瑞秋·雷。认真地,我每次都会被玉米花和叫喊声所耽误。

    不管怎样,前几天晚上我也做了鸡肉和沙拉。做炸鸡片真是太棒了。

  6. 所以,我一直喜欢吃油炸食品,觉得自己在厨房里很全面(可能是油炸食品),但我必须问一个相当大的问题……什么是escarole?我不是说听起来像个笨蛋,他从来没有去过好的农贸市场或是农产品岛,但很好,我不知道那是什么。细节?

  7. 莱克

    米兰烤鸡和我最喜欢的日本/夏威夷风味菜肴——鸡肉卡苏几乎一模一样。这两种都是用潘科面包和油炸的,尽管我事先用了菜籽油来调味。然后将鸡肉切成条状,蘸上一种称为“通卡苏”的蘸酱。它非常美味,通常和黄油白米一起食用。好吃!

  8. 我非常喜欢安妮·伯雷尔。她对一切都很兴奋。当我做一些我知道会很好的事情时,我经常以同样的方式-一些版本的美味,快乐的舞蹈,半路高喊“是的!嗯!一边抽我的胳膊。谁能帮得上忙?!

    事实上,当我看到“米兰鸡肉”作为你的标题时,我想“哦,我有一集《餐馆厨师的秘密》,她在哪里做的!“所以我现在必须根据你的建议看。

  9. 不要黄油。她最初的食谱要求1汤匙的煎炸油。虽然我相信味道会很好,我无法想象它会在锅里放上一杯以上的油,然后跳过它。现在编辑出来了。

    escarole是endive家族中的一种绿色植物。它可以煮熟或生的。有点苦,比大多数莴苣更结实,但不多。看起来像.

  10. 埃林

    天哪!我,同样,我爱上了安妮·贝尔。爱,爱,爱。她很有天赋,很容易接近,太有趣了,如此有才华。她使餐厅的优质食物看起来如此简单、可行和令人敬畏。我对每一场演出都有同样的反应——必须。制造。现在.今天早上,她做了个人烤披萨,我已经在想我什么时候能用Puttanesca做Talegio了。比如…明天?天才。爱。

  11. 格温

    关于安妮·贝尔——是的,是的,是的!在我看到的第一个节目开始十分钟后,我就潜入遥控器,设置DVR来录制每一个节目(从未在其他节目中这样做过,我很遗憾她一周才来一次,我几周前才发现她,所以有些节目我还没看过——我已经准备好重播了!

  12. 德比

    我一直在记录一位餐馆厨师的秘密,从它首次亮相以来。我爱上了安妮·贝尔,太!我这周的饮食计划中有这个食谱。我很高兴你贴了照片。现在我知道明天的晚餐了……弗希尔!
    顺便说一句,我给她做了炖排骨、芹菜根和土豆泥。杰出!

  13. 维基

    你认为用什么来代替榛子?我的丈夫对它们过敏,而且我已经很久没吃了它们了,我记不起来这种味道是不是太大了,我们可以跳过它,还是用腰果代替?

  14. 琳达

    我也收到了第一个投票链接的无效响应。我想这是因为你第一次提到它时我已经投票了。

    并不是很清楚第二个投票环节是年度博客奖的重要环节。我想在接下来的几周里,你可以不止一次链接到它。所以,你说过饼干的事吗?

  15. 凯伦

    这一切看起来都很可爱!我完全同意你对油炸食品的看法,但我不得不说,你自己的伊娜·加滕的鸡肉皮卡塔食谱真是太好了。我认为关键是要使用好的面包屑和半熟的橄榄油。

    我的饼干呢?

  16. 安纳克

    Deb在旧金山有一家很棒的意大利小餐馆——杰克逊菲尔莫尔——曾经供应过一份鸡排,但却要为之牺牲。那是在夏天的番茄季节。我好久没回来看他们是否还能成功——可能是因为我现在在家里成功了。热的肉片放在传家宝番茄沙拉(肉味而不是太多果肉)和红洋葱的上面,我记得这些沙拉几乎没有绿色,但是涂上了香脂和油。放在刚炸好的鸡肉上面的是一条薄薄的蓝奶酪,从高温中软化。这道菜是在一家椭圆形餐厅里做的,就像你在家庭式意大利餐馆经常看到的那样。找个时间试试,它是一个守门员!

  17. 玛丽M康罗伊

    我也想投你一票,运气不好。网站出了点问题。Deb你是最好的,曾经。

    我能推荐一份用红洋葱做的甜菜沙拉吗?把一些切片扔进去,(罐装)红甜菜和洋葱一起腌制。(我用便宜的超市红葡萄酒醋。它工作得很好。)我把它们从腌料里拿出来,在烤箱里烤核桃,然后切碎,洒在我的甜菜沙拉上。任何喜欢维尼加里食物的俄罗斯人都应该喜欢它。
    哦-和panko面包屑是这个食谱的关键。事实上,任何你想出来的东西都是美味的,脆脆的,脆脆的-用panko。

  18. 可以,你现在有我的3票了。我毫不怀疑你会被提名。你的照片色彩和细节很流行,你的对话很愉快,很明显你读了所有的评论,我一直期待着你的下一期。你可以把Rugelach Pinwheels送去……顺便说一下,我不想和我的家人分享…也许每个人有1到2个,但就是这样!

  19. 哦,我多么想念食物网络!我想也许我至少能得到一些奈杰拉,但至少可以说,电视上的英国厨师有点粗糙。

    那鸡肉看起来很好吃,谢谢你腌制洋葱。我讨厌沙拉里的新鲜洋葱脱光衣服!

    我投票给你,但我不会拒绝贿赂饼干!

  20. 我第一次看这个节目,看到安妮也做鸡肉米兰。
    她很棒,充满活力,有趣!我立刻就上瘾了。
    我的米兰小牛肉是如此的相似,除了腌制的洋葱,再加上芝麻菜和新鲜的干酪。
    恭喜你获得最佳博客提名!多么令人兴奋啊!

  21. 安妮的节目播出后,我们搬到了一个没有有线电视-没有食品网络的房子!我在朋友家里看了她的一集,她立刻从其他人中脱颖而出。很高兴通过你看到她的节目和食谱!威廉希尔娱乐

  22. 维多利亚时代

    Deb以及其他,谢谢你对安妮·伯雷尔和她的节目的全心全意的好想法。去年夏天她的节目首映后不久,我真的对这个负面消息感到震惊,甚至在其他美食博客上对她恶毒的评论,我开始觉得我一定是从另一个星球来的,真的很喜欢她和她的演出。读到反映我自己感受的评论真是令人振奋。

    是的,鸡肉米兰色拉和红洋葱色拉很棒(尽管我很喜欢希瑟的变种,以上)。我的卫生部牺牲了一点拇指尖在我们为了做洋葱沙拉而买的新班纳曼陀林上,但是,嘿,你不能不打碎鸡蛋就做煎蛋卷。

    和平,v.诉

  23. 苏珊·范德迈尔

    我试了两次她的肉丸和马力拉酱,它是如此的好,也很容易做。她对调味料很在行,但这正是她的食物如此美味的原因。

  24. 苏珊

    我没有在食品网络上看安妮的节目,所以我在网站上查找了她,并观看了她的4个视频。William Hill官网网址当我看到她往她的肉酱里加了两勺盐时,我吓了一跳。现在我明白了,为什么我在外面吃饭时总是觉得自己吃得很咸。

  25. 刚刚在三个类别中投票给你。
    这个看起来很好吃,我经常喜欢吃油炸食品——这一定和沙拉一起很好吃——但我从来没有在家里油炸过。只是怕我的鞋盒大小的厨房一团糟…

  26. 塞西莉亚

    你也应该尝尝米兰菜…这是阿根廷菜

    面包肉……油炸或烘焙(两者都是用同样的方法做的)
    在准备的时候,你还应该加上鸡汤

    配土豆泥/或甘薯

  27. 丽诺尔

    该死的,如果我知道你在提供饼干,在承认我已经投了你的票之前,我可能只是开了点玩笑。

    我做了类似的东西,但没有完美的油炸部分。我在鸡胸肉上用皮骨,把它浸泡在酪乳里过夜,在罗马诺/面包屑混合物中加入一些干草药,在我的对流烤箱里烤。但是味道是一样的,除了油炸的那块。我不在家里(在和你一样大的厨房里)油炸的主要原因是,贝克的架子是唯一的柜台和架子空间)是我那极其懦弱的排气扇,位于炉子对面角落的天花板附近。也许在夏天,当我把扇子贴在厨房窗户上的时候,我试试这个。

  28. 妮娜

    我在为安妮·伯雷尔热身,但我认为她的言语滴答声会变得和“evoo”和“yumm-o”一样刺耳。如果她不停地重复。

    米兰鸡肉?你得自己做面包屑,用新鲜的草药把它们烤熟,标准普尔,红辣椒片和帕尔马干酪。必须加柠檬。潘科错了。

    我最喜欢吃鸡肉的方法,时期。

  29. 安尼萨

    嘿,只是想让你知道这是迄今为止我最喜欢的美食博客!我每天都会浏览这个网站,看看在做什么。到目前为止,我一直最喜欢的是蓝莓面包屑棒。上周我投了你的票,我相信你会明白的!

  30. 莫西普/丹妮丝

    这道菜看起来很好吃,但我必须同意珍妮的说法。

    安妮也让我头痛,我对她的手的动作很生气。
    我一直想象着食物碎片在她厨房里飞来飞去,而她似乎用了过量的盐。让我女儿,每当她一次又一次地在食谱里加盐时,我和丈夫都会畏缩。威廉希尔娱乐

    丹妮丝

  31. 哦,你是我心中的一个女人……安妮·伯雷尔绝对是当今食品网络的最佳人选。即使是我男朋友,他们非常讨厌烹饪节目,发现她的魅力。沙拉看起来不错……但是,我吃任何与腌洋葱有关的东西。

  32. 我也投了你的票,Deb。

    虽然这看起来非常美味(上面的照片很漂亮),但我不能插嘴安妮·伯雷尔的爱情。她奇怪的声音、滴答声和不停的声音让我恼火,疯狂的动作。演出的节奏太快了,太累了。我同意,她做的食物比普通的FN明星(嗯,Sandra Lee)但我就是无法超越她的人格,对不起的。

  33. 用特级初榨橄榄油煎炸?我知道这是一个热门的辩论(双关语的意图)是否与埃沃油炸(我也讨厌这句话,但很容易-达恩,你瑞秋雷)是健康的或不是因为它有一个较低的烟点比其他油。但使用好的Evoo油炸看起来确实有点过分/浪费——这不是很好吗(味道不错)。但使用普通橄榄油还是初榨橄榄油更便宜?或者使用菜籽油更健康更便宜?我不愿意为了价格牺牲质量,但是想知道是否有一个快乐的媒介?

    你拿什么?Deb?

    顺便说一句-我是爱,爱,喜欢你的网站。你在博客上得到了我的支持。等不及你有自己的电视节目了!

  34. 所以我们是油炸食品的最大粉丝。食物的味道再好不过了。别误会我们。健康是伟大的!但油炸也很有趣。所以这鸡肉听起来很美味!和沙拉搭配肯定更好。我们可以一个接一个地吃腌洋葱……至于油炸,我们肯定会用柚子油,不是橄榄。高烟点,低味,相同的热值,就像橄榄油一样健康。

  35. 我已经有一年没有有线电视了,现在有一个高级音频接口,我错过的最主要的是食物网络!人们告诉我我可以买一个小盒子装本地的东西,但是如果没有食物网络,谁真的在乎?

    至少我可以在网上阅读他们所有的食谱:)现在如果他们开始把他们的节目威廉希尔娱乐放到网上,那就太棒了!

  36. 现在我很困惑。我上星期刚和自己讨论过在我的脑海中)关于黛布是否是素食主义者。我决定她是(在蘑菇波格之后),这之前在网站上被提到过,我只是错过了。另外,她不怎么在意,也不总是谈论她的“素食生活方式”,因为她很冷,而不是说“哎呀”,“你们这些人能吃肉吗?”就悄悄地走着她那没肉的路。但是今天,鸡肉?别让我翻阅你的档案,女人!-)

  37. 只是想让你知道,当我看到你被提名的那一刻我就投了你的票(在三个类别中,不可少!不管怎样,这个色拉看起来很不错;我一直很喜欢腌渍……嗯,自从你去年第一次贴出泡菜红萝卜食谱以来,所以我对腌洋葱的制作充满期待。:)

    (P.S.)我在星期五给你做了脆燕麦饼干,我家里的每个人——包括希瑟B.,昨天来过的人——很爱他们。包括我自己。)

  38. 安吉

    我很高兴看到你谈论安·贝尔!我也喜欢她的菜谱,而且威廉希尔娱乐几乎每次看完节目后都做她做的。我试着和每个人谈论她的人都不知道她是谁。感谢您的验证。

  39. 我爱安妮·贝尔!她是我最喜欢的食物网络新主持人。我喜欢学习在餐厅厨房里工作的方式,她做的每件事看起来都很可口。我做了她的短肋骨,奶油沙司,烤饼……我得把这个加到我的单子上!

  40. 我,同样,我最近沉迷于一个餐馆厨师的秘密。我想听听你的意见,虽然,关于安使用的盐的数量。我喜欢盐,但即使是我自己也对她在大多数事情上投入的数量感到气喘吁吁。你用她的食谱要求的量做这个食谱吗?或者你只是适应了你的口味?附言-你有我的选票!!!!

  41. 珍妮

    雅虎——我看了那一集,对她的烹饪有了极大的兴趣!!!!我是个食品网络迷,安妮是我最喜欢的人之一。恭喜你的提名——我是你网站的新手,非常喜欢!

  42. 凯-不,不需要使用特级初榨橄榄油。事实上,我可以写一个确切地说,当厨师建议你用精油油炸的时候,我有多恼火。但只有你和我会读。使用便宜的橄榄油;我用全食物的基本原料。如果你还在为使用太多而畏缩,把一半换成好的煎炸油,比如花生。[我周围有两种橄榄油,一种“精加工”油(富,精致的味道,永远不要加热)沙拉酱、细雨和一天一次的工作,如WF品种,我用来做饭的。]

    Kikibibibi——完全不是素食主义者,或形式。然而,我曾经是个素食主义者,很长一段时间(13到27岁,事实上)。正因为如此,我的默认烹饪方法还是蔬菜;在我看来,肉总是一道配菜,当我做出例外时,就像这顿晚餐,通常一周不到一次。

    伊丽莎白-是的,所以。关于盐。第一,我觉得这道菜——我做的方式——没有调好,够讽刺的了。但是,我也没有足够的空间来摆放所有的鸡块,并对它们进行适当的调味,这会有帮助的。

    第二,伯雷尔用了很多盐。但问题是,大多数餐馆也是如此;我们大多数人总是想知道为什么餐馆的食物味道更好:主要是因为它们更好,更彻底的是,在调味食品。(你知道,还有烹饪技巧和优秀的供应商……)尽管如此,在家里,你只需要尽可能多地使用,还是尝一尝。她使用的数量与你在家里能享用她的菜肴的程度无关,随你的喜好调味。

    最后一点,或者说,我们在维诺特卡上个月(老兄,贾达在下一桌!),这是安妮的餐馆,直到几个月前她辞职,因为她的节目和其他什么让她太忙了。你猜怎么着?我觉得我的两道菜都过咸了。我喜欢盐。结束。

  43. 瓦尔

    从少先队员网站了解了你的网站。

    她优雅地列出了她在博客奖比赛中遇到的所有竞争对手的网站,并建议我们访问它们。很高兴她推荐你,迫不及待地翻阅你的档案和图片!

    我已经知道为什么我的炸鸡尝试如此失败,疏浚后冷藏。谁知道呢!你已经是我的英雄了。

    享受你的一天;o

  44. 我不得不同意其他一些评论,尽管我认为安妮·伯雷尔的食物看起来非常棒,我不确定她是否适合当电视节目主持人。别误会我,她是个很棒的厨师,我想做她所有的食谱,威廉希尔娱乐但她在镜头上看起来有点紧张和紧张,我还没能真正进入。
    那个沙拉,然而,看起来很神圣。

  45. 这太酷了!看起来很美味!去年6月我们在纽约的时候,我真的要去见安妮·伯雷尔,和她合影留念,然后在她新开的餐馆停下来喝一下午的葡萄酒。伊诺提卡酒我的博客上有照片来证明这一点!当时我们对她的新电视节目一无所知,但我已经把她从《纽约时报》的美食栏目中选为《钢铁大厨美国》的马里奥主厨。我有她的新节目。

  46. 迈尔

    你好,第一次评论。我很困惑,尽管我可能不应该。黛布是不是素食主义者?我以为她说她在上一个岗位上,但后来就做了这件事。或者她只是把它全煮了?只是好奇而已。华丽的照片和可爱的食谱-我会回来的!威廉希尔娱乐

  47. 不是素食主义者。事实上,我在评论97中回答了这一点……不知道为什么会有如此大的担忧。我在《蘑菇邮报》上提到,当我还是一个(几年前)的时候,我觉得人们喜欢的不是肉本身,而是肉被做了什么。不像蔬菜。人们一般都喜欢蔬菜。不管怎样,也许这让人困惑。有,然而,这个网站上有几十种肉类食谱,可能超威廉希尔娱乐过一百种。

  48. 加上我的两分钱,享乐主义风格!并不是说我完全偏离了食谱然后给它打分。我有点偏离了。觉得没必要让裹着面包的乳房变冷,没问题。使用1/2橄榄油,1/2个油菜。只有帕尔马干酪,所以也用来做沙拉。讨厌榛子,用山核桃和家人一起大受欢迎!
    去德伯!

  49. 我的一个朋友在假期为我们做了这个…爱它。她做的一件事是让鸡肉在牛奶中浸泡几个小时,然后再准备。防止它干燥。这是经常做的事情吗?我很高兴现在有了它的食谱,我迫不及待想再试一次!

  50. 昨晚我做这件事的时候真是太成功了(因为有些东西在荷兰或我的储藏柜里都没有)
    我替换了-
    用于Escarole的Boter SLA
    榛子核桃
    意大利埃达奶酪
    但是腌制的红洋葱是一个胜利,还有小鸡,太棒了!

  51. 萨拉人

    我也看过那个节目,只是喜欢它,那周做了鸡肉。真好吃!!我想一旦鸡肉裹上面包,就让它在冰箱里休息一会儿,是个好主意。鸡肉外面酥脆,里面多汁。

  52. 玛丽

    昨晚我做了一个非超级碗派对的沙拉,非常好吃。沙拉盘刮得很干净,我做了一个供6个人吃的大沙拉。我们吃的是自制的奶酪。好吃!谢谢你的好食谱。

  53. 芝士酥

    滑稽的,我看到这个晚上刚做了鸡排。我发现,把鸡肉从面粉中捞出来会使面包层产生气泡,并从肉中分离出来。我的意大利妈妈总是只吃鸡蛋和面包屑(我的英雄也一样,马塞拉)黛布,你觉得面粉比较好吗?

  54. 凯蒂

    非常感谢你的这顿饭!我在烹饪方面是个新手,但是我在你的苹果蛋糕上取得了成功,香肠汤,甚至洋葱馅饼。这是我第一次油炸,第一次酸洗,第一次使用Escarole。我和我丈夫都很喜欢。喜欢尝试新事物,喜欢用你的食谱做新的烹饪步骤。威廉希尔娱乐

  55. 我不能同意你对安妮·伯雷尔的评价!就在我对食品网络的爱日渐消退之际,我在最近的一个星期六意外地愉快地观看了她的节目,现在我实在受不了了。据说,我还没有尝试过她的任何食谱……但现在我受到了启发。威廉希尔娱乐谢谢!

  56. 凯特

    这太好了。关于油炸肉片的半温和性,虽然,试着往面粉里加入一些磨碎的肉豆蔻和干牛至,这会让世界变得不同。也可以和柠檬一起食用——它能带来所有的味道。这一添加直接来自F&W的脆猪肉米兰食谱。至于那些洋葱,我会的。再来一次!谢谢

  57. 艾米J

    从烧烤牛胸肉的配方中带到这里,我今晚做了这些食谱(明天做威廉希尔娱乐牛腩!!!)我儿子(6岁)第一口吃了米兰鸡就宣布,“这比伍德曼的炸鸡好!”.如果你对马萨诸塞州的北岸很熟悉,你会知道,伍德曼在伊普斯维奇是一个油炸食品麦加(蛤蜊是他们真正的名望)。所以自然,我认为这是我们家里的鸡柔顺爱好者的高度赞扬。哦,腌洋葱沙拉受到卫生部的欢迎。完全胜利!

    1. 昨天晚上我又做了这个沙拉!剩下的洋葱还在冰箱里。在密封容器中,我认为他们安全一周左右。如果它们看起来不好,如果洋葱不够新鲜或脆,几天后,然而,别犹豫,扔掉它们。

  58. 吉尔

    前几天晚上做了腌洋葱……它们太咸了,我哽咽了。:-)你确定那两大汤匙,Deb?我用了犹太洁食盐,不是桌子,我就是吃不下。他们看起来很漂亮。-)

  59. 凯特林

    你好,

    今晚试过这个,我把尖尖的卷心菜和红洋葱一起腌制了,增加了一点塔巴斯科,把腌卷心菜和洋葱和普通酸奶一起上桌,以冷却塔巴斯科的一口。多好的组合啊!谢谢你的启发!

    谢谢,

    Caitlin London英国

  60. 丽莎

    嗯……刚做的,但是有了马科纳杏仁,曼奇戈和罗勒,我加了些蒸粗麦粉。这么好。绝对是个守门员。喜欢用托马斯·凯勒的炸鸡做这个的主意——这是我最近的一个痴迷,但是我用这里的酪乳盐水来做它!

  61. 斯蒂芬妮

    很高兴我回到这篇文章-

    我第一次做腌洋葱做地中海胡椒色拉/调料(我一直做,几乎一个人吃!)我男朋友在柜台上的果汁里发现了一些流氓的东西。他就是那个从罐子里喝泡菜汁的人,我得把伍斯特郡的酱汁藏起来,否则我就抓着他拿着汤匙,然后就没法再用来做饭了。

    不管怎样,他喜欢那些该死的洋葱。喝剩下的“盐水”,但我们不住在一起,今天他发牢骚说他想吃汉堡上的洋葱,但“不是这些洋葱!“我想要像你做的那样的洋葱,”很高兴知道我可以为他做一批洋葱,然后把它们放进冰箱里的容器里——它们不会持续一个星期,他只需要几天,我敢肯定:)

    继续做好工作,我们喜欢你的食谱,而且你总威廉希尔娱乐是在评论中回答问题!

  62. 雅各伯

    好啊,Deb很明显,我发现你在这里太晚了,因为我今晚做了这个盘子,我所能做的就是双手抱着头坐着,想知道这二十八年来,腌制的红洋葱和生薄饼在哪里。做到这一点,当然,脸上带着满足的笑容。虽然我想,谢谢也应该交给安·伯雷尔(我有点喜欢她)。但我从没看过那集,所以我要把一切都给你。
    一天后,顺便说一句,我对你的网站很着迷。当我今天花了很多时间制作玛莎·斯图尔特的蓝莓派时,我觉得很可笑,我有种感觉,当我跳到你的覆盆子奶油蛋糕里的时候,它必须继续在我的厨房柜台上等待。无论如何,谢谢你这么棒的网站。我迫不及待地想探索更多的东西——我已经为贾第涅拉准备好了这个周末的蔬菜。

  63. 奥利维亚

    米兰人配鸡肉还是不错的……但是一旦你吃了原味的小牛肉,你就再也不会回去了!
    在我的成长过程中,我妈妈经常用火鸡来补偿油炸的费用:)
    你的食谱太棒了!威廉希尔娱乐

  64. 香农

    非常感谢您提供的所有提示。事实上,你在晚餐前一晚建议了该做什么,以及分批烹饪CK,如果是烤箱,则留下煮熟的部分,这些都是很好的建议,那,令人惊讶的是,我们都不知道(主要是我)。我新年的决心是为我的晚宴准备简单的晚餐,因此,我会主持的!这个菜谱非常好用,看起来不错,我可以预先准备!健康,也是。非常感谢。XXX

  65. 坎迪斯

    你对如何适当地油炸有什么建议吗?在我的一生中,无论我遵循什么指示,我都无法得到一个好的涂层。有没有与一个体面的油炸锅或故障排除油炸假人?谢谢你对这个网站的热爱!

  66. 罗兹

    虽然我从不做油炸食品,我“咬了子弹”决定做这个食谱。我很高兴我做到了!这道菜棒极了!我用罗马碱代替埃斯卡罗,加上剃过的帕梅吉亚诺·雷吉亚诺,鳄梨和洋葱。芥末酱很好吃。给我一个10/10!!

  67. 丽莎

    我从小就吃埃斯卡罗沙拉。我妈妈会做色拉,里面嫩的叶子放在埃斯卡罗的心上,另一次用外面的叶子做熟的蔬菜。当时我并不为此疯狂。我想和其他人一样吃冰生菜。但在后来的几年里,我是来欣赏一份好的埃斯卡罗沙拉的。我喜欢腌洋葱的主意。今晚要做这个食谱,我很期待。

  68. 詹内尔

    这是今晚的晚餐,事情就是这样。在这座小山镇上找不到任何小峡谷,因此取代了罗马菜和年轻混合蔬菜的脆化组合。沙拉里的味道好极了——榛子散发着光芒。我男朋友死于腌洋葱和他们的盐水和美味的咸味肥脆鸡涂层之间的完美对比。谢谢你的食谱!威廉希尔娱乐

  69. 谢丽尔

    今晚做了沙拉,这是一个打击我的爱斯卡罗恨丈夫!我没用坚果,尽管(没有)。相反,我在平底锅里用少许橄榄油煎了一些面包屑,然后用手把它们与奶酪和欧芹混合。结果很好,当然,味道有点不同。我想我会分享,因为有几个人要求一个不坚果的选择。

  70. 吉尔

    今天找到这个食谱是我喜欢这个网站的众多原因之一!“给我惊喜!”巴顿从不让我失望。我是在最大的晚餐想法,我想我们都会喜欢这一个。再次感谢您提供如此美味的食谱。威廉希尔娱乐

  71. 布伦丹麦奎尔

    嗨,Deb,

    我做了你昨晚食谱上这道菜的版本。好吃!这也是一个有趣的烹饪过程——我非常欣赏在煎炸其他肉片的同时,把肉片放在烤箱里保持温暖的技巧,因为我以前有过这个问题,不知道该怎么办。

    你有什么建议来避免油溅到你的炉子上吗?我有一个喷溅屏幕,但它似乎没有我想要的那么多帮助。

  72. 杰克

    很高兴你在不久前把这个食谱发给FB。刚做了晚餐,真是太棒了。我把菜谱换成菠菜,结果我们把洋葱堆在鸡肉上,因为我赶时间,没有看照片,也没有一路看完食谱(一岁的孩子在厨房里对我失去耐心)。完美配方,完美的晚餐谢谢您!

  73. 麦琪

    所以,我们能谈谈这些腌洋葱吗?因为哦。我的上帝。我真的很高兴我不必再在冰箱里没有一批食物了。BLTS最好是腌洋葱。烤干酪辣味玉米片。。更好。玉米饼。。更好。烤奶酪,沙拉,纸板箱……

    Deb一旦神圣的洋葱消失了,你是否曾经在沙拉酱中使用过剩余的腌制液?

  74. 特丽萨布伦南

    今晚刚做的这个很好吃(很简单!)喜欢腌洋葱和埃斯卡罗沙拉组合。也爱安妮·伯雷尔。她一点也不胡说八道,她的食物总是令人惊奇。也爱你的网站-还没有为你做过一个食谱,这让我很失望。

  75. 希拉里

    德伯你可能不在乎,但是之前的食谱链接据说说,威廉希尔娱乐“韭菜和瑞士图表开始。”我不确定瑞士图表会是什么(如果你在苏黎世做PowerPoint的话)。但我很确定这不是你的意思。:)

  76. 康妮

    这个食谱很好吃。我忘了把奶酪放在鸡肉上,但如果你用意大利调味面包屑就不需要了。我把面包屑和panko结合在一起。依我看,这道菜是埃斯卡罗沙拉做的。不是榛子,我烤核桃,用了1杯山核桃。我割下了小马驹,有那么好的苦味,加入2/3的杏仁/欧芹/奶酪混合物,然后加入约3-4汤匙橄榄油和腌制红洋葱的液体。做红洋葱。我把它扔在一起,把它放在盘子里的鸡肉上面,再加些奶酪作为装饰。太棒了。没有剩菜。谢谢你的这道美味食谱。这绝对是我参加晚宴的最佳选择之一!

  77. 阿蒂娜

    真的!我真的不希望被这道菜吹走,但老实说,是,对我来说,一顿美餐!简单的鸡肉,但又脆又多汁。真正的赢家是沙拉。我不喜欢沙拉——我想我以前都没吃过埃斯卡罗,但我吃了两大份沙拉!真好吃!这顿饭感觉很平衡,而且,我敢说,健康?我肯定会再做一次……再做一次,你明白了。谢谢Deb!

  78. 克里斯蒂娜

    我喜欢当我评论一个9年前的菜谱时,比我儿子小几个月!:)我昨晚为几个朋友做了这个,我从没见过有人吃得这么快。这是一次成功!我喜欢鸡肉和沙拉,但沙拉肯定会进入大循环。我今晚又要去纽约吃晚饭了。一如既往地感谢你!

  79. 凯特

    我做这道菜,尤其是沙拉,总是。总是很成功,而且足够快,可以在工作日晚上做饭。我经常忘记欧芹,由于最初的笔误,用卷曲的词尾。如果我没有榛子,我用核桃代替。总是很棒。